حائل - عبدالعزيز العيادة: جذبت فعاليات مهرجان المخلاف بحديقة السمراء أعداداً كبيرة من زوار منطقة حائل تزامناً مع فعاليات مهرجان الصحراء الدولي في نسخته الثامنة، حيث كشف رئيس اللجنة المنظمة للمهرجان علي بن عبدالوهاب الفايز، أن موقدة حاتم الطائي ستبقى علامة فارقة بفعالياتها الشاملة والموجهة لكل الأعمار ولكل الفئات الاجتماعية ولكل زوار ومحبي عروس الشمال من كل مناطق المملكة ودول الخليج تماماً كما كانت موقدة حاتم الطائي سابقاً دليلاً ومقصداً لزوار المنطقة قديما عندما كان كريم العرب الشهير يوقد ناره في أعلى جبل السمراء بهدف لفت انتباه الزوار واستضافتهم وإكرامهم. وبيّن الفايز رغبتهم الاستعانة بالمختصين في الآثار والسياحة والتاريخ من أجل إحياء والتنقيب وترميم موقع موقدة حاتم الطائي الأصلية بشكل علمي رغم وعورة الطريق حالياً المؤدي لها بالجبل الخلفي من الموقع وإيجاد متحف شامل بجوارها تكون فيها خدمات الضيافة بالمتحف على مدار (24) ساعة إيماناً بأهمية تطوير هذا المعلم التاريخي وإضافة كل جديد ومفيد بالمنطقة، داعياً كل الجهات والأفراد الراغبين بالدعم والتعاون بهذا الاتجاه التواصل وتقديم خبراتهم لإنجاح الجهود القائمة.
&Quot;رالي حائل&Quot; ينطلق من &Quot;موقدة حاتم الطائي&Quot; للعام الثاني على التوالي | صحيفة المواطن الإلكترونية
لم تشفع شهرة #حاتم_الطائي التي وصلت أقاصي الدنيا لـ "موقعه الأثري"، و"موقده" الشهيرين بالحصول على مزيدٍ من الاهتمام، حيث يرزح الموقعان تحت إهمال وانتشار القمامة والكتابات العشوائية بعد أن كان مكاناً للكرم والعطاء. المكان الواقع في أعلى جبل السمرة بمدينة حائل بالسعودية تعرض للتخريب والتشويه عبر وجود حديد صدأ يحتوي على تشويه بصري كبير في المكان نفسه. حاتم الطائي الذي اشتهر بالكرم منذ 1500 عام، اشتهر كذلك بإيقاد النار في أعلى جبل السمرة في مدينة حائل السهودية في موقع يعرف حتى الآن بـ "موقدة حاتم الطائي"، إذ كان يشعل النار ليلاً، كما تشير بعض الروايات فوق الجبل الشهير ليهتدي إليه عابر سبيل في المنطقة. موقدة حاتم الطائي – SaNearme. حول ذلك، قال مدير السياحة والآثار سابقا في حائل مبارك السلامة، إن الموقدة قيمة معنوية كبيرة تعطي حائل ميزة مختلفة عن بقية مناطق السعودية، وهي شعار يتخذه الحائليون رمزا للكرم والضيافة. ورغم أهمية موقع الموقدة التي تطل على حائل وبعدها التاريخي وميزتها الكبيرة لدى أهل حائل وزوار المنطقة، إلا أن الموقع لا يزال مهملا وبعيدا عن العناية التي يستحقها. بدوره، أعتذر الكاتب الصحافي فاضل العماني لحاتم الطائي عما حل بموقعه الشهير الذي يفتخر بتقديم ضيافة العرب معتبرا أن الموقع "مخجل ومؤسف"، خصوصاً أنه لا يوجد في التاريخ الإنساني إلا "حاتم طائي" واحد.
كيف أصبح موقد “حاتم الطائي” – صوتنا نيوز
أعلنت اللجنة المنظمة لرالي حائل الدولي 2014 م عن اختيار موقدة نار كريم العرب حاتم الطائي، للعام الثاني على التوالي لانطلاق المتسابقين في رالي هذا العام بنسخته التاسعة. ويأتي ذلك سعياً منها لاستغلال الإرث التاريخي للمنطقة في إبراز الحدث الرياضي الكبير الذي ينطلق يوم الخميس المقبل. ويحظى الحدث بتغطية إعلامية واسعة، وهو ما ينبئ بتنامي الحركة السياحية في المنطقة، مدعوماً بظروف مناخية مناسبة، تساعد في إثراء الفعاليات المصاحبة للرالي وتنوعها. ويقع «موقد نار» حاتم الطائي (وهو المكان الذي كان يوقد ناره فيه ليسهل وصول ضيوفه إليه) والذي يعود تاريخه إلى أكثر من 1400 عام في شرق حائل، في قمة جبل السمراء، على ارتفاع يقارب 12 ألف قدم عن سطح البحر. "رالي حائل" ينطلق من "موقدة حاتم الطائي" للعام الثاني على التوالي | صحيفة المواطن الإلكترونية. وأوضح مساعد رئيس الهيئة العليا لتطوير منطقة حائل رئيس اللجنة التنفيذية لرالي حائل الدولي الأمير عبدالله بن خالد أن توجيهات أمير منطقة حائل رئيس الهيئة العليا لتطوير المنطقة رئيس اللجنة العليا المنظمة للرالي صدرت للجهات المعنية بالمنطقة باتخاذ الاستعدادات اللازمة لإنجاح تنظيم الرالي. وقال إن التنسيق المستمر بين الهيئة العليا لتطوير منطقة حائل ممثلة باللجنة المنظمة للرالي والهيئة العامة للسياحة والآثار والرئاسة العامة لرعاية الشباب -ممثلة بالاتحاد العربي السعودي لرياضة السيارات والدراجات النارية- متواصل للحفاظ على مكانة الرالي كإحدى أبرز الفعاليات الوطنية الموسمية رياضياً وسياحياً التي تحظى بمتابعة إعلامية وجماهيرية محلياً وعالمياً, في ظل الإشراف المباشر من قبل الاتحاد الدولي للسيارات (FIA).
موقدة حاتم الطائي – Sanearme
اتوقع يوصلون فوق الجبال تلفريك زي اللي بالطائف
25-06-2010, 05:13 AM
المشاركه # 6
الموقده اللي براس الجبل
25-06-2010, 05:14 AM
المشاركه # 7
25-06-2010, 05:20 AM
المشاركه # 8
طبعاً في طريق على جبال السمراء فوق
فوق الجبال ترى اغلب مدينه حائل منظر رائع
المشاركه # 9
تاريخ التسجيل: Feb 2008
المشاركات: 5, 453
200 مليون بس!! ؟؟؟
عز الله ماكلفوا انفسهم وش ذا البخل!!!
جريدة الرياض | موقدة حاتم الطائي.. معلم سياحي
وقال: إن المرحلة الثانية تشمل أيْضًا مطاعم ضخمة جبلية كل مطعم على قمَّة جبل ستكون مفاجآة مدهشة لحائل وزوارها، وعبَّر الفايز عن شكره لسمو أمير منطقة حائل ولسمو نائبه ولسمو الأمير عبد الله بن خالد على الدَّعم الكبير الذي يحظى به القطاع السياحي بالمنطقة والتشجيع المستمر للمستثمرين، مؤكدًا أن الثِّقة التي أولي إيَّاها تمثِّل مسئولية كبيرة يستشعرها ويقدّرها ويعمل جاهدًا على إسعاد مختلف الزوار من أهالي حائل الغالين أو من ضيوف المنطقة الكرام، سائلاً الله التوفيق وللوطن كل تقدم وازدهار ولرالي حائل الواجهة الأهمّ لرياضة السيَّارات بالمملكة كل نجاح وتطوّر من عام إلى عام.
وأضاف فاضل: "المكان مشوه بما فُعل به بقصد الإصلاح عبر وجود الحديد المشوه الذي أهمل ظهر الصدأ عليه، وبدت الكتابات والنفايات في كل جانب منه". وتابع: "لو ترك الجبل كما هو لكان أفضل بكثير مما جرى له من إصلاحات مشوهة لا تعرف قيمة هذا الموقع والمعنوية والتاريخية". قصة الرسول مع سفانة ابنة حاتم في التاريخ النبوي قصة للرسول الكريم محمد، مع سفانة بنت حاتم الطائي الذي عاملها معاملة خاصة لأجل سمعة أبيها. وقالت سفانة بين يدي الرسول الكريم بعد أن قدمت أسيرة "يا محمد إن رأيت أن تخلي عني فلا تشمت بي أحياء العرب فإني ابنة سيد قومي، وإن أبي كان يفك العاني ويحمي الذمار ويقري الضيف ويشبع الجائع ويفرج عن المكروب، ويفشي السلام ويطعم الطعام، فارحموا عزيز قوم ذل". فأجابها الرسول "يا فتاة هذه صفة المؤمن حقا لو كان أبوك مسلما لترحمنا عليه. خلوا سبيلها فإن أباها كان يحب مكارم الأخلاق، والله يحب مكارم الأخلاق".
7K people have watched this. Watch short videos about #حسام_الطائي on TikTok. See all videos b_abose ببوس ⭐ الانين السومري 9603 views 554 Likes, 46 Comments. TikTok video from ببوس ⭐ الانين السومري (@b_abose): "حازم الطائي #🇮🇶 #اكسبلوررررر #امارات#مشاهير #ونين #اكسبلور #دبي #اهواز". وينك يا كليم الله موسى | حبايب فدوة صعدولي قناة اليوتيوب اسمهة
الانين السومري
للمزيد من المقاطع والحفلات. # حاتم_الطائي 12. 6M views #حاتم_الطائي Hashtag Videos on TikTok #حاتم_الطائي | 12. 6M people have watched this. Watch short videos about #حاتم_الطائي on TikTok. See all videos # موقدة_حاتم_الطائي 6816 views #موقدة_حاتم_الطائي Hashtag Videos on TikTok #موقدة_حاتم_الطائي | 6. 8K people have watched this. Watch short videos about #موقدة_حاتم_الطائي on TikTok. See all videos # حمزة_الطائي 127. 3K views #حمزة_الطائي Hashtag Videos on TikTok #حمزة_الطائي | 127. Watch short videos about #حمزة_الطائي on TikTok. See all videos
وبعد ذلك ضعي الإناء على نار هادئة، ثم استمري في التقليب حتى الغليان. قومي برفع الإناء عن النار، ثم اتركيه لبعض الوقت حتى يبرد. طريقة الشيره الثقيلة لعمل بلح الشام
يمكن من خلال الوصفة التالية تحضير شيره ثقيله مناسبة لبلح الشام، وهذه الوصفة كالتالي:
كوب إلا ربع من الماء. ملعقة صغيرة من عصير الليمون. القليل من ماء الورد. ضعي الماء في إناء على النار، وأضيفي السكر إلى الماء، ثم قلبي حتى الغليان. ضعي الفانيلا وماء الورد مع عصير الليمون إلى الإناء، ثم قلبي جيدا حتى يصبح القوام كثيف ومتجانس، ثم ارفعي الإناء عن النار. اتركي المزيج جانبا ليبرد، وبعد ذلك يتم سكبه على البلح الشام. طريقة تحضير الشيرة بشراب الذرة
يمكن استخدام شراب الذرة في إعداد الشيرة من خلال الوصفة التالية:
مقدار من شراب الذرة. في إناء على النار يتم وضع الماء، ثم أضيفي السكر، وقلبي جيدا حتى يذوب السكر. قومي بوضع شراب الذرة إلى المزيج مع التقليب جيدا حتى الغليان. يتم رفع الخليط عن النار ثم تركه حتى يبرد ليمكن إضافته إلى الحلويات. شاهد أيضاً: طريقة عمل المنتو الحجازي بالصور
طريقة عمل الشيرة بماء الورد
يمكن تحضير الشيرة من خلال إضافة ماء الورد لكي تضيف إلى الشيرة نكهة مميزة لذيذة، ويمكن تحضير الشيرة بماء الورد من خلال الآتي:
ثلاث أكواب حجم كبير من السكر الأبيض الخشن.
كيفية عمل الشيرة للبسبوسة - صحة وهنا
طريقة تحضير الشيرة بعسل النحل
يمكن استخدام عسل النحل في تحضير الشيرة لعمل الحلويات، وذلك من خلال الآتي:
نصف ملعقة صغيرة من العسل الأبيض. ملعقة صغيرة من ماء الزهر. الهيل الناعم. ضعي الماء في إناء على النار، وبعد ذلك أضيفي السكر، ثم قومي بالتقليب باستمرار حتى الذوبان. قومي بإضافة الهيل المطحون مع العسل النحل إلى المزيج، ومن ثم أضيفي ماء الزهر والفانيلا مع التقليب جيدا حتى يغلي المزيج. قومي برفع الإناء عن النار، واتركيه ليبرد ثم اسكبيه على الحلو. طريقة عمل الشيرة الخفيفة
إذا كنتي ترغبين في تحضير شيرة ذات قوام خفيف، فيمكنك القيام بذلك من خلال التالي:
ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون. في إناء على النار ضعي الماء، ثم السكر، وقلبي جيدا حتى يذوب السكر. أضيفي الليمون إلى باقي المكونات، ثم قلبي حتى يغلي الخليط. يتم رفع الخليط عن النار مع تركه قليلا ليبرد قبل الاستعمال في تحضير الحلويات. شاهد أيضاً: طريقة عمل عجينة القطايف منال العالم
طريقة الشيره الثقيلة بالحليب
يمكن تحضير الشيره بقوام ثقيل من خلال إضافة الحليب إلى الوصفة كما يلي:
ربع كوب من الماء. كوب من الحليب ومن الأفضل استخدام حليب أبو قوس. على نار متوسطة يتم وضع إناء به الماء والسكر مع الحليب، ثم استمري في التقليب حتى الغليان.
طريقة عمل الشيرة للبسبوسة - موقع مصادر
كيفية عمل الشيرة
نوضح لكِ في هذا المقال من موسوعة كيفية عمل الشيرة التي تُعرف أيضًا بمسميات مثل الشربات والقطر وتتمثل في شراب محلى مركز يستخدم بشكل رئيسي في العديد من أطباق الحلويات أشهرها الحلويات الشرقية مثل الكنافة وأصابع زينب، وإضافة الشيرة إلى هذه الحلويات تمثل الخطوة الأخيرة في إعداد الوصفة حيث يضفي تحلية لهذه الوصفات، ويجب أن تكون الشيرة باردة أولاً قبل إضافتها، ويمكن إعداد كمية كبيرة منها وحفظها في الثلاجة لحين استخدامها مرة أخرى في أطباق حلويات أخرى، وفيما يلي يمكنكِ التعرف بالخطوات على كيفية إعدادها في دقائق معدودة. طريقة عمل الشيرة للكنافه
من مميزات الشيرة سهولة إعدادها إلى جانب توفر مكوناتها في المطابخ العربية، ويمكنكِ فيما يلي التعرف على طريقة إعدادها للكنافة:
المكونات
كوبان ونصف من الماء
3 أكواب من السكر. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون. ملعقتان صغيرتان من ماء الزهر. ملعقتان صغيرتان من ماء الورد. الطريقة
في إناء على النار نضع الماء ثم نضيف إليه السكر. نقلب المكونات السابقة جيدًا حتى الغليان. نضيف بعد ذلك عصير الليمون إلى المزيج السابق. نقلب المزيج إلى أن يتكثف قوامه. نرفع بعد ذلك الإناء عن النار، ومن ثم نضيف المكونات الباقية من ماء الورد وماء الزهر.
طريقة عمل الشيرة للبسبوسة | بريق السودان
اخلطي مقادير البسبوسة كلها في إناء مع التقليب ثم بعد المزج والخط جيداً ضعي هذه المقادير في صينية البايركس. اضيفي فوق البسبوسة مزيج المهلبية السابق. بعد التسوية بالملعقة على الوجه، ادخلي البسبوسة في الفرن على درجة حرارة متوسطة. اتركي الصينية لمدة 10 دقائق حتى يحمر الوجه ويصل إلى لون البسبوسة المميز. طريقة عمل البسبوسة المكرملة
طريقة عمل البسبوسة على اصولها لا تعني البحث وراء الطرق التقليدية، بل توجد العديد من الطرق الحديثة، والتي يمكنكِ التعرف عليها وتجربتها، ومن طريقة عمل البسبوسة المكرملة، والتي سوف نتعرف على مكوناتها:
مكونات البسبوسة: 3 أكواب سميد ناعم – نصف ملعقة فانيليا- ملعقة من البيكنج باودر – 2 ملعقة جوز هند مبشور ناعم. مكونات صوص الكراميل: كوب وربع سكر أبيض – 3 ملاعق من السمن أو الزبدة الصفراء- كوب لبن أو ماء حسب الرغبة. مكونات الشربات أو القطر: كوب ونصف سكر أبيض – ملعقة صغيرة من الفانيليا- كوب ونصف من الماء الفاتر – عصير نصف ليمونة. بعد تحضير هذه المكونات كلها، ابدأ في تحضير عمل البسبوسة المكرملة:
ابدأ في عمل الكراميل، من خلال وضع السكر على الماء في إناء حتى يصير باللون البني.
طريقة عمل الشيرة للبسبوسة
اضيفي كل من الحليب أو الماء ثم السمن أو الزبد على السكر الكراميل، مع الخلط الجيد منعاً لأي تكتل للمزيج. اتركي الإناء على النار قليلاً، حتى يتم الغليان، وبعد ذلك قومي بتهدئة النار. اضيفي السميد الناعم ثم الفانيليا ومسحوق البيكنج باودر للمزيج مع التقليب السريع. مع استمرار التقليب، اسكبي البسبوسة في الصينية المدهونة بالسمنة أو الزبدة. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة، ثم قومي بإدخال الصينية إلى الفرن لمدة 10 دقائق على الأقل. بعد ذلك اجهزي الشربات بالطريقة التقليدية، ثم اتركيه جانباً، واسكبي الخليط على البسبوسة فور إخراج الصينية من الفرن وهي ساخنة، على أن يكون الشربات بارداً. اتركي البسبوسة تبرد قليلاً قبل التقطيع، ثم قدميها في أطباق التقديم. اقرأ أيضاً على موسوعة رقميات: طبق صحي للرجيم
طريقة البسبوسة على اصولها
طريقة عمل البسبوسة بلبن حليب جوز الهند
هذه طريقة البسبوسة على اصولها رائعة للغاية، وذات مذاق مميز، بل مفيدة أيضاً خاصة لأطفالكِ بسبب احتواء المقادير على حليب جوز الهند الغني بالكالسيوم والمعادن الضرورية للجسم، أما عن طريقة تحضير البسبوسة بحليب جوز الهند، تتم عبر المكونات التالية:
100 غرام زبدة صفراء.
كوب كبير من الماء. نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد. ملعقتان صغيرتان من عصير الليمون الحامض. ضعي قدر صغير على نار متوسطة، وقومي بوضع الماء، وبعد ذلك أضيفي السكر الأبيض مع التقليب جيدا حتى ذوبان السكر في الماء. أضيفي عصير الليمون الحامض مع وماء الورد، ثم استمري في التقليب حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض. ارفعي المزيج عن النار بعد أن يصل إلى الغليان بشكل كافي لكي يصبح قوام الشيرة ثقيل. اتركي المزيج ليبرد، واستخدميه بعد ذلك على الحلويات. وفي نهاية المقال نكون قد قدمنا لكم طريقة الشيره الثقيله سهلة وسريعة 2022 ، حيث قد تم توضيح أكثر من طريقة سهلة وبسيطة لعمل الشيرة بنكهات مختلفة من أجل استعمالها في إعداد أطباق الحلويات.