طريقة عمل صينية الشاورما - YouTube
طريقة عمل صينية الشاورما دجاج
مكونات تغميسة الثوم:
نصف كوب من زيت الزيتون أو الزيت النباتي. ربع كوب من الماء المثلج. ملعقة كبيرة من نشا الذرة. ملعقتان كبيرتان من الثوم المطحون. عصير الليمون. كوب ونصف من الماء البارد. نقع الدجاج مع مكونات النقع، وتغطيته جيداً وتركه في الثلاجة لمدة أربع وعشرين ساعة. إخراج الدجاج من الثلاجة قبل البدء بالطهي بثلاثين دقيقة تقريباً ويتم مسح الدجاج جيداً بواسطة منشفة المطبخ ثم إضافة الملح. وضع السمن في مقلاة كبيرة وإذابتها، وتشويح قطع الدجاج واحدة تلو الأخرى على نار عالية الحرارة وتقليبه على الجانبين لعدة ثوانٍ، ثم خفض الحرارة إلى متوسطة وقلب الدجاج عدة مرات حتى يتم طهيه ولكن ليس بشكلٍ كامل. طريقة عمل صينية الشاورما دجاج. رص قطع الدجاج بشكل مائل على الصينية، وذلك حتى يتكون السائل في القاع. ترك قطع الدجاج حتى تبرد قليلاً، ثم يتم رفعها بدون السائل وتقطيعها إلى شرائح رفيعة، ومن ثم يتم رصها في صينية خبز. صب السوائل المتبقية على شرائح الدجاج ورشها بالقليل من الفلفل الأسود المطحون والبهارات والسمن -حسب الرغبة-. خبز الشاورما على نار متوسطة الحرارة لمدة من سبع إلى عشر دقائق. تقديم شاورما الدجاج مع المكونات الإضافية المذكورة. تحضير تغميسة الثوم:
إذابة النشا في الماء البارد في قدر صغير، وطهيه على نار منخفضة الحرارة مع التقليب المستمر إلى أن يصبح شفاف اللون.
طريقة عمل صينية الشاورما اللحم
وضع البطاطا المقليّة في صينيّة مخصصة للفرن، ثمّ إضافة خليط الدجاج وصلصة الصويا فوقها. سكب صلصة الجبن فوقها، ثمّ تزيينها بجبنة الموزاريلا، والسمّاق المطحون. إدخال صينيّة الشاورما إلى فرن متوسط الحرارة لمدة عشرين دقيقة أو حتّى تتّحمر. لفائف الشاورما
مدة التحضير
ثلاثون دقيقة
مدة الطهي
خمس عشرة دقيقة
تكفي لـ
ستة أشخاص
مكونات تتبيلة الشاورما:
سبعة فصوص من الثوم المهروس. نصف ملعقة كبيرة من الهال البودرة. ملعقة صغيرة من الأوريجانو الطازج المقطع. عصير حبتان كبيرتان من الليمون. ثلاث ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل البودرة. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. سبعمئة غرام من صدور الدجاج الخالي من العظم والجلد، والمقطع إلى شرائح رفيعة. خمس ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان صغيرتان من الملح. كوب من صلصة الطحينة. أربع ملاعق كبيرة من الزبادي العادي، أو اللبنة. طريقه عمل صنية شاورما في البيت. رشة من جوزة الطيب البودرة. ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الطازجة المقطعة. تحضير اللفائف:
حبتان من مخلل الخيار المقطّع إلى شرائح طولية أو دائرية -حسب الرغبة-. أربع قطع من خبز التورتيلا. كوب من الجبنة الصفراء المبشورة. أربع ملاعق كبيرة من المايونيز بالثوم.
جهزّي صينية تيفال أو بايركس وضعي فيها الشاورما الناضجة وأضيفي عليها اللبن الرائب واخلطيه جيداً، وادخليها في الفرن لمدة 5 دقائق إلى عشرة حتّى تتحمّر. اطفئي الفرن واتركِ الشاورما جانباً لحين التقديم. طريقة عمل صينية الشاورما اللحم. السلطات
في أثناء تركك للشاورما وهي على النار وفي الفرن لتنضج بإمكانك تحضير سلطاتٍ متنوعة لتقديمها بجانب طبق الشاورما. السلطة بالطحينية: قطّعي حبتين من البندورة والخيار على شكل مكعّبات وإضيفي الفلفل الأسود والملح، ثمّ قلبيهم مع بعض وأضيفي ملقعة كبيرة من عصيرالليمون، مع ملعقتين من الطحينيّة وإن احتاج الخليط أكثر بإمكانك الإضافة، واخلطيهم ثمّ جهزيها بطبقٍ للتقديم. سلطة الجزر بالمايونيز: حضّري جزرتين مبشورتين، ثمّ أضيفي عصير نصف ليمونة طازجة ومعلقتين من الطحينية، واخلطيهم معاً ثمّ أضيفي الفلفل والملح. التقديم
تقديم الطبق:
حضّري طبقاً دائريّ أو مستطيل الشكل موضوع فيه حمص بالمنتصف وضعي عليه الشاورما الجاهزة، وعلى أطراف الطبق ضعي قطع من الخس والبندورة والخيار، ورشّي على وجه الطبق قليلاً من البقدونس الأخضر الطازج للتزيين. ضعي بجانب طبق الشاورما السلطات المذكورة سابقاً أو أي نوع من السلطات التي تفضلينها.
يحفل شعرنا العربي بالكثير من الشعراء الذين كتبوا وأخرجوا لنا قصائد خالدة في الشوق والحنين للمحبوب، أبيات عبروا من خلالها عن مقدار شوقهم وحبهم وشغفهم لمن لهم في قلوبهم مكانة كبيرة وغابوا عنهم تحت أي ظرف كان، تلك الأشعار تحمل بين طياتها تراكيب شعرية خاصة ودلالات فنية كبيرة وعالية الدقة والشعور، كما أنها تحوي الكثير من الصور الشعرية الرائعة، فالشعر العربي كان وما زال هو لسان حال الناس للتعبير عما في قلوبهم تعبيراً يعجز لسانهم عن البوح به. وفي هذا اليوم يسعدنا أن نقدم لكل متابعينا الأعزاء متابعي موقع احلم مقالة تحمل عنوان شعر قصير عن الشوق قوي جداً للمكتويين بنار الهوى، سنجمع لكم في هذا الموضوع الراقي كم كبير جداً من أجمل القصائد وأبيات الشعر الرومانسية عن الاشتياق للحبيب.
شعر عن الشوق قصير دبل
ذات صلة أبيات شعر عن الشوق والحنين شعر شوق ووله
هل تعلم سبب تلك المشاعر الثائرة بداخلك كالبركان الهائج؟ وهل تعلم ما هو الألم الذي تشعر به عندما تكون وحيداً؟ وهل أردكت مرة مقدار الحزن الذي بقلبك؟ إن كل هذا يدل على شيء واحد وهو الشوق، فليس هناك ما يؤلم أكثر من حنينك وإفتقادك وشوقك لتفاصيل كانت تعني لك الحياة.
شعر عن الشوق قصير وسهل
خذيني ، إذا عدتُ يوماً
وشاحاً لهُدْبِكْ
وغطّي عظامي بعشب
تعمَّد من طهر كعبك
وشُدّي وثاقي..
بخصلة شعر..
بخيطٍ يلوَّح في ذيل ثوبك..
عساني أصيرُ إلهاً
إلهاً أصيرْ. شعر عن الشوق قصير دبل. إذا ما لمستُ قرارة قلبك! ضعيني, إذا ما رجعتُ
وقوداً بتنور ناركْ...
وحبل غسيل على سطح دارك
لأني فقدتُ الوقوف
بدون صلاة نهارك
هَرِمْتُ, فردّي نجوم الطفولة
حتى أُشارك
صغار العصافير
درب الرجوع...
لعُشِّ انتظارِك! يقول الشاعر نزار قباني في قصيدته خمس رسائل إلى أمي: صباحُ الخيرِ يا حلوة..
صباحُ الخيرِ يا قدّيستي الحلوة
مضى عامانِ يا أمّي
على الولدِ الذي أبحر
برحلتهِ الخرافيّه
وخبّأَ في حقائبهِ
صباحَ بلادهِ الأخضر
وأنجمَها، وأنهُرها، وكلَّ شقيقها الأحمر
وخبّأ في ملابسهِ
طرابيناً منَ النعناعِ والزعتر
وليلكةً دمشقية..
أنا وحدي..
دخانُ سجائري يضجر
ومنّي مقعدي يضجر
وأحزاني عصافيرٌ..
تفتّشُ –بعدُ- عن بيدر
عرفتُ نساءَ أوروبا..
عرفتُ عواطفَ الإسمنتِ والخشبِ
عرفتُ حضارةَ التعبِ. وطفتُ الهندَ، طفتُ السندَ، طفتُ العالمَ الأصفر.
241 مشاهدة
شعر شوق قصير, اجمل عبارات عن الشوق,