اخلطي معه مختلف المكونات الجافة من الخميرة مع السكر والملح والتقليب الجيد. قومي بإضافة السمن البلدي مع خلطها جيدا باستعمال أداة تقليب ملائمة. من الممكن بدء العجن اليدوي كي تتداخل المكونات. يتم وضع مكون الحليب الرائب مع ضرورة العجن بشكل جيد ثم إضافة الماء لضبط القوام الخاص بالعجينة. اتركي العجين كي يختمر تماما مدة ساعة. بعد ذلك من الممكن تشكيل العجينة وعمل الوحدات المستديرة من القرص بقوامها المعروف. التسوية تكون بفرن على حرارة عالية مدة نصف ساعة وبعدها تكون جاهزة. كما أنه من المفضل تغطية القرص بعد أن تتخلص من الحرارة والبخار الزائد حتى تحتفظ بطراوتها وقوامها المميز. يمكن عمل القرص الفلاحي باللبن الرايب في البيت بمكونات سهلة وسريعة حيث أن القرص تعتبر من أكثر الأكلات التي يتم عملها في العيد لذا فإن أغلب السيدات تبحث عن طريقة سهلة لعمل القرص الفلاحي بدلا من شراؤه من المحلات لذا قدمنا لكم من خلال الفقرات السابقة من المقال طريقة عمل القرص الفلاحي الطرية الهشة في البيت. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
- طريقه عمل القرص الطريه بالزبادى
- الشاعر طلال عبدالله الرشيد ضيف برنامج وينك ؟ مع محمد الخميسي الجزء الأول - YouTube
طريقه عمل القرص الطريه بالزبادى
يتم وضع العجينة في المكان الدافئ لتسريع عملية الاختمار. نحضر العجينة ويتم تشكيلها على هيئة الأقراص التي ترص في الصينية حتى ندخلها الفرن. يتم تغطية وجه أقراص القرص من خلال السمسم. نترك أقراص العجين فترة من الوقت حتى ترتاح لفترة لا تقل عن 30 دقيقة. صينية القرص الطرية يتم إدخالها الفرن لفترة لا تزيد عن ربع ساعة حتى نحصل على الوجه الذهبي. القيمة الغذائية للقرص الطرية
تحتوي القرص الطرية على كميات مناسبة من البروتين والدهون والكربوهيدرات والكالسيوم. كما تحتوي على الحديد والصوديوم وفيتامين جيم وفيتامين ألف وكوليسترول. القرص الطرية تمد الجسم بالسعرات الحرارية بالإضافة إلى الدهون والبروتين والكربوهيدرات. كما يوجد بها أنواع متنوعة من الفيتامينات والمعادن والبروتينات والأحماض والدهنيات. لهذا تعتبر من الوجبات المناسبة لتناولها في الإفطار أو غيرها من الوجبات. تحدثنا في هذا المقال عن طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو وتناولنا المكونات، وطريقة الإعداد بالتفصيل بالإضافة إلى القيمة الغذائية للقرص الطرية. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تحشى القرص الطرية بالعجوة بحيث يوضع في كل قرص كرة من العجوة، ويعاد تشكيله على شكل قرص دائري مسطح. توضع الأقراص في صينية فرن مدهونة بقليلٍ من الزبدة، وتوضع بالفرن المُحمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى تتحمر وتنضج. طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل
كيلوغرام من الدقيق الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من السكر. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ملعقتان كبيرتان من السمسم. ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا. كوب من الحليب السائل. ثلاثة أرباع الكوب من السمن المذاب. ثلاثة أرباع الكوب من الزيت النباتي. كوب من اللبن الزبادي. يوضع الدقيق في وعاء ويضاف له نصف كمية السكر، ويضاف الملح، والسمسم، والبيكنج باودر، والفانيلا، وتخلط المكونات جميعها معاً حتى تتجانس وتتداخل معاً. توضع الخميرة في كوب ويضاف إليها الكمية المتبقية من السكر، ويضاف لها نصف كمية الحليب، وتقلب المكونات وتترك جانباً حتى تختمر لمدة عشرة دقائق. يضاف السمن والزيت في وعاءٍ صغير ويسكب المزيج فوق خليط الدقيق الجاف، ويخلط حتى يتشرب الدقيق كمية السمن والزيت. يضاف اللبن الزبادي وتعجن المكونات حتى يتشكل لدينا عجينة، ثم يضاف الكمية المتبقية من الحليب وتعجن المكونات حتى تتجانس.
لقاء طلال عبدالله الرشيد ( العطيب) 💛💙 - YouTube
الشاعر طلال عبدالله الرشيد ضيف برنامج وينك ؟ مع محمد الخميسي الجزء الأول - Youtube
21-11-2008 05:27
#12
مـسـيّـر
المشاركات 9
الأخ نايف الصنيدح موضوع أكثر من رائع
عن
الأمير طلال العبدالله الرشيد
رحمه الله.
مريولـ ـأزرق هذا الشهر مر
هذا الشهر مر
بالحزن والدمع الامر
خمس طعشر شمس غابت
وكسف خمس طعشر قمر
بالله من يقدر يقول ؟
من يا ترى المسؤل؟
موظف اهمل بالاماره انه ماصان العماره
العماره!!