طريقة عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021، من وصفات الحلويات الشرقية المفعمة بالمذاق الفريد وسهولة التحضير خصوصاً خلال شهر رمضان المبارك. ويتهافت الناس خلال الشهر الفضيل، على تحضير وتناول القطايف بحشواتها المختلفة سواء القشطة او الجوز او الفستق وحتى الشوكولاته واللوتس. وتحتل القطايف مكاناً بارزاً على مائدة الافطار في رمضان بجانب الكنافة واصناف الحلى العربية الاخرى. مقادير عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021:
عادة ما يتم صنع القطايف من الدقيق، لكن في وصفة اليوم نجمع بينه وبين السميد للخروج بوصفة مميزة للقطايف. فما رأيك بتعلم طريقة عمل القطايف بالسميد لرمضان 2021 معنا اليوم؟
- طريقة عمل القطايف السورية بالسميد سهلة وسريعة | بيتى مملكتى
- رحيل «مشقاص» أشهر «مونولوجيست» في الدراما السعودية | الشرق الأوسط
- حسن دردير - مشقاص - الجمعة 15 رجب 1437هـ . - YouTube
- "مشقاص" .. أيقونة البسمة والفرح يودعه السعوديون | صحيفة الاقتصادية
طريقة عمل القطايف السورية بالسميد سهلة وسريعة | بيتى مملكتى
نخلط العجين في الخلاط الكهربائي جيداً حتى تتكون لدينا الفقاعات، ثم نبدأ مباشرة في عملية الطهي. نمرر القليل من الماء في المقلاة الخاصة بالقطايف ونضعها على النار، ثم نبدأ في طهي كل وحدة من القطايف حتى تتكون لدينا الفقاعات وتتحمر القطيفة من الأسفل، ثم نرفعها ونحفظها داخل فوطة أو قماش نظيف. نستمر على هذا الشكل وفي كل مرة قبل وضع العجين في المقلاة لابد من تبريدها بتمرير القليل من الماء فيها كما في المرة الأولى. طريقة عمل القطايف بدون سميد
المقادير
كوبين ونصف من الدقيق الأبيض. 1/3 كوب حليب بدرجة حرارة المطبخ. ملعقة صغيرة من خميرة الخبز. 3 ملاعق كبيرة سكر. 1 ملعقة كبيرة فانيلا. 1/2 نصف ملعقة صغيرة كربونات الصوديوم. طريقة عمل عجينة القطايف بدون سميد
في الخلاط الكهربائي نضع كوبين من الماء الدافئ والحليب، الخميرة، السكر وكربونات الصوديوم، ثم الدقيق والبيكنج باودر والملح. نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على عجين متجانس وتظهر لنا الفقاعات، ثم نغطيه بالبلاستيك الغذائي ونتركه حوالي عشر دقائق ليختمر. نضع مقلاة خاصة بالقطايف على النار حتى تحمى ونبدأ في طهي كل وحدة من القطايف حتى تتحمر من الأسفل ثم نرفعها ونحفظها داخل فوطة أو قماش نظيف.
بمجرد أن تنتهي من كل الكمية، نبدأ بحشو القطايف حسب الرغبة، بالوصفة هنا تم حشوها بالجبن المحلى، ونغلق الأطراف بالضغط عليها. تقلي بالزيت وتسقى ب شربات القطايف وتقدم. إقرأي أيضاً
طريقة عمل عجينة القطايف السريعة بدون تخمير
أسهل طريقة لعمل عجينة القطايف بدون سميد خطوة خطوة
طريقة عمل القطايف بالصور خطوة خطوة
How useful was this post? Click on a star to rate it! Average rating / 5. Vote count: No votes so far! Be the first to rate this post.
حسن دردير - مشقاص - الجمعة 15 رجب 1437هـ. - YouTube
رحيل «مشقاص» أشهر «مونولوجيست» في الدراما السعودية | الشرق الأوسط
وبعد التغيرات السياسية في مصر، عدت إلى المملكة وقدمت إلى وزير الإعلام طلبا رفعه إلى المقام السامي الذي وافق أن نشتري الاستديو، وطُلب منا أن نصور مشهد النساء خارج المملكة، فاقترح لطفي تونس ولكني اعترضت، ومن هنا بدأ الخلاف». وعن أغنية «وطني الحبيب» عام 1382 قال: «كتبتها حين كنت في الصناعية وعرضتها على صديق لي اسمه مصطفى بليلة وكان في الثانوي، وكانت القصيدة بعنوان «بلدي الحبيب فهل أحب سواه»، فقال لي يا حبذا لو تقول «وطني الحبيب» فأكملتها على هذا الأساس، إلى أن طلب مني الأستاذ فايز عزاوي أن أقدم النشيد في مناسبة وطنية، وطلب من بدر كريّم وعبدالله الحسيّن وحمام وهو أديب مصري أن ينقحوا القصيدة لتصير أغنية وطنية، ومن هنا فتحت ذهني وجعلت الأغنية «وطني الحبيب»، وكان على أساس أن يلحنها محمد أمين يحيى وأنا أغنيها، وحين سمعها طلال مداح استأذنني ليغنيها وفعلاً غناها هو. هذا نشيد قومي، وهذا ما جعل أكثر من أديب يعيدون تنقيحها». رحيل «مشقاص» أشهر «مونولوجيست» في الدراما السعودية | الشرق الأوسط. جدير بالذكر أن الفنان حسن دردير شارك وهو طالب في المدرسة عام 1947م بالعمل في المسرح المدرسي، وبعد انتهائه من الدراسة وعمله بوظيفة في الجمارك بمدينة جدة، لعبت الصدفة دورا في دخوله المجال الفني حيث التقى خالد زارع عام 1960م، ليشارك في عدد من الأعمال لكن كانت نقطة انطلاقه الحقيقية حين أدى شخصية (مشقاص) بمسلسل (محلات مشقاص للخدمات العامة).
حسن دردير - مشقاص - الجمعة 15 رجب 1437هـ . - Youtube
ونعت وزارة الإعلام دردير، وكتبت في حسابها الرسمي في منصة تويتر، "ننعي الفنان والممثل التلفزيوني القدير حسن دردير - العم مشقاص - الذي وافته المنية بعد مسيرة فنية امتدت لـ70 عاما، وكانت حافلة بالأعمال الناجحة.. نسأل الله له الرحمة والمغفرة". وأضافت الوزارة أنه اسم ارتبط في ذاكرة السعوديين بالعم مشقاص وفوازيره الرمضانية. وكتب الدكتور عبدالله المدني، "رحم الله الفنان القدير حسن دردير - مشقاص - الذي غادرنا إلى جوار ربه، بعد أن لون حياتنا بالفرح والحبور منذ الستينيات مع رفيق دربه المبدع لطفي زين". فيما كتب الإعلامي علي داود، "رحل ورحلت بسمته التي أسعدت الناس على مدار أعوام. رحل مشقاص جوار رب كريم. "مشقاص" .. أيقونة البسمة والفرح يودعه السعوديون | صحيفة الاقتصادية. رحمه الله بواسع رحمته وأسكنه فسيح جنته. إنا لله وإنا إليه راجعون".
&Quot;مشقاص&Quot; .. أيقونة البسمة والفرح يودعه السعوديون | صحيفة الاقتصادية
ومن أبرز أعماله أيضاً؛ مسلسل الأصيل مع الراحلين طلال مداح، ولطفي زيني ، نقطة ضعف، تحفة ومشقاص في كفر البلاص، في فندق المفاجئات بمشاركة محمد بن علي سلطان، وكان أول عمل من إنتاجه ، عمارة العجائب في تونس، أغاني في بحر الأماني. وكان مشقاص من مؤسسي المسرح التلفزيوني، مع المخرج بشير مارديني، وطارق ريري، وعبدالعزيز أبوالنجا، وعبدالله باجسير، وسعد الفريح. وأول مسلسل قدمه محلات مشقاص للخدمات العامة"، تأليف لطفي زيني، وجلال أبوزيد، وبشير مارديني، ثم انتقل إلى لبنان وأسس مؤسسة النهضة العربية للإنتاج الفني، وهي أول مؤسسة إنتاج في المملكة.
الأمطار أخفت تاريخي يبدي مشقاص أسفا وحسرة على ما يعده ضياع أعماله التي تمثل بدايات الدراما في التلفزيون السعودي، يقول ذلك موضحا: قدمت ألف عمل في الإذاعة والتلفزيون، ولكن مع الأسف لم أجد في الأرشيف عملا واحدا، وبررت الوزارة أن الأرشيف كان في البدروم وغرق بماء الأمطار. فيما تشير زوجته الدكتورة سميرة إلى أن القنوات المصرية آنذاك لا يمكن أن تعرض إلا أعمالا مصرية، لا أعمالا سورية أو تركية، بينما عرضت مسلسلين لمشقاص هما: أغاني في بحر الأماني، ومشقاص في كفر البلاص، عام 1986. دردير عن نفسه: - حسن محمد إسماعيل دردير، المشهور بـ»مشقاص» - مواليد المدينة المنورة 1358 - تلقيت التعليم الأول في «كتاب سيدي مالك» - بعدها المدرسة المنصورية - التحقت بالمدرسة الصناعية بجدة