ذات صلة طريقة عمل شاورما الفراخ المصرية طريقة عمل بهارات الشاورما
شاورما اللحم
يعتبر طبق الشاورما واحداً من الأطباق الشعبيّة اللذيذة والمحببة لدى كثير من الناس، وهناك أنواع متعددة من الشاورما منها شاورما الدجاج، والحبش، واللحم، ويقدّم طبق الشاوما في العادة مع الحمّص أو إلى جانب أنواع السلطات المختلفة، وفي هذا المقال سنقدّم طريقة عمل شاورما اللحم المصريّة. طريقة عمل شاورما اللحم المصريّة
المكوّنات
كيلوغرام من لحم الضأن مع الدهون ودون عظم. ربع كوب من الخل الأحمر، وزيت الزيتون. ملعقة صغيرة ونصف من الفلفل الأسود. ملعقة صغيرة من كل من: القرفة، والهال، وجوزة الطيب المبشورة ويفضل أن تكون طازجة. رشة من المستكة. ملح. ثلاث حبات من الطماطم المقطّعة إلى شرائح، والبصل المقطّع إلى شرائح رفيعة. طريقة التحضير
نطحن المستكة مع الملح بواسطة المدقة الخاصّة بدق الثوم ثمّ نضعهما في وعاء عميق. نضيف كلاً من القرفة، والهال، والفلفل الأسود، وجوزة الطيب. نضيف اللحم إلى وعاء التوابل ونمزجه جيّداً مع التتبيلة من خلال التقليب المستمر. نقطّع اللحم إلى شرائح رفيعة ويمكن وضع اللحم في القسم العلوي للثلاجة من أجل تسهيل عمليّة التقطيع.
طريقة عمل شاورما لحم الابل
قدم الشيف يسري ضمن حلقات برنامج "مطبخ نجوم إف إم"، على إذاعة "نجوم إف إم"، طريقة عمل سفرة رمضانية ومشروب مفيد. شوربة دجاج بالمشروم والكريمة
المقادير:
2 ملعقة زبدة و2 ملعقة دقيق، وربع كيلو مشروم مقطع مكعبات، صدر دجاج مسلوق "قطع صغيرة"، 4 كوب مرق، كوب من الكريمة. الطريقة
نحضر صينية على النار ثم نضع الدقيق والزبدة ونذيبهما سويا ثم وضع المرق وتقليبهم بالمضرب جيدا ويشبه البشاميل قليلا ثم ملعقة صغيرة زبدة يشوح فيها المشروم ثم وضع على الشوربة ووضع الدجاج وتركهم للغليان، ثم وضع كوب الكريمة وتقليبهم جيدا بملعقة خشب. مكرونة بولونيز
مقادير البولونيز:
نصف كيلو لحم مفروم، 2 بصلة مفروم، 2 جزر مفروم، 2 ملعقة كرفس قطع صغيرة، ملعقة زعتر، نصف ملعقة بهارات، 2 كوب عصير طماطم، 2 صلصة طماطم، 3 معالق من الجبن الرومي. – مكرونة اسباجيتي مسلوقة
الطريقة:
سلق المكرونة في مياه بها زيت وملح لمدة 9 دقائق، ثم تصفيتها وتركها ووضع قليل من الزيت. صوص البولونيز: 2 ملعقة زيت مع بصل مبشور وجزر مبشور على النار ثم الكرفس وتشويحهم حتى الدبلان، ثم زعتر ثم اللحم المفروم، ثم البهارات والملح والفلفل وعصير الطماطم ثم صلصة الطماطم حتى الغليان، ونضع المكونات معًا.
مكونات شاورما اللحم
تتكون شاورما اللحم من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها اللذيذ والشهي والمميز، حيث تعد التتبيلة أهم ما يميز هذه الوصفة، وغنية بالقيمة الغذائية أيضاً، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
كيلو لحمة مجمدة. ربع كوب زيت. ملعقة صغيرة معجون طماطم. ملعقة صغيرة معجون فلفل أحمر. 2 ملعقة كبيرة زبادي. ملعقة صغيرة فلفل أسود. ملعقة كبيرة ببريكا. حبة بصلة مبشورة نأخذ عصيرها فقط. ملعقة صغيرة ثوم بودر. ملعقة صغيرة ملح. نصف كوب ماء مغلي. ملعقة صغيرة زعتر بري. ملعقة كبيرة سمنة. خبز البرجر أو خبز التورتيلا (حسب الرغبة). خس مقطع قطع صغيرة. طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على شاورما اللحم بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نخرج اللحمة من المجمد قبل تقطيعها بساعة، ثم نقطعها شرائح رفيعة جداً. ثم نحضر وعاء عميق، ونضيف إليه الزيت والزبادي وعصير البصل المبشور ومعجون الطماطم ومعجون الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والببريكا والثوم البودر والملح والزعتر البري، ثم نخلطهم جيداً. ثم نضيف شرائح اللحم الرفيعة إلى التتبيلة ونخلطهم جيداً. نغطي الوعاء بكيس بلاستيك، ونترك شرائح اللحم بالتتبيلة لمدة 4 ساعات على الأقل أو ليلة كاملة.
نظام العمل السعودي ان نظام العمل السعودي نظام فعال ويراعي ظروف العمال والموظفين، ويوفر لكل العمال الامكانات التي تجعلهم يعملون في بيئة مناسبة ويرتاحون فيها؛ لانه عندما يتم الاهتمام بالعامل ونفسيته وظروفه المحيطة فانه يقدم افضل ما عنده. ومن اهم هذه المميزات التي يقدمها نظام العمل السعودي لعماله هي عبارة عن اجازة يحصل عليها العامل او الموظف في حاله وفاة احد اقاربه من الدرجة الأولى، وسنتناول الحديث عن تفاصيل هذه الاجازة. ما هي درجات القرابة التي توجب حصول الموظف على إجازة الوفاة وقد تم شرح المقصود من درجات الأقارب في الوثيقة ليكون كل شيء واضح ولا تحدث اي منازعات، حيث أن الدرجة الأولى هي الأب والأم والأجداد والجدات وإن علوا، والدرجة الثانية هي الأولاد وأولادهم وإن نزلوا، والدرجة الثالثة هي الإخوة والأخوات – سواء كانوا أشقاء أو إخوة من الأب أو الأم – وأولادهم وأولاد أولادهم.
اجازة وفاة مكتب العمل حجز موعد
7 الإجابات
طبقاً لأحكام نظام العمل والعمال السعودي
يحق للموظف الحصول على إجازة بأجر كامل في حالة وفاة أحد أصوله أو فروعه
ولصاحب العمل الحق في طلب الوثائق المؤيدة لهذه الحالة
طبقاً للمادة (55) من قانون الموارد البشرية في دولة الامارات فإنه ُيمنح الموظف إجازة حداد براتب إجمالي لمدة 5 أيام وذلك في حال وفاة أي من أقاربه من الدرجة األولى، ولمدة 3 أيام في حال وفاة أي من أقاربه من الدرجة الثانية.
اجازة وفاة مكتب العمل
نظام مكتب العمل في الاجازات الاضطرارية
نظام مكتب العمل في الاجازات الاضطرارية | من أهم عوامل زيادة الانتاجية والمحافظة على بيئة عمل تتسم بالنشاط والأبداع لابد من التكامل بين الحياة الشخصية والعمل، كما ان أهم الأدوات التي تجدد النشاط وتحقق التكامل بين الحياة الشخصية والعملية هي الإجازات. وتعد الإجازات حق أصيل للموظف كما لها العديد من المنافع والفوائد التي تعود على الشركة أو المنشأة قبل الموظف، يؤدي ذلك إلى منح الفرصة لتدوير الموظفين في مختلف المناصب والوظائف للقيام بأعمال زملائهم ممن هم في إجازة، مما يترتب عليه اكتشاف الأخطاء وتصويبها واقتناص فرص التطوير والتحسين. قانون نظام مكتب العمل في الاجازات الاضطرارية
يتعرض الكثير منا أن لم يكن الجميع، لظروف طارئة نضطر فيها لأخذ اجازات اضطرارية، يعود سبب هذه الاجازات لظروف شخصية مفاجأة الحدث تندرج تحت نوع الظروف الاضطرارية، وهي بالطبع تختلف عن الاجازات الرسمية أو اجازات الامومة. اجازة وفاة مكتب العمل بالخبر ينهي. من حق العامل في حال وفاة الزوج أو وفاة أحد الاقارب والذين يعدون من الدرجة الأولى أو الثانية، أن يحصل على اجازة مدفوعة الأجر بالكامل
أما في حال الزواج يحق للعامل الحصول على اجازة لمدة 5 أيام مدفوعة الأجر.
حددت وزارة الموارد البشرية والتنمية الاجتماعية 7 أنواع من الإجازات للعامل نص عليها نظام العمل في المملكة، مشيرًا إلى ضوابط الحصول على الإجازات بأنواعها. وأوضحت وزارة الموارد البشرية أنه يحق للعامل إجازة سنوية بأجر كامل لمدة لا تقل عن 21 يومًا وترتفع إلى مدة لا تقل عن ثلاثين يومًا إذا أمضى 5 سنوات متصلة في خدمة صاحب العمل. ولكل عامل الحق في إجازة بأجر كامل في الأعياد والمناسبات المحددة، ويجـوز الحصـول علـى إجـازة بـدون أجـر بموافقـة صاحـب العمـل، ويعـد عقـد العمـل موقوفًـا خـلال مـدة الإجـازة إذا زادت علـى 20 يومًا، ما لم يتفق الطرفان على خلاف ذلك، وزارة الموارد البشرية. ويحق للعامل خمسة أيام إجازة بسبب زواجه، وخمسة أيام في حالة وفاة زوجه، أو أحد أصوله أو فروعه، وللعامل الحق في إجازة بأجر كامل مدتها 3 أيام في حالة مولود جديد له، وفقًا لوزارة الموارد البشرية. تحدد المادة 113 من قانون العمل السعودي الإجازات كاملة الأجر في حالة وفاة الزوجة | المملكة العربية السعودية. وللعامـل إذا وافـق صاحـب العمـل علـى انتسـابه إلـى مؤسسـة تعليميـة أو قبل استمراره فيها- الحق فـي إجـازة بأجـر كامـل لتأديـة االمتحـان عـن سـنة غـر معـادة تحـدد مدتهـا بعـدد أيـام الامتحان الفعليـة، وفقًا لوزارة الموارد البشرية. ضوابط الحصول على إجازة أمـا إذا كان الامتحـان عـن سـنة معـادة فيكـون للعامـل الحـق فـي إجـازة دون أجـر بعـدد أيـام الأمتحان الفعليـة، بحسب وزارة الموارد البشرية.