اضيفي البيكنج بودر والخميرة وبيكربونات الصوديوم واستمري في التقليب حتى تتجانس جميع المكونات. اضيفي كمية المياه الدافئة بالتدريج مع العجن حتى تمتزج كل مكونات عجينة الكنافة الناعمة وتحصلي على العجينة المتماسكة يفضل العجن باليد عن طريق الفرك إذا لم تتماسك جيدً قومي بوضع القليل من المَاء بالعجينة. قومي بفرد عجينة الكنافة الناعمة في صينية واسعة ومناسبة ثم قومي بتغطيتها بإستخدام منشفة دافئة واتركيها لتتخمر لمدة لا تقل عن 45 دقيقة لعَمل عجينة الكنافة الناعمة بطريقة ناجحة. بعد تخمر العجينة قومي بادخالها إلى فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة وبعدها اخرجيها حتى تبرد. قومي بتكسير و فرك الكنافة ثم قومي بوضعها في محضرة الطعام وقومي بضربها حتى يتم الحصول عليها ناعمة. الآن قد أنهيتي إعداد عجينة الكنافة الناعمه ويمكنك استخدامها في تحضير أي صنف من أصناف الكُنافه اللذيذة. طريقه عمل عجينة الكنافة الخشنة في المنزل لن تحتاجي لشراء عجائن الكنافة من المحلات بعد الآن حيث سنوفر لك طريقة سهلة لصنع عجينة الكنافة الخشنة في البيت مع اسهل طريقة لعمل عجينة الكنافة. طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت. مَقادير عجينَة الكنافَة الخشنة 2 كوبين دقيق قمح مَاء فاتر للعجن 1 ملعقة واحدة صغيرة من مِلح الطعام طريقة تحضير عجين الكنافة الخشنة في وعَاء مناسب لكمية العجين قومي بوضع الطحين والملح الناعم وقومي بتقليبهم جيدًا.
طريقة تحضير عجينة الكنافة في المنزل مع سر من اسرار المحلات / مطبخ يمي - Youtube
عمل عجينة الكنافة الناعمة
المكوّنات
كوب ونصف من الدقيق العادي. كوب ونصف من السميد. كوب سمن. عبوة من الحليب المكثف المحلي الصنع. ملعقة ماء زهر. طريقة التحضير
خلط الدقيق والسمن والسميد معاً، والاحتفاظ بجزء من الخليط جانباً. سكب الحليب المكثف وماء الزهر إلى الخليط، ومزجهم بشكل جيد حتى تصبح عجينة متجانسةً. وضع العجينة بصينية بسمك أربعة سنتيمترات. تسخين الفرن إلى درجة حرارة مئة وخمسين، ثم وضع الصينية بداخل هذا الفرن ولمدة عشرين دقيقة أو حتى تصبح العجينة جافّة. تحريك العجينة في داخل الفرن باستعمال ملعقة كل خمس إلى ست دقائق؛ حتى تتكسّر العجينة. إخراج العجينة من الفرن، وتركها حتى تبرد. وضع العجينة في خلاط كهربائي عادي وخلطها حتى تصبح مرنة. نخل العجينة بواسطة منخل خشن. استخدام العجينة الجاهزة في صنع الكنافة الناعمة. عمل الكنافة الناعمة
نصف كيلو عجينة كنافة ناعمة جاهزة. عجينة الكنافة الجاهزة للتقطير. أربع ملاعق سمنة. نصف كيلو جبنه حلويات مخلوطة مع جبنه موزاريلا. ربع ملعقة صبغة كنافة. فستق حلبي لعمل الزينة بحسب الرغبة. قطر حسب الرغبة. فرك عجينة الكنافة في ثلاث ملاعق سمنة وبشكل جيّد. دهن صينية بملعقة سمنة ثمّ بالصبغة. وضع العجينة بالصينية وفردها جيداً مع الرصّ.
طريقة عمل عجينة الكنافة بجميع أنواعها في المنزل - Top Chef Women
نفرد العجين في صاج سميك أو طاسة على النار على شكل خيوط، ونتركها حتى تنضج. نكرّر العملية السابقى حتى ننتهي من كل كمية عجين الكنافة. يُصبح الآن لديكِ عجينة جاهزة للكنافة بكافة انواعها. طريقة عجينة الكنافة للشيف هالة فهمي:
مقادير عجينة الكنافة:
نصف ملعقة صغيرة خل
2 ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة لبن بودرة
ماء بمقدار كوب وربع
نضع الماء والخل والزيت في الخلاط، بعد ذلك نضيف إليهم الدقيق والملح واللبن البودرة. بعد أن نضرب الخليط السابق في الخلاط، نقوم بإضافة النشا. يجب ان نخفق الخليط لمدة دقيقتين، وذلك حتى نحصل على عجينة ناعمة خالية من أي كرات دقيق أو كلاكيع. نترك العجينة لترتاح قليلًا. طريقة عمل عجينة الكنافة بجميع أنواعها في المنزل - Top Chef Women. استخدمي أي وسيلة متاحة لديكِ لتشكيل الكنافة على هيئة خيوط في طاسة ساخنة على النار. بعد أن تنضج الكنافة، أتركيها حتى تبرد بشكل كامل وضعيها في أكياس التخزين، وتستخدم عند الحاجة. طريقة عجينة الكنافة النابلسية:
مكونات العجين:
كوب ونصف من الدقيق الأبيض
دقيق سميد بمقدار كوب ونصف
ملعقة كبيرة بيكينج بودر
بيكينج صودا بمقدار ملعقة كبيرة
ملعقة صغيرة من الملح
خميرة بمقدار ملعقة كبيرة
كوب ماء دافي
ربع كوب سمن
ملعقة من ملونات الطعام
طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت
أول خطوة هي ان نضع الخميرة في كوب الماء الدافئ، وذلك حتى نختبر صلاحيتها.
طريقة عمل عجينة الكنافة في البيت
وضع صينية فوق الصينية التي بها العجينة وبنفس الحجم، ووضع فوقهما ثقل، وتركهما مدّة ساعة على أقل تقدير. في هذه الأثناء تصفى الجبن من الماء. رفع الثقل عن العجينة مع الحرص على عدم الاقتراب من أطرافها. توزيع الجبنه على العجينة. إدخال صينية الكنافة في فرن متوسّط الحرارة ولمدة ربع ساعة. إخراج الصينية وقلبها على صينية أخرى وبنفس الحجم. وضع القطر والفستق الحلبي ثمّ تقديمها.
توضع العجينة بكيس بلاستيك ونقوم بثقب الكيس من الأسفل للكثير من الثقوب الصغيرة، إذا كنتي لا تملكين ماكينة عمل الكنافة. عجينة الكنافة الجاهزة القياسية تتميز حاويات. بصينية مدهونة بالزيت نقوم بتحريك الكيس حتى نضمن الحصول على خطوط رفيعة بشكا دائري. نقوم بوضع الصينية على النار حتى تنضج الكنافة ومن ثم نقوم بتجميعها، ونشك خطوط رفيعة دائرية أخرى بالصينية وهكذا حتى تنتهي من الكمية الموجودة لديك. وتترك جانباً حتى تهدأ قليلاً وتستخدم ومن الممكن تقسيم كمية ووضعها في أكياس وتخزن بالفريزر دون قلق ويتم استخدامها بأي وقت دون أن تتلف وبألف هنا وشفا. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
الاختبار يتضمن عدة أقسام وقد خُصص لكل قسم (25) دقيقة فقط. يقوم مشرف القاعة بتنبيه الطلاب بوقت بدء الإجابة عن كل قسم وكذلك نهاية الوقت المخصص له حتى لا ينسى الطلاب مرور الوقت. إذا أطلت مدة الإجابة على قسم معين أكثر من 25 دقيقة سيتم حرمانك من استكمال اختبارك. يمكن للطالب إعادة خوض الاختبار إذا لم يكن راضياً عن نتيجته، وأن يحسن من نتيجته قدر الإمكان. شاهد أيضًا: بحث عن وظائف العلاقات العامة
طريقة التسجيل لخوض اختبار القدرات العامة للجامعيين
يجب عليك زيارة الموقع الرسمي عبر الضغط على هذا الرابط. ادخل رقم السجل المدني الخاص بك
وأدخل كلمة المرور. ادخل رمز التحقق. إذا لم يكن لديك حساب في موقع القياس الرسمي يمكن الضغط اتباع الخطوات التالية:
زر الموقع التالي من هنا. قم بالضغط على سجل الأن الموجودة أسفل خانات تسجيل الدخول. قم بملء الحقول ببياناتك الشخصية المطلوبة. يجب الحرص على ملأها بطريقة صحيحة لتتم عملية تسجيلك بشكل صحيح. بعد إتمام العملية قم بتسجيل الدخول، وتحديد موعد لخوض الاختبار.
اختبار القدرات العامة للجامعيين وطرق التسجيل بها - مقال
إذا كنت تسعى إلى الترشح لإحدى البعثات الخارجية للدراسات ما بعد الجامعية في الخارج. أهداف اختبار القدرات العامة للجامعيين
تتمثل معايير اختبار القدرات العامة للجامعيين إلى تقييم العديد من نقاط الخريجين، ويمكن تلخيص أهداف الاختبار في الآتي:
اختبار المهارات والقدرات البحثية لدى المتقدمين. اختبار قدرة الطالب على فهم العلاقات المنطقية، واستخدام التفكير المنطقي. واختبار القدرة على استنباط المعاني من سياق الكلام. اختبار المتقدم في قدرته على التفريق بين النماذج والأشكال المتنوعة، ورصد أوجه الاختلاف، وقدرته على إيجاد أوجه الترابط، والعلاقات المنطقية بين الأشياء وبعضها. واختبار مهارات استخدام التفكير الناقد لدى المتقدم. شاهد أيضًا: إختبارات القدرات.. معلومات وحقائق
مم يتكون اختبار القدرات العامة للجامعيين
مقالات قد تعجبك:
يتكون اختبار القدرات العامة للجامعيين من خمسة حقول، ويختبر كل حقل مهارة محددة، وهذه المهارات هي: (الكمي، اللفظي، التفكير الناقد، المنطق، الأشكال). ويجب خوض كل اختبار في خمس وعشرين دقيقة محددة على إن يقوم الطالب بحل 120 سؤالا اختياري، وفيما يلي بعض التفاصيل حولها:
الاختبار الكمي: يركز الاختبار الكمي في قياس قدرات المتقدم الرياضية، والتحليلية.
المقرر: القدرات العامة للجامعيين
الاختبار الورقي يُعقد مرة واحدة من كل عام، ويتم معرفة هذا الميعاد من جراء المتابعة المستمرة. لموقع المركز وصفحات التواصل الاجتماعي الخاصة به، أما الاختبار الرقمي على الحاسوب (الاختبار المحوسب). فيمكن التقدم لاجتيازه عن طريق المركز الإلكتروني بأي وقت طوال العام. وللشهادة التي يحصل عليها المتقدم باجتيازه لاختبار القدرات للجامعيين صلاحية من أجل استخدامها للتقديم بالجامعات المختلفة. وتمتد فاعليتها إلى ثلاث سنوات، فإن لم يستفيد منها الشخص بالتقديم على البرنامج الذي يريده، يكون لزاماً عليه اجتياز الاختبار مرة أخرى. سعر اختبار القدرات للجامعيين
الرسوم الثابتة لقاء خوض اختبار القدرات العامة للجامعيين تعتبر لقاء تكاليف الاختبار فحسب، وهي 200 ريال سعودي على إن يدفعها المتقدم دفعها من أجل الخضوع للاختبار. طريقة التسجيل في اختبار القدرات العامة للجامعيين
التسجيل بالاختبار يمكنكم الضغط على رابط التسجيل للاختبار، ولكن يجب عليكم أولاً تسجيل حساب على قياس من هنا، وسيكون هناك حاجة لرقم السجل المدني الخاص بالمتقدم. كيفية الاستعداد للاختبار
لا يمكن إخبار الطالب بمراجعة مواد معينة لأن هذا الاختبار يعتمد على الخبرات التي يكتسبها طوال السنين الدراسية السابقة عدا الاختبارات الحسابية، واللغوية، ويجب لفت نظر المتقدمين إلى معرفة وقت انعقاد الاختبار بدقة، والتسجيل فيه متاح طوال الأوقات أثناء العام.
مركز كاف للتدريب والاستشارات التربوية: الدخول إلى الموقع
إرشادات عامة قبل خوض اختبار القدرات العامة للجامعيين
يجب متابعة موقع الهيئة الإلكترونية ، ومعرفة كل المعلومات المتعلقة بمقررات الاختبار، ومواعيدها. يجب أن يحرص المتقدم على الحضور في المكان، والموعد الذي سجل به. عند حضور المتقدم يجب عليه التوجه إلى المسؤول عن مجموعة الاختبار المدرج بها اسمه، وان يراجع الأوراق التي يحتاجها. والتأكد من استيفائه شروط أداء الاختبار ليسمح له بدخول قاعة الاختبار، وإيجاد المقعد الذي تم تحديده له مسبقاً. بعد اكتمال عدد الطلاب، وحلول وقت بدء الاختبار توزع ورقة الأسئلة التي يتم تصحيحها إلكترونياً لذا يجب الحفاظ عليها دون إتلافها. إن كنت تملك أي استفسار أو طلب مساعدة يجب عليك رفع يدك ليأتيك من يساعدك، وهو أحد المشرفين. تكون أسئلة الاختبار بصيغة الاختيار من متعدد (أ، ب، ج، د). يجب على الممتحن في حالة اختباره ورقياً أن يظلِّل دائرة الحرف المقابلة للإجابة التي اختارها لكل سؤال في ورقة الإجابة بقلم رصاص نوعه HB2
لا يسمح للممتحن باستخدام قلم الحبر السائل أو الجاف. في معظم اللجان يتم توزيع أقلام رصاص داخل قاعة الاختبار، ومن المستحب أن يحضر الطالب معه قلم رصاص من نوع HB-2 ، وممحاة احتياطياً.
وذلك لتقييم ما يملك من خبرات في مجالات متعددة، ويعد اختبار القدرات للجامعيين هو أهم الاختبارات التعليمية المتاحة بنفس المركز، ومن أمثلة الاختبارات الأخرى:
اختبار القدرات العامة. اختبار التحصيل الدراسي للتخصصات العلمية. واختبار التحصيل الدراسي للتخصصات النظرية. الاختبارات الوطنية. مشروع مخرجات التعليم العالي. بالإضافة إلى اختبار القدرات للجامعيين. وهناك فروع أخرى للاختبارات مثل اختبارات اللغات ومن أشهرها:
اختبار كفايات اللغة الإنجليزية STEP. واختبارات مهنية لتخصصات مختلفة، ومنها:
اختبار كفايات المعلمين والمعلمات. واختبار الكفايات الأمنية. كما يقدم المركز اختبارات دولية بالتعاون مع منظمة التعاون الاقتصادي، والتنمية، والمنظمة الدولية لتقويم التحصيل التربوي. متى تحتاج لخوض اختبار القدرات
يساعدك خوض اختبار القدرات العامة للجامعيين إذا كنت تود الاستفادة منه في إحدى المجالات الآتية:
إن كنت تود الالتحاق بأحد برامج الدراسات العليا داخل جامعات المملكة العربية السعودية. إن كنت تسعى إلى اجتياز أحد البرامج العسكرية ما بعد الجامعية. وإن كنت ستتقدم للحصول على احدى ديبلومات البرامج الداخلية والخارجية المختلفة.