كفتة العدس التركي وهي عبارة عن كفتة مكونها الرئيسي العدس من المطبخ التركي ، والذي يتميز بطعمه اللذيذ ويمكن تحضيره وتقديمه كنوع من الأطباق غير التقليدية للوجبة الرمضانية. طريقة عمل كفتة العدس التركي
تعتبر الكفتة من تلك السلالات المميزة التي لا يتفق معها الجميع ، ولكن في هذا المقال سنقدمها بطريقة مختلفة تمامًا. حيث يتم استبدال البروتين الحيواني الموجود في اللحم المفروم بالبروتين النباتي الموجود في العدس ، والمكونات والخطوات التالية: –
مكونات الوصفة
نقدم مكونات الوصفة تكفي لأربعة أشخاص كالتالي:
كوب عدس. كوب برغل. بصلة كبيرة مفرومة ناعماً. بصل أخضر مقطع. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ثلاث ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم. نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ناعم. ملح الطعام حسب الرغبة. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحلو المطحون. ربع ملعقة صغيرة كمون ناعم. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. سحور اليوم.. فول بالخلطة اللبنانية وبان كيك بالموز و عصير البرتقال بالجزر. الإعداد
يتم تحضير الوصفة في وقت قصير حيث لا تستغرق سوى نصف ساعة أو أكثر قليلاً وإليك طريقة خطوة بخطوة: –
أولاً ، يُغلى العدس في الكثير من الماء على النار لمدة نصف ساعة تقريبًا ويُضاف المزيد من الماء إذا لم ينضج تمامًا.
طريقة عمل ملاح الويكاب بالعدس - Blog
مشاركة الوصفة المقادير - 2 كوب عدس أحمر - 1 كوب أرز مصري - 4 فص ثوم مفروم - 2 بصل كبير مقطع - 2 مكعب مرقة دجاج - 1 معلقة صغيرة ملح - 1 معلقة صغيرة كركم - 1 معلقة صغيرة كمون - 1 معلقة صغيرة فلفل اسود - 1 بصل مقطع شرائح (للتزين) مقادير سلطة الحمراء - 1 كوب تمر هندي جاف - 1 بصل - 1 معلقة كبيرة ثوم مهروس - ½ معلقة صغيرة ملح - ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود الطريقة يتم تنقيع الأرز والعدس في ماء ساخن ثم يتم تشويح البصل والثوم في زيت وبعد التقليب نسكب الأرز والعدس ويتم التقليب. نضع الماء كمية زائدة بمقدار ثلاث أصابع ثم نضع البهارات على الأرز والعدس ويتم التقليب باستمرار ثم نضع مكعبات مرق الدجاج. يستمر التقليب مع زيادة الماء كل ما نقصت الكمية ويتم وضع الملح حسب الكمية المناسبة لكل شخص. طريقة عمل ملاح الويكاب بالعدس - Blog. تخفض النار ويستمر التقليب إلى أن يصل للقوام المناسب للتقديم. لتحضير سلطة الحمر: ننقع المكونات عدا الملح والكمون في ماء ساخن ونصفيها ثم نشوي حبة البصل كاملة على النار ونقطعها ونضيفها على الحمر مع إضافة الكمون والملح.
سحور اليوم.. فول بالخلطة اللبنانية وبان كيك بالموز و عصير البرتقال بالجزر
- يعطي الدفء للجسم في أيام البرد، ويعزز حرارته.
طريقة عمل المعدوس - موضوع
إضافة المرق إلى الخليط وتركه يغلي كثيرًا، ثمّ إضافة الأرز وتركه يغلي مرة أخرى مدة تتراوح من دقيقتين إلى ثلاث، وتغطية القدر وتخفيف النار أسفلة وتركه على النار مدة تتراوح من عشرين إلى خمس وعشرين دقيقة حتى ينضج الأرز تمامًا.
وصفات طبق جانبي 90 دقيقة 4 أشخاص 399 سعرة حرارية تم تسجيل التقييم بنجاح مقادير المعدوس كوب (200 جم) عدس أصفر مغسول ¾ كوب (150 جم) أرز بسمتي 2 كوب (500 مل) ماء مغلي بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت 2 فص ثوم مهروس ملعقة صغيرة (5 جم) كمون مطحون ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) كركم ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) فلفل أبيض مطحون ملعقة صغيرة (5 جم) ملح طريقة تحضير المعدوس انقعي الأرز في ماء دافئ لمدة 15 دقيقة، ثم صفيه من الماء. على نار متوسطة، ضعي العدس ونصف كمية الماء، واتركيه حتى يغلي. غطي القدر واتركي العدس على نار هادئة جدًّا لمدة 25 دقيقة حتى ينضج، مع التقليب من فترة لأخرى. على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يُصبح ذهبي اللون. أضيفي الثوم، وقلبي لمدة دقيقة، ثم أضيفي الأرز، وقلبي لمدة دقيقتين. أضيفي خليط الأرز إلى العدس، ثم أضيفي باقي الماء المغلي والكمون والملح والفلفل والكركم، وقلبي جيدًا. غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 40 – 50 دقيقة حتى ينضج الأرز. طريقة عمل المعدوس - موضوع. صبي المعدوس في طبق التقديم، وزينيه بالبصل المقلي المقرمش، وقدميه ساخنًا. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقييمكِ للوصفة.
أعلن رجل الأعمال خالد الجفالي، أن شركة مرسيدس- بنز تعتزم إنشاء معهد سعودي - ألماني للسيارات لتدريب وتأهيل الشباب السعودي على العمل لدى وكلاء السيارات الألمانية في المملكة، وذلك بالتعاون مع وكلاء السيارات الألمانية كافة خلال العام المقبل في جدة. وأكد الجفالي، أن المعهد لا يكتفي فقط بتدريب الشباب السعودي على العمل في مصانعها وورشها، بل يهتم أيضا بالارتقاء بمستوى اللغة الإنجليزية لديهم، حيث يقوم بتدريبهم على ذلك، ويبتعث المميزين منهم إلى الخارج لاستكمال دراستهم. جاء ذلك خلال توقيع شركة إبراهيم الجفالي وإخوانه اتفاقية مع صندوق تنمية الموارد البشرية، الخامسة من نوعها، تقضي باستقطاب الشباب السعودي للتدريب في مركز الجفالي للتدريب لمدة سنتين في المجالات المهنية والفنية كافة، تنتهي بالتوظيف في مصانع وورش الشركة، حيث وقّع الاتفاقية خالد الجفالي وهشام لنجاوي، مدير فرع الصندوق في منطقة مكة المكرمة. Teachers - مركز بوابة الأفق للتدريب. وقال خالد الجفالي: "تأتي هذه الاتفاقية امتدادا لاتفاقيات سابقة تم توقيعها مع الصندوق تم بمقتضاها تدريب وتوظيف العديد من الشباب السعودي في مصانع وورش شركة الجفالي، ويسعدنا أن نكون من المساهمين في تحقيق أهداف الحكومة الرشيدة الهادفة إلى زيادة أعداد السعوديين العاملين في المجالات المهنية والفنية، كما يسعدنا أكثر ما يثبته هؤلاء الشباب من قدرة كبيرة على التعلم والتقدم في هذا المجال".
Teachers - مركز بوابة الأفق للتدريب
مركز التدريب والتطوير
يقدم مركز التدريب والتطوير مجموعة متميزة ومتنوعة من البرامج والأنشطة والخدمات تجعله من المراكز المتميزة في مجال التدريب والتأهيل في مجالات التربية وعلم النفس والتربية الخاصة ورعاية وتأهيل المعاقين وهذا التميز يجعلنا دائما نسعى إلى تنوع وتطوير وتحديث برامجنا وأنشطتنا وخدماتنا من حيث الشكل والمضمون للوصول إلى أعلى معدلات الرضا لعملائنا. جريدة الرياض | توقيع اتفاقية بين الجفالي وصندوق الموارد البشرية لتدريب وتوظيف السعوديين. ومن برامجنا وخدماتنا وأنشطتنا ما يلي:
أولاً: مجال التدريب والتطوير المتخصص:
يقدم مركز التدريب والتطوير مجموعة من البرامج التدريبية المتخصصة في مجالات التربية وعلم النفس والتربية الخاصة ورعاية وتأهيل الأشخاص ذوي الإعاقة تهدف إلى التنمية العلمية وتطوير رأس المال البشري التي يحتاجها سوق العمل من أجل مواكبة التحديات المتمثلة في متطلبات العمل المتغيرة وتوفير الكوادر الفنية المتخصصة ورفع كفاءتها الوظيفية والفنية في تلك المجالات القادرين على التعامل مع هذه الفئات في المدارس والمراكز والمعاهد الخاصة. ومنها ما يلي:
البرامج التدريبية المتخصصة في مجال التربية الخاصة والتأهيل. البرامج التدريبية المتخصصة في مجال التربية العامة والإرشاد. البرامج التدريبية المتخصصة في المجال النفسي والسلوكي والمعرفي.
جمعية عنيزة للخدمات الإنسانية
وفي عام 1366هـ (1946م) منحهم المغفور له الملك عبد العزيز آل سعود امتياز إنارة مدينة الطائف وضواحيها، وأسسوا لهذا الغرض شركة أسموها (الشركة السعودية للكهرباء) وكان هذا الامتياز أول امتياز يمنح للخدمات الكهربائية في المملكة العربية السعودية. في عام 1369هـ (1950م) تفضل الملك عبد العزيز آل سعود بإضافة امتياز كهرباء مكة المكرمة إلى الشركة المذكورة، وأصبحت بذلك الشركة الرائدة للشركات المساهمة العامة العاملة في مجالات الاستثمار وتطوير وتحسين الخدمات الكهربائية.
جريدة الرياض | توقيع اتفاقية بين الجفالي وصندوق الموارد البشرية لتدريب وتوظيف السعوديين
وأثنى هشام لنجاوي على ما تقوم به شركة الجفالي من أجل مساندة جهود صندوق تنمية الموارد البشرية الهادفة إلى إيجاد فرص عمل للشباب السعودي الطامح إلى الدخول في مجالات عمل جديدة، واعدة ومبشرة بمستقبل أفضل.
تقديم وظائف مركز الجفالي للتدريب
Saudi Arabia, Jeddah مركز يقدم دورات تدريبية في مجالات متنوعة مثل المحاسبة والبنوك وإدارة الأعمال والقانون وغيرها المزيد. كما يستهدف المركز تقديم دورات تدريبية وخدمات استشارية عالية الجودة لعملائه في الشرق الأوسط.
تأسس مجمع الجفالي للرعاية و التاهيل الكبير بحجمه وأهدافه في عام 1427هـ بدعم و تمويل كامل من الشيخ على العبد الله الجفالي الذي طالما استشعر حاجات المجتمع و ساهم فيها و تم تشغيله في عام 1430 هـ و تبلغ مساحة المجمع (60. 000) متر مربع و حجم مسطحات المباني (18. 000) متر تقريباً و يضم المجمع ( 14) مبنى كما يشتمل المجمع على 14 مبنى لتقديم الخدمات المتكاملة للمستفيدين من خدمات المجمع وذلك من خلال وحداته المتعددة ومبانيه الرئيسة ومرافقه المساندة من أجل الاهتمام بفئة غالية من مجتمعنا وقايةً ورعايةً وتأهيلاً لكي يستأنفوا حياتهم بفاعلية. وقد بلغت تكاليف انشاء المباني مبلغ و قدره ( 42. 000. 000) اثنان و اربعون مليون ريال ، و بلغت تكاليف التجهيز للمرحلة الاولى من التشغيل ما يقارب (10. 000) عشرة ملايين ريال سعودي حيث تم تجهيزه بأحدث الأدوات والوسائل والأثاث والأجهزة
الشيخ علي العبد الله الجفالي
ولد في مكة المكرمة عام 1916م
في عام 1355هـ (1936م) أسس مع أخويه إبراهيم وأحمد شركة أهلية باسم "شركة إبراهيم الجفالي وإخوانه" وهي إحدى أكبر الشركات الأهلية المعروفة بنشاطها الواسع في الأعمال التجارية والصناعية وتأسيس الشركات الصناعة وشركات الخدمات العامة.