جبنة الحلوم
تعد جبنة الحلوم أو ما يطلق عليها أيضًا بالجبنة البيضاء إحدى الأغذية التي يمكن صناعتها في المنزل، والتي يمكن أن تكون جزءًا من الغذاء اليومي للإنسان، وذلك لأنها قليلة السعرات الحرارية وذات طعم خفيف، كما أنها تحتوي على الكثير من البروتينات، بينما هي ذات لون أبيض ناصع، وذات ملمس ناعم، أما عن طريقة صناعتها فهي من خلال تخثير حليب البقر المبستر، ويمكن أن يحتوي جبن الحلوم على دسم عالي أو قليل الدسم، وتكون أقراص الجبن بأحجام مختلفة أيضًا، كذلك يمكن أن تحتوي على اللاكتوز والصوديوم. [١]
فوائد جبنة الجلوم
توجد العديد من فوائد جبنة الحلوم، وهي على النحو الآتي:
خسارة الوزن: إن تناول جبنة الحلوم يمكن أن يساعد في إنقاص الوزن، وذلك لأنها تحتوي على الكثير من البروتينات، والقليل من السعرات الحرارية، كما أن تناولها يمكن أن يحفز على الشعور بالشبع، [١] وذلك لأنها تحتوي على نوع من البروتينات يسمى الكازين، الذي يهضمه الجسم ببطء مقارنة بأنواع أخرى من البروتين، لذا فإن تناول جبن الحلوم قبل النوم يقلل من الشهية، وبالتالي يقلل من كمية الطعام المأخوذة صباحًا. [٢]
يساعد الجسم في التخلص من الفضلات وتوفير الطاقة له: إن فائدة الفسفور الموجودة في جبن الحلوم لا تقتصر على تقوية العظام فحسب إذ إنه يعادل مستوى الحمض في الجسم، كما أن الفسفور هو ثاني أكثر المعادن توفرًا في الجسم، الذي يساعد في التخلص من الفضلات، كذلك فإن الفسفور له دور في تعامل الجسم مع الطاقة، ويخفف من آلام العضلات بعد ممارسة التمارين، وذلك عن طريق مساعدته في إصلاح الخلايا والأنسجة، كما له دور في امتصاص فيتامين (ب)، الذي يعدّ مهمًا في إنتاج الطاقة، كذلك يمنح الأجسام القوة، ويمنع الشعور بالتعب.
فوائد جبن الحلوم .. تعرف على القيمة الغذائية لجبن الحلوم - موقع معلومات
ما هي جبنة الحلوم؟ طريقة صنع جبنة الحلوم القيمة الغذائية لجبنة الحلوم فوائد جبنة الحلوم سلبيات محتملة لجبنة الحلوم الحلومي: هي جبنة قبرصية تقليدية مصنوعة من حليب الماعز والأغنام، أو خليط من الاثنين. يستخدم حليب البقر في بعض الأحيان. يحظى بتقدير كبير كجبن مشوي لأنه يحافظ على شكله عند تسخينه وشويه جيدًا. الحلومي غنية بالدهون ومصدر جيد للبروتين. إنها غنية بالكالسيوم وهي أيضًا مصدر للزنك والمغنيسيوم وفيتامين أ وفيتامينات ب. فوائد جبن الحلوم الصحية - مجلة هي. ما هي جبنة الحلوم؟ تعد جبنة حلومي تقليدية من حليب الماعز أو الأغنام في جزيرة قبرص شرق البحر المتوسط، وهي جبنة بيضاء ذات طبقات تشبه جبن الموزاريلا. الجبن شبه صلب وغير ناضج ومملح مع نسيج اسفنجي قليلاً. نكهته منعشة ومالحة، وليس لها قشرة. يصنع الحلومي في بعض الأحيان من حليب البقر. يمكن أن يكون الحليب مبسترًا أو غير مبستر. يمكن أن تؤكل الحلوم نيئة، ولكن بسبب درجة انصهارها العالية، فهي جبن مثالي للشواء أو القلي. عند تناوله نيئًا، يكون حلومي سهلًا ومطاطيًا إلى حد ما مع ملاحظات مالحة. بمجرد أن يتم تقطيعه في مقلاة أو على الشواية، تصبح مقرمشة وشهية بشكل جميل من الخارج وتذوب بشكل حسي من الداخل على غرار اتساق المارشميلو عند تحميصه.
دليل شامل عن جبنة حلوم : اقرأ - السوق المفتوح
بواسطة
جوان لوسليه
|
تمّّت المراجعة الطبيّة
الدكتورة نفيسة الصيرفي, استشارية أمراض نسائية وولادة
هذه المقالة مكتوبة لـ "بيبي سنتر آرابيا"
يناير 2021
يعتبر الجبن أو الجبنة باللغة الدارجة مصدراً هاماً للكالسيوم ، وهناك العديد من الأنواع الآمن تناولها وأنتِ حامل. مع ذلك، توجد أنواع معيّنة غير آمنة للنساء الحوامل لأنها تتيح على الأرجح نمو البكتيريا، مثل الليستيريا، والتي قد تؤذي الجنين. لا تعتبر قوالب الجبن القديم الطري، مثل بري، وكاميمبرت، وشيفر chevre (نوع من أنواع جبن الماعز) آمنة خلال الحمل. كما أن الجبن الأزرق الطري، مثل الجبن الأزرق الدنماركي، غورغونزولا أو جورجونزولا والروكفور، غير آمنة للحوامل أيضاً. حتى لو كانت هذه الأجبان الطرية والقديمة والأجبان ذات العروق الزرقاء مصنوعة من حليب أو لبن مبسّتر، يبقى من غير الآمن تناولها. والسبب أنها تتميّز بنسبة عالية من الرطوبة مقارنة بأنواع الجبن الأخرى، ما يسمح لبكتيريا الليستيريا بالنمو والتكاثر. يقلّ كثيراً احتمال وجود الليستيريا في الجبن الصلب ذي العروق الزرقاء، مثل ستلتون، وبالتالي يمكنك أكله حتى لو أنه غير مصنوع من حليب أو لبن مبسّتر. هل جبنة الحلوم مسموح في الكيتو دايت - نظام الكيتو دايت بالعربي. في الواقع، من الآمن عموماً تناول جميع أنواع الجبن الصلب، سواء أكانت مصنوعة من حليب أو لبن مبسّتر أو غير مبسّتر.
هل جبنة الحلوم مسموح في الكيتو دايت - نظام الكيتو دايت بالعربي
100 غرام أو 3. 5 أوقية من جبنة الحلوم توفر:
336 سعر حراري 26. 9 جرام من الدهون 21. 2 جرام من البروتين 2. 8 جرام من الملح (الحد اليومي هو 6 جرام) 2. 2 جرام من الكربوهيدرات
نظرًا لكون جبن الحلوم جبنًا مالحًا إلى حد ما، فإنه غني بالدهون والأملاح بشكل طبيعي. ومعظم الدهون الموجودة في جبن الحلوم عبارة عن دهون مشبعة، حيث يوفر جزء واحد من الحلوم حوالي 2. 4 جرام من الملح وهو ما يقرب من 40٪ من البديل اليومي الموصى به للبالغين. يحتوي جبن الحلوم على نسبة عالية من البروتين، مما يجعلها خيارًا نباتيًا جيدًا للأشخاص النباتيين. يعد جبن الحلوم مصدرًا ممتازًا للكالسيوم ، حيث توفر 70٪ من البديل اليومي الموصى به للبالغين في جزء واحد. كما تحتوي على الزنك والسيلينيوم والمغنيسيوم وفيتامين أ والعديد من فيتامينات ب. ما هو حجم الجزء الصحي من جبن الحلوم ؟
يبلغ حجم النسبة الصحية من جبن الحلوم حوالي 80 جرامًا، أي قطعة بحجم كف اليد لكن لا ينصح بتناولها يوميًا نظرًا لارتفاع نسبة الدهون المشبعة والملح فيها. توصي هيئة الصحة الوطنية بأن لا يستهلك الرجال أكثر من 30 جرامًا من الدهون المشبعة يوميًا ، والنساء 20 جرامًا – لذلك في حين يمكن الاستمتاع بالحلوم كجزء من نظام غذائي متوازن ، فمن الأفضل عدم تناوله أكثر من مرة واحدة في الأسبوع.
فوائد جبن الحلوم الصحية - مجلة هي
الطريقة الصحية لتحضير الجبن
يصنع الجبن من اللبن الرائب، عن طريق تجميد اللبن الرائب ووضع خميرة حمض اللبنيك. بعدها يتم فصل الرائب عن السائل. رفع درجة حرارة إلى 145 درجة فهرنهايت. يتم تعقيم اللبن لاحتوائه على البكتيريا لتخثر اللبن. يتم فصل الجزء الصلب عن الجزء الدافئ، ويغطى الجزء الصلب بقطعة من القماش ضيق المسام. يتم حفظ الجبن في الثلاجة ، ويفضل عند حفظ الجبن وضعها في كيس ضد الماء أو ورق ألمونيوم. في الختام؛ نرجو أن نكون أحضرنا لكم جميع المعلومات عن افضل انواع الجبن الصحية ونصائح تفيدكم عند شرائها، وفوائد الجبن، ولكن إن تضررتم من تناول أحد أنواع الجبن يمكنكم استشارة أحد أطبائنا من هنا
اقرأ أيضاً
طريقة عمل الجبنة القريش بزيت الزيتون
طريقة عمل كيك الجبن الصحية لمرضى السكري
هل يمكن تحديد نوع الجنين عن طريق تناول بعض الأطعمة؟
فوائد جبن الحلوم - موضوع
يعتبر الجبن من الأطباق اللذيذة خاصة في فطور الصباح حيث يتميز بتنوعه حسب كيفية الصنع و الشكل و اليوم حصريا على مجلة رجيم الاولى عربيا في عالم الرشاقة الصحة و الجمال سنتعرف على فوائد الجبن و أضراره مع بعض استخداماته الصحية. تعريف الجبن: الأجبان هي أحد المنتجات اللبنية التي تتميز بقيمتها الغذائية العالية وسهولة هضمها وطعمها المستساغ وتنوع أصنافها وهي ناتجة عن تخثر الحليب بعد فصل الشرش عن الخثرة المتكونة ومعاملتها بطريقة خاصة تبعاً لنوع الجبن المراد إنتاجه ، وحالة وجودة الجبن تتبع حالة الحليب المحضر منه الجبن ، وتجميد الحليب ليتحول إلى جبنة يكون بإضافة مواد أنزيمية إلى الحليب حيث تعمل على ترسيب الجبنة بينما يبقى الماء وحده وهذه الأنزيمات يأخذها الإنسان من معدة الحيوانات المذبوحة في المسالخ والتي تكون موجودة في معدة الأبقار والأغنام. وتقسم الأجبان حسب طريقة التجبين المتبعة في تصنيعها إلى: -الأجبان المصنعة بالتجبين الإنزيمي مع التحمض البسيط وهي معظمها. -الأجبان المصنعة بالتجبن الحامض فقط كالجبن القريش في مصر وما يعرف بالشنكليش في سوريا. -الأجبان المصنعة بالتجبن المختلط ويتبعها كل أصناف الأجبان المطبوخة مثل: جبن شيدر- جين أمنتال- جبن أدام – جبن بروفولونا – جبن الروكفورت.
٢. يصفى الجبن عن الماء ويحتفظ بكوبين من الماء المتبقي. ٣. يوضع الجبن في قطعة قماش نظيفة ذات ثقوب دقيقة لتسهيل عملية تقطير الجبن من الماء، وتوضع في علبة مربعة لتاخذ شكل المربع وتترك لمدة 3 ساعات في الثلاجة. ٤. بعد مرور 3 ساعات، تقطع الجبن الى قطع صغيرة وتغمر في الماء المحتفظ به سابقا مع الملح في علبة بلاستيك ثم يحتفظ بها في الثلاجة.
تضع نشرة معهد العناية بصحة الأسرة، مؤسسة الملك الحسين، بين يدي القارئ اليوم الأحد، معلومات مهمة عن التهاب وتر العرقوب، الحالة المرتبطة بالإفراط في الاستخدام وأسباب أخرى، وقد تحتاج إلى جراحة إذا لم يتحسن الألم بعد 6 أشهر من العلاج. وتوضح نشرة المعهد ماهية التهاب وتر العرقوب، وأسبابه، وأعراضه المختلفة، وطرق تشخيصه، إضافة إلى أنواع العلاجات المستخدمة في تقليل حدة الأعراض وتخفيف الألم. التهاب وتر العرقوب هو حالة تسبب ألمًا في الجزء الخلفي من الساق، فوق الكعب مباشرةً. التهاب وتر العرقوب.. الأسباب والأعراض والعلاج - وكالة إنجاز الإخبارية. يحدث ذلك عندما يصاب الناس بالتهاب وتر العرقوب. الأوتار عبارة عن عصابات قوية من الأنسجة تربط العضلات بالعظام. وتر العرقوب هو أكبر وتر في الجسم، يربط عضلات الربلة بعظم الكعب ويستخدم عند المشي والجري وتسلق السلالم والقفز والوقوف على أطراف الأصابع. على الرغم من أن وتر العرقوب يمكن أن يتحمل ضغوطًا كبيرة من الجري والقفز، إلا أنه عرضة أيضًا للإصابة بالتهاب الأوتار، وهي حالة مرتبطة بالإفراط في الاستخدام. التهاب أو اعتلال الوتر العرقوبي هو التهاب حاد في الوتر. الالتهاب هو استجابة الجسم الطبيعية للإصابة وغالبًا ما يسبب التورم أو الألم أو التهيج.
التهاب وتر العرقوب.. الأسباب والأعراض والعلاج - وكالة إنجاز الإخبارية
★ ★ ★ ★ ★
أعلن نادي برشلونة،أمس الجمعة، أن نجمه بيدري، تعرض لإصابة عضلية في فخذه الأيسر خلال إياب ربع نهائي الدوري الأوروبي أمام أينتراخت فرانكفورت الألماني، أمس الخميس. وأفاد برشلونة في بيان بأن "الفحوصات التي أجريت صباح امس (الجمعة) أكدت أن بيدري يعاني من تمزق عضلي في العضلة ذات الرأسين في الفخذ الأيسر". كيف تتخلص من آلام الورك المفاجئة؟ | دنيا الوطن. وبحسب الصحافة الكتالونية، سيغيب اللاعب الإسباني الدولي البالغ 19 عاما لمدة شهر على الأقل وهو ما سيعني غيابه عن باقي الموسم. وكان اللاعب الشاب شعر بآلام في نهاية الشوط الأول من المباراة التي خسرها فريقه أمام فرانكفورت على ملعب "كامب نو" 2-3، أول أمس الخميس، فقرر مدربه تشافي هيرنانديز بعد تشاور مع الطاقم الطبي استبداله مع بداية الثاني بالهولندي فرنكي دي يونغ. وتألق بيدري في موسم 2020-2021 حيث خاض 73 مباراة وارتدى للمرة الأولى قميص منتخب إسبانيا وقاده إلى الدور نصف النهائي لكأس أوروبا حيث خسر "لاروخا" بركلات الترجيح أمام إيطاليا في طريقها للفوز باللقب، كما أحرز ميدالية فضية في الألعاب الأولمبية في طوكيو. وتوقفت مغامرة بيدري الناجحة بسقوطه في فخ الإصابة، إثر تعرضه لتمزق في عضلة فخذه اليسرى خلال خسارة برشلونة في باكورة مبارياته بثلاثية نظيفة في المجموعة الأولى من دوري أبطال أوروبا أمام بايرن ميونيخ الألماني على ملعب "كامب نو"، في 14 سبتمبر الماضي.
ويعمل هذا التمرين على إحماء عضلات الفخذ. ويراعى أثناء أداء هذا التمرين أن يكون العمود الفقري على اتصال جيد بالأرض. تمرين "مسح الأرضية" للتمدد: يقف المرء مع إبعاد قدميه بعرض الورك مع وضع منشفة صغيرة تحد قدم واحدة، ثم تحريك هذه القدم إلى الخارج، بينما تظل القدم الأخرى مثنية قليلاً. وبعد ذلك يتم إرجاع القدم إلى الداخل مع تكرار الحركة بمعدل 15 مرة مع كل قدم. ويساعد هذا التمرين على إطالة عضلات الورك. تحذير من علامة تحت الأظافر ظهرت على سيدة أمريكية - وكالة إنجاز الإخبارية. ولتحقيق نتائج جيدة ينبغي ممارسة تمارين تقوية وإطالة العضلات بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً. اهم اخبار السعودية اليوم: بوابتك العربية محرك بحث اخبارى و تخلي بوابتك العربية مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر اخبار السعودية آلام الورك.. الأسباب وأفضل التمارين للتخفيف منها او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر العين كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر. تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر
الكلمات الدلائليه
اخبار السعودية
اخر اخبار السعودية
السعودية اليوم
عاجل من السعودية
السعودية
المملكة السعودية
تحذير من علامة تحت الأظافر ظهرت على سيدة أمريكية - وكالة إنجاز الإخبارية
ويعمل هذا التمرين على إحماء عضلات الفخذ ويراعى أثناء أداء هذا التمرين أن يكون العمود الفقري على اتصال جيد بالأرض. تمرين "مسح الأرضية" للتمدد: يقف المرء مع إبعاد قدميه بعرض الورك مع وضع منشفة صغيرة تحد قدم واحدة، ثم تحريك هذه القدم إلى الخارج، بينما تظل القدم الأخرى مثنية قليلاً وبعد ذلك يتم إرجاع القدم إلى الداخل مع تكرار الحركة بمعدل 15 مرة مع كل قدم ويساعد هذا التمرين على إطالة عضلات الورك. ولتحقيق نتائج جيدة ينبغي ممارسة تمارين تقوية وإطالة العضلات بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً.
ويعمل هذا التمرين على إحماء عضلات الفخذ. ويراعى أثناء أداء هذا التمرين أن يكون العمود الفقري على اتصال جيد بالأرض. تمرين "مسح الأرضية" للتمدد: يقف المرء مع إبعاد قدميه بعرض الورك مع وضع منشفة صغيرة تحد قدم واحدة، ثم تحريك هذه القدم إلى الخارج، بينما تظل القدم الأخرى مثنية قليلاً. وبعد ذلك يتم إرجاع القدم إلى الداخل مع تكرار الحركة بمعدل 15 مرة مع كل قدم. ويساعد هذا التمرين على إطالة عضلات الورك. ولتحقيق نتائج جيدة ينبغي ممارسة تمارين تقوية وإطالة العضلات بمعدل مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعياً.
كيف تتخلص من آلام الورك المفاجئة؟ | دنيا الوطن
[١]
العلاج الطبيعي والجراحة
العلاج الطبيعي أو الفيزيائي حل رئيس لمعظم الأسباب المتعلقة بألم بين الفخذين، وتعتمد مدة وطريقة العلاج على المشكلة الرئيسة المسببة للألم، بالإضافة إلى التمارين التي تساعد في تقوية عضلات الساق والحوض، وتحسين الحركة والمرونة. [١] كما أنّ بعض الحالات تتطلب إجراء عملية جراحة؛ مثل؛ التواء الخصية الذي تستدعي إجراء الجراحة بشكل عاجل، أمّا عملية استبدال مفصل الورك والجراحة المفصلية حالات غير عاجلة لكن من الضروري إجراؤها. [١]
متى يستدعي ألم بين الفخدين مراجعة الطبيب؟
بعض حالات ألم بين الفخدين تستدعي مراجعة الطبيب، وتتضمن هذه الحالات ما يأتي: [٥]
حدوث ألم بين الفخدين دون سببٍ وجيه. الإحساس بألم حارق. الإحساس بألم في خصية واحدة لأكثر من ساعة، وخاصة عندما يكون مفاجئ لدى الرجال. ملاحظة وجود تغيُّر في نمو أو حجم الخصية، أو تغيُّر في لونها بدى الرجال. ظهور دم مع البول. المراجع
^ أ ب ت ث ج ح خ د ذ Jonathan Cluett (2019-9-26), "Causes of Groin Pain and Treatment Options" ، verywellhealth, Retrieved 2019-9-27. Edited. ^ أ ب ت ث ج ح خ Elaine K. Luo, MD (2019-4-18), "12 Reasons You Might be Experiencing Pain in the Right Side of Your Groin" ، healthline, Retrieved 2019-9-28.
الإثنين 25/أبريل/2022 - 08:23 ص
الصحة
يسبب ألم مفصل الورك الشعور بعدم الراحة ويحد من القدرة على الجلوس والمشي وأداء الأنشطة الطبيعية. وقال الدكتور مارتن رينيو، طبيب العظام الألماني، إن آلام الورك لها أسباب عدة، منها ما يتعلق بالورك والعظام ومنها ما يتعلق بأمراض أخرى. وأضاف أن أسباب آلام الورك التي تتعلق بالورك والعظام تتمثل في تآكل مفصل الورك وانسداد مفصل الورك وهشاشة العظام في الورك وضمور عظم الورك، إلى جانب الحوادث والإصابات والكسور في منطقة الورك. أما الأسباب، التي تتعلق بأمراض أخرى، فتتمثل في الالتهابات البكتيرية والضغط على الأعصاب وأمراض التمثيل الغذائي (مثل النقرس والسكري) ومرض الشرايين المحيطية. وشدد رينيو على ضرورة استشارة الطبيب لتحديد السبب الحقيقي الكامن وراء آلام الورك والخضوع للعلاج في الوقت المناسب، والذي يشمل العلاج الدوائي (مثل المسكنات) والجراحة (مثل التثبيت بالشرائح والمسامير وتركيب مفصل ورك اصطناعي) والعلاج الطبيعي. ويمكن الوقاية من آلام مفصل الورك أو التخفيف من المتاعب من خلال ممارسة تمارين التقوية والإطالة، مثل التمرينين التاليين: تمرين الدراجة الهوائية على الأرض: يستلقي المرء تستلقي على ظهره على الأرض ويحاكي حركة ركوب الدراجة الهوائية بساقيه.