ماهو تخصص فنون الطهى؟
فنون الطهي هو التخصص الذي يجذب الكثير من الطلاب والطالبات بصفة خاصة عاشقات المطبخ والطهي وتعلم كل ما هو جديد في هذا المجال، فالطهي من التخصصات التي تحتاج إلى تنمية الموهبة بالدراسة، فالكثير من حولنا لديهم موهبة كبيرة في تقديم أشهى الأكلات ومغرمين بتعلم المزيد. ولكن احتراف مجال الطهي يحتاج إلى معرفة المزيد من أسراره وتعلم المزيد من الأسرار والطرق المميزة، مما يجعل فن الطهي ليس مجرد أمر عشوائي إنما لابُد وأن يكون مثُقل بالدراسة، وهذا ما يسعى لتحقيقه الكثير من الطلاب والطالبات ضمن خطة منهجية ومسارات يمر بها الطالب حتى يصل إلى الإتقان والإلمام بكافة جوانب فنون الطهي. ماهو مستقبل تخصص فنون الطهي؟
فنون الطهي وكيفية إعداد الأطعمة الشهية ومعرفة أسرار وخبايا الطبخ أصبحت من المجالات الشيقة التي يود الكثيرين التخصص بها، بل ويسعى الكثير لدراسة هذا التخصص بكل ما يشمله من جوانب نظرية وعملية، كما يتم التدريب العملي على تطبيق الكثير من الوصفات مع التركيز على السرعة والدقة المتناهية. فن الطبخ والطهي - Study Line. هذا وتختلف طرق إعداد الطعام باختلاف البلدان والثقافات، وفي هذا التخصص يستكشف الطالب تقنيات الطهي، ويكتسب البراعة في تقديم المأكولات والمشروبات مع امتلاك مهارة تذوق الطعام ومعرفة ما ينقصه، مع القدرة على ابتكار الأكلات الجديدة ومزج المكونات معًا للخروج بأصناف متنوعة وشهية.
فن الطبخ والطهي - Study Line
إلى جانب الدراسة النظرية التي يقدمها تخصص فن الطبخ والطهي مثل العلوم الاجتماعية وخصائص الغذاء ونظريات الطبخ فإنه يشمل الجانب العملي والممارسة في الطهو إذ يقضي الطلاب ساعات طويلة أثناء فترة دراستهم في مطابخ التدريب المخصصة يتعلمون مبادئ وفنون الطهي المتنوعة. تحميل كتاب موسوعة فنون الطهي pdf - مكتبة نور. مدة الدراسة في تخصص فن الطبخ والطهي art of cooking:
تمتد الدراسة في تخصص فن الطبخ والطهي art of cooking لأربع سنوات في معظم الجامعات العالمية، وكذلك الجامعات التركية التي تميزت بتقديم تخصص فن الطبخ والطهي وذلك امتدادًا لتميز المطبخ التركي وعراقته. أهمية تخصص فن الطبخ والطهي art of cooking:
لا شكَّ أنَّ التخصص الذي يؤسس لدراسة الحاجة الأولى للبشر في هذه الأرض وهي الطعام سيحجز لنفسه مكانة عالية وأهمية كبيرة بين التخصصات الجامعية في العصر الحديث. ونجد الكثير من الطهاة المحترفين في جميع بقاع الأرض يحققون شهرة عالمية تضاهي شهرة لاعبي كرة القدم والفنانين، بل إنَّ بعضهم يتجاوز هذا الحد، وتصبح المطاعم التي يعملون بها قبلة الناس من كل الأصقاع، وكلّ ذلك بسبب اهتمام الناس بالطعام وطرق صنعه، وفضولهم الدائم لتذوق أصناف جديدة. وقد لعبت وسائل التواصل الاجتماعي الحديثة دورًا كبيرًا في زيادة رغبات الناس بتعلم فن الطبخ والطهي، وإدخال أصناف جديدة من الطعام إلى سلتهم الغذائية، وإلى زيادة الشغف بهذا الفن حتى صار الوجهة الأولى للشباب الذين يمتلكون موهبة متميزة وقدرة على الإبداع وحب لهذا الفن الراقي.
معلومات عن تخصص فنون الطهي في جامعة الأميرة نورة | المرسال
إدارة الطهي – يزودك هذا التخصص بالخبرة العملية فى الطهى، حيث سيتاح لك الحصول أيضاً على المعرفة النظرية بجانب دراسات التغذية، والصرف الصحي، والسلامة، والإدارة. دراسات الخبز والمعجنات - هذه الدورة الدراسية تدرس فيها أساسيات عمل المعجنات والخبز، بالإضافة إلى الحلويات، وتزيين الكيك وفنون المعجنات المختلفة. مدير حانة - هذا التخصص يتيح لك فرصة العمل كمدير حانة للمشروبات، أو مديراً لقسم المشروبات بأحدى المطاعم، أو يمكنك فتح حانة خاصة بك. معلومات عن تخصص فنون الطهي في جامعة الأميرة نورة | المرسال. اختيار الكلية أو الجامعة
يجب عليك أن تختار الكلية التي من شأنها تحقيق أهدافك وطموحات حياتك المهنية. وبجانب الجامعات والأكاديميات الكبرى فى دراسات الطهى، هناك العديد من كليات الطهي التي تقدم دورات دراسية قصيرة الأجل فى أيام العطلات لهؤلاء الذين يسعون لصقل مهاراتهم فى فن الطهي. أيضاً مع إزدهار أنشطة السفر والسياحة التى تشهد نشاطاً ملحوظاً، فقد ارتفع الطلب على الدارسين المدربين والمؤهلين في فنون الطهي وفى تخصص إدارة الفنادق. فالخريجين لديهم الكثير من مجالات العمل مثل: الفنادق والمنتجعات، والمطاعم المتخصصة، والسفن السياحية، أو العمل فى مجال التموين الغذائى أو كطاهي خاص.
تحميل كتاب موسوعة فنون الطهي Pdf - مكتبة نور
كيف أتعلم الطبخ بسهولة
لتعلم الطبخ بسهولة عليك أولا تعلم المصطلحات الخاصة بالطبخ مثل السلق والتحمير والشواء والفرم والبشر والعجن والمزج والخلط والتفريق بينهم. في بداية تعلم الطهي يجب تنفيذ الوصفات السهلة والبسيطة والتي لا تحتاج إلى عدد كبير من الخطوات فيجب في البداية عمل(الأومليت) أو عجة البيض بالخضروات في وجبة الإفطار حتى لا يصاب الفرد بالإحباط حالة تجريبه الأصناف الصعبة في البدايات. تحضير المكونات المطلوبة بالضبط قبل الشروع في الطهي فهذا يكفل نجاح عملية الطهي بنسبة كبيرة ويجب لحرص على استخدام المقادير بطريقة دقيقة والبعد عن التخمين في تحديدها. التعرف على أدوات المطبخ واستخدامات كل أداة مثل الطاسة والصينية والحلة وغيرها
التعرف على درجات الحرارة المختلفة وخاصة لصناعة المخبوزات والصواني حتى لا تتعرض بعض الأصناف للاحتراق أو تخرج دون النضج الكامل. تعلم كيفية فصل الصفار عن البياض. معرفة قواعد طهي المعكرونة وبالأخص غلي الماء جيدا قبل سلقها حتى لا تتعرض للتعجين. الحرص على شراء الأطعمة الطازجة كأول خيار بدلاً من شراء الأطعمة المعلبة أو المجمدة. الحرص على شراء الأنواع الجيدة والتأكد من صلاحية المنتجات من خلال تاريخ الصلاحية الموجود عليها.
2- تصميم قوائم الأطعمة. 3- العمل في مجال سلامة الأغذية. 4- العمل في مطابخ الفنادق الكبرى. 5-العمل في منتجعات السياحة. 6- العمل داخل شركات الطيران. 7- كتابة المحتوى في مجال الأغذية و تقديم البرامج. دراسة فن الطهي و الطبخ في تركيا
تُعد تركيا هي المكان الأفضل لـ دراسة فن الطهي حيث إنها تعتبر ملتقى الثقافات والحضارات المختلفة.
تتيح لك القيام باختيار المبلغ الذي ترغب سداده سواء كان ذلك بـ 200 ريال الحد الأدنى، أو إختيار المبلغ الكلي الموجودة في البطاقة. يمكن أن تقوم بإصدار بطاقات إضافية مجانية لأفراد أسرتك ممن تعدى عمرهم 18 سنة، ويتمتعون بنفس المزايا الخاصة بالبطاقة الأصل. يمكنك أن تقوم بسحب ما لا يزيد عن 30% من القيمة الإئتمانية البطاقة، وذلك في أي صراف آلي في أي مكان أنت فيه. يمكنك إستخراج بطاقات بدل فاقد أثناء سفرك للخارج، في حالة ضياع البطاقة أو سرقتها وذلك في مدة قصيرة يومين فقط. يمكنك أن تعرف كل العمليات التي قمت بها وذلك من خلال الرسائل التي يتم إرسالها لك على هاتفك. يوجد عدد من العروض يمكنك الإستمتاع بها لحاملي هذه البطاقة، حيث يتمكن من دخول أرقى صالات المطار، مع خصومات على الفنادق، والمطاعم، والمحلات العالمية. كما تتيح لك هذه البطاقة الآمان الممتد، وهو زيادة سنوات الضمان سنة كاملة، وكذلك حماية مشترياتك. 3 ــ بطاقة الجزيرة إنفينيت الائتمانية
تتمتع بقبول عالمي في أي مكان في العالم. تشمل نظام من أجل مكافأة العميل، دون الحاجة إلى التسجيل في هذه الخدمة، مع سهولة إختيار أي نظام ممكن يحصل به على مكافأته. استخراج بطاقة صراف بنك الجزيرة. عليك أن تختار المبلغ الذي ستقوم بسداده، وذلك بقيمة 5% كحد أدنى، أو الرغبة في إختيار أي مبلغ مستحق على البطاقة.
بطاقة الجزيرة الكلاسيكية الائتمانية والفنية
إلى جانب خصم 40% عند طلب التأشيرات إلى بعض الدول من بينها استراليا وأمريكا وإيطاليا وأسبانيا والبرتغال. بينما تقدم خدمة الإقامة المجانية لبعض الأيام بفنادق ستاروود، إذ يتم الحصول على ليلة مجانية عند حجز ليلتين كذلك الحصول على ليلتين عند حجز اربع ليالي. تضم مجموعة ستاروود العديد من الفنادق العالمية من بينها سانت ريجيس ودبليو وشيراتون. كما تقدم البطاقة بعض الخصومات التي تصل قيمتها إلى 15% على اكثر من 1500 وحدة فندقية في باريس ونيويورك ولو انجلوس. البطاقة مزودة بنظام حماية استثنائي لمواجهة عمليات الاحتيال على البطاقة المسروقة أو المفقودة، ويحصل العميل على تعويض 2000 دولار وبحد أقصى 4000 دولار سنويًا عن كل كل معاملة مشبوهة تمت من خلال بطاقته. بطاقة الجزيرة الكلاسيكية الائتمانية
يتم أصدار البطاقة الكلاسيكية من قبل إدارة البنك مقابل دفع 150 ريال سعودي كرسوم اشتراك سنوي، بينما يتم خصم 75 ريال لكل عملية سحب نقدي و 100 ريال لعمليات استبدال أو إعادة تفعيل البطاقة. بطاقات الجزيرة الإئتمانية. يمكن للعميل تقديم اعتراض على بعض العمليات، على أن يتم خصم 50 ريال إذا كانت الاعتراضات غير صحيحة. يتم أصدار بطاقات إضافية لمن أتم الـ18 عام من أفراد العائلة دون دفع أي رسوم.
بطاقة الجزيرة الكلاسيكية الائتمانية المعتمدة من هيئة
تيسر عملية سداد ودفع بنسبة 5% من المال, وتمنح دفع ثمن المشتريات كاملة. الاستفادة بجميع مزايا البطاقة الائتمانية, وكذلك أصحابها من أفراد الأسرة الأكبر من 18عام. إمكانية السحب من جميع ماكينات الصرافة المالية, وكحد أقصى 30% من المبلغ المالي في البطاقة. ستصلك رسالة عبر الهاتف يوميا بالحساب, وكافة التعاملات النقدية. هناك استقطاع من العملاء للبطاقات, من نوع خاص للمطاعم والنوادي, وكذلك الفنادق, وصالات كبار الزائرين. بطاقة الجزيرة الكلاسيكية الائتمانية البنك الاهلي. التمتع بخدمة استئجار السيارات, وتوفير سائق خاص من كريم بنسبة تصل 15%. التمتع بخدمة الخصم على التوجه للمستشفيات, والخدمات الطبية العديدة. طرق التواصل مع بنك الجزيرة
في حالة أنك أردت, خدمة خاصة ببنك الجزيرة, أو طلب أي منتج, فيوفره البنك عبر الخدمات, المقدمة فعليك إتباع الخطوات الأتية:
يوفر بنك الجزيرة, خدمة العملاء التي تساعدك في كافة طلباتك, بأي وقت. يتاح التواصل بالأرقام الخاصة ببنك الجزيرة, للاستفسار وهو 6666 2000 9 966+, أو 7474 431 11 966+. يتاح الاستعلام عن أقرب فرع للبنك لك, عبر موقع البنك الخاص من هنا.
بطاقة الجزيرة الكلاسيكية الائتمانية البنك الاهلي
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
مدير موقع الفرعون عشاق للتدوين هدفي إثراء المحتوى العربي بمقالات المفيدة تهم جميع الأشخاص في كافة أمور الحياة