ذات صلة عجينه العشر دقائق مقادير عجينة العشر دقائق
القيمة الغذائيّة للطحين الأبيض
القيمة الغذائيّة
100 غرام من الطحين الأبيض
الطاقة
390 سعرة حراريّة
البروتين
9. 76 غرام
الدهون
14. 63 غرام
الكربوهيدرات
63. 41 غرام
الكالسيوم
146 ملليغرام
الصوديوم
927 ملليغرام
عجينة العشر دقائق
المكوّنات
ربع كوب من السكر الأبيض. ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية. ربع ملعقة صغيرة من الملح. كوبان من الماء الدافئ. خمسة أكواب من الطحين الأبيض متعدد الاستعمالات. نصف كوب من الزيت النباتي. طريقة التّحضير
وضع كوبين من الطحين الأبيض في وعاء كبير، وإضافة الملح، السكر، الخميرة وكامل كميّة الماء الدافئ. عجن المكوّنات مع بعضها البعض إلى أن يتكوّن خليط شبه سائل ومتماسك. طريقة عجينة العشر دقايق - موضوع. تغطية العجينة، وتركها جانباً لمدّة عشر دقائق حتى تختمر، ثمّ إضافة الكمية المتبقية من الطحين مع الزيت. عجن المكوّنات مع بعضها جيّداً إلى أن تختلط، وتتكوّن عجينة ناعمة ومتجانسة، ثمّ استخدامها في تحضير المعجنات والبيتزا المتنوعة. القيمة الغذائيَّة لجبنة الموزاريلا
القيمة الغذائيَّة
100 غرامٍ من جبنة الموزاريلا
286 سعرة حراريَّة
25. 00 غرام
17. 86 غرام
3.
مقادير عجينة العشر دقائق - موضوع
57 غرام
714 ملليغرام
679 ملليغرام
صينية البيتزا بعجينة العشر دقائق
مدّة الطهي
ثلاثون دقيقة
تكفي لِ
ثمانية أشخاص
مكوّنات عجينة العشر دقائق:
كوبان ونصف من الطحين. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من الماء الدافئ. ملعقتان كبيرتان من زيت الذرة. ملعقة صغيرة من السكّر الأبيض. ملعقة صغيرة من الأوريجانو. ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية الناعمة. مكوّنات الحشو:
نصف كوب من صلصة البيتزا. حبّة متوسطة الحجم من الفلفل الأخضر الحلو المّقطّع إلى شرائح رقيقة. نصف كوب من شرائح الزيتون الأسود. كوب من المشروم المُقطّع إلى شرائح. كوبان من جبن الموزاريلا المبروشة. مقادير عجينة العشر دقائق - موضوع. كوب من جبن الشيدر المبروش. تحضير العجينة:
وضع مقدار كوبين من الطحين مع الخميرة، والملح في وعاء الخلاّط الكهربائي، وإضافة الأوريجانو، والسكر، وتثبيت مضرب العجن. خلط المكوّنات مع بعضها على سرعة بطيئة لعدّة ثوانٍ، ثمّ إضافة الزيت، والماء، وتشغيل الخلاّط على سرعة متوسطة، والاستمرار في عجن المكوّنات إلى أن تتكون عجينة سلسة، وتنفصل عن حواف الوعاء. إضافة الكمية المتبقية من الطحين تدريجياً، وعجن الخليط إلى أن تصبح العجينة متماسكة. عجن العجينة على سرعة بطيئة لمدّة خمس دقائق إضافية، ثمّ نقل العجينة إلى طبق مدهون بالقليل من الزيت.
طريقة عجينة العشر دقايق - موضوع
دهن سطح العجينة بالقليل من الزيت، وتغليف الطبق بقطعة من النايلون، وتركه في مكان دافئ لمدّة نصف ساعة تقريباً أو إلى أن تختمر العجينة ويتضاعف حجمها. تحضير طبق فرن مستدير، ودهنه بالقليل من زيت الذرة باستعمال فرشاة عريضة. وضع العجينة في الطبق، وفردها بأطراف الأصابع بخفة حتى تغطية قاع الطبق تماماً، وترك العجينة لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح. تحضير البيتزا:
توزيع صلصة البيتزا فوق العجينة بواسطة سكين معدنية عريضة أو ملعقة طعام، ثمّ توزيع شرائح الفلفل الحلو، المشروم، الزيتون ، جبن الشيدر، وجبن الموزاريلا. وضع صينية البيتزا في مكان دافئ، وتركها لمدّة عشر دقائق حتى ترتاح. تسخين الفرن على درجة حرارة مئتي درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي في وسط الفرن. إدخال صينية البيتزا إلى الفرن، وخبزها لمدّة ثلاثين دقيقة تقريباً أو إلى أن تنضج تماماً وتصبح ذهبية اللون. إخراج البيتزا من الفرن، وتركها جانباً حتى تبرد قليلاً، ثمّ تقطيعها بالشكل المناسب. ترتيب قطع البيتزا في طبق تقديم مناسب، وتقديمها ساخنة.
وبعد انتهاء الوقت، نضيف إلى العجينة الأكواب الثلاثة المتبقّية من الدقيق الأبيض، مع الاستمرار في العجين حتى نحصل على عجينة متماسكة، ونستخدم العجينة على الفور. حشوة عجينة العشر دقائق
حشوة صدور الدجاج
صدرا دجاج منزوعا العظم، مقطعان إلى مكعبات صغيرة. كوب من الفلفل الملون مقطع إلى مربعات صغيرة. رأس صغير من البصل المقطع إلى قطع صغيرة. ملح طعام حسب الحاجة. ملعقتان من الزيت النباتي. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من البهار المشكل. طريقة التحضير
في مقلاة صغيرة على النار، نضع الزيت النباتي، والبصل المقطع، ونحركه حتى يكتسب اللون الذهبيّ، ثم نضيف الدجاج المقطع والفلفل الملون ونحركه جيداً، ونضيف البهارات وملح الطعام ونستمر بتحريكه حتى تنضج المكونات، ونتركها حتى تبرد، وبعد ذلك نبدأ بحشوها في العجينة المقطع إلى قطع صغيرة. حشوة الجبنة والزعتر البلدي
نصف كيلو من الجبنة المبروشة. كوب من الزعتر الأخضر البلدي. ملح طعام حسب الحاجة. طريقة التحضير
في وعاء مناسب نضع الجبنة المبروشة، والزعتر البلدي، ونخلطهما جيداً، وثم نضيف الملح والفلفل الأسود مع تحريكهم مع بعضهم البعض، ومن ثم نشكل العجينة ونحشوها.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم, أنت لم تقم بتسجيل الدخول بعد! يشرفنا أن تقوم بالدخول أو التسجيل إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى عقارات ستار عقارات المنطقة الشماليه منتدى عقارات الجوف المواضيع المساهمات كاتب الموضوع مشاهدة آخر مساهمة مثبت: عقار الجوف 0 402 الثلاثاء فبراير 15, 2011 11:51 pm من طرف mohammad المشرفون لا أحد صلاحيات هذا المنتدى: لاتستطيع وضع مواضيع جديدة في هذا المنتدى لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى عدد المتصفحين الحاليين للمنتدى: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 1 زائر الأعضاء المتواجدون في المنتدى: لا أحد
منتدى عقارات القطيف ويلتقي ببعض مسئولي
عقار سبوت منتدى مجاني ينتهي دوره بنشر الاعلان ولا يقوم بأي عمل تجاري أو وساطة بين العارض/المعلن وطالب الخدمة/القارئ. صحة هذا الإعلان المعنوية والقانونية على مسؤولية المعلن حصرا. ننبه القراء الكرام عدم دفع أي رسوم أو مبالغ مالية للمعلن قبل التأكد من صحة إمتلاكه للمعروض أو وكالته عن المالك وأنه حائز على التراخيص القانونية المعتمدة في الدولة.
منتدى عقارات القطيف مثالاً
29-08-09, 03:10 PM
# 1
أرقام المكاتب العقارية في القطيف وضواحيها.
0 وحدات
٢٠٠٫٠٠ US$
/ الإجمالي
1 الإجمالي
(أدني الطلب)