حشوة القطايف بالقشطة
تعتبر القطايف من أشهر الحلويات الشائع عملها في شهر رمضان، حيث تعتبر هذه الحلويات من الوجبات الشعبيّة التي تشتهر في الكثير من البلدان العربية، وخاصة بلاد الشام وفلسطين، كما أنّ القطايف كانت تعتبر من أفخم الحلويات التي كانت بداياتها في العصر الأمويّ، وسنقوم في هذا المقال بالحديث عن طريقة عمل القطايف بالقشطة، بالإضافة إلى تقديم طريقة عمل القطايف بالجوز. المكوّنات
مكوّنات العجينة:
كوبان وربع من الدقيق. ستّة غرامات من الخميرة. ملعقة صغيرة ونصف من السكر. كوب ونصف من الحليب القليل الدسم. كوب ونصف ماء. مكوّنات الحشوة:
كوبان من الحليب القليل الدسم. سبع ملاعق كبيرة ونصف من نشا الذرة. ربع كوب من السكر. ثلاث ملاعق كبيرة من الشدة. ملعقتان كبيرتان من ماء الورد. ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا. حشوة القطايف بالقشطة - ووردز. كوب من الفستق الحلبي المطحون. طريقة التحضير
لعمل الحشوة، نمزج نشا الذرة مع الحليب والسكر، وبعدها نضعهما في قدر على النار. نخلط المكوّنات السابقة مع بعضها البعض جيداً، ثمّ نتركها لتغلي على النار. ننتظر حتى يسخن الخليط جيداً، وبعدها نضيف القشدة إليه، كما ونضيف خلاصة الفانيليا وماء الورد أيضاً.
بثلاث ملاعق من السميد اعملي القطايف العصافيري بالقشطة بطعم رائع وبأقل تكلفة - ثقفني
نقلي القطايف من جهة واحدة، حتى نحصل على قطعة من القطايف ذات لون أشقر من الأسفل ومن الجهة الأخرى يكون اللون أبيض ومليئاً بالفقاعات. نضع قطعة القطايف بعد ذلك في طبق، ومن الضروريّ أن نغطيها بقطعة من القماش حتى تبقى محافظة على طراوتها وحتى تكون سهلة الحشو. حشوات مختلفة للقطايف
حشوة القطايف بالجوز
كوب من الجوز مفروم فرماً متوسطاً. ملعقة كبيرة من السكر. ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير
ندق الجوز بشكل خشن، ونضعه في وعاء، ثمّ نضع فوقه ملعقة من السكر، ثمّ القرفة ويتم خلطها مع بعضها البعض. نضعها بمقدار ملعقة كبيرة من الطعام في كل واحدة من حبات القطايف ، ونغلقها من أطرافها جيداً وتقلى بالزيت النباتي أو تشوى بالفرن، ثمّ نضعها في طبق التقديم ونضع القطر فوقها. حشوة القطايف بالجبنة
كوبان من الجبنة البيضاء للحلو، مثل الجبنة النابلسية الحلوة أو العكاوي ، أو الحلوم. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. ملعقتان كبيرتان من السكر. بثلاث ملاعق من السميد اعملي القطايف العصافيري بالقشطة بطعم رائع وبأقل تكلفة - ثقفني. نصف ملعقة صغيرة من القرفة. طريقة التحضير
نحلي الجبنة البيضاء بعد أن تنقع بالماء عدة مرات، ثمّ نقطعها إلى قطع صغيرة شبه مهروسة، ونضع فوقها ماء الزهر بالإضافة إلى السكر والقرفة، ونحشو القطايف ونقليها أو نشويها في الفرن، ثمّ نضعها في طبق التقديم مرشوشة بكمية من القطر البارد.
طريقة حشوة القطايف - يمي ليالينا
بعد ذلك نقوم بإضافة السكر والسميد بشكل تدريجي مع الخلط باستخدام المضرب الكهربائي. ثم نقوم بإضافة البيكنج بودر والحليب مع الاستمرار بالتقليب حتى نحصل على خليط سائل وسميك. بعد ذلك نضع طاسة غير لاصقة على النار ونضع بها القطايف حتى تنضج. ثم نضعها على قماشة ثم نغلقها من الأطراف مع ترك الربع الأخير ثم نحشوها بالقشطة ونرشها بالقطر مع رشة من الفستق. بعد ذلك نضعها على طبق التقديم وتصبح جاهزة للتقديم، وبهذا نكون قد قدمنا أحلى طبق قطايف عصافيري بالقشطة لأحلى مشاهدين ومتابعين وبالهنا والشفا. فوائد الحليب على الجسم
هناك عدة فوائد الحليب على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهى كالتالي:-
يعد من أغنى العناصر الغذائية التى تحتوى على العديد من الفيتامينات الصحية. طريقة حشوة القطايف - يمي ليالينا. مصدر غني بالبروتين عالي الجودة ومفيد في بناء العضلات. يحتوي على عناصر غذائية مفيدة لصحة العظام والعضلات حيث يمنع هشاشة العظام ولين العظام. يوسع الأوعية الدموية ويزيد من صحة القلب ويقلل من ضغط الدم. يمنع زيادة الوزن ويقلل من خطر السمنة المفرطة ويعطينا جسم صحي ورشيق وعظام صلبة. فوائد السميد للجسم
هناك عدة فوائد للسميد على الجسم هيا بنا نتعرف عليها وهي كالتالي:-
يعمل السميد على تنظيم مستوى السكر بالدم.
حشوة القطايف بالقشطة - ووردز
نضع الماء في الخليط السابق، ونستمر في عملية التحريك أو الخلط. تحضير الستاتي: نمزج الماء، مع السكر، والخميرة ونضعها في إبريق، ثم نغطي سطح الإبريق بورق نايلون خاص لمدة لا تزيد عن عشر دقائق. نضع الطحين، مع الملح، والحليب في وعاء آخر ونخلطه معا، ونعمل حفرة في وسط الخليط. نسكب خليط الماء في الحفرة التي شكلناها وذلك بشكل تدريجي، ونحرك الخليط جيدا حتى تتماسك العجينة عند طهوها. نغطي سطح الخليط بورق من النايلون الغذائي، ثم نضع الخليط على جهة لمدة ساعة إلا ربعا تقريبا. نحضر مقلاة وندهنها بنصف ملعقة صغيرة من الزبدة، ونسكب ملعقتين طعام لكل قرص قطايف، بحيث يصبح لدينا أكثر من قرص، وبعدها نترك المقلاة على النار لمدة نصف دقيقة، ونستمر في القيام بهذه العملية حتى تنتهي كمية العجينة والزبدة. نضع ملعقة طعام من الحشوة في كل قطعة من القطايف، ونغلق القطعة من جميع الجهات مع مراعاة ضغط الحواف جيدا، مع تكرار نفس العملية لجميع قطع القطايف. نضع القليل من الزيت في مقلاة، ونضع المقلاة على النار حتى يسخن الزيت، ونضع الستاتي في المقلاة، ونستمر في تقليبه من وقت لآخر إلى أن يصبح لون الستاتي ذهبيا. نضع قطع الستاتي على ورق مطبخ حتى تتصفى جيدا، ثم ننقلها إلى طبق آخر للتقديم، ونضع القليل من القطر البارد عليها.
فستق حلبي مقطّع إلى شرائح للتزيين. قطر، أو شيرة. طريقة التحضير لتحضير الحشوة نضع جبن الكريم، والقشطة، والسكر البودرة، والفستق الحلبي المجروش، وماء الزهر وملوّن الطعام في وعاء عميق. نخفق المكونات جيداً بواسطة المضرب اليدوي أو شوكة حتّى نحصل على خليط قشطة ذات قوام كثيف. نضع حشوة القشطة في الثلاجة لمدّة نصف ساعة. لتحضير القطايف نضع ملعقة صغيرة من حشوة القشطة في كل عجينة قطايف. نلصق أطراف العجينة بإحكام حتى الوسط، ونترك الباقي مفتوحاً حتى تظهر الحشوة. نزين كلّ عجينة من القطايف بشرائح الفستق الحلبي، ونقدّمها بعد تغميسها بالقطر. طريقة عمل عجينة القطايف المكوّنات كوبا دقيق منخول. نصف كوب سميد ناعم. ربع كوب سكر. ملعقتان كبيرتان باكينج باودر. ثلاثة أكواب ماء. طريقة التحضير نضع كلّ المكونات في الخلاط الكهربائي ونخلط جيداً، وبإمكاننا الاستغناء عن الخلاط وخلط المكوّنات يدوياً. نسخن مقلاة غير قابلة للالتصاق على النار، ثمّ نسكب فيها القليل من خليط عجينة القطايف، وننتظر لحين ظهور فقاقيع على سطح العجينة ولتصبح ناشفة نوعاً ما. نرفع القطايف عن النار، ثمّ نطبّق ذات الخطوات مع باقي العجينة حّتى تنفذ. ننتظر حتّى تبرد، ثمّ نحشوها بالقشطة كما هو موضّح أعلاه، ونغمسها في القطر.
بالإضافة إلى ضرورة استعمال أغطيه ووسائل نظيفة وخالية من الغبار والأتربة. الغرغرة بالماء المالح يوقف الكحة حيث تعمل الغرغرة بالماء المالح على تطهير الفم والصدر. كذلك تحمي من السعال والكحة تبعاً لتهدئتها الجسم بصورة كبيرة. التخلص من الكحة في ثواني للاطفال تتعدد أنواع الكحة بصورة كبيرة جداً، حيث يمكن أن تكون الكحة مصاحبة للبلغم كذلك يمكن أن تكون الكحة جافة وهذا الأمر يتعلق بحساسية الصدر، كذلك يمكن أن تكون الكحة مصاحبة لبحة وهذا الأمر يدل على التهاب الحنجرة، في حين أن النوع الثالث من أنواع الكحة هو الكحة النحاسي والتي تأتي تبعاً لالتهاب القصبة الهوائية، ومن منطلق الحديث حول سر خطير يوقف الكحة عند الأطفال، نتبين كيفية التخلص من الكحة في ثواني: مشروب الزعتر يوقف الكحة يعتبر مشروب الزعتر من أهم طرائق التخلص من الكحة في ثواني. حيث يعمل على علاج أمراض الجهاز التنفسي. كذلك يعمل على استرخاء عضلات الحنجرة وتقليل الالتهابات. أما طريقة تحضيره فهي كالتالي: في البداية توضع الماء على النار وتترك حتى تغلي. كذلك توضع ملعقتين صغيرتين من مسحوق الزعتر على الماء. كما يتم تركها لمدة عشر دقائق. علاج مذهل للتخلص من السعال في ليلة واحدة - تطبيقات بلس. ثم يتم تصفية مشروب الزعتر وتناوله.
سر خطير يوقف الكحه عند الاطفال الاقل من سنتين
الغرغرة بالماء الدافئ والمالح
ان الغرغرة بالماء الدافئ والملح تلعب دور اساسي في علاج السعال وفي علاج التهاب الحلق، حيث ان الماء المالح يصبح معقم يقوم بتعقيم الحلق ويعمل ايضاً علي ازاحة الارافزات المخاطية الزائدة من الحلق. كيفية التخلص من السعال الجاف
تناول المشروبات الدافئة
المشروبات ذات السخونه ،تساعد علي تخفيف السعال وايضاً تعمل علي ترطيب الحلق ويسهل السيطرة علي السعال بسرعة. أسباب «الكحة» عند الأطفال وطرق الوقاية منها | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. تناول الثوم
ما يميز الثوم انه يحتوي علي مركبات قوية ، وفيها مضادات للاتلهابات، وهو فعال جداً في القضاء علي السعال التي ياتي نتيجة العدوي من شخص مصاب ، كما ان للثوم العديد ن الفوائد الاخرى والتي سوف نقوم بتوضيحها في مقالات سابقة ان شاء الله. الى هنا وصلنا واياكم الي ختام مقالنا في هذا اليوم الذي وضعنا فيه بعض الطرق التي يمكن لها ان تخفف من شده السعال في لليل دون الذهاب الى المستشفى الى اننا ننصح جميع متابعي موقعنا الالكتروني الى ان هذه الطرق لا تغنيك عن الذهاب الى الطبيب ومعرفة ماهو سبب السعال الشديد الذي تعاني منه اضافة الي اننا قد وضعنا لكم علاج مذهل للتخلص من السعال في ليلة واحدة. اقراء ايضاً:-
سر خطير يوقف الكحة عند الأطفال وثقافتهم
أيضا إصابة الشعب الهوائية والجهاز التنفسي بالتهابات مزمنة تؤدي إلى انسداد الرئة، مما يؤدي إلى الإصابة بالكحة. إصابة الأنف ببعض الالتهابات، فمن الممكن أن تكون هذه الالتهابات مزمنة أو مؤقتة، وهي التي تسبب الكحة. يوجد بعض الأمراض التي تسبب الكحة لفترات طويلة، ومن أهم هذه الأمراض "مرض الربو". وهو من الأمراض الرئيسية الذي يكون فيه السعال جاف، وهو من أهم الأعراض الخاصة به. سر خطير يوقف الكحة عند الأطفال وثقافتهم. هناك بعض الأمراض الشهيرة الأخرى الذي يطلق عليه "السعال الديكي" وهو معروف عند الأطفال وتكون الكحة المصاحبة له شديدة جدًا. بالتأكيد التدخين من أهم الأسباب التي تؤدي إلى السعال أو الكحة، لأنه يؤدي إلى إصابة الرئة والشعب الهوائية بالتهابات شديدة تؤدى إلى انسدادها. لذلك من الممكن أن يكون الإنسان لديه حساسية في الصدر. وعن طريق التدخين السلبي يؤدي ذلك إلى التعرض إلى الكحة، وتتحول بعد ذلك إلى مرض مزمن. اخترنا لك: علاج الكحة عند الرضع 3 شهور
علاج الكحة المستمرة والبسيطة في المنزل
من الممكن علاج الكحة المستمرة عن طريق تناول العقاقير الطبية أو عن طريق شرب الأعشاب التي يمكن تناولها في المنزل. وهي متوفرة في كل بيت وهي تخفف من أعراض الكحة البسيطة.
9 January، 2017 9 January، 2017 عالجوا الكحة الشديدة بهذه الوصفات المنزلية! يعاني الكثير من الناس وبخاصة اليوم في فصل الشتاء من الكحة الشديدة بسبب الصقيع والطقس البارد. إليكم علاج الكحة الشديدة بالطرق المنزلية السهلة. سر خطير يوقف الكحة عند الأطفال على الإنترنت. – يفيد العسل كثيراً في علاج الكحة الشديدة ويمكن أن نصفه للكبار والأطفال على حد سواء ولكن لا ينصح به للأطفال دون السنتين من العمر لئلا يتعرضون الى التسمم الغذائي. يمكن أخذ ثلاث ملاعق من العسل خلال اليوم وأما الأطفال فتكفيهم ملعقة واحدة والعسل كفيل بتقصير السعال وإزالة الأنسجة المخاطية منه والقضاء عليه. – يمكن علاج الكحة الشديدة بواسطة جذور عرق السوس التي تعمل كملطف ومهدئ للشعب الهوائية وتخفف من الاختناق بالسعال كما تخفف من التهاب الحلق فيكفي غلي جذور عرق السوس بالمياه وتناول كوبين من المياه يومياً للقضاء على الكحة الشديدة. – الغرغرة بالمياه المالحة مفيدة ومهمة من أجل التخلص من الكحة وهي تدرج ضمن علاج الكحة الشديدة كما وأنها تخفف الانزعاج والألم اللذين ينتجان عن السعال وتساعد كذلك في طرد البلغم من الحلق. – من بين الوصفات الطبيعية لعلاج الكحة الشديدة نذكر لك الزعتر لأنه استخدم لعدة قرون في علاج الإلتهابات والقصب الهوائية وهو علاج فعال وسريع للكحة.