Last updated يونيو 27, 2016
البرجر المنزلي
البرجر المنزلي يعد مزيجاً من المطبخ الأمريكي، اليوناني والتركي، وهي ذو طعم حار، ولذيذ جدا، جربي صنع البرغر على الطريقة القبرصية الشهية، وتمتعي بغداء جديد ومختلف.
أسهل طريقة لعمل البرجر في المنزل علي طريقة المطاعم المشهوره - ثقفني
٣- قومي بإضافة البيضة وبعدها البهارات ثم اخلطي اللحم مرة أخرى. ٤- ضعي اللحم في كيس بلاستك واغلقيه جيدًا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ٣ ساعات. ٥- اخرجي اللحم من الثلاجة ثم افرديها وشكليها حسب الحجم المطلوب، على أن تكون بحجم وسمك متوسط حتى يسهل تسويتها. ٦- حضري أكياس صغيرة وضعي كل قطعة على حدة واتركيها في الثلاجة لمدة ساعة. طريقه عمل البرجر البيتي - البوابة العربية. ٧- احضري مقلاة وضعي نسبة قليلة جداً من الزيت بها ثم ابدأي بوضع قطع البرجر مع التقليب على الجانبين حتى تنضج. مصدر الصورة: إنستجرام@ ammietheexplorer
طريقة عمل البرجر اللايت والعادي في المنزل
ملعقة صغيرة من الملح. رشّة فلفل أسود. ملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة. ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. شريحتان من الخسّ الطازج. شريحتان من الطماطم الطازجة. عِدّة شرائح من البصل الطازج. شريحتان من الجبنة خفيفة الدّسم. خبز قمح خاصّ بالبرجر. صوص لبن زبادي مع معجون الثوم. طريقة التحضير:
خلط اللّحمة المفرومة جيّداً مع ملعقة صغيرة من الملح، ورشّة من الفلفل الأسود، وملعقة صغيرة من الكزبرة المطحونة وزيت الزّيتون، وتركها لترتاح لِمُدّة نصف ساعة. طريقة عمل البرجر اللايت والعادي في المنزل. تشكيل اللّحمة على شكل أقراص دائريّة مُتوسّطة الحجم، والتحكُّم بسُمكها حسب رغبة الشّخص، والأفضل جعلها مُتوسّطة حتّى تنضُج بشكلٍ جيّد. دهن المشواة بالقليل من زيت الزّيتون، ومن ثُمَّ تسخينها على درجة حرارة عالية. وضع أقراص البرجر على المشواة، ومن ثُمَّ خفض درجة الحرارة إلى أن تُصبِح مُتوسّطة، وتركها لتتحمّر من الجهتَين وتنضُج جيّداً، ويتم التأكُّد من نضوجها عن طريق غمسِها بعود ثقاب. تقطيع خبز البرجر من المُنتصف، ووضع قرص واحد من أقراص البرجر، وشريحة من البندورة، والخس، والبصل، والجبنة، على التوالي في داخلها. بالإمكان دهن خُبز البرجر بالقليل من لبن الزبادي المخلوط مع القليل من معجون الثوم كبديلٍ للمايونيز.
طريقه عمل البرجر البيتي - البوابة العربية
نضعه في طبق التقديم ونقوم بتحضير الساندوتش فنضع على الخبز الكاتشب والمايونيز وندهنه مع إضافة الخس وشرائح الطماطم والخيار. اقرأ أيضاً: طريقة عمل البرجر بالفول الصويا طريقة عمل البرجر الفراخ بالفيديو تحفة زي المطاعم واحلى أسرار ونصائح عند عمل البرجر طريقة عمل البرجر مثل المطاعم 1- الطهي على درجة حرارة عالية: البرجر يجب أن يطهى على درجة حرارة عالية فلا ينصح أبداً بطهيه على درجة حرارة منخفضة فالطهي على درجة حرارة منخفضة لا يجعله مقرمش من الخارج وهش من الداخل. 2- إضغطي علي قطعة البرجر أثناء التسوية من المنتصف: نقوم بالضغط على قطعة البرجر من الوسط بإصبعك أو بالإسباتيولا بعد أن نشكلها بأشكاله الدائرية و هذا لان اللحم عندما ينضج يرتفع من الوسط.
البرجر من أسهل الأكلات التي يمكن طهيها سريعا في المطبخ.. تعرفوا على طريقة تحضير برجر اللحم والبرجر اللايت في المنزل
البرجر من الأكلات الشهية التي يعشقها الكبار والصغار، ولكن البعض يخشى من شراء البرجر الجاهز تخوفا من مكوناته، وفيما يلي نتعرف على طريقة تحضير برجر اللحم، وأيضا البرجر اللايت لمن يتبعون حمية غذائية. طريقة عمل البرجر العادي في المنزل المكونات:
نصف كيلو لحمة مفرومة. بصلة متوسطة الحجم. كمية من الثوم. 2 ملعقة كبيرة من الدقيق. كوب من البقسماط. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. بيضة. طريقة التحضير:
يتم فرم اللحم فرما ناعما، وكذا البصل، ثم يوضعا سويا في الكبة، ويتم مزجهما جيدا. يضاف الدقيق والبقسماط والملح والفلفل الأسود إلى المزيج، ويتم الخلط جيدا. يتم وضع بيضة مخفوقة على الخليط، ومزجهما جيدا. توضع المكونات في كيس بلاستيكي، ويتم حفظها في الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن 3 ساعات تقريبا. نخرج العجينة، ويتم فردها وتقطيعها للحجم المناسب، ثم يتم تشكيل البرجر إلى دوائر متوسطة الحجم. توضع أقراص الهمبرجر في الثلاجة، على أن يتم الفصل بين كل قرص والآخر بكيس بلاستيكي. يتم إخراج البرجر من الثلاجة قبل الاستخدام ثم يقلى في الزيت أو على الجريل.
وفور صعوده على المسرح تغنى رامي بالعديد من الأعمال الغنائية التي طرحها مسبقاً، وتخليداً لذكرى الراحل طلال مداح صدح بأغنيتي "شفت أبها، ما أطولك ليل"، لتكون مشاركة رامي عبد الله ذكرى مميزة على خشبة المسرح. حفلة ماجد المهندس ابها مباشر. رامي عبد الله ويحيي عمر - تصوير علي الحسينان
واختتم ماجد المهندس السهرة الغنائية، وقبل صعوده على المسرح أشار لـ"سيدتي" عن شوقه الكبير للقاء جمهوره مجدداً، لا سيما أنها ثاني حفلاته في أبها على مسرح طلال مداح، ونوه بأن هذه الحفلة ستكون مميزة كتميز جمهور أبها، وأضاف بأن حفلة أبها دائماً ما يكون لها طابع مختلف، خصوصاً أن المسرح يحمل اسم الراحل طلال مداح، لذلك سيتغنى من أعماله بأغنية استذكارية للراحل، وهو ما وثَّقها بصوته على خشبة المسرح. وقُوبل صعود ماجد بعاصفة من الترحيب فور صعوده على المسرح، وافتتح الحفلة بأغنية "فهموه"، التي أصبحت الطرف الثالث في حفلاته. وحقق المهندس أكثر من علامة فارقة في الحفلة، حيث تغنَّى للراحل طلال مداح بأغنية "الله يرد خطاك"، وهي آخر أغاني طلال قبل رحيله على نفس المسرح في عام 2000 في شهر أغسطس، ليصل ما مضى ويربط الماضي بالحاضر بالأغنية الخالدة، أما العلامة الثانية فهي تغنيه لأهل الجنوب بالأغنية التي أصبحت عالقة في ذكرى كل من يزور الجنوب بأغنية "غيمة جنوبية".
حفلة ماجد المهندس ابها التجارية
يشارك الفنان رامي عبدالله بوصلةٍ غنائية في حفلة الفنان ماجد المهندس ، التي تقام على مسرح طلال مداح "المفتاحة" في مدينة أبها، جنوب السعودية، الجمعة 30 يوليو، بتنظيمٍ وإشرافٍ من شركة روتانا. وتأتي هذه المشاركة في إطار المبادرة التي أطلقتها الهيئة العامة للترفيه بعنوان "دعم المواهب السعودية الشابة" من خلال إتاحة الفرصة لهم للمشاركة في حفلات غنائية، خاصةً الحفلات التي تقيمها ضمن برنامج "صيف السعودية 2021" تحت عنوان "صيفنا على جوك". أحداث اليوم الإخباري | اشتباكات بين الحضور في حفلة ماجد المهندس -فيديو | أحداث فنية. رامي عبد الله - الصورة من إنستقرام رامي عبد الله
ومن المقرَّر أن تبدأ الحفلة في الساعة 10:00 مساءً، وسيخصَّص الدخول للمحصَّنين من فيروس كورونا بإبراز تطبيق "توكلنا" قبل الدخول تطبيقاً للإجراءات الاحترازية التي أقرَّتها السعودية ضد الجائحة. يذكر أن الفنان رامي عبدالله بدأ مسيرته الفنية عام 2012، وأصدر عدداً من الأغنيات، كما شارك في مجموعة من الحفلات التي أقيمت في السعودية، لا سيما في "اليوم الوطني"، والمواسم الترفيهية، وقد قدَّم أخيراً سنجل "قلي متى"، وتحديداً في 21 فبراير، من كلمات وألحان عزيز سليم، وتوزيع ياسر ماجد، وشارك نواف الجبرتي في حفل الفنانين نانسي عجرم وعاصي الحلاني في 9 يوليو.
حفلة ماجد المهندس ابها مباشر
01:08
الاثنين 03 يناير 2011
- 28 محرم 1432 هـ
أنهى المطرب ماجد المهندس عام 2010 بحفل فني أقيم بفندق "شيراتون بيروت" قبل أن ينتقل إلى مربع "الأوسكار بلس" في حفله الثاني. وكانت إشاعات أطلقت حول إلغاء حفلات المهندس في لبنان. وقدم المهندس جملة من أغانيه في حفلات رأس السنة ببيروت، تفاعل معها الجمهور كثيرا، على الرغم من قصر الوقت وعدم تمكن المهندس من إجراء بروفات مع الفرقة الموسيقية. وكان المهندس قد شارك في الحفل الثالث من مهرجان الدوحة الغنائي برفقة الفنانين شيرين ويارا وسعد الفهد، واستعاد أغلب أغنياته القديمة والجديدة التي يحبها الجمهور، وغنى بعض الأغنيات بناء على طلب الجمهور الحاضر دون أن تكون مدرجة على برنامجه الغنائي. وانتهت السهرة الثالثة لمهرجان الدوحة العاشر في وقت متأخر، وظل الجمهور حاضرا حتى آخر أغنية من أغاني الفنان ماجد المهندس. ولوحظ من خلال الحفلين الأخيرين التفاعل الجماهيري وحضور الآلاف من جمهور المهندس. ماجد المهندس يلتقي جمهوره الليلة بمشاركة رامي عبد الله ضمن مواسم السعودية - بوابة الأهرام. من جهة ثانية، احتفلت "قناة انفنيتي 2" بليلة رأس السنة الميلادية 2011 برفقة ماجد المهندس من خلال عرض حفله الفني الذي أحياه بمهرجان "موازين" بالمملكة المغربية مسجلاً. آخر تحديث
13:00
الجمعة 22 أبريل 2022
- 21 رمضان 1443 هـ
حفلة ماجد المهندس ابها التجاريه
أعلنت الشركة المنظمة لحفل الفنان ماجد المهندس المرتقب، يوم 30 يوليو الجاري، على مسرح طلال مداح بمدينة أبها بالمملكة العربية السعودية، عبر حسابها بتطبيق الصور "إنستجرام"، نفاد تذاكر الحفل، والذي يقام برعاية الهيئة العامة للترفيه بالمملكة. من جهة أخرى، طُرِحَ مؤخرًا، كليب "نصاب" للفنان ماجد المهندس. نفاد تذاكر حفل ماجد المهندس بمدينة أبها | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية. عبر حساب الشركة المنتجة على "إنستجرام"، دون أن تكشف موعد طرحه، لتشوق الجمهور للعمل الجديد، وذلك بعد نجاح أغنية الألبوم. وتعاون ماجد المهندس فى هذه الأغنية مع كل من الشاعر بهاء الدين محمد، وألحان محمود الخيامي، وتوزيع الموسيقي محمود الشاعرى. جدير بالذكر أن ماجد المهندس، كان قد أحيا حفلا غنائيا ساهرا، يوم 11 يونيو الماضي مع الفنانة نجوى كرم، في العاصمة السعودية الرياض، ضمن سلسلة حفلات الرياض، وقدم خلال الحفل باقة متنوعة من أروع أغانيه القديمة والحديثة التي ألهبت حماس الجمهور السعودي وتفاعلوا معها.
ماجد المهندس أحيا حفله الغنائي في مدينة أبها بالمملكة العربية السعودية والذي يقام ضمن فعاليات برنامج "روح السعودي" التابع لوزارة السياحة بالتعاون مع هيئة الترفيه والمركز الوطني للفعاليات وبتنظيم من شركة روتانا. ماجد المهندس يشعل حفله في أبها
ماجد المهندس لاقى استقبالا حافلاً في مدينة أبها منذ اللحظة الأولى لصعوده على خشبة مسرح طلال مداح، وعبر ماجد المهندس على حبه وشوقه للقاء جمهور أبها الذي طالب العديد منهم بغناء بعض الأغاني ليرد ماجد المهندس ويؤكد أنه حضر إلى أبها من أجل إسعاد الجمهور. وبدأ المهندس حفله بأغنية "يهزك الشوق"، ثم قدم كذلك كل من أغنية "عطشان"، و"ودعت"، وتفاعل الحمهور الكبير بشكل واضح مع كل أغنية قام بغنائها ماجد المهندس في أجواء سيطر عليها الحماس والرومانسية، كما قدم ايضا ماجد المهندس أغنية "الدنيا دوارة"، و"تناديك".