2014-12-31, 16:58
رقم المشاركة: 1
معلومات
العضو
إحصائية
خبز بدون غلوتين رائع و خفيف
السلام عليكم
حبيت نحطلكم اليوم وصفة لخبز بدون غلوتين لمن يتبع حمية بدون غلوتين. الخبز هذا لقيتو في أحد المواقع عدلت فيه شوية. هو من أروع الوصفات اللي جربتها لابنتي ربي يشفيها و جميع مرضى المسلمين. خبز بدون غلوتين أو جلوتين رائع و صحي و النتيجة مضمونة pain sons gluten - YouTube. هي وصفة على طريقة tang zhong هي طريقة يستعملها الصينييون من القديم لجعل الخبز طري لمدة أطول لمهم مش حابة نطول عليكم اللي يهمها الأمر تبحث في الانترنت على الطريقة. نبداو بالمقادير:
20غ نشاء الذرة +130غ ماء لصنع التانغ زونغ يعني نطيبوهم معا كيما الكريمة ونخلوه ليلة كاملة (أنا خليتو يبرد شوية واستعملتو مباشرة)
350غ فرينة بدون غلوتين من النوعية الجيدة أو ممكن تعملي خليط تاعك 200غ فرينة الأرز+ 90غ نشاء الذرة+ 60غ نشاء التابيوكا او البطاطا. ملعقة كبيرة سكر
ملح
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
حبة بيض
190مل حليب دافئ
30غ زبدة طرية
تخلط المكونات الجافة معا في اناء الخلاط ثم نضيف التانغ زونغ مخلوط مع البيضة والحليب (المزيج لازم يكون دافئ). تخلط العجينة بالعجانة الكهربائيةpetrin رايح نتحصل على عجينة طرية ثقيلة على الكيك
ندهن مول بالزبدة أو زيت نحط العجينة في المول و نبسطها نخلوها ترتاح حتى تتضاعف في الحجم
نسخن الفرن على 200 ونحط داخل الفرن صينية اخرى مملوءة بالماء حتى تعطي للخبز رطوبة وهو يطيب.
خبز بدون غلوتين أو جلوتين رائع و صحي و النتيجة مضمونة Pain Sons Gluten - Youtube
خبز السندويتش او البطبوط بدقيق الذرة و الخالي من الجلوتين - YouTube
· يخرج القالب من الفرن ويقلب رأسا على عقب على رف سلكي، ثم ينزع القالب وتخبز في الفرن لمدة ١٠ دقائق اضافية أو نحو ذلك حيث اذا نقرتم على القاعدة فانه يُسمع صوتًا مجوفًا. · يترك القالب ليبرد على رف سلكي قبل تقطيعه. · للحصول على افضل تقطيع للقالب تتبع الخطوات المبينة في الفيديو. ويمكن تجميده ومن ثم تذويبه حسب الحاجة. :ارشادات · اضافة الخل يساعد على تقوية العجينة وتفاعلها جيدًا مع البيكنج بودر بإطلاق المزيد من ثاني أكسيد الكربون للمساعدة في نفخ العجينة. · ان استخدام صمغ الزنتان او صمغ الغيوار يجعل العجيبة متماسكة. · امزجوا دائما خليط طحينكم الخالي من الغلوتين. · يجب ان يكون لديكم دائمًا مزيج كبير من الطحين الخالي من الغلوتين المخلوط ومخزن في حاوية محكمة الإغلاق بحيث يكون سهل الاستخدام دائماً. خبز الذرة بدون غلوتين. · الخبز الخالي من الغلوتين عبارة عن معادلة؛ إذا قمتم بإضافة أكثر أو أقل من المكونات أو تغيير الطحين، فستختلف النتيجة. · احرصوا دائمًا على تقطيع الخبز ومن ثم تجميده لأنه سيُصبِح قاسيا في اليوم التالي. :السعرات الحرارية لكل حصة ٢٠١ سعرة حرارية؛ ٦ غ دهون (٢٨،٣ بالمائة سعرات حرارية من الدهون)؛ ٤ غ بروتين؛ ٣٢ غ كربوهايدرايت؛ ١ غ الياف غذائية؛ ٣٢ ملغ كوليسترول؛ ٢٠٥ ملغ صوديوم.
كتابة: - آخر تحديث: 1 أبريل 2022
ما هي حلويات روز rose ؟ في كورنر روز تعشق كيك روز، حلويات روز مشكله، تزخر حلويات روز بتشكيلة واسعة من الحلويات المتميزة في الطعم والشكل والجودة، حيث تجعل من يتذوق روز يرغب في العودة إليها مرة أخرى ولذلك سنقدم إليك اليوم منيو اسعار حلويات روز rose. محتوي الموضوع
حلويات روز
منذ عشرين سنة هي عمر مؤسسة و محل حلويات روز المتخصصة في الحلويات، والتي تشمل عدد من الفروع المنتشر في جميع مدن المملكة، والتي تخدم العملاء طبقا لأعلى جودة في الأسواق العالمية وبما يلبي متطلبات الأسواق السعودية saudi arabia ، حيث تمتلك حلويات روز rose العديد من أساسيات نجاح المنتج وانتشاره بين عشاق هذا النوع من الحلويات التي يعدها عدد من المتخصصين المتمكنين في هذا المجال، بما يجعل المحل خيار مميز لكل من يرغب في الاستمتاع بمنتج نظيف وبسعر يتناسب مع جودة المنتج وذلك ما سوف نوضحه في السطور القادمة. وفي رمضان يزداد الطلب على حلويات روز rose حيث تجمع نوعية الحلويات المقدمة من قبل تلك المجموعة في متجر حلويات روز rose بين الطابع الغربي والشرقي معا، بكفاءة متميزة في التصنيع و العمل واستخدام أعلى المكونات التي تدخل في تصنيع حلويات روز rose حيث تقدم مجموعه واسعه من كيكة الطازجه يوميا، وتتميز بعدد من الأمور بين المحلات و المتاجر العربية الاخرى ومنها التالي:
أول الأمور التي تلقى اهتمام كبير من العاملين بتلك المؤسسة هي نظافة المكان والمنتج معا.
حلويات روز فرع سلطانة – Sanearme
حلويات روز خميس مشيط
هو من أحدث الفروع التي تم إنشاؤها في جنوب المملكة، وتقدم كامل الخدمات، ويوجد بهذه المنطقة فرعين في شارع المسمي. يمكنك شراء كافة الحلوى والحلويات المشكله من فروع المملكة وتوجد فروع منتشرة في المدن مثل medina والأحياء مثل عنيزة ويمكنك الطلب من الموقع الرسمي لـ متاجر حلويات روز sweets واهتمت المنشأء بالقائمين عليها بتوفير موقعا مميزا لـ حلويات روز يحتوي على الرقم لـ الهاتف مع معلومات عن كل صنف و الصور لكل ، ولذلك قدمنا اليكم اليوم منيو اسعار حلويات روز. نقلا عن
بيانات الإتصال ومعلومات الوصول.. حلويات روز المدينة المنورة
معلومات تفصيلية شاملة رقم الهاتف والعنوان وموقع اللوكيشن...
آخر تحديث اليوم... 2022-04-22
حلويات روز المدينة المنورة.. المدينة المنورة - المملكه العربية السعودية
معلومات إضافية:
قبا- المدينة المنورة- محافظة المدينة المنورة-
المملكة العربية السعودية
رقم الهاتف: 00966920007620