طريقة عمل المسقعة فاطمة أبو حاتي، المسقعة المصرية
في فبراير 22, 2022
0
المسقعة هي طبق يتكون عادة من الباذنجان كمكون رئيسي مع البطاطس والبصل، ويمكن أضافة اللحم المفروم لها على الطريقة الشامية، يقال أنها مصرية الصنع، والبعض يقول أنها أكلة يونانية الأصل، وتعد المسقعة من الأكلات المشهورة في الوطن العربي وأوروبا، ويطلق عليها العديد من الأسماء مثل المطبق والمغمور، وتقدم المسقعة بأكثر من طريقة، حيث تقدم في البلاد العربية ساخنة، بينما تقدم في اليونان ممزوجة باللبن والخيار باردة، إليكم العديد من الطرق المختلفة لتحضيرها في مطبخك. مسقعة الباذنجان بالطماطم
المكونات
1 كيلو باذنجان رومي. 1/2 كيلو مفروم اللحم (اختياري). بصلة كبيرة الحجم. 3 فصوص ثوم. 2 كوب كبير من عصير الطماطم. 2 ملعقة زبدة
زيت للقلى. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون. ملعقتين ملح. الخطوات
قُمِ بتقشير الباذنجان، ثم قطعيه إلى حلقات. قُمِ بوضع ملعقة ملح مع الفلفل الحار ونتركهم في طبق جانبي. قُمِ بوضع مقلاة بها زيت حار، ثم ضَعي الباذنجان فيه حتى يأخذ اللون الذهبي. أخرجي الباذنجان واتركيه جانبًا. طريقة عمل مسقعة بالبشاميل - ويب طب. قُمِ بقلي الفلفل الحار. أحضري طاسة أخرى، وضعِ بها الزبدة والبصل، قلبيهم جيدًا حتى يصبح لونهم ذهبي.
طريقه عمل المسقعه يوتيوب
المقادير لتحضير مسقعة بالبشاميل
المكونات
6 حبات باذنجان. 5 حبات بطاطا. زيت نباتي للقلي بحسب الحاجة. مكونات صلصة اللحم
750 غرام لحم مفروم. ¼ كوب زيت زيتون. 2 حبة بصل مفروم. حبة طماطم مفرومة. 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم. مكونات بهارات صلصة اللحم
2 فص ثوم مفروم. ملعقة صغيرة سكر. ورقة غار. رشة ملح. رشة فلفل أسود. رشة قرفة. مكونات صلصة البشاميل
900 مل حليب. 120 غرام زبدة. 120 غرام دقيق. 100 غرام جبن بارميزان مبشور. ملعقة صغيرة ملح. 2 صفار بيض. رشة جوزة الطيب. الخطوات لتحضير مسقعة بالبشاميل
خطوات تحضير الباذنجان
قطّع الباذنجان إلى شرائح رقيقة. رش القطع بالملح، وضعها في مصفاة لمدّة 30 دقيقة. اشطف الباذنجان بالماء، واعصره بيديك لتخليصه من الماء الزائد. طريقه عمل المسقعه باللحمه. اقلِ الباذنجان بالزيت الساخن لينضج. ضع الباذنجان المقلي على أوراق لامتصاص الزيت الفائض. اتركه جانبًا لاستخدامه لاحقًا. خطوات تحضير البطاطا
قطِّع البطاطا إلى شرائح طويلة. اقلها بالزيت، أو اخبزها في الفرن. رشها ببعض الملح، واتركها جانبًا. خطوات تحضير صلصة اللحم
سخّن مقلاة كبيرة على النار بدرجة حرارة متوسطة. أضف زيت الزيتون والبصل، وقلبه ليلين وينضج.
طريقه عمل المسقعه باللحمه
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ثلث كوب من الطحين. كوبان ونصف من الحليب. كوب وربع من جبنة الشيدر. ملح وفلفل أسود -حسب الرغبة-. طريقه عمل المسقعة المصرية العادية بدون لحم وباللحم فى المنزل - ثقفني. طريقة التحضير:
نقع شرائح الباذنجان في الماء والملح لمدّة نصف ساعة، ثمّ تجفيفها، وترتيبها في صينية الفرن. وضع طبقة من البطاطا والبندورة فوق الباذنجان، مع تكرار الطبقات لحين الانتهاء من كافة الخضروات. تحضير صلصة الجبنة:
بإذابة الزبدة، ومزجها مع الطحين، ثمّ سكب الحليب بالتدريج على الطحين، مع التقليب المستمر، وتنكيه الصلصة بالملح والفلفل، وإضافة نصف كمية الجبنة. سكب الصلصة على صينية الخضروات، ونثر النصف المتبقي من الجبنة فوقها. إدخال الصينية إلى الفرن المسخن مسبقاً على حرارةٍ متوسطة لمدّة ساعةٍ من الزمن. فيديو منزلة الباذنجان
لا يمكن لمحبي الباذنجان أن يتجاوزوا هذا الطبق الشهي جداً، فهل تعرف كيفية تحضير منزلة الباذنجان؟:
تاريخ النشر: 2015-02-03 23:18:21
المجيب: د. عطية إبراهيم محمد
تــقيـيـم:
السؤال
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته. الحمد لله حمدا كثيرا، والحمد لله أنني تمكنت من مراسلتكم، وأشكركم جزيل الشكر على هذه الصفحة الأكثر من رائعة، وعلى بذل جهودكم، وهي في ميزان حسناتكم بإذن الله. أنا فتاة، أبلغ من العمر 23 عاما، طولي 166 سم، ووزني 65 كيلو، مشكلتي أنني أعاني من ضيق التنفس، لدرجة أنني لا أستطيع التكلم أو الأكل، أو حتى المشي أحيانا، وهذه الحالة كانت تأتيني منذ أكثر من سنتين، مرتين أو ثلاثا طوال السنة، ولمدة 5 دقائق أو ربع ساعة فقط. الآن الأعراض لها أكثر من أسبوعين، حيث إنني أعاني من كثرة التجشؤ، حتى وإن كانت بطني خاوية، وأحس أن الغازات تتجمع في حلقي، ولا أستطيع إخراجها، وأتضايق في التنفس، حتى إنني أضطر إلى التثاؤب، ولكن أيضا لا أحس أن الهواء أو الأكسجين ملأ رئتي. أصبحت متضايقة من هذا الأمر جدا، فعملت فحوصات ( cbc) حيث كان المعدل (hb10. 5) وعملت فحص (h pylori) وكان (-ve) وسابقا عملت فحوصات أشعة للصدر، وكانت سليمة، وتخطيط للقلب أيضا سليم، والآن أنا على هذه الحالة، وأشعر بالتعب لعدم قدرتي على الأكل. نصيحة 1: عدم انتظام دقات القلب في القلب: الأعراض. أرجوكم ساعدوني، وانصحوني ماذا أفعل.
نصيحة 1: عدم انتظام دقات القلب في القلب: الأعراض
قد تشمل علاجات تسرع القلب البطيني دواءً لإعادة ضبط الإشارات الكهربائية للقلب أو الاستئصال ، وهو إجراء يدمر أنسجة القلب غير الطبيعية التي تؤدي إلى هذه الحالة. قد يستخدم طبيبك أيضًا مزيل الرجفان لتعطيل نظم القلب السريع. لا يحتاج تسرع ضربات القلب دائمًا إلى علاج. لكن في بعض الأحيان يمكن أن تكون مهددة للحياة. لذا العبيها بأمان وأخبري طبيبك على الفور إذا كان لديكِ أي نوع من عدم انتظام ضربات القلب. كيفية التخلص من الخوف
مهما كان ما يخيفكِ ، فإليك بعض الطرق لمساعدتك على التعامل مع مخاوفك وقلقك اليومي. خذي بعض الوقت
من المستحيل التفكير بوضوح عندما يغمرك الخوف أو القلق. أول شيء عليك فعله هو قضاء بعض الوقت حتى تهدأ جسديًا. قومي بإلهاء نفسك عن القلق لمدة 15 دقيقة عن طريق المشي حول المبنى أو صنع كوب من الشاي أو الاستحمام. تنفسي من خلال الذعر
إذا بدأت في الحصول على ضربات قلب أسرع أو تعرق راحتي اليدين ، فإن أفضل شيء هو عدم محاربته. ابقي في مكانك واشعري ببساطة بالذعر دون محاولة تشتيت انتباهك. ضعي راحة يدكِ على معدتكِ وتنفسي ببطء وعمق. فالهدف هنا هو مساعدة العقل على التعود على التأقلم مع حالة الذعر ، الأمر الذي يزيل الخوف من الخوف.
في حال تفاقم الاعراض من الضروري استشارة الطبيب المختص
كررها لتفوز بأجر عظيم
[ سُبْحَانَ اللَّهِ وَالْحَمْدُ لِلَّهِ وَلَا إلَهَ إلَّا اللَّهُ وَاَللَّهُ أَكْبَرُ]
--
أقرأ التالي
10 ديسمبر، 2021
هدد حياة ياسمين عبد العزيز.. ما هو مرض «أكياس الشوكولاته»؟
6 ديسمبر، 2021
فاكهة سحرية تساعد على النوم «سريعًا».. وداعا للأرق
29 سبتمبر، 2021
افضل نظام غذائي صحي للتخسيس وخسارة 5 كيلوغرامات في اسبوع! ريجيم البحر المتوسّط: دايت مذهل لخسارة 9 كيلوغرامات في الشهر! 26 سبتمبر، 2021
ما هي مراحل فقدان الوزن خلال الرجيم؟
25 سبتمبر، 2021
ضيق في التنفس عند الاستلقاء أو أثناء النوم ما هي اسبابه؟
أمراض تصيب المرأة بعد سن الـ 25 عليك معرفتها
18 سبتمبر، 2021
حبوب الام العضلات والطريقة المناسبة لعلاجها
ما هو وسواس ارتفاع الضغط وطريقة علاجه؟
هل المعده تسبب كتمه بالصدر؟ اليك الجواب