طريقة عمل الكليجة العراقية
مكونات العجينة
-أربع أكواب كبيرة من الطحين. -كوب كبير من الزبدة النباتية. -كوب كبير من الحليب المسخن. -ملعقة كبيرة من الخميرة. -نصف ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. -رشة من الملح. -رشة من السكر. -ربع كيلو من معجون التمر أو العجوة. -نصف كوب كبير من الجوز. -نصف كوب كبير من السمسم. -ملعقة كبيرة من الهيل المطحون. -ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. -بيضتان على أن يتم خفقهما. قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية. طريقة صنع الكليجة العراقية
– ضعي الخميرة والسكر في كوب من الماء الدافئ وامزجيهم واتركي الخميرة حتى تتفاعل
-في وعاء بحجم مناسب قومي بوضع الدقيق والزبدة النباتي ويسي أو افركي الدقيق مع الزبدة وراعي أثناء البس إضافة الهيل والملح. -الآن قومي بإضافة المواد السائلة كوب الخميرة والحليب وتممي العجن حتى تحصلي على عجينة يابسة بعض الشيء ثم اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة كافية لترتاح العجينة. -قطعي العجينة إلى قطع بحجم مناسب واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة. -هات مقلاة أو طاسة وضعيها على النار ثم قومي بوضع السمسم وتقليبه حتى يصبح لونه ذهبي، وبعدها ضيفي التمر والهيل واستمري بالتقليب حتى يصبح لون التمر داكن بعدها ارفعي الخليط عن النار.
- الفرق بين " الكليجة " القصيمية و العراقية | المرسال
- قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية
- طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
- حي الملك فهد الرياض
الفرق بين &Quot; الكليجة &Quot; القصيمية و العراقية | المرسال
ذات صلة طريقة عمل منتو ويغمش طريقة عمل اليغمش والمنتو
المنتو واليغمش
يعتبر طبق المنتو واليغمش من الأطباق الغذائيّة المشهورة في المملكة العربية السعودية بكثرة، ويعود المنتو في أصوله إلى دولة الصين وتحديداً في الجهة الشمالية من الصين، أما اليغمش يعود بأصوله إلى جهة الشرق ووسط قارة آسيا تحديداً في أفغانستان والسعودية، وفي هذا المقال سنتحدث عن طريقة عمل المنتو واليغمش. عمل المنتو واليغمش
المنتو
المكوّنات:
كيلوغرام من اللحم المفروم. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. كيلوغرام من عجينة السمبوسة. بصلتان مفرومتان ناعماً. حبتان من الطماطم المفرومة. مكوّنات التغليفة:
أربع ملاعق كبيرة من كلّ من: المايونيز، والجبن الكريمي. علبتان من القشطة. الفرق بين " الكليجة " القصيمية و العراقية | المرسال. طريقة التحضير:
نخلط البصل في وعاءٍ كبير مع اللحم المفروم والطماطم، ثمّ نرش الفلفل الأسود والملح ونخلط المكوّنات جيّداً. نضع ملعقة من الحشوة في وسط كل عجينة سمبوسة، ثمّ نغلق العجينة لنحصل على شكل دائري. نرتب القطع في صينية، ونخبزها داخل فرنٍ مسخن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية لمدة خمس وعشرين دقيقة. نخلط القشطة، والجبن الكريمي، والمايونيز في وعاء الخلاط الكهربائي ونسكب المزيج فوق المنتو.
-ربع ملعقة قرنفل مطحون. -ثلاثة أرباع كوب عسل أسود. -تجهيز الحشوة حيث يتم خلط كافة المكونات الجافة الأول ثم إضافة العسل الأسود والخلط بشكل جيد وتركه. – هات وعاء مناسب للعجين وضعي به الدقيق والسكر والخميرة وقلبي المكونات جيدًا. طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت. -قومي بإضافة الزيت وافركي المكونات الجافة ثم قومي بإضافة البيضة واخلطي. -الآن ابدئي في إضافة الماء المنقوع به الزعفران والهيل للعجن، وهنا أنتي بحاجة إلى عجينة يابسة بعض الشيء، فلا تفرطي في إضافة الماء وضعيه بالتدريج، ثم غطي العجين واتركيه في مكان دافئ لمدة ساعة ليختمر. -هات العجين وقومي بتقطيع الكمية إلى قطع صغيرة حتى يتم فردها باليد على شكل دوائر أو أقراص، وراعي أثناء الفرد أن تكون الأطراف أرق من قلب القرص. -هات ربع ملعقة صغيرة من الحشوة وضعيها في وسط القرص، ثم قومي بتقفيله بشكل جيد بحيث يصبح شكل القطعة مثل الكرة الصغيرة. -قومي بضغط الكرة لتصبح أقرب للقرص وذلك إما باليد أو على الشبك لأعطاء شكل لوجه أقراص الكليجة. -هاتي صنية مناسبة للفرن ثم قومي برص وحدات الكليجة فيها ثم قومي بدهن الوجه بالبيض. -في فرن مسخنة من الأسفل قومي بإدخال الصينية وبعد الانتفاخ قومي بتشغيل النار من أعلى لتكتسب الكليجة اللون الذهبي.
قدمي لزوجك مفاجئه //طريقة عمل المضير(الاقط)(البقل) | منتديات كويتيات النسائية
-قومي بجرس الجوز وضيفيه لخليط التمر والسمسم وامزجيهم بشكل جيد. -الآن هاتي قطع العحين وافرديها في شكل دائرة بسمك نصف سم. – قومي بعمل أصابع من خليط الحشوة وراعي أن تكون الأصابع سميكة. -ضعي أصابع الحشوة في منتصف العجينة ثم لفيها لتصبح في شكل اسطوانة. -ادهني الوجه بالبيض ثم قطعيها إلى قطع مستطيلة الشكل. -الآن قومي برص الكليجة في صاج للفرن وأدخليها على فرن سابقة التسخين على درجة حرارة متوسطة وذلك لمدة من 7 غلى 10 دقائق أو حتى تكتسب لون ذهبي جميل.
المكونات
طريقة التحضير
1
يسخن اللبن على النار حتى تجف السوائل منه وتتكون خثارة في قاع القدر. 2
تترك الخثارة دقيقتين مع التحريك حتى تجف تماماً. 3
تترك حتى تبرد ثم تؤخذ قطع صغيرة منها وتمد قليلاً باليد وتوضع على صينية مبطنة بقماش رقيق حتى يسحب باقي السوائل منه ويغطى بقطعة أخرى. 4
توضع صينية الإقط في الشمس يومين أو ثلاث حتى تجف تماماً ثم تخزن. 5
يمكن إضافة الملح بحيث يحفظها من التلف. 6
يستخدم الإقط مع التمر ويمكن تذويبه بالماء للحصول على اللبن.
طريقة عمل الإقط من الشيف وفاء الكندري - فتافيت
٨-يقدم الجامي مع السمن البلدي السائح. وبصحة وعافية
الخبيصة الاماراتية بالطحين
تحطونه على شاش أو منشفه نظيفه علشان تمص الرطوبه الي فيه واذا خلصتوا تغطونه وتحطونه بالشمس حتى ينشف تقريبا مع شمس الرياض يبيله يوم واحد
أنا للأمانه حطيته جوا مطبخي لمدة يومين..
زوووم مثلكم
هنا غطيته ورفعته
وطبعآ يقدم مع المهيله أو الشآي وكل نفس وما تحب
تفضلوا الله يحييكم
طبعا تحطونه في علبه وتدخلونه الثلآجه على طول
وعوآآآفي مقدمآ.. ومثل اقط (عين ابوهآ) مافيه
تكفون ادعولي ربي ييسرلي ويوفقني وكل مسلم يارب..
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول A ayman22120 قبل اسبوعين الرياض بقاله للتقبيل بحي الملك فهد الرياض
3فتحات ناصيه في عمارة 3طوابق
دخلها 2000ريال بدون الرصيد والدخان 92108930 المحتالون يتهربون من اللقاء ويحاولون إخفاء هويتهم وتعاملهم غريب. إعلانات مشابهة
حي الملك فهد الرياض
هذي مدرستي اللي أدرس فيها
المهيدب علم من أعلام المدرسة إلى الحين
الوكلاء
وكيل أول ثانوي:السليمي <----- ملحوس
وكيل ثاني ثانوي:باتع الشمري بــــطــل بلاحدود
وكيل ثالث ثانوي: مأعرف اسمه
المدير حجي الشمري
المعيوف محد يحبه
مدرس الانجليزي سامي الصاعدي أكوس واحد
مدرس الرياضة مسكااااات يعني مرة معصب مرة مبسووط
مدرس التفسير سالم العجمي
هذولا اللي جو في بالي اللحين
والسموحة يا الباقين اللي ما ذكرنا اساميهم
أزين مدرسة في العالم كلها على بعضها حلوة
ومديرها قااااادح واكوس واحد
ياما حاولت الفراق وماقويت
سنة مضت:13سنوات مضت:
اااااااااااااه ياجفران
والله خلانا ناكل تبن
يشرح ولا افهم ولا كلمه! هو ويا نعاله!!! من عرفته ونعاله ما غيرها!! لا والمشكله يطلع اصبعه من النعله ام اصبع! بس لا يعصب عليك
والله اذا طلع الجني الازرق انسى انك تعيش!! --------------------------------------
وعندك الوكيل حق ثالث ثانوي ماجد
كله ياشباب ادخلو الفصل!!! ماعنده الا هالكلمه! ------------------------------------------------
سالم العجمي
والله من افضل مدرسن عندي
هو ويا اسئلته السهله ^_^
الله يعطيه الف عافيه
فؤاد الجار الله
شنوووو يبا!!!
من خلال تصفية النتائج تستطيع الوصول إلى
أفضل اعلان الرياض. أفضل اعلان حي الورود. أفضل اعلان طريق الملك فهد. أفضل اعلان الدائري الجنوبي. أفضل اعلان شارع الوزير. أفضل اعلان حي الملقا. و اعلان وكالات اعلانية. و اعلان بروشور. و اعلان بنر. و اعلان تصميم لوجو. و اعلان تصنيع استاندات. تضم مدينة الرياض
مجموعة كبيرة ومتنوعة من الـاعلان. في مناطق
حي الورود,
طريق الملك فهد,
الدائري الجنوبي,
شارع الوزير,
حي الملقا,
شارع الستين,
طريق الملك عبدالله,
حي التعاون,
اعلان الرياض تشمل على مجموعة من التصنيفات
(
وكالات اعلانية,
بروشور,
بنر,
تصميم لوجو,
تصنيع استاندات, )