ماليزيا هي جنة الفطائر، ففي ماليزيا تعد الفطائر واحدة من أكثر الأطعمة إثارة للاهتمام ، ويتم تقديم الفطائر الماليزية بجميع الأشكال والأحجام والقوام والألوان والنكهات فهي حلوة ولذيذة ، وبعضها يشبه الكريب والبعض الآخر يشبه إلى حد ما الخبز ، سنتعرف هنا على طريقة عمل الفطائر الماليزية بطرق مختلفة ، ونستعرض أشهر خمس فطائر ماليزية وطريقة تحضيرها. طريقة عمل الفطائر الماليزية
هذه طريقة بسيطة لعمل الفطائر الماليزية ، ويتم إعداد تلك الفطيرة على الفطور ويستغرق إعدادها 45 دقيقة فقط ، وهي تكفي لـ 4 أشخاص. مكونات الفطيرة الماليزية
450 جرام دقيق
ملعقتان من السكر
ملعقة كبيرة خميرة
4 ملاعق كبيرة من الحليب المجفف
بيضة واحدة
نصف ملعقة ملح
عصير ليمون
45 جرام من الزبدة
كوب ونصف من الماء الفاتر
طريقة تحضير الفطيرة الماليزية اللذيذة
-أولا يتم إذابة الخميرة في نصف كوب من الماء ويجب تركها حتى يتضاعف حجمها. -يتم خلط الدقيق مع السكر والملح أيضًا ، وتضاف أيضًا البيضة ولكن يجب خفقها مع الليمون. -يتم عجن الخليط من الدقيق بالخميرة ويضاف إليه الماء بالتدريج حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة. -ثم يتم إضافة الزبدة ويستكمل العجن مرة أخرى حتى يتم مزج كل الزبدة مع العجينة.
- طريقه عمل الفطائر التركيه
- طريقه عمل الفطاير السوداني
- طريقه عمل الفطاير بالفرن
- طريقة عمل عجينة الفطائر
- مسؤول بـ«الصحة»: رفع رواتب الصيادلة السعوديين سيزيد أعدادهم بالقطاع الخاص لـ40 ألفًا
- أعلى مساهمة للقطاع الخاص في الاقتصاد السعودي .. 39.7 % خلال 2021 | صحيفة الاقتصادية
- الحكومة السعودية لتحمل 60 % من رواتب القطاع الخاص | الشرق الأوسط
طريقه عمل الفطائر التركيه
طريقة عمل فطائر جبن الفيتا
وقت التحضير 40 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص
المقادير
ثلث كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من مبشور جبن الموزاريلا. كوب من جبن الفيتا المفتّت. كوب ونصف الكوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الملح. رشة من مسحوق البابريكا. مغلّف من الخميرة. رشة من مسحوق الفلفل الأحمر الحريف. مغلّف من البيكنغ باودر. رشة من الزعتر اليابس. ملعقة كبيرة من السكر. رشة من الأوريغانو. بيضة ممزوجة مع القليل من الخلّ. نصف كوب من الحليب. سمسم للوجه. طريقة التحضير
نضع في وعاء عميق كل من الطحين، والملح، والبابريكا، والخميرة، ومسحوق الفلفل الأحمر الحريف، والبيكنغ باودر، والزعتر اليابس، والسكر، والأوريغانو، ونخلط المكونات مع بعضها خلطًا جيدًا. نضيف زيت الزيتون، ومبشور جبن الموزاريلا وجبن الفيتا إلى المكونات السابقة ونستمر في الخلط حتى نحصل على خليط متجانس. نضيف الحليب تدريجيًا إلى الخليط السابق ونعجن المكونات باليدين إلى أن تتكوّن لدينا عجينة قوامها غير لاصق ومتماسك. نحضر فوطة نظيفة ونغطي بها العجينة ونتركها بدرجة حرارة الغرفة لمدة ثلاثين دقيقة حتى ترتاح. نُشكّل العجينة بالطريقة المرغوبة ثم نضع قطع العجين في صينية مغلفة بورق الخَبز.
طريقه عمل الفطاير السوداني
ندهن سطح قطع العجين بمزيج البيض والخلّ باستعمال الفرشاة. ننثر السمسم على وجه قطع العجين، ثم نضع الصينية في فرن محمى درجة حرارته 180 مئوية، ونتركها لمدة تتراوح من عشرين دقيقة إلى خمسٍ وعشرين دقيقة إلى أن تنضج الفطائر وتتحمر. نُخرج الصينية من الفرن ونضع فطائر الجبن في طبق ونقدمها دافئة أو ساخنة. طريقة عمل فطائر الموز المقلية بالقرفة
وقت التحضير 20 دقيقة مستوى الصعوبة سهلة عدد الحصص تكفي لـ 9 أشخاص
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة. ثلاث ملاعق كبيرة من السكر الأسمر. ثلاث موزات مهروسات. كوب من الطحين. ربع ملعقة صغيرة من الفانيلا. زيت نباتي للقلي. سكر مطحون للتزيين. نحمي كمية مناسبة من الزيت النباتي في قدر على النار. نضع في وعاء كل من الفانيلا، والسكر الأسمر، ومسحوق القرفة، والموز المهروس، والطحين، ونخلط المكونات جيدًا حتى تمتزج مع بعضها. نأخذ مقدار ملعقتين كبيرتين من مزيج الموز ونُسقطه فورًا في الزيت الساخن بحيث يصبح على شكل قرص دائري. نترك القرص حتى يتحمر قاعه وينضج ثم نقلبه إلى الجهة الثانية ونتركه حتى ينضج تمامًا. نُكرر الخطوات السابقة مع كمية المزيج المتبقية، ثم نضع فطائر الموز المقلية على ورق نشاف ونتركها قليلًا حتى تمتص الزيت الفائض.
طريقه عمل الفطاير بالفرن
يتم إحضار مقلاة غير لاصقة ويتم وضعها على النار ويتم وضع الزيت بها ويترك حتى يتم تسخينه جيدًا. تؤخذ كبشة من الخليط ويتم وضعها في الزيت حتى تأخذ اللون الذهبي ويتم تقليبها على الوجه الآخر لها حتى يأخذ اللون الذهبي أيضًا. يتم إخراج الفطيرة من المقلاة، ويتم تكرار هذه الطريقة حتى انتهاء الكمية. يفضل أن تكون الفطيرة صغيرة ورقيقة حتى تنضج بشكل جيد وسريع. يمكن تقديمها مع الكريمة الحامضة أو الصلصة للحصول على ألذ طعم لها. في نهاية مقال فطائر القرنبيط ذكرنا جميع المكونات التي يتم استخدامها في تحضير الفطائر، مع الحفاظ على المقادير بشكل دقيق وذكرنا الخطوات بشكل مفصل لكي يتم اتباعها والحصول على أفضل مذاق للفطائر لكي تنال إعجاب كل من يتناولها. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل عجينة الفطائر
ماءٌ للعجن. مكوّنات الحشوة:
جبنةٌ بيضاءٌ. حبة البركة. خلط الحليب، والدقيق، والخميرة، والملح، والسكر، والزبادي، وزيت الزيتون في وعاءٍ عميق معاً. إضافة الماء تدريجاً للوعاء مع العجن، حتى تتكون عجينةً طريةً ومتماسكةً. فرد العجينة وتقطيعها إلى قطعٍ دائريةٍ، ثمَّ دهنها بصفار البيض عن طريق الفرشاة. خلط الزعتر الطازج المفروم مع الجبنة البيضاء، ثمَّ حشي العجينة بها، ثمَّ إغلاقها ورشها بحبة البركة أو السمسم. وضع الفطائر في صينيةٍ مدهونة بالزيت، وإدخالها الفرن لتحميرها، ثمَّ تقديمها. فطائر التمر
كأسان من الطحين. ملعقة ونصف من الخميرة. ملعقتان كبيرتان من السكر. رشّة من الملح. ربع كأس من الزيت. نصف كأس من الماء. كأس من معجون التمر. اخلطي الزيت والماء مع الخميرة الفورية في إناء. أضيفي الطحين، والسكر والملح ثمّ اخلطي المقادير إلى أن يتشكل لديك عجينة متماسكة، واتركيها جانباً حتى ترتاح لمدة عشرين دقيقة. اقسمي العجينة إلى جزأين متساويين، ثم افردي الجزء الأول على سطح صلب. افردي معجون التمر على العجينة بشكل متساوٍ، ثم افردي الجزء الثاني من العجينة لتغطية حشوة التمر. اضغطي على الطبقة العلوية قليلاً، ثم قطّعيها إلى عدة أشرطة، عرض الواحد منها يساوي سنتيمتراً.
نضيف السكّر، والخميرة مع التحريك الجيّد، ونترك المزيج على نار هادئة حتّى يبدأ بالتفاعل. نرفع مزيج الحليب والخميرة عن النار، ونتركه جانباً بعض الوقت. نضع الطحين، ومزيج الحليب، والماء، والزيت في وعاء، ونبدأ بعجن المكوّنات مع بعضها باستخدام اليدين حتّى نحصل على عجينة ناعمة. نقسم العجينة إلى قطع متوسّطة، ونشكّلها على هيئة كرات دائريّة، ونضعها في وعاء، ثمّ ندهن وجهها بقليل من الزيت. نغطّي قطع العجين، ونتركها جانباً بعض الوقت، حتى تختمر ويتضاعف حجمها. أسباب فشل إعداد عجينة الفطاير
قد تكونُ الخميرة التّي تم استخدامها في صُنع العجينة قديمة ولا تصلُح للاستخدام، لذلِكَ ستكون النتيجة عجينة ثقيلة وغير مُنتفخة مِمّا يؤدّي إلى الحصول على فطائر قاسية. عدم ترك العجينة لتختمر لوقتٍ كافٍ، فمن المُهم وضع العجينة في مكانٍ دافىء ومُحكم الإغلاق حتّى تنتفخ وتُصبِح خفيفة ويتضاعف حجمها، لذلِك يُنصح بتغطيتها ببطانيّة أو قطعة من القُماش لتبقى دافئة. عدم وضع كميّة كافية من المُكوّنات، أو عدم الالتزام بالكميّات المُحدّدة بوصفة إعداد العجين، فيجب التقيُّد بالمكوّنات بشكلٍ دقيقٍ جدّاً للحصول على أفضل عجينة.
سلم رواتب القطاع الخاص 1443/2021
يبدأ موعد رفع رواتب القطاع الخاص إلى 4000 ريال سعودي يوم 6 رمضان لعام 1443 /2021 وذلك حسب التصريحات الرسمية للوزارة في السعودية وفقا للقرار الصادر في 18 من أبريل. ويتم احتساب العاملين بدوام جزئي في نسبة التوطين المحتسبة في برنامج نطاقات على أساس نصف عامل سعودي لصالح الكيان الذي يعمل لديه
ويشترط عند وضع سلم رواتب القطاع الخاص 1443/2021 أن يكون الموظف بتسديد جميع الاشتراكات الخاصة بالتأمين اجتماعي وبحد أدنى للأجهر الشهري قدره 3000 ريال كما أقر القانون على احتساب العاملين. أعلى مساهمة للقطاع الخاص في الاقتصاد السعودي .. 39.7 % خلال 2021 | صحيفة الاقتصادية. بنظام العمل المرن في نسبة التوطين التي تم احتسابها على بما يعادل ثلث العامل السعودي لصالح الكيان الذي يعمل لديه كما لابد من التأكد من أنه قام بتسديد اشتراكات التأمينات الاجتماعية ويشمل القرار الطلاب السعوديين المقيمين في المملكة السعودية. ما هو الحد الأدنى للأجور في السعودية؟
للإجابة على السؤال الخاص بما هو الحد الأدنى للأجور في السعودية فهو مقسم كالآتي
حساب معدل توطين عامل سعودي في نطاقات لا يقل الراتب الشهري للعامل عن 4000 ريال سعودي. الراتب الشهري للسعوديين العاملين العمال يساوي 3000 ريال أي نصف معدل الإقامة الدائمة.
مسؤول بـ«الصحة»: رفع رواتب الصيادلة السعوديين سيزيد أعدادهم بالقطاع الخاص لـ40 ألفًا
العمال الذين تتجاوز أجورهم 3000 ريال لكنها تقل عن 4000 ريال يتم حساب نصف معدل توظيف نينا كارتر فقط. الموظفون الذين يعملون بنظام العمل المرن على أساس أن الإجمالي هو 168 ساعة عمل ويتم دفع التأمين لصالح الجهة. نسبة غير السعوديين العاملين في القطاع الخاص براتب 400 ريال أما المسجلين بالوكالة فهم عددهم أكثر من 27% من أعداد الغير سعوديين. الحكومة السعودية لتحمل 60 % من رواتب القطاع الخاص | الشرق الأوسط. أما الأطباء فنظرا لدورهم الهام في المجتمع سواء كان مواطنين أو أجانب يبلغ متوسط الراتب الشهري 14. 500 ريال اعتمادا على مكان العمل الذي يعمل به الطبيب. بالنسبة للمهندسين يبلغ متوسط الراتب حوالي 10. 715 ريال سعودي شهريا أما العاملين في قطاع التعليم، والمؤسسات، والمدارس، والجامعات يبلغ متوسط الراتب الشهري للعامل 9. 050 ريال سعودي. في النهاية فإن سلم رواتب القطاع الخاص 1443/ 2021 قد أقر أن زيادة احتساب الحد الأدنى للأجور ينطبق على جميع العامليين الحالين
والقادمين وقام مجلس الشورى في المملكة العربية السعودية برفض توصية تطالب وزارته في جلسته القطاع الخاص بالموارد البشرية، والتنمية الاجتماعية بشأن سلم الرواتب المفترض انعقادها في يوم الاثنين الموافق 23 من شوال /1443 هجرية.
أعلى مساهمة للقطاع الخاص في الاقتصاد السعودي .. 39.7 % خلال 2021 | صحيفة الاقتصادية
سلم رواتب القطاع الخاص 1443/2021 أصدر وزير الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في المملكة العربية السعودية سلم رواتب القطاع الخاص. والذي يقضي برفع الحد الأدنى لاحتساب أجور السعوديين من 3000 ريال إلى4000، ريال كما يتم احتساب العاملين بدوام جزئي في نسبة التوطين المحتسبة. *سلم رواتب القطاع الخاص 1443/2021
أصدر وزير الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية في المملكة العربية السعودية سلم رواتب القطاع الخاص 1443/ 2021. والذي يقضي برفع الحد الأدنى لاحتساب أجور السعوديين من 3000 ريال إلى 4000 ريال كما يتم احتساب العاملين بدوام جزئي في نسبة التوطين المحتسبة. رواتب القطاع الخاص في السعودية. زيادة رواتب القطاع الخاص للسعوديين 1443
أظهرت إحصائيات سعودية أن مجموع الموظفين السعوديين العاملين في القطاع الخاص والذي يبلغ عددهم حوالي 1. 759. 558 موظفا نسبة 1. 4% يعملون براتب ما يعادل 1500 ريال ويعمل 1. 7% منهم برواتب بين 1600 إلى 2900 ريال في حين أن نسبة 37. 5% من العاملين تصل رواتبهم إلى 3000 ريال. كما أصدر وزير الموارد البشرية، والتنمية الاجتماعية قرار وزاري يقضي برفع الحد لاحتساب أجور العاملين السعوديين من 3000 إلى 4000 ريال وبعد مرور خمسة أشهر على تقديمه من قبل وزير الموارد البشريّة ، والتنمية الاجتماعيّة في المملكة حسب التصريحات الرسميّة للوزارة
ويهدف هذا القرار إلى تحسين الأوضاع المعيشيّة لموظّفي هذا القطاع؛ وكذلك تفاصيل قرار زيادة الرواتب بالإضافة إلى ذكر موعد سريان قرار الزيادة المذكو ر في السعودية.
الحكومة السعودية لتحمل 60 % من رواتب القطاع الخاص | الشرق الأوسط
أصدر خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبد العزيز، أمس، أمراً باستثناء العاملين السعوديين في منشآت القطاع الخاص المتأثرة بالتداعيات الحالية جراء انتشار فيروس {كورونا المستجد} (كوفيد - 19)، من المواد الخاصة من نظام التامين ضد التعطل عن العمل. ويقضي الأمر الملكي بتحمل الحكومة عبر نظام «ساند»، 60% من رواتب المواطنين في منشآت القطاع الخاص المتأثرة من التداعيات الحالية لفيروس «كورونا المستجد» بقيمة إجمالية تصل إلى 9 مليارات ريال (2. 4 مليار دولار). مسؤول بـ«الصحة»: رفع رواتب الصيادلة السعوديين سيزيد أعدادهم بالقطاع الخاص لـ40 ألفًا. وبموجب الأمر الملكي يحق لصاحب العمل بدلاً من إنهاء عقد العامل السعودي، أن يتقدم للتأمينات الاجتماعية بطلب صرف تعويض شهري للعاملين لديه بنسبة 60% من الأجر المسجل في التأمينات الاجتماعية لمدة ثلاثة أشهر، بحد أقصى تسعة آلاف ريال شهرياً. وأوضح محمد الجدعان، وزير المالية رئيس مجلس إدارة المؤسسة العامة للتأمينات الاجتماعية، أن الأمر الملكي يأتي امتداداً لحرص الملك سلمان على التخفيف من الآثار الاجتماعية والاقتصادية لتبعات الجائحة العالمية (كوفيد - 19) على منشآت القطاع الخاص، واتخاذ الإجراءات كافة، التي تضمن سلامة المواطنين والمقيمين، والحد من التداعيات الاقتصادية على سوق العمل وتوطينه ونموه من خلال إيجاد الحلول البديلة التي تسهم في عدم فقدان العاملين لوظائفهم.
ارتفعت مساهمة القطاع الخاص إلى 39. 7 في المائة في الناتج المحلي الإجمالي بالأسعار الثابتة "الاقتصاد السعودي" لعام 2021، مقابل 38. 6 في المائة في 2020. ووفقا لتحليل وحدة التقارير في صحيفة "الاقتصادية" استند إلى بيانات رسمية، تعد مساهمة القطاع الخاص في الناتج خلال 2021 هي الأعلى على الإطلاق منذ تعديل سنة الأساس إلى 2010، وذلك بعد أن سجل القطاع نموا 6. 2 في المائة، هو الأعلى منذ 2013 الذي نما خلاله 7 في المائة. وكانت مساهمة القطاع 37. 2 في المائة في 2011، و37. 3 في المائة في 2012، ثم 38. 9 في المائة في 2013، و39. 5 في المائة خلال 2014، و39. 3 في المائة في 2015، و38. 7 في المائة في 2016، و39. 5 في المائة في 2017، و39. 3 في المائة خلال 2018، و38. 3 في المائة في 2019. وجاء ارتفاع مساهمة القطاع الخاص في الناتج المحلي نتيجة تراكم مجموعة من المحفزات الحكومية الممتدة منذ إطلاق رؤية السعودية 2030 ومع كورونا، وآخرها إطلاق استراتيجية صندوق التنمية الوطني الهادفة لضخ أكثر من 570 مليار ريال بحلول 2030، ومضاعفة حصة الناتج المحلي الإجمالي غير النفطي بأكثر من ثلاثة أضعاف ليصل إلى 605 مليارات ريال، وبالتالي من المتوقع زيادة مساهمة القطاع خلال الأعوام المقبلة.
وأشار الوزير الجدعان إلى أن آلية الدعم ستكون بموجب الشروط المنصوص عليها في نظام التأمين ضد التعطل عن العمل، للمنشآت المشمولة بالأمر الملكي، حيث تغطي نسبة 100% من السعوديين العاملين في المنشآت التي لديها 5 عاملين سعوديين أو أقل، وتصل حتى 70% من السعوديين العاملين في المنشآت التي يتجاوز عدد العاملين السعوديين فيها 5 عمال، مع إعفاء صاحب العمل من الالتزام بدفع الأجر الشهري للمستفيدين وفق الأمر الملكي.... المزيد