رز شواية الخليج بطريقة سهلة جداا ( الطريقة الأصلية) مع تتبيلة الدجاج المشوية 😅 shwaitAlkhalij - YouTube
- سويت رز مثل رز مطعم شواية الخليج ... تبون الطريقه ...وبالصور .. حياكم - عالم حواء
- للمتخصصين في الطبخ ايش سر رز شواية الخليج ؟ بني وطعم لذيذ - هوامير البورصة السعودية
- اسهل طريقة لعمل الرز البخاري ودجاج الشواية مثل المطاعم - YouTube
- افضل مطعم بخاري في جدة
سويت رز مثل رز مطعم شواية الخليج ... تبون الطريقه ...وبالصور .. حياكم - عالم حواء
يرفع الدجاج من المرق ويحمرفي الفرن. يصفى المرق من البصل والطمام والبهارات تمامًا. يضاف الأرز والجزر المقلى بالزيت إلى المرق ويترك على نار هادئة حتى ينضج الرز. يغرف الأرز في صحن التقديم ويوضع الدجاج ثم يزين بقرون الفلفل ويقدم. مقلوبة الرز الحساوي
65 دقيقة
تكفي لـ 7 اشخاص
كوب من الأرز الحساوي الأحمر. قطعتان من صدر الدجاج شرائح. فلفل حسب الرغبة. حبة من الفلفل الرومي
نصف ضمة من البقدونس أو الكزبرة. ملعقة كبيرة من النعناع الجاف. ملعقة من الصلصة. مكعبين من مرقة الدجاج. ملح حسب الرغبة. ربع كوب من الزيت
رشة من القرفة
ماء حسب الحاجة للتتبيله
ملعقتين من الزبادي. للمتخصصين في الطبخ ايش سر رز شواية الخليج ؟ بني وطعم لذيذ - هوامير البورصة السعودية. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملح حسب الحاجة. ملعقة صغيرة من البهارات والفلفل الاسود. عصير حبة من الليمون. ملعقه من الصلصة. ربع ملعقة من الزعفران. طريقة التحضير
ينظف الدجاج ويغسل جيدًا ثم يقطع. تخلط مقادير التتبيلة جميعها مع بعض ثم ينقع بها الدجاج ويترك حتى يتشرب التتبيلة جيدًا. يشوى الدجاج تحت شواية الفحم او شواية الفرن الكهربائي حتى ينضج الدجاج تمامًا. يحمر البصل في وعاء على النارحتى ياخذ اللون البني ثم تضاف الطماطم والفلفل وتحرك المكونات.
للمتخصصين في الطبخ ايش سر رز شواية الخليج ؟ بني وطعم لذيذ - هوامير البورصة السعودية
تضاف باقي البهارات الى اللحم ومعجون الطماطم. يشكل الكباب ثم يرص في الصينيه ويدخل الى الفرن او تحت الشوايه الكهربائية. يمزج الأرز مع الزبده ويقلب قليلا حتى يمزج معها ويختلط الارز الملون بالزعفران مع الارز الابيض. يسكب الأرز ثم ترص فوقه قطع الكباب. يزين الطبق بالمكسرات المقلية. يقدم الى جانب سلطة الزبادي بالنعناع والثوم وصحتين. رز برياني ساده
35 دقيقة
سهل
كوب من أرز بسمتي. ثلاث فصوص من الثوم المهروس. ملعقة صغيرة من الزنجبيل المبشور. خمس ملاعق صغيرة من الفلفل حب. حبتان من الحبهان. ملعقة صغيرة من الكمون حب. سويت رز مثل رز مطعم شواية الخليج ... تبون الطريقه ...وبالصور .. حياكم - عالم حواء. ملعقة صغيرة من الكزبرة حب. عود من القرفة. ملعقة صغيرة ن الزعفران. نصف كوب من الماء الدافئ. ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ربع ملعقة صغيرة من جوزة الطيب. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر حار. ملعقة من الثوم البودرة. شرائح من البطاطس المقليه. شرائح من الطماطم. بصلة. ربع كوب من الزيت طريقة التحضير
يغسل الأرز و يغمر بالماء لمدة نصف ساعة يسلق في ماء ساخن وملح لمدة 20 دقيقة ثم يصفى من الماء
تتبل شرائح الدجاج بالملح والفلفل والثوم ثم تشوي بالشواية و تترك جانبًا
نضع القليل من الزيت في قدر ونشوح البصل قليلا وتضيف له الكركم والملح ثم نضيف شرائح الطماطم وترش بالملح
نصف شرائح البطاطس فوق شرائح الطماطم ثم نضيف شرائح الدجاج ثم الأرز ويترك على نار هادئة مدة 15 دقيقة حتى يتبخر
يقلب في طبق التقديم ويزين بحلقات الليمون ويقدم معه صلصة الطماطم و السلطه و بالعافية
كباب مع رز بالزعفران
ساعة و30 دقيقة
تكفي لـ 4 اشخاص
نصف كيلومن اللحم المفروم غنم او بتلو
نصف حزمة من الكزبرة.
اسهل طريقة لعمل الرز البخاري ودجاج الشواية مثل المطاعم - Youtube
ملعقتان صغيرتان بابريكا حارة. ملعقة صغيرة بودرة الثوم. ملعقتان صغيرتان من البهارات المشكّلة. ملعقتان صغيرتان من بهارات الشواء. عصير بصلة واحدة. عصير ليمونة واحدة. ملعقتان من الزيت النباتي. اسهل طريقة لعمل الرز البخاري ودجاج الشواية مثل المطاعم - YouTube. ملعقة كبيرة رب البندورة. ملعقة من الصويا صوص. طريقة التحضير
نضع في طبق غميق عصير البصل، والزيت، والملح، والفلفل الأسود، وبودرة الثوم، والبهارات المشكلة، ورب البندورة، والصويا صوص، والبابريكا الحارة، وبهارات الشوي، وعصير الليمون، والزبادي، والخل ونخلطها كلها جيداً مع بعضها حتى تتكون لدينا تتبيلة للدجاج. نضع الدجاجة في التتبيلة ونحاول غمسها وإدخال التتبيلة إلى كلّ جزء فيها وخصوصاً بين اللحم والجلد. نحضر كيس تغليف نضع الدجاج بداخله مع التتبيلة، ومن ثم نرجه جيداً حتى تختلط الدجاجة بالتتبيلة داخل الكيس، ونضعها في الثلاجة لمدّة ست ساعات على الأقل حتى تتشرب التتبيلة. نغلّف صينيّة الشواء بورق الألمونيوم من كافّة النواحي، ونثبت عليها أداة الشوي أو زجاجة كوكا كولا حسب المتوفّر. نربط قدمي الدجاجة بخيوط قطنية خاصة للشواء، وندخلها في أداة الشوي ونسقيها بجزء من التتبيلة، والباقي منها نستخدمه أثناء الشوي لنحافظ على طرواتها فتكسب لوناً محمراً وجميلاً.
نضع الدجاجة في فرن قمنا بتسخينه سابقاً على درجة حرارتة مئتين مئوية لمدّة ساعة تقريباً حتى تنضج الدجاجة ويصبح لونها محمرّاً. تقدم دجاج شواية الخليج مع البطاطا المقلية، أو أرز الكبسة، أو السلطة العربية.
عرض مغري ياتلحق ياماتلحق
50 الف ريال تقبيل المحل بالكامل. مطعم الأفق البخاري
في مركز ثول شمال محافظة جدة
بالقرب من جامعة الملك عبدالله للعلوم والتقنية( كاوست)
على الشارع العام
في سنتر السوق بثول
موقع مميز جداً
سبب البيع: عدم التفرغ
مواصفات المحل:
- فتحتين
- أجار المحل:
2000 ريال شهرياً للفتحة الواحدة
الدخل اليومي: 2000 ريال يزيد وينقص
للتواصل واتس:
( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) 80889068 موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة
افضل مطعم بخاري في جدة
– يضاف الأرز المغسول والمصفى إلى اللحم ويترك على نار هادئة مع تغطية الوعاء حتى يتم نضج الأرز أيضا. مكاتب الزواج في اندونيسيا
تحميل برنامج بلاى ستيشن 2 للكمبيوتر
هل توافقني في قائمة مطاعم البخاري؟
تقييم المستخدمون:
5
( 1 أصوات)
– 250 جرام من الأرز. – ملعقة ونصف من السمن. – 2 حبة بصل متوسطة الحجم. – حبة جزر واحدة متوسطة الحجم. – 2 حبة من الطماطم متوسطة الحجم. – 4 أكواب من الماء. – مكعب من مرق الدجاج. – 1/4 ملعقة من الفلفل الأسود المجروش. -1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون. – 1/4 ملعقة صغيرة من حب الهيل المطحون. – 1/2 كوب من المكسرات للتزيين. طريقة التحضير – يتم تقشير البصل والقيام بفرمه فرما ناعما. – يتم تقشير الطماطم والقيام بهرسها. – يتم تقطع الجزر إلى شرائح رفيعة ثم يتم سلقها. – يغسل الأرز جيدا بالماء العادي ثم ينقع في ماء فاتر حوالي 15 دقيقة، ثم يغسل جيد ويترك جانبا ليصفى. – ثم يتم غسل اللحم جيدا للتخلص من الأشياء الزائدة. – في وعاء يوضع على النار متوسطة الحرارة يوضع السمن حتى يذوب ثم يضاف اللحم ويترك مع السمن على النار حتى يتحمر ويتحول إلى اللون البني. – يضاف البصل المفروم إلى اللحم ويقلب حتى يتحول لونه إلى الذهبي. – ثم يضاف مقدار من الماء ومكعب مرق الدجاج، والبهارات التي ذكرنا في المكونات، والطماطم المهروسة ويترك الخليط على النار حتى ينضج اللحم جيدا.