يسكب الماء المغلي عليه. طريقة تحضير التبولة التركية. 03092020 2ـ طريقة تحضير التبولة التركية في البداية نقوم بغسل الخضراوات جيدا. يجب أن يحتفظ البرغل ببعض العضة في هذه المرحلة. وضع زيت الزيتون والنعناع المفروم والليمون المعصور والملح في وعاء والخلط. 2- إفرمي البقدونس البصل الطماطم والبصل الأخضر فرما ناعما.
طريقة التبولة التركية مقابل
طريقة عمل التبولة التركية
المقادير
كأس كبير برغل ناعم حزمة بقدونس حزمة نعناع 2 حبة طماطم 2 فص ثوم 2 معجون طماطم 2 بصل أخضر ربع كأس عصير ليمون ٤ ملاعق كبيرة زيت زيتون ٢ ملاعق كبيرة دبس رمان ملح حسب الرغبة ملعقة كبيرة سماق كأس ونصف ماء لنقع البرغل
طريقة التحضير
نضع البرغل الناعم في وعاء ونضيف له الماء ونتركه 10 دقائق جانباً. نقطع البقدونس والنعنع والبصل والطماطم والبصل الأخضر والثوم ناعماً. طريقة التبولة التركية مقابل. نخلط معجون الطماطم مع الليمون وزيت الزيتون ودبس الرمان والملح والسماق جيداً ثم نضيف لها البرغل بعد تصفيته جيداً من الماء. نضيف الخضار المقطعة إلى وعاء البرغل ونخلطها جيداً حتى تصبح جاهزة للتقديم. مواضيع ذات صلة
حبة بصل شالوت مقطعة إلى قطع صغيرة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المعمر المفروم. ملعقة كبيرة من الفلفل الأصفر. ملعقتان كبيرتان من الفلفل الأحمر. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
التمر المدجول منزوع النوى. التين المجفف. زيت الزيتون. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون للتتبيلة. ملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من بذور الكمون المحمصة. ملعقة كبيرة من الصنوبر المحمص، وأوراق كزبرة صغيرة، زهور صالحة للأكل للتزيين. تقطيع كلٍ من: الفلفل الأصفر والفلفل الأحمر، والتين والتمر إلى مكعبات صغيرة، والفجل إلى شرائح. طريقة التبولة التركية بعد. فرم ما تبقى من الخضروات. تحمير البصل في زيت الزيتون على النار، ثمّ وضع البرغل، وطهيه مدّة دقيقتين. إضافة الماء والملح، وترك الخليط يغلي بهدوء من اثنتي عشرة دقيقة إلى ربع ساعة، إلى أن يتشرب السوائل. فصل الحبات عن بعضها باستخدام الشوكة، وترك الخليط جانباً إلى أن يبرد. خلط زيت الزيتون وعصير الليمون والملح، ثمّ وضع هذه التتبيلة فوق خليط البرغل، وتحريكه حتى يتغلف جيداً. وضع ما تبقى من المقادير فوق خليط البرغل، والتزيين بأوراق الكزبرة والزهور، وبذور الكمون والصنوبر. سلطة تبولة الدجاج
مدّة التحضير
عشرون دقيقة
تكفي لِـ
ثلاثة أشخاص
المكوِّنات
صدران من صدور الدجاج المشويّة مسبقاً والمقطعة إلى شرائح.
كما أن تناول الفشار بإضافات كالجبن أو الكراميل أو الزبدة أو الكثير من الملح، لايفقده فقط فائدته للرجيم، بل يجعله طعام غير صحي، ليس فقط لإنقاص الوزن بل لصحة الجسم بشكل عام. اقرئي أيضًا: أفضل 7 أنواع رجيم يمكنكِ إتباعهم
كمية الفشار في الرجيم؟
يحتوي الفشار على الكثير من الكربوهيدرات الصحية، وتختلف كمية الكربوهيدرات التي يحتاجها كل جسم بالضبط حسب العمر ومستوى النشاط والصحة العامة. ويجب تناول الفشار في الرجيم كوجبة خفيفة بحساب سعراتها الحرارية ضمن السعرات الحرارية اليومية. السعرات الحرارية في الفشار
يحتوي من 4 إلى 5 أكواب من الفشار المطهي منزليًا بطريقة صحية بدون أي إضافات وبالقليل من الملح، أي ملعقتين من ذرة الفشار على 120 إلى 150 سعرة حرارية، وحوالي 30 جرام من الكربوهيدرات. هذا وتوصي Mayo Clinic بأن تكون من 45 إلى 65% من السعرات الحرارية اليومية من الكربوهيدرات، أي ما يعادل حوالي 225 إلى 325 جرام من الكربوهيدرات للشخص الذي يتناول 2000 سعر حراري يوميًا. رجيم الفشار والشاي الأخضر
فوائد الشاي الأخضر كثيرة مثل احتوائه على مضادات الأكسدة بالإضافة إلى قدرته في حرق السعرات الحرارية الزائدة، كما أن الفشار منخفض السعرات الحرارية ويحتوي على: الفيتامينات المتنوعة والمعادن الهامة كالحديد والكالسيوم والنحاس والمغنيسيوم والمنجنيز والفوسفور والبوتاسيوم والزنك، لذا فتناولهما معًا هي وجبة خفيفة ممتعة، وإليك هنا أسهل وأسرع طريقة للاستمتاع بها:
المكونات:
1/2 كوب حبوب ذرة
2 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
1 ملعقة شاي من مسحوق الشاي الأخضر
القليل من الملح
الطريقة:
ضعي زيت جوز الهند وحبوب الفشار مع الشاي المجفف في وعاء عميق وغطيه.
كمية الفشار في الرجيم الصحيح
الفُشار الصحي | من الضروري شراء حبوب الفشار العضويَّة. | يُستحسن استخدام الزيت الصحِّي (زيت جوز الهند أو زبدة عضويَّة)، في طهيه. وثمة خيار أقلَّ صحيَّة، يقضي باستخدام زيت دوار الشمس، لهذه الغاية. | يجدر البُعد عن استخدام الفُشار المُنكَّه. | لا للمبالغة في إضافة الملح للفُشار. فوائد الفُشار الغذائية 1. الفُشار غنيٌّ بمضادات الأكسدة، ففي حصَّة منه ثلاثمائة ملليغرام من الـ«بوليفينول»، حسب دراسة منشورة في سنة 2012. 2. هو يوفِّر كمًّا مُرتفعًا من الألياف، ففي حصَّة منه 16% من كمِّ الألياف الموصى بتناوله يوميًّا، وهو أمر مثير للإعجاب بالنظر إلى أن هناك 93 سعرة حراريَّة في الحصَّة. ومعلوم دور الألياف في حماية القلب وجهاز الهضم، كما في الوقاية من السكري. 3. يُمكن أن يُساعد الفُشار في خسارة الوزن، وأن يدعم الـ"رجيم المخسس، عند تناوله كوجبة خفيفة، شريطة أن يكون مُعدًّا من دون زيت أو زبدة. 4. يدعم الفُشار نموَّ العظام، نظرًا إلى أنَّه يحتوي على المنغنيز. والأخير، هو من المغذِّيات التكميليَّة المعروفة، التي تُساعد في دعم الهيكل العظمي (خصوصًا في صفوف النساء، بعد سنِّ انقطاع الطمث) وتقي من هشاشة العظام والتهاب المفاصل.
كمية الفشار في الرجيم الصحي
فيديو الفشار للتنحيف
يمكنك الاستفادة من أي وصفة بطريقتين، طريقة تزيد من وزنك وطريقة قد تجعلك أنحف! فكيف يمكن استخدام الفشار للتنحيف؟:
حولي الحرارة إلى متوسطة ثم منخفضة. بمجرد سماع آخر فرقعة حبة ذرة ارفعي الوعاء على الفور. اقرئي أيضًا: تخسيس الأرداف بالتمارين والأعشاب الطبيعية
الفشار والكيتو دايت
بالرغم من أن الفشار يعد من الأطعمة المناسبة جدًا للرجيم وإنقاص الوزن، إلا أنه من يتبع رجيم الكيتو دايت كنظام غذائي للتخسيس ، قد لا يكون الفشار مناسبًا معه، لأن الكيتو يسمح بتناول عدد قليل جدًا من الكربوهيدرات والكثير من الدهون الصحية ، والفشار على العكس من ذلك قليل الدهون وغني بالكربوهيدرات الصحية. فالنظام المنخفض الدهون يشجع الجسم على استخدام الدهون المخزنة للحصول على الطاقة، ومصدر الطاقة المفضل في الجسم هو السكر المصنوع من الكربوهيدرات المهضومة، مثل تلك الموجودة في الفشار لكن عندما يُحرم الجسم من الكربوهيدرات كما في الكيتو دايت، فإنه يخضع بدلاً من ذلك لعملية تسمى الكيتوزية حيث تنهار الدهون المخزنة لاستخدامها في الطاقة بدلًا من الكربوهيدرات. رجيم الفشار الصحي، والذي يعتمد على إدراج الفشار في قائمة الوجبات الخفيفة اليومية الأساسية، سيساعدك على فقدان الوزن بفاعلية خاصًة في حالة تناوله مع الشاي الأخضر، وعند تناوله بصورة صحية بدون مواد دهنية وبالقليل أو بدون ملح.