القاهرة - بوابة الوسط الخميس 14 مارس 2019, 10:44 صباحا نقدم إليك اليوم طريقة تحضير عجينة العشر دقائق الشهيرة في عالم المعجنات المكونات - سكر: ملعقة كبيرة - الخميرة الفورية: 2 ملعقة كبيرة - ماء دافئ: 2 كوب - طحين: 5 اكواب - حليب: 2 ملعقة كبيرة (مجفف) - زيت ذرة: نصف كوب - تعرف على المزيد من وصفات معجنات سهلة وشهية - مزيد من المطبخ الليبي طريقة تحضير 1. اخلطي كوبين من الطحين مع الماء الدافئ والسكر والخميرة والحليب المجفف بالملعقة أو بالخلاط الكهربائي. 2. اتركي الخليط لمدة 10 دقائق. 3. أضيفي الثلاثة أكواب الطحين، واعجني حتى تصبح العجينة متماسكة وقابلة للتشكيل. 4. يمكنك استخدام العجانة أو العجن باليد. 5. أسرار المطبخ - عجينة العشر دقائق - منال العالم. اصنعي كرات من العجين ومديها لعمل أي نوع معجنات بأي شكل ترغبين وأي حشوة. 6. لا حاجة لترك العجين يتخمر يمكنك العمل بها فور عجنها.
- أسرار المطبخ - عجينة العشر دقائق - منال العالم
- مقدمه في المتجهات ثالث ثانوي
أسرار المطبخ - عجينة العشر دقائق - منال العالم
المشاهدات 994K
بتاريخ منذ 7 سنوات
مشاركة المقال
تعد طريقة عجينة العشر دقائق من اسهل الطرق المستخدمة لعمل عجينة البيتزا وفطائر اللحم وخلية النحل. تنقسم هذه الطريقة إلى مرحلتين تترك العجينة في المرحلة الاولى بها لتخمتر لمدة عشر دقائق والمرحلة الثانية يتم إضافة باقي المكونات لها. للتعرف على هذه الطريقة تتبع الخطوات التالية:
مقادير العجينة:
5 كوب دقيق. 1/4 كوب سكر. 2 ملعقة كبيرة خميرة فورية. 1/4 ملعقة صغيرة ملح
2 كوب ماء دافئ. 1/2 كوب زيت. طريقة التحضير:
في وعاء كبير يتم إضافة كوبين من الدقيق مع مقدار الملح والسكر والخميرة والماء، ويتم العجن حتى يتماسك الخليط. يترك لمدة عشر دقائق كي يختمر
بعد الاختمار يتم إضافة باقي المقادير ( 3 كوب من الدقيق والزيت). تعجن المقادير حتى تختلط المكونات مع بعضها. اليكي بعض الوصفات المناسبة:
خلية النحل بالشوكولاتة
خلية النحل بالفالبريسو
صينية البيتزا
فطائر البيتزا
بيتزا مزخرفة
كب كيك البيتزا
ذات صلة عجينه العشر دقائق مقادير عجينة العشر دقائق
القيمة الغذائيّة للطحين الأبيض
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الطحين الأبيض
الطاقة
390 سعرة حراريّة
البروتين
9. 76 غرام
الدهون
14. 63 غرام
الكربوهيدرات
63. 41 غرام
الكالسيوم
146 ملليغرام
الصوديوم
927 ملليغرام
عجينة العشر دقائق
المكوّنات
ربع كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التّحضير
وضع كوبين من الطحين الأبيض في وعاء كبير، وإضافة الملح، السكر، الخميرة وكامل كميّة الماء الدافئ. عجن المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتكوّن خليط شبه سائل ومتماسك. تغطية العجينة، وتركها جانباً لمدّة عشر دقائق حتى تختمر، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الطحين مع الزيت. عجن المكوّنات مع بعضها جيّداً إلى أن تختلط، وتتكوّن عجينة ناعمة ومتجانسة، ثمّ استخدامها في تحضير المعجنات والبيتزا المتنوعة. القيمة الغذائيَّة لجبنة الموزاريلا
القيمة الغذائيَّة
100 غرامٍ من جبنة الموزاريلا
286 سعرة حراريَّة
25. 00 غرام
17. 86 غرام
3.
وأخيراً المركبة العينية تكون مضروبة في متجه الوحدة العيني، وتعتبر المركبة بمثابة تعابير عن طول المتجه على المحاور الموجودة بنظام الإحداثيات الذي يتم استخدامه. فمن الممكن القول أن طول المتجه الموجود على المحور السيني يساوى المركبة السينية لهذا المتجه، وكذلك الأمر نفسه حول ما يخص المركبتين الأخرين الصادية والعينية. تعريف متجه الوحدة
يمكن أن نُعرف متجه الوحدة على أنه متجه عديم الأبعاد يبلغ مقداره واحد، أما عن اتجاهه فهو يعتبر عن اتجاه كل مركبة بمركبات المتجه، وتختلف المتجهات الخاصة بالوحدة بحسب اختلاف نظام الإحداثيات الذي يتم استخدامه. مقدمة في المتجهات محمد البلوي. فمثلا لو كانت الزاوية الموجودة بين محور السينات والمتجه هي (φ) فإن هذا يعني أن مقدار المركبة السينية متساوي مع طول هذا المتجه ويكون مضروبا بجيب تمام الزاوية (φ)، ويعني أيضاً أن طول المركبة الصادية سوف يكون متساوي مع طول المتجه ويكون مضروب أيضاً في جيب الزاوية (φ). ما هي الكميات المتجهة
في حين تصادم جسمان يتم احتساب قوة التصادم من خلال حساب الكميات المتجهة بشكل أكثر دقة فمن خلالها يتم تحديد الكمية والاتجاه للقوة الصادمة، وعندما يتصادم جسمان لا يكفي أن نقول أن قوة التصادم مثلُا مقدارها 10 نيوتن.
مقدمه في المتجهات ثالث ثانوي
لا يشير الموجب السلبي أمام ناقل إلى تغيير في الحجم ، ولكن في اتجاه المتجه. في الأمثلة المذكورة أعلاه ، المسافة هي الكمية العددية (10 أميال) لكن الإزاحة هي كمية المتجه (10 أميال إلى الشمال الشرقي). وبالمثل ، فإن السرعة هي الكمية العددية في حين أن السرعة هي كمية ناقلات. متجه الوحدة هو متجه ذو حجم واحد. يكون المتجه الذي يمثل متجه الوحدة عادةً خط عريض ، على الرغم من أنه سيكون له قيراط ( ^) فوقه للإشارة إلى طبيعة وحدة المتغير. يتم عادةً قراءة وحدة المتجه x ، عند كتابتها بالقيراط ، على أنها "x-hat" لأن قيراط يبدو وكأنه قبعة على المتغير. مقدمه في المتجهات ثالث ثانوي. متجه الصفر ، أو المتجه الفارغ ، هو متجه ذو قيمة صفر. تتم كتابة 0 في هذه المقالة. مكونات المتجه يتم توجيه المتجهات بشكل عام على نظام إحداثيات ، وأكثرها شيوعًا هو الطائرة الديكارترية ثنائية الأبعاد. يحتوي المستوى الديكارتي على محور أفقي يسمى x ومحور عمودي يسمى y. تتطلب بعض التطبيقات المتقدمة للنواقل في الفيزياء استخدام فراغ ثلاثي الأبعاد ، حيث تكون المحاور x ، و y ، و z. تتناول هذه المقالة في الغالب نظام ثنائي الأبعاد ، على الرغم من إمكانية توسيع المفاهيم ببعض الحرص على ثلاثة أبعاد دون الكثير من المتاعب.
حريك كائن في اتجاه معين ، سيتعين علينا تطبيق القوة المطلوبة في هذا الاتجاه المحدد. لمعرفة الاتجاه الذي تحاول القوة تحريك الجسم فيه. معرفة كيف تمارس الجاذبية قوة جذب على الجسم للعمل. لحساب حركة الجسم التي تقتصر على مستوى. لوصف القوة المؤثرة على الجسم بشكل متزامن في الأبعاد الثلاثة. يتم استخدام المتجهات في الهندسة حيث تكون القوة أقوى بكثير مما ستدعمه البنية ، وإلا فسوف تنهار. في مختلف المذبذبات. في انتشار الموجات المختلفة مثل انتشار الصوت وانتشار الاهتزاز وانتشار الموجة المتناوبة. Phiyscis: مقدمة في المتجهات. يتم استخدامها في ميكانيكا الكم. يمكن تحديد السرعة في الأنبوب كما هو الحال في ميكانيكا الموائع من حيث المجال المتجه. أمثلة على المتجهات في الفيزياء
هناك العديد من الأمثلة على المتجهات في الفيزياء ، ولكن بعض الأمثلة الأكثر شهرة هي القوة ، والزخم ، والتسارع ، والسرعة ، وكلها تظهر بقوة في الفيزياء الكلاسيكية ، يمكن أن يتم عرض ناقل السرعة إلى 25 م / ث إلى الشرق، -8 كم / ساعة في ذ -direction، ضد = 5 م / ث ط + 10 م / ث ي ، أو 10 م / ثانية في اتجاه 50 درجة من المحور السيني. متجهات الزخم هي مثال آخر يمكنك استخدامه لمعرفة كيفية عرض حجم واتجاه المتجه في الفيزياء ، هذه العمل تماما مثل الأمثلة سرعة ناقل ، مع 50 كجم م / ث إلى الغرب، -12 كم / ساعة في ض الاتجاه ، ص = 12 كجم م / ث ط – 10 كجم م / ث ي – 15 كجم م / ث k و 100 كم م / ث 30 درجة من المحور x أمثلة على كيفية عرضها.