اللبن الرائب هو اللبن المخمر الذي نحصل عليه من تخمر الحليب بفعل بكتريا حمض اللاكتيك ، عملية التخمير تيسر هضم الحليب و خاصة لمن يعانون من حساسية الحليب المعروفة بعدم تحمل اللاكتوز كما أنها تمنحه العديد من الفوائد الصحية و العلاجية و تزيد من العمر الإفتراضي للحليب. في الحقيقة فوائد اللبن الرائب المثبتة علمياً كثيرة فهو يساعد في علاج الإسهال الحاد الناتج عن فيروس الروتا و كذلك الإسهال الناتج عن تناول المضادات الحيوية و مشاكل القولون و على رأسها القولون العصبي والتهاب القولون التقرحي و داء كرون. كما أنه يقصر مدة علاج و أعراض قرحة المعدة الناتجة عن جرثومة المعدة الفرق بين اللبن الرائب والزبادي في الحقيقة في العديد من البلاد يطلق الاسمان على الشيء ذاته ، و هو أمر مقبول في حالتنا هذه لأنه لا يوجد فارق كبير بين اللبن الرائب و الزبادي ، فالبكتريا التي تحول اللبن إلى لبن رائب أو زبادي هي البكتريا ذاتها و هي بكتريا حامض اللاكتيك و التي تتواجد بشكل طبيعي في البيئة حتى لو لم تتم اضافتها. سالتكم بالله المساعده..دلوني على افضل دكتور جهاز هضمي بالرياض او جده - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية. في مصر على سبيل المثال لا الحصر ، يطلق لفظ اللبن الرائب أو "اللبن الرايب" على اللبن الذي لم يستخدم باديء في تخميره ، بينما الزبادي يطلق على اللبن الذي يستخدم معه باديء ( علبة زبادي أو بكتريا اللاكتيك) و يتميز اللبن الرايب بكونه أكثر حموضة و أقل قواماً.
سالتكم بالله المساعده..دلوني على افضل دكتور جهاز هضمي بالرياض او جده - الصفحة 4 - هوامير البورصة السعودية
فوائد الزبادي لصحة العظام
يتكون الزبادي من جرعات كبيرة من الكالسيوم والبوتاسيوم والمغنيسيوم وله تأثير مضاد للالتهابات على الجسم، الكالسيوم والمغنيسيوم ضروريان للحفاظ على صحة العظام والأسنان. كما أن فوائد الزبادي جيدة للأشخاص الذين يعانون من هشاشة العظام والتهاب المفاصل والروماتيزم، كما يمنع الإصابة بهشاشة العظام في النساء بعد انقطاع الطمث. الزبادي يمنع الالتهابات المهبلية
تلاحظ عادة العدوى المهبلية بسبب المبيضات candida في النساء المصابات بداء السكري، ومن فوائد الزبادي أن الاستهلاك اليومي من الزبادي يقلل من مستويات الحموضة في القناة المهبلية ويمنع التهاب المبيضات. الزبادي يساعد في التحكم في الوزن
تشير الدراسات إلى أن تناول الزبادي يساعدك على الشعور بالشبع، ونتيجة لذلك يمكنك تجنب الإفراط في تناول الطعام، وهذا لا يساعد فقط في الحفاظ على الوزن ولكن أيضًا يقلل من الدهون في البطن. فوائد الزبادي لتعزيز وظيفة الدماغ
الزبادي مصدر غني من البروبيوتيك الذي يعزز المزاج والوظيفة المعرفية، كما يعالج الاضطرابات العصبية مثل مرض باركنسون، ومرض الزهايمر، والتوحد، كما أن الزبادي مصدر غني للبوتاسيوم الضروري لصحة الأعصاب ويحافظ أيضًا على توازن السوائل في الجسم.
تشير أبحاث أخرى إلى أن تناول الحليب المخمر المحتوي على نوعين من البكتريا الطبيعية عن طريق الفم يوميا لمدة يومين ويستمر حتى نهاية العلاج بالمضادات الحيوية يقلل من خطر الإصابة بالإسهال لدى الأشخاص الذين يتم إدخالهم إلى المستشفى. 4. إسهال شرب الحليب المخمر لمدة شهر واحد يقلل من شدة الإسهال عند الرضع والأطفال. هناك أدلة مختلطة حول ما إذا كان شرب هذا الحليب المتخمر يقلل من عدد المرات التي يحدث فيها الإسهال عند الرضع والأطفال. 5. علاج قرحة المعدة بسبب جرثومة المعدة الملوية البوابية تظهر الأبحاث أن شرب مشروب حليب متخمر يومياً لمدة 12-16 أسبوعًا يحسن من أعراض المعدة التي تسببها عدوى الملوية البوابية. 6. عدم تحمل اللاكتوز. تظهر بعض الأبحاث أن تناول اللبن المخمر يقلل من الانتفاخ والإسهال والألم لدى الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز. ويقترح بحث آخر تأثيرات مماثلة عندما يتم استهلاك منتجات اللبن المخمرة من قبل الأشخاص الذين يعانون من نقص اللاكتاز جنبا إلى جنب مع وجبات الطعام التي تحتوي على اللاكتوز. 7. ضغط دم مرتفع. تظهر بعض الأدلة أن تناول أقراص تحتوي على مسحوق الحليب المتخمّر بالفم لمدة 4 أسابيع يخفض ضغط الدم الانقباضي ولكن ليس ضغط الدم الانبساطي لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم.
وقد تم تحديد هدف عالمي طوعي للأمراض غير السارية بغية الحد من الخمول البدني بنسبة 10٪ بحلول عام 2025. الفوائد الصحية لممارسة النشاط البدني
ممارسة النشاط البدني بشكل منتظم:
يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 30٪، والسكري بنسبة 27٪، وسرطان الثدي وسرطان القولون بنسبة 21٪ - 25٪. يساعد في الحفاظ على وزن صحي. تعريف النشاط البدني الرياضي. له تأثير إيجابي على الصحة النفسية. ما هو القدر الموصى به لممارسة النشاط البدني؟
يشير النشاط البدني إلى أي حركة جسدية تستهلك الطاقة، ويتم تنفيذها كجزء من الأنشطة اليومية، مثل الأعمال المنزلية، والمشي، والقيام بعمل معين، وأنشطة أوقات الفراغ، والألعاب، والرياضة، أو ممارسة نشاط مخطط له. لكل فئة عمرية، توصي منظمة الصحة العالمية بمستويات من النشاط البدني للوقاية من الأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم. الأطفال والشباب الذين تتراوح أعمارهم بين 5-17 سنة
يجب على الأطفال أداء 60 دقيقة على الأقل يومياً من أنشطة معتدلة إلى شديدة. المزيد من النشاط البدني لأكثر من 60 دقيقة له فوائد صحية إضافية. ينبغي أن يكون معظم النشاط البدني اليومي تمارينا هوائية (إيروبيك).
تعريف الرياضة
المفاهيم الخاطئة:
ممارسة النشاط البدني من الممارسات الباهظة التكاليف لأنها تتطلّب معدات وأحذية وأماكن خاصة. يمكن ممارسة النشاط البدني في كل الأماكن تقريباً وممارسة هذا النشاط لا تستوجب بالضرورة استخدام معدات معيّنة، كما أنّ حمل الأغراض المنزلية أو الحطب أو الكتب أو الأطفال من الأنشطة البدنية التكميلية الجيّدة، شأنها شأن صعود السلالم بدلاً من استخدام المصاعد. ممارسة النشاط البدني تستغرق وقتًا طويلًا. عدم التعرق يدل على أن الشخص لا يعمل بجهد كاف. تعريف الرياضة. لايتعلق التعرق فقط بكثافة الممارسة بل على البيئة أيضًا، لذلك التعرق لا يعكس مستوى الجهد.
مصدر – منظمة الصحة العالمية
مصدر – وزارة الصحة السعودية
حيث ستجد خلطاً عجيباً ما بين (اللعب) و(الترويح، و(النشاط) و(التربية البدنية).. و(الرياضة)!! فهذا الخلط لا يتوقف على الثقافة والعقلية التقليدية المهيمنة، بل ستجد - مع الأسف - ان كامل المجتمع ليس لديه تعريفاً علمياً محدداً للرياضة، وفي مقدمته المتعصبون للرياضة.. الذين يختلط لديهم - أيضاً - (اللعب) مع (النشاط) مع (الترويح) مع (التربية البدنية) مع (الرياضة).. الخ. إذاً ما هي الرياضة؟! يُعّرف ابن القيم الجوزية الرياضة من بأنها (تدبير الحركة والسكون)، وبالمناسبة، فإن نعت أو مسمى (الرياضة) ذكره صراحة ابن القيم، وقد سبق العرب المسلمون غيرهم في اطلاق مسمى (الرياضة) وتعريفها تعريفاً (علمياً) يدركه ويعيه المجتمع، ومن خلاله يقيم العلاقة الصحيحة مع (الرياضة) لعباً وممارسة وثقافة. وقد أضاف السيوطي على تعريف ابن القيم بأن عرفها على انها (تدبير السكون والحركة.. البدنيين) وأنها (الحركة التي تُعِّود البدن الخفة والنشاط). والإمام الشافعي ذكر اسم (الرياضة) صراحة كتعبير عن رياضة البدن التي تنعش الحرارة وتنشط البدن. ولهذا تجد ان مسكويه قد أورد تعريف أهل اللغة ل(الرياضة) على انها (استبدال الحال المذمومة بالحال المحمودة)، وذكر المشي والركوب والحركة والرياضة.. في تأكيد على ان (الرياضة) تختلف عن ألعاب الفطرة كالمشي والحمل والرمي والقفز، الخ.. أما ابن النفيس فقد قال بمصطلح (الرياضة) وحدد ألوان نشاطها البدني كألعاب حيث ذكر من ضمن ما ذكر ركوب الخيل واللعب بالكرة..!