منتديات ستار تايمز
ماهو علم الاثار التاريخية
طرق علم الآثار
و الأ ثريون يفتشون عن آثار أو علا مات, قد يكون إندثر معظمها بسبب القدم أو الأحوال الجوية أو التخريب. وغالبا مايبحث الأ ثري عن معلوماته في أقل الأ شياء القديمة كشقفة خزف أو فخار أو زجاج. أومن خلال المخلفات والتلال والكيمان الأ ثرية التي يصنع منها الأ ثريون الأزمان والتاريخ والحضارات الإ نسانية. وعلم الآثار هو دراسة المواد والآثار التي خلفها السابقون. ويهتم بإكتشاف ودراسة المواقع الأثرية في كل أنحاء العالم. ويجمع الأثريون المعلومات للتعرف علي حياة البشر منذ وجود الخليقة. تاريخ علم الآثار
وفي العصور القديمة أعجب الرومان بالتحف الاغريقية, واحتفظوا بها لقيمتها الجميلة. واعتبرت نموذجا لذوق العصر وقوالب لصياغة التماثيل. ماهو علم الاثار - أجيب. وفي عصر النهضة الأوروبية أصبحت المخلفات المادية رموزا لحياة مثالية يهدف المجتمع الى إحيائها والعيش فيها. أما المخلفات مجهولة الهوية فقديما كانت تنسب الى الشيطان أوتعتبر أنها صواعق وشظايا سقطت من السماء. وفي عصر التنوير تخلص علم الأثريات من النظريتين الخرافية والمثالية، وأصبح ذات دلالة تاريخية. أما العرب فقد كانوا يطلقون على المخلفات القديمة التي لا يعرفون أصلها لفظ (العاديات) نسبة الى قبيلة عاد البائدة.
شاهد أيضًا: العلم الذي يتعامل مع جمع البيانات وتنظيمها وتفسيرها هو علم
إلى هنا نكون قد وصلنا إلى ختام مقال وضح المقصود بعلم الاثار حيث أوردنا العديد من التفاصيل حول علم الآثار الذي يعتبر أحد أكبر العلوم في عصرنا الحالي.
تاريخ النشر:
2021-02-23
آخر تحديث:
2021-09-12
الصنف:
أطباق رئيسية
التقييم:
تعرفى على أسهل طريقة لتحضير مضغوط دجاج يمني الشهي بالخطوات البسيطة ،بمكوناته الأصلية ومقاديره السليمة لتحصلي علي أفضل النتائج ، جربيه الآن في منزلك وإسعدي أُسرتك. المكونات
10 دقيقة
4 اشخاص
مقادير مضغوط الدجاج
دجاجة مقطعة ومنزوعة الجلد
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
2 فص ثوم مفرومة
2 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
3 ثمرات جزر مبشورة
3 قرون فلفل أحمر
2 كوب أرز بسمتي منقوع فى الماء مسبقا
2 كوب من الماء
2 مكعب مرقة الدجاج
ملعقة صغيرة من الهال
3 أعواد قرفة
ثمرة ليمون أسود
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
طريقة التحضير
60 دقيقة
في قدرٍ كبيرٍضعي الثوم في زيت الزيتون وقلبيه على النار حتي يتحول لونه إلي الأصفر الذهبي ،ثم أضيفى ملعقة الهال،وعندما يذبل قليلاً أضيفى البصل ومكعب المرقة والبهارات. تم نسخ الرابط
أضيفي صلصة الطماطم والقرفة والليمون الأسود ،ثم أضيفى الدجاج مع التقليب جيدا حتى تمتزج المكونات. مضغوط دجاج يمني - يمي ليالينا. صبى الماء على الخليط ،وغطيه جيداً لمدة 20 دقيقة. أضيفي الأرز الى القدر،واتركيه حتى يتشرب الماء تماماً، ثم أضيفى الجزر والفلفل الأحمر.
مضغوط دجاج احمد شاملو
مظغوط جميل يستحق التجربه مافيه زيت كثير الرز
بخاري احمر بطريقة شواية الخليج بنظافه وسخونه ونكهه ممتازه وطاقم سعودي متعاون
ممتاز كان المضغوط
اخ ع ايدام الفرن باذنجان وبطاطس خورافي
افضل مضغوط دجاج بالباحة …. مضغوط الحاشي عندهم لذيذ لكن لازم تطلب قبلها بساعات
الطبخ جدا لذيذ بس ياليت يكون فيه توصيل
التقرير الثالث
سعوديين قايمين في المحل وشغالين فيه وهذا شي جميل, ولكن عليهم الاهتمام بالاضافات من سلطات وبصل وليمون
روعه ممتاز المسقعه خطيره والمظغوط كله خطير
اهنئكم بالمطعم الرائع ولو فيه زيادة على الخمس نجوم اعطيتكم
لذيذ المضغوط والشوايه لهم طعم ثاني
مطعم جميل ولذيذ جدا المضغوط والمصقع لا يفوتكم 😍😋
مضغوط دجاج احمر يماني
أخفضى النار تماماً لمدة 10 دقائق حتى ينضج. اسكبي مضغوط الدجاج الجاهز فى صحن التقديم وقدميه ساخناً. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
اغلاق
مضغوط دجاج احمر الفريش صندوق 24م
يترك الخليط على نار متوسطة الحرارة حتى ينضج الأرز. في صينية مسطحة يسكب مضغوط الدجاج بعد أن ينضج. يزين المضغوط بالزبيب واللوزالمجروش والصنوبر المقلي والقليل من البقدونس المفروم، ويقدم إلى جانب سلطة الدقوس الحارة. طريقة تحضير مضغوط الدجاج السعودي
كوبان من أرز البسمتي ذي الحبة الطويلة. دجاجة كبيرة مقطعة لأربع قطع. ملعقتان كبيرتان من السمنة البلدية. رأس كبير من البصل المفروم ناعمًا. فصان من الثوم المهروس. أربع حبات من الطماطم المقطعة. أربع حبات من الجزر كبير الحجم والمبشور. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكاري الحار حسب الرغبة. ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة. ثلاثة عيدان من القرفة. مكعب من مرق الدجاج. ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم ناعمًا للتزيين. اكتشف أشهر فيديوهات مضغوط دجاج احمر | TikTok. ملقتان كبيرتان من اللوز للتزيين. ملعقتان كبيرتان من الصنوبر المقلي للتزيين. ملعقة كبيرم من الزبيب المجفف للتزيين. في قدر كبير تضاف السمنة البلدية على نار متوسطة الحرارة ويضاف البصل المفروم والثوم المهروس ويقلب الخليط جيدًا حتى يذبل. تضاف قطع الدجاج إلى القدر وتترك حتى يتغير لونها. يضاف الجزر والطماطم والملح والفلفل الأسود والكمون والكاري والهيل وعيدان القرفة والشطة المجروشة وورق الغار والكاري الحار فوق الدجاج ويقلب الخليط وتسكب كمية كافية من الماء المغلي.
مضغوط الدجاج
يعد مضغوط الدجاج من الأطباق الشهية التى يشتهر بها المطبخ الخليجى، ويعتمد كأغلب أطباقه على الأرز والبهارات الحارة وترجع تسميته بمضغوط الدجاج إلى أنه يطهى بطنجرة الضغط ويتميز كغيره من الأطباق الخليجية الذي يحتوي على العناصر الغذائية ذات الفوائد العالية إلا أنه يتميز بسرعة إعداده ونضوجه، إذ ينضج عن طريق البخار الموجود في القدر ويقدم كطبق رئيسي بجانب سلطة الدقوس. طريقة تحضير مضغوط الدجاج
وقت التحضير 60 دقيقةً. مستوى الصعوبة متوسط. عدد الحصص تكفي لـ 8 أشخاص. المقادير
دجاجة كبيرة منزوعة الجلد ومقطعة لأرباع. كوبان من أرز البسمتي. رأسان من البصل المفروم ناعمًا. حبتان من البندورة المقشرة والمقطعة لأرباع. حبتان من الجزر المبشور ناعمًا. فصان من الثوم المهروس ناعمًا. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون البندورة الجاهز قرنان من الفلفل الأخضر الحار. كوبان ونصف الكوب من الماء الدافئ. مكعبان من مرق الدجاج. مضغوط دجاج احمر الفريش صندوق 24م. ملعقتان كبيرتان من الزيت. عودان من القرفة. حبة لومي كبيرة ( ليمون مجفف). نصف ملعقة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من الكمون. نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة والمطحونة ناعمًا. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.