متابعة _ لمى نصر:
يعشق السباغيتي الكثير من العشاق. فهي من أشهر وجبات المطبخ الإيطالي. ويمكن طهيها بالعديد من الطرق ومع صلصات مختلفة. سنقدم لك اليوم طريقة عمل السباغيتي بكرات اللحم وصلصة الطماطم:
المقادير:
1 حبة فلفل أحمر منزوعة البذور. 1 حبة بصل. 300 غرام لحم بقري. 300 غرام طماطم كرزية. نصف باقة ريحان مقطعة. 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم. 400 غرام معكرونة سباغيتي. طريقة التحضير:
– سخني الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. ثم قطعي الفلفل والبصل لقطع صغيرة وضعيها في الصينية. وزيدي الطماطم إليها. ثم تبلي المكونات بالملح والفلفل الأسود وأضيفي كرات اللحم إليها. – ضعي الطماطم ومعجون الطماطم والريحان على كرات اللحم. ثم أدخلي الصينية في الفرن لمدة 5 دقائق. حتى تنضج كرات اللحم. ولا أشهى.. سباغيتي بكرات اللحم وصلصة الطماطم. – اغلي السباغيتي في الماء الساخن. واتبعي التعليمات الموجودة على عبوتها. ثم أضيفي السباغيتي مع القليل من ماء غليانها إلى كرات اللحم. واخلطيها جيداً. وابرشي فوقها الجبنة وقدميها. وبالهناء والشفاء.
- سباغيتي بكرات اللحم قبل التجميد لتجنب
- سباغيتي بكرات اللحم مع الفطر الطازج
- سباغيتي بكرات اللحم الصغيرة تلك
- سباغيتي بكرات اللحم بالمقاس الصغير
- سباغيتي بكرات اللحم الهنديه بالصور
- طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر | سوبر ماما
- طريقة عمل حلى كرات اللوتس بالحليب المكثف - مطبخ حلوها
- حلا اللوتس كرات بطريقة تحضير جدا سهلة وسريعة والطعم ولا اروع 2022 | مطبخك
سباغيتي بكرات اللحم قبل التجميد لتجنب
تُذّوب مرقة اللحم من ماجي® بالماء الساخن وتُمزج المكوّنات لمدّة 3-4 دقائق إضافية باستخدام اليد أو الملعقة الخشبية. تدريجياً، تُضاف قطع الخبز الصغيرة وتُخلط مع المزيج لتصبح جميع المكوّنات مندمجة جيّداً. يُلفّ المزيج ككرات لحم بحجم كرات الغولف توضع في صينية الفرن. تُخبز في فرن محمّى على حرارة مسبقة لمدّة 20 دقيقة أو حتى تستوي جيّداً ويصبح سطحها ذهبيّ اللون. لتحضير صلصة الطماطم: يُسخّن زيت الزيتون ويُقلى البصل والجزر ويُتابع الطهو حتى تلين المكوّنات. يُضاف الثوم ومعجون الطماطم وتُقلى المكوّنات مع التحريك لدقيقة إضافية. يُضاف الماء الساخن ومرقة اللحم من ماجي® والطماطم والحبق والأوريجانو وتُترك على نار هادئة لمدّة ساعة. تُغمس كرات اللحم المطبوخة بهدوء في صلصة الطماطم وتُحرّك على نار هادئة لمدّة 10 دقائق. تُطهى المعكرونة في ماء مغلي حتى درجة ما قبل الاستواء الكامل. تُصفّى المعكرونة ويتمّ التخلّص من الماء وتوضع في قدر فارغة. سباغيتي بكرات اللحم بالمقاس الصغير. تُقدّم المعكرونة المطبوخة على طبق وتُسكب فوقها الصلصة وكرات اللحم. Step 1
11
Step 2
Step 3
Step 4
Step 5
Step 6
Step 7
Step 8
Step 9
Step 10
Step 11
تُقدّم المعكرونة المطبوخة على طبق وتُسكب فوقها الصلصة وكرات اللحم.
سباغيتي بكرات اللحم مع الفطر الطازج
إضافة البقدونس وتقديم الصلصة مع السباجيتي. السباجيتي مع كرات اللحم والجبن
10 دقيقة
مدة الطهي
45 دقيقة
ثلاثمئة وأربعون غراماً من السباجيتي. ثمانٍ وعشرون حبة من كرات اللحم المجمدة الجاهزة. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. فصّان من الثوم المهروس. حبة من البصل المفروم. علبة من كل من: البندورة المقطعة، والبندورة الكاملة. طريقة عمل سباغيتي الكوسا بكرات اللحم - وصفة ماما. ملح خشن وفلفل أسود -حسب الرغبة-. جبنة بارميزان مبشورة للتقديم. تسخين الزيت في قدرٍ متوسط الحجم فوق نارٍ متوسطة الحجم، وقلي البصل والثوم فيه حتى يطرى البصل لمدة ثلاث دقائق تقريباً. طحن البندورة الكاملة باستخدام اليد، وإضافتها مع البندورة المقطعة إلى القدر. تخفيف الحرارة، وترك الصلصة حتى تتكثف لمدة عشرين دقيقة. سلق السباجيتي في قدرٍ مملوءٍ بالماء المملح، ثمَّ تصفيته. وضع ثلاثة أكواب كبيرة من الصلصة في مقلاةٍ كبيرة، وتركها تتسبّك. إضافة كرات اللحم المجمدة إلى المقلاة، وتركها لمدة عشر دقائق. وضع الصلصة مع كرات اللحم في طبقٍ التقديم، وإضافة السباجيتي لها، وتقديمها مع الجبنة المبشورة.
سباغيتي بكرات اللحم الصغيرة تلك
ضعي البصل والثوم في مقلاوة واسعة على نار متوسطة وأضيفي الزيت وقلبي حتى يصبح البصل شفافاً. أضيفي الطماطم الكاملة والملح والسكر وورقة الغار وغطي المقلاة وخففي النار واتركيها لمدة 30 دقيقة حتى تتسبك وتتكاثف. أضيفي معجون الطماطم والريحان والفلفل الأسود وكرات اللحم واتركي المزيج على النار لمدة 30 دقيقة. ضعي السباغيتي في طبق ووزعي كرات اللحم مع الصوص وقدميها ساخنة.
سباغيتي بكرات اللحم بالمقاس الصغير
أخبار الآن | دبي - الأمارات العربية المتحدة
البيتزا والمكرونة هما الطبقان الأشهر فى المطبخ الإيطالى، لا سيما إذا كنا نتحدث عن المكرونة السباغيتي. ومن المطبخ الإيطالى يمكنك أن تتعرفى على طريقة عمل السباغيتي مع كرات اللحم وهى من الأطباق الشهية التى لا تقاوم ويحبها الكبار والصغار على حد سواء.
سباغيتي بكرات اللحم الهنديه بالصور
قلي كرات اللحمة:
جهزي مقلاة كبيرة الحجم، غير قابلة للالتصاق، ومناسبة لتحمير كرات اللحمة. ضعي المقلاة على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى المقلاة كمية مناسبة من زيت الذرة أو زيت عباد الشمس، تكفي لقلي كرات اللحمة، انتظري حتى يسخن الزيت بشكل جيد. سباغيتي بكرات اللحم قبل التجميد لتجنب. ثم أضيفي إلى الزيت الساخن كرات اللحمة المفرومة، وذلك بعد تشكيل خليط اللحمة المفرومة على شكل كرات ذات الحجم المطلوب والمفضل لك. قلبي كرات اللحمة المفرومة بالزيت الساخن من وقت لآخر، واتركي كرات اللحمة المفرومة بالزيت على النار مدة كافية تتراوح ما بين من أربع إلى ثمان دقائق تقريباً، أو إلى أن تنضج كرات اللحم جيداً، وتتحمر بشكل جيد. جهزي ورق نشاف وضعيه بطبق كبير ومناسب، اخرجي كرات اللحم من الزيت الساخن بعد التأكد من النضوج الكامل لها إلى ورق النشاف، حتى يتم التخلص من الزيت الزائد بها بشكل نهائي. تجهيز صوص الطماطم:
جهزي وعاء كبير متوسط الحجم ومناسب لتحضير صوص الطماطم. ضعي الوعاء على نار متوسطة الحرارة، وأضيفي إلى الوعاء كمية مناسبة من زيت الذرة، ثم أضيفي إلى الزيت الساخن الكمية المتبقية من البصل المفروم، مع البصل المقطع، قلبي البصل جيداً بالزيت الحامي إلى ان يتحمر ويأخذ اللونالذهبي.
إذا كنت من محبي المكرونة فلا بد أن تجربي هذه الوصفة السهلة والشهية لتحضير المكرونة بكرات اللحم والصلصة الحمراء. وصفة لذيذة نقدمها لك من موقع أطيب طبخة. تقدّم ل… 6 أشخاص درجات الصعوبة سهل وقت التحضير 40 دقيقة وقت الطبخ 1 ساعة مجموع الوقت 1 ساعة 40 دقيقة المكوّنات طريقة التحضير نصائح وصفات ذات صلة خطوات ولا اسهل ومكونات بسيطة! 30 دقيقة كبسة الدجاج السعودية على أصولها! 30 دقيقة
السعرات الحرارية 179 سعرة مدة الطبخ 15 دقيقة درجة الصعوبة سهلة المكونات 30 قطعة بسكويت اللوتس 20 قطعة بسكويت دايجستيف علبة قشطة 170 غرام 2 ملعقة كبيرة حليب مكثف ومحلى 1 ملعقة كبيرة زبدة اللوتس حجم الحصة 45 جرام - ثلاث كرات السعرات الحرارية (kcal) 179 السعرات الحرارية من الدهون (kcal) 81 الدهون الكليّة (g) 9%4 الدهون المشبعة (g) 3. 9%43. 3 الدهون المتحولة (g) 0. 1 - الدهون الأحادية غير المشبعة (g) 4 - الدهون المتعددة غير المشبعة (g) 0. 9 - الصوديوم (mg) 187. 4%12 مجموع الكربوهيدرات (g) 22%4 من الألياف الغذائية (g) 1%3. 3 من السكر (g) 7. 1%31. 7 بروتين (g) 3%1 فيتامين A (IU) 34. 3%4 فيتامين E (mg) 1. 8%12 فيتامين B3 (mg) 0. 7%5 فيتامين B5 (mg) 0. 2%4 فيتامين B9 (mg) 4. 6%1 فيتامين B12 (mg) 0. 1%2 كالسيوم (mg) 46. 1%5 حديد (mg) 0. 6%7 بوتاسيوم (mg) 92. 6%2 مغنيزيوم (mg) 12. 9%3 فوسفات (mg) 54. 6%8 زنك (mg) 0. 4%3 منغنيز (mg) 0. طريقة عمل حلى كرات اللوتس بالحليب المكثف - مطبخ حلوها. 3%13 سيلينيوم (mcg) 2%4 نحاس (mg) 0. 1%8 * تستند النسبة المئوية للقيم اليومية إلى نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية، قد تكون قيمك اليومية أعلى أو أقل حسب احتياجاتك من السعرات الحرارية.
طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر | سوبر ماما
وصفات حلويات تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير كرات اللوتس بالتمر ¼ 1 كوب (250 جم) تمر منزوع النوى "عجوة". 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبد غير مملح. 2 ملعقة كبيرة (30 مل) ماء ساخن. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) زنجبيل مطحون. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) قرفة. ⅓ كوب (66. 6 جم) بسكويت لوتس، مكسر لقطع صغيرة. 3 قطع بسكويت لوتس مطحون للتزيين. طريقة تحضير كرات اللوتس بالتمر في مقلاة على نار متوسطة، أذيبي الزبد، ثم أضيفي التمر "العجوة" وقلبي باستمرار، حتى يصبح طريًا. ضعي التمر وهو ما زال ساخنًا في محضر الطعام مع الزنجبيل والقرفة، وافرمي حتى يصبح لديكِ عجين طري من التمر، أضيفي الماء الساخن إذا احتجتِ له لتطرية التمر، ولكن ضعيه بحرص، حتى لا يصبح التمر طريًا زيادة عن اللزوم. ضعي التمر في وعاء، ثم أضيفي بسكويت اللوتس، وقلبي. حلا اللوتس كرات بطريقة تحضير جدا سهلة وسريعة والطعم ولا اروع 2022 | مطبخك. غطي الوعاء، ثم ضعيه في الثلاجة مدة 15 دقيقة، حتى يسهل تكويره. شكلي كرات متساوية الحجم من خليط التمر باللوتس، ثم غطيها ببسكويت اللوتس المطحون. ضعي الكرات في ورق الكب كيك صغير الحجم، ثم رصيها في طبق التقديم، وقدميها مع الشاي أو القهوة العربية. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة.
طريقة عمل حلى كرات اللوتس بالحليب المكثف - مطبخ حلوها
لتحضير الحشوة
قومي بغلي الزبدة وشراب القيقب والعسل والدبس معاً. اسكبي المزيج في وعاء للخلط ثم قومي بإضافة فتات الكعك والكريم واخلطيهم سوية. ثم قومي بمزج البيض في آخر المطاف. انقلي الخليط واسكبيه في صينية التورتة المخبوزة مسبقاً، ثم قومي بخبزها في درجة حرارة 150 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة. دعيها لتبرد في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين ثم ضعيها في الثلاجة. لتحضير المثلجات
قومي بغلي الكريمة مع حبات الفانيليا. ثم اخفقي صفار البيض والسكر معاً في وعاء منفصل. امزجي صفار البيض مع الكريمة المغلية لصنع الكسترد السلس. ثم قومي على الفور بتصفيته ووضعه في وعاء مليء بالثلج تجنباً لطهوه أكثر من اللازم. ضعي الكاسترد في الجهاز المخصص به (siphon) واستخدمي أسطوانتين. للتقديم
قومي بتقطيع التورتة على شكل مثلثات وضعيها في صحن دائري. طريقة عمل كرات اللوتس بالتمر | سوبر ماما. وفي هذا الوقت استخدمي الجهاز المخصص (siphon) لصنع المثلجات وقومي بوضعها في النيتروجين السائل لتجميدها بشكل فوري. قومي بإخراج كريمة التزيين من المصفاة المعدنية وضعيه على الجزء العلوي للكيك. رشي زبدة اللوتس على كريمة التزيين ثم قومي بالتزيين باستخدام قطع من بسكويت اللوتس. ثم ضعي رشة من الملح البحري على القمة كلمسة أخيرة.
حلا اللوتس كرات بطريقة تحضير جدا سهلة وسريعة والطعم ولا اروع 2022 | مطبخك
بعد ذلك يمكن رش القليل من زبدة اللوتس السائحة عليها للتزين ثم تصبح جاهزة للتقديم.
ماء الورد: ملعقة صغيرة. ماء الزهر: ملعقة صغيرة. حليب سائل دافئ: ملعقتين كبيرتين. زبده مذابة: ملعقتين كبيرتين. حبات من البندق الكامل المقشر سابقاً: حسب الرغبة والكمية المتاحة. مكونات كرات اللوتس مع التمر
خطوات عمل كرات التمر باللوتس
في وعاء عميق نضع جميع المكونات السائلة، والتوابل معاً ونقلبهم جيداً. نضيف التمر المهروس منزوع النواة سابقاً إلى الوعاء السابق، ونعيد تقليب جميع المكونات بشكل جيد. بعد ذلك نضيف بسكويت اللوتس المطحون بشكل تدريجي على المكونات السابقة في الوعاء، ونعيد تقليبهم بشكل تدريجي مرة أخرى حتى يصبح لدينا عجينة متماسكة. بعد الإنتهاء من عجن المكونات السابقة نقوم بوضع الوعاء داخل الثلاجة لمدة نصف ساعة تقريباً حتى تتماسك جميع المكونات بشكل جيد. نخرج الوعاء بعد إنتهاء الوقت المحدد ونبدأ في تشكيل المكونات على هيئة كرات صغيرو الحجم، ونحشي بداخلها حبة من حبات البندق الكامل المقشر. بعد الإنتهاء من تشكيل كرات التمر واللوتتس، ندحرج كرات التمر علي كمية من بسكويت اللوتس المطحون، وبذلك تكون الكرات جاهزة للتقديم وبإمكانكم تقديم كرات التمر واللوتس مع القهوة العربية حيث يمكن تقديمها باردة أو دافئة..