2021-01-10 طريقة عمل المنسف السوري بالبرغل
المنسف السوري بالبرغل ، يعد المنسف السورى بالبرغل من الاطباق التراثية الشعبية التي تقدم في المناسبات ،و بكمياتٍ كبيرة ٍ،ويتكون إما من القمح او الارز ،و تختلف طريقة تحضير المنسف من بلدٍ الى آخر.
- طريقه عمل المنسف الاردني
- الحصول على بطاقة التبرع بالاعضاء – قانون مصر
- فضل التبرع بالاعضاء .. وهل هو صدقة جارية ؟ " | المرسال
- الحصول على بطاقة التبرع بالأعضاء في مصر – قانون مصر
طريقه عمل المنسف الاردني
المنسف الأردني
يُعدّ المنسف الأردني هو الطبق الأكثر شهرة وشعبية في الأردن، ويُقدّم عادة في المناسبات الكبرى مثل الأعراس، وهو طبق لذيذ يحبه الكبار والصغار، ويمكن طهيه مع الدجاج أو اللحمة، كما يمكن طبخه مع اللبن العادي أو استخدام الجميد، وقد انتشر المنسف الأردني إلى العديد من المطابخ العربية، وخصوصًا في بلاد الشام، واختلفت طريقة عمله من بلد إلى آخر مع اختلاف بعض المكوّنات المضافة إليه، ورغم كلّ الاختلافات يبقى المنسف الأردني الأصيل بطريقته التقليدية وطقوسه المعروفة، متربعًا على عرش الأطباق في الأردن تحديدًا، وفيما يأتي طريقة عمل المنسف الأردني، والقيمة الغذائية التقريبية له. مقادير المنسف الأردني ومكوّناته
طريقة عمل المنسف الأردني بسيطة، كما أنّها مكوّنات محدودة يمكن تحضيرها بسهولة، ويمكن احتواء هذه المكوّنات على اللحم أو الدجاج، كما يمكن أن تتكون من اللبن الرائب او اللبن المخيض أو الجميد، أو عمل خليط بين أنواع اللبن المختلفة، أما أهم مكوّنات ومقادير المنسف فهي كما يأتي، علمًا أنّ هذه الوصفة تكفي لأربعة أشخاص، ويمكن مضاعفة المقادير حسب الرغبة:
مقادير سلق اللحم:
كيلو غرامان من لحم الغنم المقطع إلى قطع كبيرة.
ذات صلة طريقة عمل منسف اللحم طريقة عمل لبن المنسف
المنسف
مدَّة التحضير
40 دقيقة
الكمية
4 أشخاص
المكوِّنات
مكوِّنات سلق اللحم:
كيلوغرامان من لحم الغنم المقطّع إلى قطع كبيرة. ملعقتان كبيرتان من الملح. عشرة فصوص من كلٍ من: الفلفل الأسود، والهيل. عودان من القرفة. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة، أو بهارات المنسف. بصلة كبيرة مقطعة إلى أرباع. ثلاث أوراق غار. مكوِّنات الأرز:
ثلاثة أكواب من الأرز البسمتي. ربع كوب من السمن. ملعقة صغيرة من الكركم. أربعة أكواب ونصف من الماء. مكوِّنات اللبن:
كيلوغرام ونصف من اللبن الزبادي السادة أو المخلوط مع لبن البقر. ملعقتان كبيرتان من النشا. كوبان من اللبن الخاثر. ربع كوب من الماء. نصف ملعقة صغيرة من بهارات المنسف، أو البهارات امشكلة. خبز رقاق، ومكسرات مقلية، وبقدونس مفروم للتقديم. طريقة التحضير
غسل الأرز عدة مرات ونقعه في الماء لمدَّة ثلاثين دقيقة. وضع اللحم والبصل في قدرٍ متوسط الحجم وغمره بالماء. سلق اللحم فوق نار عاليةٍ حتى يغلي، ثمَّ كشط الرغوة عن سطح الماء. إضافة الهيل، والقرفة، والغار، والملح، والفلفل الأسود، والبهارات. تغطية القدر، وسلق اللحم لمدَّة ساعتين فوق نارٍ متوسطة الحرارة، ثمَّ تصفية اللحم، وترك المرق جانباً.
[2]
حكم التبرع بالأعضاء
قد يعترض الكثير من الناس على فكرة التبرع بالأعضاء باعتبارها مخالفة للدين، ولكن على العكس من ذلك، فإن جميع المراجع الدينية أجمعت على إمكانية التبرع وتعتبر الأمر حرية شخصية، كما يطالبون بتوفير المعلومات الصحيحة والوعي باحترام الشخص المتلقي والمتبرع، فهذا واجب إنساني قبل كل شيء، إنه دين في حد ذاته لإنقاذ حياة الإنسان وإعطائه الأمل في الحياة، خاصة وأن جميع الأديان السماوية تدعو إلى الرحمة ومساعدة الآخر إذا لزم الأمر. إذا كان العضو من الأمور التي تعتمد عليها حياة المتبرع، كالقلب والرأس ونحوهما، فلا يجوز التبرع به، لأنه يعني الانتحار وإلقاء نفسه في الهلاك، وهو ما حرمته الأديان السماوية شرعاً، وكذلك إذا كان التبرع قد يؤدي إلى فقدان وظيفة هامة للجسم، مثل التبرع باليدين أو الساقين، مما يؤدي إلى عدم قدرة الشخص على كسب الرزق وأداء واجبه. وإذا كان التبرع بالأعضاء سيؤدي إلى الإضرار بمالكه بإحداث تشويه في تكوينه، أو إزالة عضوه لإزالة ضرر مماثل من شخص آخر، على سبيل المثال التبرع بيد أو قرنية العين من سالم حي إلى آخر يقفدها، فلا يجوز هنا التبرع أيضاً بسبب عدم توفر حالة الاضطرار عند المتبرع إليه.
الحصول على بطاقة التبرع بالاعضاء – قانون مصر
التبرع بالأعضاء الحية
يتم التبرع بالأعضاء الحية من قبل فرد حي حيث يتخذ المتبرع الحي قرارًا واعيًا بالتبرع بأحد أعضائه، مثل الكلية، على أساس استمرار عمل العضو المتبقي، والتبرع بالكلى الحية على وجه الخصوص بات أسهل وأكثر شيوعًا في السنوات الأخيرة، ويتم التبرع بكلية حية في أربع خطوات رئيسية، وهي:
أولاً: يقارن الطبيب المختص حالة المتبرعين الأحياء بالمتلقي، مما يسهل العثور على تطابق تام. الحصول على بطاقة التبرع بالاعضاء – قانون مصر. ثانيًا: يتم إجراء العملية من خلال جراحة التنظير، التي تقلل من تدخل المتبرع إلى أدنى حد، بالإضافة إلى شق صغير وعدد من الثقوب البسيطة، حيث يكون التعافي سريع وعادة ما يستغرق ليلتين فقط في المستشفى، ولا يوجد هناك حاجة بعد التعافي إلى نظام غذائي أو دواء ويعود المتبرع بسرعة إلى الحياة الطبيعية. ثالثًا: تقديم المشورة والنصائح حول الأدوية التي من شأنها تسهيل زراعة الأعضاء وطمأنة المتبرعين بأن التبرع هدية تستحق العناء. رابعًا: يتم دفع تكاليف عملية التبرع بالأعضاء الحية بالكامل من قبل شركة التأمين من البداية حتى الشفاء التام. إيجابيات وسلبيات التبرع بالأعضاء
قبل التبرع بالأعضاء، يجب أن يكون الشخص على دراية كاملة بإيجابيات وسلبيات هذه العملية، ويحتاج المتلقي إلى التفكير في أنه سيكون قادرًا على استعادة حياته الطبيعية بفضل عملية التبرع هذه، تشمل هذه المزايا والعيوب ما يلي: [3]
الإيجابيات: لعل أكبر فائدة للتبرع بالأعضاء هو معرفة أنه سينقذ حياة شخص ما، وأن الحياة قد تخص شخصًا مقربًا مثل الزوج أو الزوجة أو الأب أو الأم أو الصديق المقرب.
فضل التبرع بالاعضاء .. وهل هو صدقة جارية ؟ &Quot; | المرسال
توافق الكثير من الدول على تمكن الشخص بالتبرع بأعضائه عند وفاته لمريض يحتاج إلى عملية زرع أعضاء، حيث يقوم بالامضاء على تعهد بموافقته على التبرع بأعضائه. كيف أحصل على بطاقة التبرع بالأعضاء يقوم الشخص بالذهاب إلى الشهر العقاري لتسجيل وصيته بالتبرع بأعضائه عقب وفاته. يقوم بالذهاب إلى مركز الإدارة المركزية لكي يقوم بعمل الفحوصات اللازمة للتأكد من سلامة أعضاء جسمه وصلاحيتها للتبرع بعد وفاته. فضل التبرع بالاعضاء .. وهل هو صدقة جارية ؟ " | المرسال. يقوم المركز بإخراج بطاقة للمتبرع لتأكيد تبرعه بأعضائه عقب وفاته. قد يعجبك أيضاً: كيف احصل على بطاقة اكتساب من العثيم
الحصول على بطاقة التبرع بالأعضاء في مصر – قانون مصر
إذ أن هذا يعد إخلاء لمسؤوليتنا من ممارسات الخصوصية أو المحتوى الخاص بالمواقع المرفقة ضمن شبكتنا بما يشمل الصور ومقاطع الفيديو. لأية استفسارات تتعلق باستخدام وإعادة استخدام مصدر المعلومات هذه يرجى التواصل مع مزود المقال المذكور أعلاه.
سيساعد التشريع الجديد الذي تم تقديمه في أبريل أطباء الأسرة ومراكز الرعاية العاجلة في ولاية ميشيغان على تزويد المرضى بمعلومات حول التبرع بالأعضاء والأنسجة ونخاع العظام. يتم دعم جهود الحزبين من قبل Gift of Life Michigan. تشير الدراسات إلى أن أطباء الأسرة هم من بين أكثر من يثق بهم المترددون في الانضمام إلى سجلات المتبرعين. سيشجع هذا التشريع أطباء الأسرة في ميشيغان على تقديم معلومات حول التبرع وتشجيع الجميع على إضافة أسمائهم إلى سجل التبرع بأعضاء ميتشيغان ، "قال باتريك ويلز-أوبراين ، نائب الرئيس للاتصالات والعلاقات الخارجية. يتم تقديم مشروع القانون من قبل نائب الدولة لوري ستون و (د-وارن) و سناتور الولاية واين شميت (R- ترافيرس سيتي). إنه الإجراء الثاني المتعلق بالتبرعات الذي يحظى بدعم من كلا الجانبين من الوسط السياسي في العام الماضي. في عام 2021 ، وافق كلا المجلسين بالإجماع على قانون الأمل ، والذي يسمح بزرع أعضاء من مرضى مصابين بفيروس نقص المناعة البشرية في متلقين مصابين بفيروس نقص المناعة البشرية هنا في ميشيغان. ووقع المحافظ على هذا الإجراء في نوفمبر تشرين الثاني. قالت Dorrie Dils ، الرئيسة والمديرة التنفيذية لـ Gift of Life Michigan ، إنها شجعت أن يدعم كلا الطرفين هذا التشريع الجديد.