الفول السوداني هو أحد أنواع المكسرات التي تنشأ في أمريكا الجنوبية ، ويعرف بأسماء مختلفة مثل جوز الأرض ، ومع ذلك من الناحية الفنية الفول السوداني ليست مكسرات بل ينتمي إلى البقوليات ، فهو يرتبط بالفول ، العدس وفول الصويا. ونادرا ما يؤكل الفول السوداني الخام في الولايات المتحدة ، بل يتم استهلاكه في أغلب الأحيان في صورة الفول السوداني المحمص ، والمملح أو زبدة الفول السوداني ، وتشمل المنتجات الأخرى للفول السوداني ، زيت الفول السوداني ، دقيق الفول السوداني ، بروتين الفول السوداني ، وتستخدم منتجات الفول السوداني في مجموعة متنوعة من الأطعمة ، الحلويات ، الكعك ، الوجبات الخفيفة والصلصات. ليس فقط لمذاق الفول السوداني الجيد ولكنه غني بالبروتين ، الدهون والمغذيات الصحية المختلفة. وتشير الدراسات إلى أن الفول السوداني قد يكون مفيدا لفقدان الوزن ، كما يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب و الأوعية الدموية. القيمة الغذائية والسعرات الحرارية للفول السوداني لكل 100 جرام خام
السعرات الحرارية: 567
الماء: 7%. البروتين 25, 8 جرام. الكربوهيدرات 16. 1 جرام. السكر: 4. 7 جرام. القيمة الغذائية للفول السوداني محمص. الألياف: 8،5 جرام. الدهون 49،2 جرام.
- القيمه الغذائيه للفول المدمس
- القيمة الغذائية للفول النيئ
- اكليل الجبل ,خلطة اكليل الجبل , فوائد اكليل الجبل , ماهو اكليل الجبل ,صورة اكليل الجب
- فوائد اكليل الجبل للشعر | مجلة الجميلة
القيمه الغذائيه للفول المدمس
والفول أفضل من اللحوم، حيث يتميز بقدرته على خفض نسبة الكوليسترول في الدم، كما أن الإكثار من أكله يعطي للجسم فوائد كبيرة ، بسبب وضع زيت الزيتون وبذر الكتان أو الزيت الحار عليه وهذا من شأنه أن يبعد الجسم عن الإصابة بهشاشة العظام وأمراض القلب وتصلب الشرايين والسمنة وزيادة الوزن ، التي يسببها الإفراط في تناول اللحوم التي تحتوي على نفس القيمة الغذائية للفول. وأكد علماء التغذية أخيرا أن تناول الفول يسبب السعادة ويقلل من الإحساس بالإجهاد والتوتر، لما يحتويه من مكونات تساعد على تحفيز مشاعر البهجة، وتحسين مزاج كل من يتناوله، فضلا عن أن قشوره تساعد على التخلص من الإمساك الذي يصاب به كثيرون مع الصيام نتيجة لقلة السوائل والتركيز على الطعام الدسم. اضرار الفول الاخضر: ينصح الاشخاص الذين يعانوا من اضرابات في المعدة وعسر الهضم بعدم تناول الفول ، كما يحذر تناول الفول للمرضى المصابون بمرض التفول أو ما يسمى بتفول الدم هو فقر دم انحلالي يحدث نتيجة نقص انزيم الجلكوز في كرات الدم الحمراء وفي حالة تناول المرضى المصابون بمرض التفول لبعض الاطعمة مثل الفول بحدث انحلال حاد لكرات الدم الحمراء وبالتالي حدوث فقر دم حاد.
القيمة الغذائية للفول النيئ
2 جرام. يتوفر في الفول سكريات 3. 1 جرام
12. 9 جرام من البروتين. كالسيوم بنسبة 61 مليجرام
بوتاسيوم 456 ميجرام
يحتوي على ثلاثة مليجرامات فقط من الحديد
يوجد في الفول فيتامين أ بنسبة 26 مليجرام
فيتامين ج يوجد بنسبة أعلى قليلاً من مليجرام واحد. القيمة الغذائة للفول المدمس لمرضى الجهاز العصبي
يعاني العديد من الناس من الإصابة بمرض شلل الرعاش أو الباركينزون. طريقة عمل الفول - موضوع. ينتج هذا المرض نتيجة نقص في إنتاج هرمون الدوباين وذلك بسبب تلف الخلايا المنتجه له في الجسم. يحتوي الفول المدمس على نسبة من النادة الكيميائية L Dopa. بمجرد دخول تلك المادة للجسم تنتقل إلى المخ وتتحول إلى مادة الدوبامين. يساعد تناول الفول المدمس على تناول الدوبامين وبالتالي يفيد في علاج أو التخفيف من أعراض هذا المرض. يعالج تناول الفول المدمس الرعشة في الأطراف التي يسببها المرض وأيضاً صعوبة المشي. يمكن الاعتماد على الفول المدمس كنظام غذائي بجانب الأدوية الطبية. تناول ما يعادل كوبين إلا ربع أو كوبين كاملين من الفول المدمس للتحسن. الفول المدمس للحامل
يحتوي الفول المدمس أو المعلب على أربعين في المائة من الفوليك آسيد. حمض الفوليك من أهم المواد الغذائية للحامل طوال فترة الحمل وخاصة في الثلاث شهور الأولى.
تفيد قشور الفول في التخلص من مشكلة الإمساك. القيمه الغذائيه للفول المدمس. ويعتبر الفول مفيد جداً في أيام الصيام، وذلك لأنه يساعد على موازن معدل السكر بالدم، مما يُبعد الإحساس بالضعف والإرهاق الذي من الممكن أن يشعر البعض به خلال نهار رمضان بسبب إنخفاض نسبة السكر، كما أنه يساعد على تقليل إحساس الصائم بالجوع وذلك لأنه يظل لأوقات أطول في المعدة، وذلك لكونه من الغذية التي من الصعب إمتصاصها، كما أن قشوره تساعد على التخلص من مشكلة الإمساك التي من الشائع حدوثها بين الصائمين بسبب قلة نسبة السوائل وبسبب التركيز على تناول الأكلات الدسمة. ويعتبر الفول مفيد جداً للسيدات الحوامل، نظراً لأنه غني بالبروتينات المقوية للجسم مما يساعد على ضمان نمو الجنين بشك صحي سليم ويقيه من مشاكل نقص النمو والعيوب الخلقيى، بحانب أنه يساعد على ضبط مستوى الحموضة والحفاظ على توازن نسبة السوائل بالجسم، بالإضافة لكونه من المصادر الرئيسية لحمض الفوليك الذي يعتبر عنصر أساسي ومهم لهذه المرحلة لأنه يعمل على تخليق كريات دم حمراء ويساعد على بناء خلايا الجسم وخلايا العظام والنخاع وخلايا البشرة والنخاع. المراجع:
لتنظيف الافرازات المهبلية:
تؤخذ أورق اكليل الجبل مع قشور البلوط أجزء متساوية, وتطبخ في ماء وتصفى وتستعملة المرأة كغسول مهبلي, بحيث يكون دافيء مقدار مرتين يوميا, فانة ينقي الافرازات المهبلية لعلاج الاضطرابات العصبية لدى المدمنين على الخمر:
يؤخذ المدمن على الخمر 4 ملاعق من اوراق اكليل الجبل في اربعة اكواب من الماء, وتحلى بالعسل او السكر ويشربها على اربع دفعات في اليوم, ويواظب على ذلك مدة ثلاثة او اربعة اسابيع, وقد يرافق ذلك قيء او اسهال ولكن هذا امر طبيعي
زيت اكليل الجبل يساعد على التركيز ومضاد للجراثيم والرشح يخفف الالام خصوصا الالام المفاصل
اكليل الجبل ,خلطة اكليل الجبل , فوائد اكليل الجبل , ماهو اكليل الجبل ,صورة اكليل الجب
ويلجئون أحيانًا إلى حصى اللبان مغليًّا لعلاج اضطرابات القلب. ووتستخدم العشبة كمنبهة ومقوية وقابضة ومضادة للالتهابات وطاردة للأرياح وضد السعاد والربو. يؤخذ ملء ملعقة كبيرة من العشبة وتضاف إلى ملء كوب ماء مغلي ويترك لمدة عشر دقائق ثم يصفى ويشرب بمعدل 2إلى 3أكواب يومياً بشرط أن يكون دافئاً وذلك بعد الوجبات الغذائية مباشرة وبحيث يكون الكوب الأخير عند الخلود إلى النوم. فوائد اكليل الجبل للشعر | مجلة الجميلة. وللتعب: يؤخذ ملء ملعقة شاي من مسحوق نبات حصا البان ويضاف لها الماء المغلي حتى يمتلىء الكوب ثم تقلب جيداً ويشرب منه فنجان بعد الفطور مباشرة واخر عند النوم. وتستخدم هذه الوصفة لضعف الاعصاب
حصا البان اكليل الجبل Rosemary نبات عشبي معمر دائم الخضرة يصل ارتفاعه إلى حوالي مترين ويعرف ايضاً باسم اكليل الجبل وهو نبات عطري يزرع في الحدائق ويستخدمه الاوروبيون على نطاق واسع ويعتبر من النباتات الشائعة لديهم. الأسم العلمي: Ros marinus oficinalis
الجزء المستخدم: جميع اجزاء النبات الهوائية ويحتوي على زيت طيار الذي يشمل البورنيول والكامفين والكافور والسينيول. كما تحتوي على فلافونيدات وحموض العفص وحمض الروزمارينيك وثنائي التربينات وروزميرسين.
فوائد اكليل الجبل للشعر | مجلة الجميلة
للبحث في شبكة لكِ النسائية:
(ركن التغذية والصحة والرجيم - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)...
12-05-2010, 06:38 PM
#1
اكليل الجبل, خلطة اكليل الجبل, فوائد اكليل الجبل, ماهو اكليل الجبل, صورة اكليل الجبل
استعمل القدماء اكليل الجبل كما استعملوا سائر الاعشاب العطرية الحافظة في علاج أمراض الرأس والتنفس والهضم وخلط الأطباء الصينيون إكليل الجبل مع الزنجبيل لعلاج الصداع وعسر الهضم والأرق والملاريا وتجاعيد الوجه
اكليل الجبل او حصا البان قد استخدمت منذ القدم لتحسين الذاكرة وتقويتها ومازال يحرق حتى اليوم في بيوت الطلاب في اليونان الذين يوشكون على اجراء الامتحانات. ولاكليل الجبل سمعة قديمة كعشبة مقوية ومنظفة تضفي على الحياة نشوة تنعكس إلى حد ما في نكهته العطرية المتميزة. يحتوي نبات اكليل الجبل على زيت طيار وفلافونيدات وحمض العفص وحمض الروزمارنيك وروزميرتيش ويفيد النبات في علاج الدوخة حيث يؤخذ ملء ملعقة أكل وتضاف إلى نصف لتر ماء ويغلى لمدة دقيقة واحدة ويشرب منه 3فناجين في النهار وواحد فقط عند النوم. وقد عرف نبات اكليل الجبل بين الباحثين اليابانيين بأنه علاج واق ناجح ضد التجاعيد. واستخدموه كأحد التوابل المستخدمة في الطهي أو اعمل منه شاياً بمقدار ملعقة إلى ملعقتين صغيرتين من مسحوق الاوراق الجافة وضعها في ملء كوب ماء مغلي واشربه بعد عشر دقائق بمعدل مرتين في اليوم.
تحقق من كمية إكليل الجبل التي قد تتطلبها الوصفات المعروفة وجمد هذه الكمية في مكعب ثلج واحد. يمكنك تفريغ صينية مكعبات الثلج بمجرد تجمد أوراق إكليل الجبل وتخزينها في وعاء محكم الغلق أو كيس قابل للغلق بسحاب في المُجمد. اختر المياه أو زيت الزيتون بناءً على نوعية الوصفات التي تنوي استخدام مكعبات الثلج بها. يمكنك تخزين البعض في كل منها إذا كنت لا تعرف. سوف يدوم إكليل الجبل المحفوظ في المُجمد لمدى الحياة لكن حضر دفعة جديدة إذا بدأ يفقد نكهته بشكل ملحوظ. ضع أوراق إكليل جبل طازجة في زجاجة من الخل أو زيت الزيتون. اغسل أغصان إكليل الجبل الطازجة وجففها في الهواء ثم ضعها في زجاجة من الخل، مثل خل أبيض أو بلسمي أو زيت زيتون لتشكيل مزيج غني بالنكهة. استخدم زيت إكليل الجبل أو الخل في وصفات أو امزجهما في طبق لإعداد صوص غمس للخبز. أضف المكونات الأخرى إلى مزيج الخل أو الزيت، مثل الثوم الطازج أو حب الفلفل أو الفلفل الحريف لإضافة المزيد من النكهة. سيدوم زيت أو خل إكليل الجبل كلما بقي إكليل الجبل مغمورًا بأي منهما ، لكنه قد يتعفن إذا تعرض للهواء. أفكار مفيدة
من الأفضل استخدام أغصان إكليل الجبل المنزلي المجففة خلال عام من الإنتاج.