الخبز الهندي
أفضل نوع من انواع الخبز الهندي
تعتبر الأطباق الهندية من بين أكثر الأطباق المنتشرة حول العالم خاصة في قارة آسيا. غير أن هناك بعض الأطباق إنتشر سيطها خارج هذه المنطقة إلى أن تصل إلى العالم بأكمله بالأخص العالم العربي. الخبز المقلي - طريقة عمل خبز مقلي مقرمش صحي ولذيذ للغاية | مطبخ سيدتي. إذ أنهم يريدون معرفة طريقة عمل الخبز الهندي بالبطاطس لأن مذاقه غاية في الروعة و يستحق التجريب و منها يتم التنويع بين انواع الخبز الهندي إن كان يتم تحضيرها في المنزل. أما إذا كان الخبز الهندي الذي سنتطرق إليه اليوم أول وجبة هندية ستطبخينها فهذا سيكون الخيار الأمثل للتعرف على الأغذية الخاصة بهم خاصة حلوياتهم و وجباتهم اللذيذ التي ستنتطرق إليها فيما بعد. طريقة عمل الخبز الهندي المقرمش تختلف من شخص لآخر لكن اليوم سنقدم لكم أفضل طريقة لعمل الخبز الهندي بوصفات بسيطة و غير مكلفة و يمكن أن تكون بأكملها في منزلك دون الحاجة إلى شرائها خارجا. لأن بعض الوجبات الهندية معروفة بأنها رخيصة الثمن و ذلك واضح من الأطعمة التي تباع في الخارج و في الشوارع الهندية. فتجد أنها غاية في الروعة و الجمال لكن المشكل فيها هي أنها حارة و هناك بعض الناس الذين لا تتوافق أجسادهم و مناعتهم مع ذلك الأكل ما يؤدي إلى حدوث تسمم على مستوى المعدة.
الخبز المقلي - طريقة عمل خبز مقلي مقرمش صحي ولذيذ للغاية | مطبخ سيدتي
Last updated يناير 5, 2016
الخبز الهندي
يعتبر الخبز من اهم اجزاء المطبخ الهندي لأنه يعكس تنوع الثقافة الهندية في البلاد فهو عبارة عن خبز مسطح الشكل ويحضر اغلبه من الطحين الاسمر والماء والملح بالاضافة للزبدة وغيرها من المكونات التي تجعله بأفضل طعم ،لدينا مجموعة من اشهر انواع الخبز الهندي التي وجدت طريقها الى دول الخليج في الامارات والسعودية ، بل انهااصبحت تنافس اطباق خليجية معروفة ، حتى ان هناك من يعتقد بان خبز شباتي اماراتي:
مواضيع ذات صلة
[youtube-feed]
بالفيديو.. طريقة تحضير «خبز الكاري الهندي» الشهي المقرمش
يتميز المطبخ الهندي بأطباقه المميزة بالتوابل ذات النكهة القوية، وهي من المكونات الأساسية لتحضير الأطباق والمقبلات والحلويات الهندية، واليوم نتعرف إلى طرق تحضير المقبلات الهندية سريعة التحضير، يمكنكِ إعدادها كفاتح للشهية قبل الأطباق الرئيسية، أو كوجبة خفيفة في العزائم وحفلات أعياد الميلاد، مثل الباكورا الهندية والسمبوسك الهندي المقرمش، فتابعينا من خلال السطور التالية لتتعرفي إلى بعض الأفكار المميزة لمقبلات هندية مقرمشة. وصفات مميزة لمقبلات هندية مقرمشة إليكِ مقادير بعض المقبلات الهندية اللذيذة وطريقة تحضيرها، أعديها لأسرتكِ وضيوفكِ، واستمتعي معهم بالمذاق الرائع والشهي. طريقة عمل الباكورا الهندية بالقرنبيط المقادير ثمرة قرنبيط مقطعة قطعًا صغيرة. 2 كوب (300 جم) دقيق حمص. ½ 3 أكواب (875 مل) ماء. كوب (200 جم) شبت مقطع. ½ ملعقة صغيرة (2. 5 جم) ثوم مهروس. 5 جم) زنجبيل طازج مفروم. 5 جم) كراوية. 5 جم) فلفل أحمر حار بودرة. ¼ ملعقة صغيرة (1. 25 جم) من بهارات الجرام ماسالا. بالفيديو.. طريقة تحضير «خبز الكاري الهندي» الشهي المقرمش. 25 جم) كركم. 25 جم) بيكربونات الصودا. ملح وفلفل أسود. طريقة التحضير ضعي كوبين من الماء والملح في قدر كبيرة على نار متوسطة، واتركيه حتى يغلي.
طريقة عمل الخبز الهندي الشباتي المقرمش بالخطوات في المنزل - موقع تثقف
بعد حوالي 45 دقيقة ، قسّم العجينة إلى 8 أجزاء متساوية ودلكها على شكل كرات صغيرة. وفي الوقت نفسه تسخين ما يكفي من الزيت للقلي في مقلاة عميقة على حرارة متوسطة عالية. إذا كنت ترغب في التحقق من الحرارة ، فيمكنك إسقاط قطعة صغيرة من العجين في الزيت وإذا طلعت في الأعلى على الفور ، يكون الزيت ساخنًا بدرجة كافية. باستخدام مدلك ، ابدأ في مد كرات العجين المقسمة إلى خبز مستدير الشكل. سوف يتحول قطرها إلى حوالي 8 إلى 10 سم. ابدأ بعمق في قلي الخبز. استمر في الضغط برفق على الجزء العلوي من الخبز باستخدام الملعقة ، مما يتيح للخبز أن يرتفع بسهولة. قم بقلبها وافعل الشيء نفسه حتى يصبح لونها بني فاتح وانقل الخبز المقلية على طبق منشفة مبطنة بطبقة ماصة لامتصاص الزيت الزائد. بعدها يمكنك تناولها بالصحة والعافية. مصدر 1 2
شاركها مع أصدقائك
مقالات ذات صلة
03/09/2006, 05:07 PM
#16
هلا خواتي اشحالكن...
طريقتي في الجباتي نفس طريقة أنستازيا وفعلا تطلع لذيذه وحلوه
بس عندي ملاحظه للبراتا المقادير نفس الشي بس في فرق بالطريقه تكور وتفرد وتدهن بالزيت وتلف علي شكل مكسر او بيليسه ثم علي شكل دائري مره اخري وتفرد من جديد بحذر وتخبز...
هذي طريقتي وان شاء الله فهمتوها... ويطلع نفس المطاعم الهنديه
في النهاية لا ادري هل اشفق على السيدة كاترين مهوسة الدمى من احتفاظها لدمى يسكنها الشيطان وملبوسة في منزلها ، أم أشفق على تلك الدمى البائسة والأرواح التي تريد التحرر والهروب من منزل السيدة كاترين ولكنها لا تستطيع ، يفتعلون الحرائق حتى يستطيعوا الهروب ولكن لا يجدون الفرصة فالسيدة كاترين تقبض قبضتها عليهم وتمنعهم من التفكير في ذلك وللرعب وجوه كثيرة.
اشهر قصص الرعب الحقيقية بالميجا
وتدور أحداث الرواية في ظروف واقعية لكنها تحكي عن فتاة غير طبيعية بالمرة، وهي مصابة بمرض النيكروفيليا هذا المرض النفسي النادر الذي يجعلها تشتهي الجثث. وتعتبر هذه الرواية هي البداية الحقيقية للكاتبة الشابة التي ألهمتها دراستها للفنون والجرافيك إلى إصدار سلسلة كتب مصورة للقصص المرعبة أيضاً وقد أطلقت عليها "حكايات الظلام المحظورة". وقد قدمت شيرين هنائي المزيد من الأعمال الأدبية التي تنتمي لنفس الفئة من قصص الرعب مثل رواية "صندوق الدمي" و رواية "ذئاب يلوستون". اشهر قصص الرعب الحقيقية بالميجا. الكاتب تامر إبراهيم
لقد تطرقنا من قبل في الموسوعة في مقال سابق عن الكاتب تامر إبراهيم و روايته صانع الظلام ، التي قدم من خلالها نظرة جديدة إلى عالم الرعب الممزوج بالتاريخ المظلم لبعض الفترات التاريخية. قد تبدو الرواية صعبة في بعض جوانبها لكنها بالتأكيد شيقة للغاية. وقد قدم الكاتب مجموعة من القصص التي تنتمي للرعب والتشويق وهي سلة الروايات، ميجا، عالم آخر، ثم اتجه لتقديم مجموعات قصصية مثل "حكايات القبو" و مجموعة "حكايات الموتي". وقد كانت القصص القصيرة بمثابة تدريب جيد لهذا الكاتب الموهوب قبل أن يتوجه لكتابة روايته الأشهر صانع الظلام والتي قدم بعدها جزء آخر وأطلق عليه الليلة الثالثة والعشرون.
اشهر كتاب عرب يكتبون قصص الرعب وأهم أعمالهم الأدبية ستتعرفون عليها من خلال هذا المقال، لعل السؤال الأبرز هو.. هل قصص الرعب أدب حقيقي أم مجرد تسلية مراهقين أو بوب آرت كما يدعوها البعض؟ سنجيب على هذا السؤال في الموسوعة من خلال عرض مجموعة من أفضل كتّاب الرعب في العالم العربي، والحديث عن أفضل أعمالهم. إن أدب الرعب والتشويق ليس بالجديد على العالم العربي وإن كان قد ظهر على استحياء من خلال بعض المحاولات البسيطة في القصة القصيرة، لكن فترة التسعينات هي البداية الحقيقية لما يُعرف بأدب الرعب في العالم العربي. حيث شهدت سنة 1993 ظهور سلسلة ما وراء الطبيعة للكاتب الراحل "أحمد خالد توفيق". اشهر قصص الرعب الحقيقية Archives - كتاكيت. وتعتبر هذه السلسة هي بداية انتشار أدب الرعب ومعرفة الشباب به في مصر والعالم العربي كله. وعلى مدار أكثر من عشرون عاماً أرتبط الجمهور وخاصة الشباب بهذا الأدب وكاتبه مما دفع الكثير منهم ليصيروا كتاباً لأدب الرعب أيضاً. وفيما يلي سنستعرض أهم الأسماء العربية التي قدمت أعمال تنتمي لعالم الرعب والتشويق خلال العقود الأخيرة:
الكاتبة شيرين هنائي
من الصعب إيجاد أسماء عديدة لكاتبات عرب خاصة عندما يتعلق الأمر بقصص الرعب. لكن اسم شيرين هنائي برز منذ فترة ليست بالقليلة، عندما تم نشر روايتها نيكروفيليا عام 2011 لتلقي رواجاً عظيماً بين القراء.