خمس حبات من الطماطم. أربع حبات من الفلفل الأحمر الحار. علبة خيار مخلل صغيرة. ملعقة صغيرة ممسوحة من ملح الطعام. نصف ملعقة من الفلفل الأسود البودر. مكعب من مرق الدجاج الجاهزة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. طريقة عمل السليق بالحليب ~ Arb Stream Blog | مدونة عرب ستريم. ملعقة ونصف كبيرة الحجم من الخل الأبيض. ملعقتان كبيرتان من خليط متنوع من البهارات. نبدأ بتقطيع البصل إلى شرائح متوسطة. بعد ذلك نبدأ في تشويحه على نار متوسطة مع قليل من الزيت. نضيف قطع الفلفل الأحمر إلى البصل ونستمر في التقليب جيدًا حتى تذبل كل هذه الخضراوات. بعدها نقوم بتقشير الطماطم، ثم نقطعها، ثم نضعها مع كل من البصل والفلفل، وتقلب هذه المكونات جيدًا. نبدأ في تنكيه الخضراوات بالملح والفلفل الأسود، وكذلك خليط البهارات، ومكعب مرق الدجاج. أخيرًا نضع جميع المكونات التي خلطناها مع بعضها البعض في المقلاة داخل الخلاط الكهربائي مع مقدار الخل ومخلل الخيار، ونبدأ في الخلط على سرعة متوسطة حتى نتأكد من تتجانس جميع المكونات وتتكون صلصة متماسكة القوم وشهية. طريقة عمل السليق الطائفي تعتبر بسيطة جدًا حيث تكمن الفكرة في ضبط سوى الأرز واللحم أو الدجاج ليس أكثر، وضبط كمية الحليب، والمرقة، وبعد ذلك يمكنك تقديم هذا الطبق الشهي مع سلطة الدقوس اللذيذة والحارة.
كيفية طبخ السليق - موقع مصادر
رام الله - دنيا الوطن
المكوّنات دجاج- كيلوغرام
أرز- كوبان
حليب كامل الدسم- 3 أكواب
بصل مفروم فرماً ناعماً- 1
ملح- رشة
ورق غار- 2
حبهان- 6
قرفة- عود
مستكة- 4 حبات
بهارات مشكلة- ملعقة كبيرة
معجون طماطم- ملعقتان كبيرتان
خل- ملعقة صغيرة
سمن- ملعقتان كبيرتان
زيت- ربع كوب
ليمون حامض- حبة
ماء- بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- إغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه بالماء لحوالى نصف ساعة. 2- إغسلي الدجاج جيداً ثم انقعيه بماء مغلي لحوالى ساعة وزيدي الخل. 3- قومي بتنظيف الدجاج وأزيلي الجلد عنه ثم قطعيه. 4- إنقعي الدجاج بالليمون الحامض والماء لحوالى 15 دقيقة ثم صفي الدجاج من الماء. 5- في قدر على النار، حمي الزيت ثم أضيفي البصل وحركي المكونات جيداً بواسطة ملعقة خشبية. 6- أضيفي القرفة، الحبهان والمستكة وحركي جيداً حتى تتجانس المكونات. 7- زيدي قطع الدجاج واتركيها حتى تتشرب المكونات ثم اغمري القدر بالماء. 8- أضيفي ورق الغار والملح واتركي القدر على النار حتى يغلي وتنضج المكونات. طريقة عمل السليق بالحليب | دنيا الوطن. 9- قومي بإزالة الرغوة البيضاء من حين إلى آخر. 10- صفي مرق الدجاج من القدر واتركيها جانباً ثم ضعي الدجاج في طبق نظيف. 11- قومي بدهن قطع الدجاج بمعجون الطماطم ثم رشي البهارات المشكلة والملح عليها.
طريقة عمل السليق بالحليب | دنيا الوطن
04-17-2013, 09:29 AM
المشاركة رقم: 1 معلومات العضوة التسجيل: 9-3-2013 العضوية: 66848 المشاركات: 1, 000 بمعدل: 0.
طريقة عمل السليق بالحليب | الشيف سالي فؤاد | شيف مصر
طريقة طبخ السليق بالحليب ، عمل السليق بالحليب ، تحضير السليق بالحليب
المقادير سمن أو زبدة لورباك, 2 ملعقة كبيرة
ملح, 4 ملاعق
مستكة, 6 فصوص
بصل مقطعة إلى أرباع, ثمرة
هيل مجروش, 8 حبات
أرز, 2 كوب
ورق لورى, 2 حبة
دجاج مقطع إلى أرباع, دجاجة
عود قرفة, 2
معجون طماطم, 2 ملعقة كبيرة
حليب كامل الدسم, 3 أكواب
بهار مشكل, ملعقة
طريقة التحضير
- اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات، ثم اغمريه بالماء الدافئ، واضيفي ملعقة صغيرة من الخل، ثم اتركيه منقوعاً لحوالي 30 دقيقة. - ضعي الدجاجة في قدرٍ واسعٍ واغمريها بالماء، أضيفي البصل، الهيل، المستكة، الملح، ورق الغار وعيدان القرفة. - دعي الماء يغلي على نارٍ قويةٍ، تخلصي من الرغوة التي تتكون على سطح المرق، اتركي الدجاجة على نار هادئة 45-60 دقيقة الى أن تنضج. - اخرجي الدجاجة من المرق، صفي المرق واحتفظي به. طريقة عمل السليق بالحليب | الشيف سالي فؤاد | شيف مصر. - سخني الفرن لدرجة حرارة 350 ف (180س). - وزعي معجون الطماطم على الدجاجة، انثري عليها البهار والملح، ضعيها في صينية الفرن. - اشوي الدجاجة في الفرن 15-20 دقيقة الى أن تصبح ذهبية اللون، احتفظي بها دافئة لحين التقديم. - ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نارٍ قويةٍ الى ان يغلي.
طريقة عمل السليق بالحليب ~ Arb Stream Blog | مدونة عرب ستريم
- ضعي 3 كوب من مرق الدجاج في قدر متوسط الحجم، سخنيه على نارٍ قويةٍ الى ان يغلي. - أضيفي الأرز، دعي المرق يغلي ثانية، ثم خففي النار واتركيه الى ان يجف ويتشرب الأرز كل المرق، ستلاحظين ظهور ثقوب أو فجوات على سطح الأرز. - أضيفي الحليب الى الأرز، دعيه يطهي على نار هادئة مع التقليب عدة مرات الى ان ينهرس الأرز ويصبح لين (تذوب حبة الأرز مع الحليب). ويتشرب كافة مقدار الحليب. - سخني السمن ثم ضعيه على سطح السليق، ثم قلبيه جيداً الى ان يتوزع مع الأرز. - ضعي السليق في طبق التقديم وقدميه مع الدجاج.
بواسطة: ام شمس
تاريخ الوصفة: 19/12/2021
طريقة عمل السليق بالحليب النيدو بالصور
تعالو شوفو السليق حقي مكتوبه الطريقة على الصور
بس خطوة وحده سويتها من طريقة ماما لعمل سلطة الصوص:
لعمل الدجاج:
لعمل الرز لازم تنتبهي:
كاسين وربع رز مصري مغسول ومنقوع
واستخدمت حليب بودره النيدو
وخلاص
زوم للسليق والذ سليق
الحمدلله طلع سليق لذيذ كتير
اتمنى يكون عجبكم
ماشاء الله
دخيلك مابقى بعدك - YouTube
اجمل شيلة رومانسيه| دخيلك مابقى بعدك | احمد آل شملان 2019 - Youtube
127. 9M مشاهدات اكتشف الفيديوهات القصيرة المتعلقة بـ دخيلك مابقى بعدك على TikTok. شاهد المحتوى الشهير من المبدعين التاليين: خَالد عبدالعزَيز🇸🇦. (@ibu7_6), F҉ U҉ A҉ D҉(@fuad_fm), ﮼عبادي ❥ '(@j. 7z), ˼ غريـبهّ ꪜ(@6e. 0i), ناطريننك. 🎻(@ham_172). استكشف أحدث الفيديوهات من علامات هاشتاج: #دخيلك_مابقى_بعدك, #دخيلك_ما_بقى_بعدك_حبيب🌹🌹💔💔♥️♥️, #دخيلك, #ما_دريت_بعدك_اختنق. j. 7z ﮼عبادي ❥ ' 160. 7K مشاهدات 7. 5K من تسجيلات الإعجاب، 87 من التعليقات. فيديو TikTok من ﮼عبادي ❥ ' (@j. 7z): "على البَال يا أجمل بعيِد.. #اكسبلور #pyfツ #explor #انا_بكوكب_ثاني💫". الصوت الأصلي. الصوت الأصلي fuad_fm F҉ U҉ A҉ D҉ 205K مشاهدات 6. 9K من تسجيلات الإعجاب، 37 من التعليقات. فيديو TikTok من F҉ U҉ A҉ D҉ (@fuad_fm): "دخيلك مابقى بعدك ✋🏻 #اكسبلورر #اكسبلور #تصميمي #تصاميم #تصميم #فولو #لايك #متابعه #foryou". الصوت الأصلي 6e. 0i ˼ غريـبهّ ꪜ 34. 5K مشاهدات 2. 3K من تسجيلات الإعجاب، 22 من التعليقات. فيديو TikTok من ˼ غريـبهّ ꪜ (@6e. 0i): "- دخيلك مابقى بعدك حبيب 🤍.. ". اجمل شيلة رومانسيه| دخيلك مابقى بعدك | احمد آل شملان 2019 - YouTube. - دخيلك مابقى بعدك حبيب 🤍.. الصوت الأصلي # دخيلك 125.
8M مشاهدات فيديوهات هاشتاج #دخيلك على TikTok #دخيلك | 125. 8M أشخاص شاهدوا ذلك. شاهد مقاطع فيديو قصيرة حول #دخيلك على TikTok (تيك توك). مشاهدة جميع الفيديوهات احصل على التطبيق احصل على تطبيق TikTok احصل على تطبيق TikTok وجه الكاميرا إلى رمز QR لتحميل TikTok أرسل لنفسك رابط تنزيل TikTok