أعلنت ريهام سعيد اعتزالها العمل الإعلامي، ونيتها العمل في التمثيل خلال الفترة القادمة، بسبب حبها للتمثيل والذي درسته خلال المرحلة الجامعية، وبسبب المشاكل التي تعرضت لها كإعلامية. وكتبت ريهام سعيد عبر حسابها الشخصي على موقع الصور «انستجرام»: «فكرت كتير قبل ما اكتب البوست ده، أنا اعتزلت التمثيل سنة 2015، لأني حسيت أن صاحب بالين كداب، وأن التمثيل مأثر على مسيرة الخير اللي ابتديتها من سنين طويلة عشان الوقت والمجهود اللي بعمله». ميديا البلد | ) ( يا رب وفقني وساعدني ). وأضافت: «لكن عشقي للتمثيل اللي هو دراستي ومهنتي الأولى قبل الإعلام رجعت أمثل تاني وأنا لسه في نظر المخرجين والمنتجين مذيعة عايزة تمثل، كنت عارفة أن عشان آخد مكان كممثلة لازم أسيب الإعلام زي مع حفظ الألقاب داليا البحيري وبسمة ودينًا فواد ودينا الشربيني، وغيرهم، بس مكنتش قادرة أسيب رسالتي اللي كانت مهمة أوي وقتها». وأضافت: «أنا حصل لي مشاكل كتير من المهنة دي بتأثير باطل من السوشال ميديا من منافسين وأعداء بسبب المشاهدة العالية جدا والنجاح أنا تعبت وحسة أني قدمت كل اللي ممكن يتقدم والدولة عاملة اللي عليها ومش محتاجين دور المجتمع المدني في مساعدة الناس، ولكن أنا ليه الشرف أني اشتغلت في المهنة العظيمة دي اللي ليها رسالة سامية وعظيمة وليه الشرف أني كنت إعلامية في أصعب وقت مر على الإعلاميين أيام حكم الإخوان والحمد لله كان لينا موقف واضح وماتغيرش ولا دقيقة».
ميديا البلد | ) ( يا رب وفقني وساعدني )
أعلنت الإعلامية ريهام سعيد ، اعتزالها العمل الإعلامي من أجل ممارسة هوايتها في التمثيل. وقالت ريهام سعيد عبر حسابها الرسمي على "إنستجرام":" فكرت كتير قبل ما اكتب البوست ده، أنا اعتزلت التمثيل سنة 2015، لأني حسيت إن صاحب بالين كداب وإن التمثيل مأثر على مسيرة الخير اللي ابتديتها من سنين طويلة عشان الوقت والمجهود اللي بعمله". وأضافت، "كنت عارفه إن عشان آخد مكان كممثلة لازم أسيب الإعلام زي مع حفظ الألقاب داليا البحيري وبسمه ودينًا فواد ودينا الشربيني وغيرهم، بس مكنتش قادرة أسيب رسالتي اللي كانت مهمه أوي وقتها". وتابعت، "أنا تعبت وحاسه إني قدمت كل اللي ممكن يتقدم والدولة عامله اللي عليها ومش محتاجين دور المجتمع المدني في مساعدة الناس، ولكن أنا ليا الشرف إني اشتغلت في المهنة العظيمة دي اللي ليها رساله سامية وعظيمة، وليا الشرف إني كنت إعلامية في أصعب وقت مر علي الإعلاميين أيام حكم الاخوان والحمد لله كان لينا موقف واضح وماتغيرش ولا دقيقة". واستطردت:"أنا الحمد لله حققت في التمثيل وكل اللي اشتغلته علم مع الناس واشتغلت أعمال كلها قيمة بس بعد ما جالي السكر وشوية مشاكل تانية قررت أعمل اللي بحبه، أنا بكل أسف بعلن اعتزالي الإعلام تماما وهاركز كممثلة، وهاطلب من الدكتور أشرف زكي إنه يساعدني إني أغير الفكرة الموجودة في أذهان المخرجين والمنتجين إني مذيعة.
اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة saief
فعلاً الموظف اعتقد اما مايدري وش القانون وعلى من ينطبق!! او حسود ويبغى يحبطني!! انا بكرة بمر على الملحقية الثقافية التابعة للسفارة السعودية في قطر وأتأكد بنفسي وفالنهاية مالي الا سفارة خادم الحرمين الشريفين جعلة ذخر لنا ،، وبينما انا اتصفح نص قانون منع الانتساب في قطر وجدت العديد من القضايا المرفوعة على المجلس الاعلى من قبل سعوديين وسعوديات وقد كسبوا القضية وتم تعويضهم مالياً بعد..
الخطوة الاولى: بكرة اتأكد من الملحقية الثقافية السعودية
الخطوة الثانية: اتوجة الى مكتب محاماة واطلب استشارة قانونية من محامي كوني سعودي ولايشملني قرار مجلس الوزراء القطري بعدم معادلة شهادة الانتساب وان شاء الله ربي ينصرنا عليهم. هذآآ الكلام وعطنا علومك والي يصير معك إذا إنتهيت
لأن أربع سنوات فيها غبنة إذا راحت هباءً منثوراً
خاصة إذا بدأت تستذكر ما بذلته فيها من مجهود وسهر وإلى آخره
طريقة تحضير الفراخ المشوية: يتم تقطيع صدور الفراخ إلى شرائح وتتبل بالمكونات السابقة، ويتم نقعها لمدة 4 -5 ساعات في الثلاجة، ثم يتم إخراجها قبل التسوية على النار للشوي بساعة. أسهل طريقة لعمل مقلوبة الفراخ المشوية في الفرن بالخضار.. (بالبطاطس والباذنجان والجزر) مقادير مقلوبة الفراخ (الدجاج) المشوية في الفرن بالخضار والأرز: (1) دجاجة منظفة ومقطعة أو مخلية (بالجلد أو بدون الجلد حسب الرغبة). (3) أكواب أرز بسمتي منقوع في ماء ساخن. (1) جزرة مقطعة. (3) حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة. (1) حبة بصل مقطع. (3) باذنجان رومي مقشر ومقطع. (3) كوب ماء ساخن. (2) معلقة كبيرة زيت للقلي. (1) ملعقة صغيرة كركم. (1) ملعقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة). (1) ملعقة صغيرة فلفل أسود (أو حسب الرغبة). (5) حبات حبهان (الهيل). مقادير وطريقة عمل تتبيلة الدجاج للشوي 2015. (1/2) معلقة صغيرة قرفة (اختياري حسب الرغبة). (4) ورق لورا (اختياري حسب الرغبة). (2) ورق غار (اختياري حسب الرغبة). طريقة تحضير مقلوبة الدجاج المشوية في الفرن بالخضار والأرز: أولاً، نقوم بتنظيف الدجاج، ويمكن نزع الجلد أو تركه حسب الرغبة (ولكن ينصح بنزع الجلد ليكون صحي أكثر). نأتي بحلة أو قدر ونضعها على النار، ونضيف عليها زيت نباتي (زيت ذرة – زيت زيتون – زيت دوار الشمس) حسب الرغبة.
أفضل تتبيلة دجاج للشوي - حياتكِ
الفراخ المشوية
تعد الفراخ المشوية من الوجبات اللذيذة والشهية التي يقبل على تناولها الجميع حيث تعد من الوجبات التي يمكن تقديمها على وجبة الغداء إلى جانب المخللات والحمص المدمس أو حسب الذوق والرغبة وحتى تكون وجبة الفراخ المشوية لذيذة وشهية ذات طعم مميز ومختلف لا بد من تحضير تتبيلة مميزة تجعل الفراخ تمتص نكهة التتبيلة وتصبح ساحرة الطعم حيث تعد مناسبة للذين يتبعون حميات غذائية للتخلص من الوزن الزائد اللذين يشعرون في الملل من تناول الأطعمة التقليدية. طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم في المنزل
وقت التحضير 80 دقيقةً. مستوى الصعوبة سهل. عدد الحصص تكفي لـ 6 أشخاص. المقادير
دجاجة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ناعم. حبة من الليمون الحامض. ملعقة كبيرة من الكزبرة الجافة المطحونة ناعم. بصلة مفرومة ناعم. نصف ملعقة صغيرة من الكركم. أفضل تتبيلة دجاج للشوي - حياتكِ. فصان من الثوم المفروم ناعم. كوب من الماء الدافئ أو حسب الحاجة. ملعقة كبيرة من الخل الأبيض. ملعقة كبيرة ونصف من الدقيق الأبيض. ملعقة كبيرة من زيت عباد الشمس. طريقة التحضير
في وعاء متوسط الحجم تضاف الدجاجة وتغسل جيداً بكمية وفيرة من الماء مع الخل الأبيض والدقيق الأبيض.
مقادير وطريقة عمل تتبيلة الدجاج للشوي 2015
يُوضع الدجاج في كيس كبير وتُسكب عليه التتبيلة، ثم يُوضع الكيس بالثلاجة لمدة تتراوح بين 2-4 ساعات. يُرفع الدجاج من التتبيلة، ثم يُوضع على الشواية على نار متوسطة الحرارة، ويُترك لمدة أربع دقائق على كل جهة. تُسكب قطع الدجاج بطبق التقديم ويُعصر عليها القليل من عصير الليمون الطازج وتُقدم مباشرة. نصائح ليكون الدجاج طريًا عند طهوه
توجد بعض النصائح التي تجعل الدجاج طريًا عند طهوك له وهي [٦]:
دق الدجاج: يجب أن تدقي الدجاج حتى يصبح رقيقًا، ويساعد دق الدجاج على تحطيم ألياف اللحم؛ مما يُسرع من طهوها، ويجعلها طرية. عدم طهوها لوقت طويل على النار: يفضل أن تشتري ميزان حرارة للأطعمة للحفاظ على الدجاج من أن يُطهى لمدة أطول من اللازم، لأن طهوه لمدة طويلة يجعله جافًا، ودون نكهة. تتبيل الدجاج ونقعه: وهذه الخطوة تساعد على جعل الدجاج طريًا ويجب ألا يقل وقت التتبيل عن ثلاث إلى أربع ساعات، وكلما زاد وقت النقع كان ذلك أفضل. نقع الدجاج في محلول ملحي: وهي شيء شبيه بالتتبيل، ولكن لا يضع بداخلها البهارات المطحونة واللبن، فقط ينقع الدجاج بمحلول ملحي مع ماء ورشة من السكر، مما يجعل الدجاج طريًا عند طهيه. استخدام القدر المناسب: فعند طهو الدجاج يفضل استخدام قدر عميق لأنه يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة ويجعل الطعام طريًا، كما أنه يحافظ على درجة حرارة ثابتة وذلك يزيد الضغط على الدجاج وبالتالي يحافظ على رطوبته، أما عند الطهي بقدر سطحي كالمقلاة يمكن أن يفقد الدجاج رطوبته ويصبح جافًا بسبب تعرض الطعام للهواء والتبخر.
طريقة عمل الدجاج المشوي على الفحم
كثير منا يعشق المشويات على الفحم وذلك لأن الفحم يضفي نكهة الحاتي على اللحوم المشوية، سواء كانت دجاج أو لحوم بقرية لذلك سوف نقدم لكم طريقة عمل الفراخ المشوية على الفحم. لا تختلف تتبيلة الفرخ المشوية على الفحم عن تتبيلة الفراخ المشوية في الفرن، حيث يمكن استخدام إحدى التتبيلات السابقة وبنفس الأسلوب والطريقة، ثم بعد ذلك يتم تجهيز الفحم الكافي للشوي ويتم إشعال النار فيه والتهوية عليه حتى يصبح جاهزاً، وبعد ذلك يتم وضع شبكة حديدية على الفحم لنضع قطع الدجاج عليها أو يمكن استبدال تلك الشبكة بأسياخ، ونقوم بالتهوية على الفحم وتقليب الدجاج مع الاستمرار على ذلك حتى يتم نضج الدجاج والحصول على أشهى دجاج مشوي. الفراخ المشوية على الفحم
مع العلم أنه يمكن الحصول على نكهة الفحم أيضا من الدجاج المشوي في الفرن ، وذلك من خلال تسخين قطعة فحم جيداً ثم بعد ذلك يتم وضع ملعقة زيت في صينية الشوي داخل الفرن قبل إخراجها من الفرن بعشر دقائق تقريباً، ووضع قطعة الفحم المشتعل في هذه المعلقة مع تغطية الصينية، وتركها عشرة دقائق داخل الفرن للحصول على الفراخ المشوية بنكهة الفحم. طريقة أخرى لشوي الفراخ في الصينية
هي طريقة مجربة من كثير من السيدات وأجمعن على لذة طعمها حيث تتكون التتبيلة لهذه الطريقة من حبة طماطم كبيرة مقطعة، بصلة كبيرة مقطعة، ثلاثة فصوص ثوم ، قرن فلفل أخضر مقطع، 2 ليمونة يتم تقطيعهم أيضاً وإستخدامهم بقشرهم، ملعقتين كبيرتين زيت وملعقة كبيرة كاتشاب، هذا بالإضافة إلى توابل مشكلة (فلفل، كمون، ملح، قرفة، كسبرة ناشفة).