يعتبر المندي من أشهر الأكلات العربية في الوطن العربي كله وخاصة في جميع أنحاء الجزيرة العربية، وتشتهر دول الخليج بتقديم طبق المندي ومن أفضل 10 مطاعم للمندي في الشارقة هو مطعم بيت المندي وغيره من المطاعم، ويكون طبق المندي من الأرز وصدور الدجاج ويوجد له تتبيله خاصة به مكونة من الكمون والخل والملح وعصير الليمون وبهارات والكركم والفلفل الأسود والزعفران، وهي تتبيله لها مذاق خاص بها وهناك العديد من الطرق لتقديم طبق المندي، حيث يمكن تقديمه بالأرز أو الفريك أو اللحوم المقطعة، وهناك العديد من المطاعم التي تشتهر بتقديم أطباق المندي، وسنتحدث في هذا المقال حول أفضل 10 مطاعم للمندي في الشارقة. يوجد العديد من المطاعم التي تتميز بعمل الأكل الشرقي في الإمارات تحديدا في الشارقة، خاصة آكلة المندي حيث تعتبر أكلة يحبها جميع الشعوب العربية، ومن أفضل 10 مطاعم للمندي في الشارقة هي: مطعم بيت المندي يعتبر مطعم بيت المندي من المطاعم العربية الأكثر شهرة في الشارقة، ويتميز مطعم بيت المندي بإعداد الكثير من الأطباق العربية الشهيرة والأصلية، ومن هذه الأطباق دجاج المندي ومظبي الدجاج والكنافة ودجاج المظبي الحار، كما يوجد أطباق أخرى مثل المندي والمظبي.
- مندي بن عالي الكيلاني
- طرد قحطان من نجد الحقيل
مندي بن عالي الكيلاني
جدير بالذكر أن مطعم ورسان للمندي يتميز بأن هناك خدمة توصيل للمنازل والضواحي مثل ضاحية واسط وضاحية القليعة وضاحية البدع، وتعتبر الأطباق الأكثر مبيعا في مطعم ورسان للمندي هي طبق مظبي الدجاج وطبق مندي الدجاج، وطبق مدفون الدجاج وطبق كبسة الدجاج ولديهم العديد من الخيارات والأطباق الأخرى. مطعم البيت الملكي للمندي مطعم البيت الملكي للمندي في الشارقة يعمل على تقديم أفضل الأطباق العربية، وعلى رأس هذه الأطباق يأتي طبق المندي، ولدى مطعم البيت الملكي خدمة التوصيل إلى المنازل والمناطق الكثيرة، مثل منطقة الجرف ومنطقة النعيمية ومنطقة السور، ومن الأطباق الأكثر مبيعة في مطعم البيت الملكي للمندي هو طبق مندي الدجاج، بالإضافة إلى طبق مظبي الدجاج وطبق مدفون الدجاج. افضل مطعم هندي في عجمان هناك العديد من المطاعم الهندية التي توجد في مدينة عجمان، وافضل مطعم هندي في مدينة عجمان هو: مطعم مسالا اند كو يعتبر مطعم مسالا اند كو واحد من أشهر المطاعم الهندي في مدينة عجمان تحديدا في منطقة النعيمية، ويشتهر مطعم مسالا اند كو بتقديم أطباق مثل تيكا الدجاج الأخضر والبرياني وطبق دجاج التندوري، وكذلك الكباب الملكي وغيرها من الأطباق الكثيرة التي لا تحصى، بالإضافة إلى هذا فإن المطعم يعمل على تقديم عدد من المشروبات الطازجة والمنعشة، وهذه بعض المعلومات عن مطعم مسالا اند كو: موقعه في شارع الشيخ خليفة بن زايد _ النعيمية _ عجمان.
حنيذ الريشي بن عواض لحم وتيوس #محايل_عسير #علي_بن_عالي - YouTube
كم ان امرؤ القيس تغنى في قصائده بحصاة قحطان
وقال القتّال الكلابي الذي هرب من سيف العدالة أيام الدولة الأموية الغراء:
وفي صاحة العنقاءِ أو في عمايةٍ * أو الأُدَمى من رهبة الموت موئلُ
التسمية [ عدل]
اشتقت اسمها من جبل ضخم مستدير يحده من الشمال رمل وادي السرة ويحده من الجنوب وادي الركا، وهي تنقسم إلى قسمين: الحصاة الدنيا والحصاة القصوى، تشتهر الحصاة بالمناظر الطبيعية والجبال الشاهقة والمواقع المتميزة ونقاء المياه وتعتبر في مجملها متنزهاً طبيعياً واشار إلى كثرة الاشجار وكثرة حيوانات الصيد والطيور. الاودية [ عدل]
وادي طريف(أكبر وادي بالحصاة سيله يمتد حتى نفود السرة وتسمى العرق)
وادي السرة
وادي الركا
وادي خيم
وادي العيبة
شعيب ماسل
شعيب مويسل
الجبال [ عدل]
جبل حصاة ال عليان (الحصاة القصوى)
جبل اذقان الرويان
جبل اذقان العطشان
جبال ارماديات
المصقرة
القرينه
القفياني
هضبة القرارة
جبال بني منية
جبل شامان
جبل الشويمة (قعضبا)
جبل البجادة
جبل التيس
جبل التيسية
جبل حميمان
هضيبة الملعب
هضاب فحوة
جبل الرفيعي الذي تبلغ مساحته 4كم *, 25كم متجهاً من الشرق إلى الغرب وإلى كثرة ما يتواجد بها من الاشجار الطبيعية والجبال العالية.
طرد قحطان من نجد الحقيل
أبوعبدالله
25-07-2006 11:24 AM
اقتباس:
ابن عيفان:
من العادات التي تنتشر بقبائل قحطان عموماً و بالأخص بالمنطقة الجنوبية أنه من العيب و العار أن ترث البنت أباها حين تتزوج ، و يقال او يعير لزوج من ورثت أباها (بالطايح)
هذه العادة غير موجودة في نجد. و من العادات أيضاً حين تذكر الزوجة او البنت يقال: أكرمك الله او أكرم الله السامعين كقول الشخص: ذهبت بزوجتي أكرمك الله للمستشفى
هذه العادة لازالت في منطقة نجد خاصة بين قلة من كبار السن ، وهي في طريقها للتلاشي
و من العادات الإسراف في المناسبات و الأفراح فيقيم أهل العريس البداة ثم يتوزع الضيوف فروق للقهوة عند جيران العريس او اقاربه ثم تأتي وليمة العشاء و بدلاً من الإكتفاء بعشرة ذبائح ( تهلل) يذبح المضيف 25 ذبيحه و توزع الذبيحه لأربعة صحون فقط لا غير. موجودة في نجد ولكن عدد الذبائح وفقاً لعدد الضيوف لا اكثر.. طرد قحطان من نجد الحقيل. أما عدد الصحون فمع الوعي الاجتماعي يبدأ صاحب المناسبة بتوزيع لحم الذبيحة على ثلاثة صحون مثلاً ويترك مفطحين أو ثلاثة لكبار السن فقط
المهر المتعارف بـ45 الف ريال فقط بل يطلب الكسوة لأبو الزوجة و أعمامها و أخوانها و جدانها أيضاً!!! و لا يشمل هذا المهر تكاليف الذهب.
وبعد هذا المناخ إستمرت المعارك متفرقة من حين إلى حين حتى أجلت قبيلة قحطان قبيلة مطير بكاملها ومن معها من القبائل مثل قبيلة عتيبه والدواسر وغيرها من القبائل ،
وفرضت جزية سنوية تؤديها تلك القبائل لشيخ قبيلة قحطان. فقد ذكر (إبن بليهد) بأن تركي بن حميد أدى الجزية للشيخ محمد بن هادي مثلما كان أبوه يفعل من قبله. وذكر بأن القبائل إذا أرادت أن تمد في نجد أتت إلى الشيخ إبن قرمله تسوق الهدو لتخطب ود إبن هادي ورضاه حتى تأمن جانب قبائله. طرد قحطان من نجد كامل. ومن القصائد التي قيلت في تلك المعارك التي تلت مناخ صبحا المذكور.. ما يلي:
قصيدة في معركة قرب الرياض بين مطير وقحطان انهزمت على إثرها مطير وقتل فيها الشيخ
صلال المريخي ، حيث تسندها الشاعرة مويضي البرازية على أحد الدوشان محرضة له على
الأخذ بالثأر من الجحادر في مقتل صلال. وتقول فيها: يــــاراكــــبــــن فــــتــــانــــة الــــعــــيــــن حــــــايـــــــلمن الخفس تمسي بك على جال تبراك تـــلـــفـــي لــشــغـــمـــوم ايــــــــــداوي الـــغـــلايــــلقــــل يـاحــامــي الـــــذلان صـــــلال يــفـــداك نـــــجـــــد حــمــيــنــاهــا مـــــــــــن اولاد وايـــــــــــلوالــــيــــوم عــــدونــــا ســــكــــن وادي الـــــــــراك أمـــــــا احـتـمــيــنــا هــــــــا بــــحــــد الــســـلايـــلوالا عــــطــــيـــــنـــــا الـــــــــشـــــــــاه ذولا وذولاك
كما قد حصلت في زمن الأتراك معركة بين مطير وقحطان كسرت فيها مطير كسرة شنيعة
تضاهي كسرتهم في مناخ صبحا المذكور.