شوربة البصل هي طبق جانبي رائع ولذيذ، ومن الممكن الاستمتاع به بأكثر من طريقة، كما أن له العديد من الفوائد، تعد شوربة البصل الفرنسية من الأطباق المغذية، والتي توفر عددًا من العناصر الغذائية اللازمة لصحة الجسم، تساعد شوربة البصل على تقوية الجهاز المناعي، كما أن البصل من الخضروات التي تشترك في الكثير من أنواع الطهي، كما أنه يحتوي على عناصر غذائية هامة، مثل فيتامين ج، حمض الفوليك، البوتاسيوم، الفوسفور، المغنيسيوم، الكالسيوم، وغيرها من العناصر التي تمد الجسم بفوائد صحية عديدة. مدة التحضير: 25 دقيقة
تكفي: تكفي 6 أشخاص
مقادير شوربة البصل الفرنسية:
6 حبات بصل أبيض. 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم. 1 ملعقة كبيرة سكر. 2 عود زعتر طازج. ½1 لتر مرقة لحم. 1 كوب جبن شيدر مبشور. 2 مكعب زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية.... ملح. فلفل أسود. زيت زيتون. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية:
- يقطع البصل جوانج. - يوضع إناء على النار به زبدة وزيت زيتون. - يضاف البصل مع السكر ويقلب. - يترك البصل على النار حتى يكرمل. - يضاف الثوم المفروم. - يضاف الملح والفلفل الأسود ويقلب. - تضاف مرقة اللحم. - يضاف الزعتر الفريش. - تترك الشورة على نار متوسطة حتى تغلي مع المكونات.
في شم النسيم | أسهل طريقة لإعداد شوربة البطارخ | بوابة أخبار اليوم الإلكترونية
يفضل عدم استخدام الزبدة واستبدالها بزيت الزيتون لسعرات حرارية أقل و كوليسترول أقل. الابتعاد عن استخدام كريمة الطهو الجاهزة، واستبدالها بالحليب قليل الدسم كبديل صحي. شوربة البصل الفرنسية - Technolaby. تناول شوربة البصل مع شرائح من الخبز الأسمر أو الخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والابتعاد عن الخبز الأبيض. يجب تجنب استخدام الأجبان الفرنسية الصفراء الدسمة في هذه الوصفة، إذ قد تجعل كمية السعرات الحرارية في شوربة البصل عالية بشكل خيالي. من قبل
رهام دعباس
-
الأحد 29 آذار 2020
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - مطبخ أونلاين
بعد أن يتكرمل البصل ضعي ملاعق الدقيق وقليبها في البصل حتى يصبح لونها ذهبي. ثم اضيفي مقدار المرقة وقلبيها في البصل والدقيق باستخدام مضرب يدوي حتى لا يكون هناك أي تكتلات. بعد ذلك تبلي بالملح والفلفل الأبيض وغطي إناء الشوربة واتركيها تغلي على النار الهادئة لمدة 10 دقائق. بعد تمام نضج شوربة البصل صبيها في أطباق التقديم على أن تكون أطباق مناسبة لوضعها في الفرن. ثم ضعي الجبنة المبشورة فوق شرائح التوست وفوق كل طبق من شوربة البصل ضعي شريحة من التوست. طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية - مطبخ أونلاين. دخلي أطباق الشوربة بالتوست إلى الفرن حتى تسيح الجبنة ويأخذ التوست لون ذهبي ثم خرجيها وقدميها بألف هنا شوربة جديدة وشهية للجو الشتوي. فيديو شوربة البصل الفرنسية بوصفة الشيف أميرة شنب
مقترحات أخرى لشوربات شتوية ساخنة
شوربة الحمص التركية
شوربة الجمبري الاسكندراني
شوربة الفراخ المفيدة
شوربة الخضار اللذيذة
طريقة عمل شوربة البصل الفرنسية...
شوربة البصل الفرنسية... يشتهر المطبخ الفرنسي بتقديم وصفات من المقبلات الساخنة الرائعة والطيبة والتي تقدم في المطاعم، تعلمي طريقة عمل شوربة البصل الطيبة وقدميها على سفرتك ساخنة
وقت الطهى
60 دقيقة
يكفي ل
4 أشخاص
المقادير
- الزبدة: نصف كوب
- زيت الزيتون: 2 ملعقة كبيرة
- البصل: 8 حبات (مقطع شرائح)
- مرق: 4 اكواب
- أعشاب مجففة: ملعقة صغيرة
- ملح: نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود: ربع ملعقة صغيرة
- الخبز الفرنسي: 4 شرائح
- جبنة البروفولون: 4 شرائح
- الجبنة السويسرية: 2 شريحة
- جبن البارميزان: ربع كوب (مبشور)
طريقة التحضير
سخني الزبدة وزيت الزيتون على نار متوسطة في قدر عميق. أضيفي البصل وقلبيه حتى يطرى وتأكدي من عدم تغير لونه للبني. قومي بإضافة المرق والأعشاب المجففة وتبلي بالملح والفلفل الأسود واتركيه لمدة 30 دقيقة على النار حتى يغلي. سخني شواية الفرن لعمل الخبز والشوربة. قومي بتوزيع الشوربة بأطباق فرن عميقة مناسبة وضعي في كل طبق شريحة من الخبز وشريحة من جبن البروفولون ونصف شريحة من الجبن السويسري ورشة جبن بارميزان وأدخليها للشواية حتى يذوب الجبن وتظهر الفقاقيع وتصبح ذهبية اللون. استعمال المضامين بموجب بند 27 أ لقانون الحقوق الأدبية لسنة 2007، يرجى ارسال رسالة الى:
[email protected]
شوربة البصل الفرنسية - Technolaby
الخطوة الثانية قومي بعد ذلك بإضافة كوب من الماء الدافئ بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة ثم بعد ذلك قومي بوضع العجينة في اليد ثم ضعي العجينة في وعاء مناسب ثم بعد ذلك غطي الوعاء لمدة ساعة تقريباً. الخطوة الثالثة قومي بعد ذلك بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة وبعد ذلك قومي بإحضار صينية مناسبة ورصي فيها العجينة ونغطي العجينة ونتركها مرة أخرى لمده نصف ساعة تقريباً. الخطوة الرابعة قومي بإحضار كرات العجينة ثم افرديها جيداً وضعي فيها حشو البسطرمة والفلفل الملون والجبنة الشيدر ونلف العجينة أو نضع فوقها عجينة أخرى مفرودة ونقفلها جيداً ثم بعد ذلك قومي برص فطائر بالبسطرمة والجبنة في الصينية. الخطوة الرابعة قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة عالية ثم بعد ذلك قومي بإدخال صينية الفطائر إلى الفرن واتركيها في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تمام النضج وبعد ذلك قومي بإخراج الفطائر من الفرن وقدميها إلى أفراد أسرتك. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
تعد فطيرة الجبنة بالبسطرمة من أشهر الوصفات التي تقدم ويقبل على تناولها جميع أفراد الأسرة الكبار والصغار على حد سواء، حيث أنها تتميز بأنها من ألذ الفطائر التي تقدم نظراً لمذاقها الشهي، كما أنها تحتوي على قيمة غذائية عالية حيث يتم تقديمها كوجبة للعشاء أو كوجبة للسحور في شهر رمضان المبارك، وكما يتم حشوها بعدة حشوات مختلفة مثل الجبنة بالبسطرمة أو الجبنة باللانشون، كما أن طريقة عمل فطيرة الجبنة بالبسطرمة سهلة التحضير وغير مكلفة ولا تأخذ وقت ولا مجهود طويل في تحضيرها وسوف نتعرف الآن على طريقة عمل فطيرة الجبنة بالبسطرمة بكل سهولة وبمكونات بسيطة في المنزل ولذلك من خلال هذا المقال. المكونات:
أثنين كوب من الدقيق الأبيض. كوب من الماء الدافئ. ربع كوب من الزيت النباتي. ربع كوب من الزبدة. ملعقة صغيرة من ملح الطعام. أثنين ثمرة من الفلفل الأخضر الملون مقطع إلى شرائح. كمية من الجبنة شيدر للحشو. شرائح من البسطرمة للحشو. طريقة التحضير:
الخطوة الأولى قومي بإحضار وعاء كبير مناسب ثم ضعي فيه أثنين كوب من الدقيق الأبيض مع ربع كوب من الزيت النباتي ثم بعد ذلك ضيفي ربع كوب من الزبدة واخلطي المكونات جيداً مع بعضهم البعض باستخدام اليد.
يتم اذابة الزبدة في مقلاة ثقيلة كبيرة أو مقلاة من الحديد الزهر على نار متوسطة الى منخفضة ويطهى البصل والثوم حتى يتم كرملته و يتحول الى اللون البني ويستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة، اخلطي الدقيق والفلفل الحلو (البابريكا) ومسحوق الثوم معًا في وعاء ورشي خليط الدقيق على البصل البني ثم يطهى المزيج ويحرك لمدة 5 دقائق ثم يضاف الملح والفلفل الأسود حسب الذوق ويخلط البقدونس وملعقة صغيرة أخرى من الزعتر. يتم صب 4 أكواب من المرق المحضر سابقًا مع طماطم الشيري وصلصة الفلفل الحار ويتم تركها حتى تنضج وتمزج النكهات ويثخن الحساء و يستغرق ذلك على الأقل 15 دقيقة ولكن تركه لمزيد من الوقت شيء جيد و غير ضار. قبل وقت التقديم بحوالي 15 دقيقة سخني شواية الفرن وضع الرف بعيدًا عن مصدر الحرارة بحوالى 6 بوصات. قومى بدهن شرائح الخبز الفرنسي بزيت الزيتون المنكه و ضعيه تحت شواية الفرن حتى يحمر جيدًا على كل جانب (1-2 دقيقة لكل جانب) وضعى الحساء فى أوعية حساء مقاومة للفرن، وقومى بوضع شريحة الخبز المحمص على وجه كل وعاء ثم يتم رش كل شريحة خبز بالتساوي بجبنة جروير. ضعي أوعية الحساء المملوءة تحت حرارة الفرن حتى تذوب الجبنة ويصبح الخبز بني اللون يستغرق ذلك من دقيقتين إلى 4 دقائق أو حسب الحاجة.
نزل صديقه من أعلى الشجرة وسأل صديقه الذي كان مستلقى على الأرض ساخرًا: "ماذا قال لك الدب عندما همس في أذنك؟" فأجابه: "قال لي أن أبتعد عن أصدقاء مثلك" ثم تركه وذهب في طريقه. قصص قصيرة فيها حكمة عظيمة | المرسال. المغزى من هذه القصة، الصديق الحقيقي هو الشخص الذي تجده في الأوقات الصعبة. قصص واقعية فيها عبرة
قصة الصديق الحقيقي
تدور القصة حول صديقين كانا يسيران في وسط الصحراء، في مرحلة ما تشاجروا بعنف، وضرب أحدهم الآخر على وجهه، شعر الضارب بألم شديد وحزن، لكن دون أن ينبس ببنت شفة، كتب على الرمال: "اليوم كان أعز أصدقائي يضربني على وجهي". ثم واصلوا رحلتهم حتى وصلوا إلى واحة جميلة وقرروا السباحة في بحيرة الواحة، لكن الشاب الذي أصيب في وقت سابق، علق في مستنقع من الطمي وبدأ يغرق، فاندفع إليه صديقه وأنقذه، في ذلك الوقت ، كتب شاب كاد أن يغرق على صخرة كبيرة الجملة التالية:
"اليوم أعز أصدقائي أنقذ حياتي"، هنا سأله صديقه الذي ضربه وأنقذه: "بعد أن أساءت إليك، كتبت في الرمال، والآن أنت تكتب بالحجر، لماذا؟" فأجاب الشاب: "عندما يؤذينا أحد علينا أن نكتب إساءته في الرمال حتى تجرفها رياح النسيان، ولكن عندما يقدم لنا أحدهم خدمة، يجب أن نحفرها على حجر حتى لا ننسى أمرها ولن تمحوها الريح على الإطلاق ".
قصص قصيرة فيها حكمة عظيمة | المرسال
قصة اليوم قصة قصيرة رائعة قد تبدو للعديد من القراء غير واقعية، ولكنها حقيقية واحداثها مؤثرة جداً القصة بعنوان إفعل الخير تجـده ننقلها لكم اليوم في هذا المقال عبر موقعنا قصص واقعية من موضوع قصص واقعية ذات عبرة ، نتمني ان تنال إعجابكم ولقراءة المزيد من اجمل القصص لمختلف الاعمار تابعونا يومياً. إفعل الخير تجده
يحكي أن في ليلة عاصفة شديدة البرودة، كان هناك طبيب شاب ساهراً في طوارئ احدي المستشفيات الصغيرة، وفجأة دخلت عليه امرأة كبيرة في العمر تبدو عليها مظاهر الاجهاد والمرض واضحة، يظهر من ملابسها وهيئتها حالتها المادية البسيطة، وكان معها شاب في العشرين من عمره، تبدو عليه هو الآخر علامات التعب والارهاق وقلة النوم واضحة، وقد أخذ الزمن ضحكته وطاقته.
نحن نمتلك "الآن" فقط ولا يمكننا أبدًا أن نفكر بهذه اللحظة كأمرٍ مسلّمٍ به. ".
" كانت تبدو لي فكرة العيش في مكان جديدٍ جميلةً قبل تجربتها، إلى أن قادني الزواج للانتقال إلى ألمانيا، لأصطدم بمرارة الغربة، الغربة التي تمتحنُ كل زاويةٍ فيك، تسلبُ منك أحب الناس إلى قلبك، الأمكنة واللغة والعادات. دخلتُ بعدها اكتئابًا حادًا، ولوقتٍ طويلٍ لم يُغادرني الشعور أني إنسانةٌ عاديةٌ لا تحملُ طموحًا ولا شغفًا، فلم تكن لدي الرغبة طيلة تلك الأوقات بفعل أي شيء. ثم رزقني الله بطفلتي آسية. فلم يكن وجود هذه الصغيرة في حياتي أمرًا عاديًا، بل غيّر مجراها إلى الأبد، دلتني إلى شغفي أكثر، جعلتني أحتفلْ وأُدرك قيمة كل لحظة، ثم إني غرقتُ أثناء حملي بها في كتب التربية والطفل والأُسرة. قصة حقيقية تزوجت وفي الليلة الأولى اكتشف أنها ليست بنت - newsreader24. وبعد أن أنجبتها أصبحت أُمارس وأخيراً شغفي في التصوير، أصور يومياتي أيضًا معها وأكتب عن تجربتي في الأُمومة وألخص ما أقرأ وأتعلمه على صفحةٍ أنشأتها خصيصًا لهذا الغرض وقد لاقت نجاحًا خلال وقت قصير. كانت تشدني مواضيع التربية وعلم النفس منذ صغري، وتلهمني دائماً فكرة تأثير طريقة التربية على حياتنا وخياراتنا كلها. وكنت أستمتع بتحليل شخصيات صديقاتي بناءاً على اختلاف بيئاتهن وعائلاتهن.
قصة حقيقية تزوجت وفي الليلة الأولى اكتشف أنها ليست بنت - Newsreader24
لقد كان ينوي أن يفعل شيئاً تأباه المروءة ، فتذكر تلك الحكمة ( فكر قبل أن تعمل!! ) فتراجع عما كان ينوي القيام به!! ووجد انشراحا لذلك..!! وأخذ يفكر وأدرك أنه انتفع بتلك الحكمة ، ثم فكر فعلم أن هناك أشياء كثيرة ، قد تفسد عليه حياته لو أنه قام بها دون أن يفكر..!! ومن هنا وجد نفسه يهرول باحثاً عن دكان العجوز في لهفة ، ولما وقف عليه قال: لقد قررت أن أشتري هذه اللوحة بالثمن الذي تحدده..!! لم يبتسم العجوز ونهض من على كرسيه بكل هدوء ، وأمسك بخرقة ونفض بقية الغبار عن اللوحة ، ثم ناولها الوالي ، واستلم المبلغ كاملاً ، وقبل أن ينصرف الوالي قال له الشيخ: بعتك هذه اللوحة بشرط..!! قال الوالي: وما هو الشرط ؟ قال: أن تكتب هذه الحكمة على باب بيتك ، وعلى أكثر الأماكن في البيت ، وحتى على أدواتك التي تحتاجها عند الضرورة..!!!!! فكر الوالي قليلا ثم قال: موافق! وذهب الوالي إلى قصره ، وأمر بكتابة هذه الحكمة في أماكن كثيرة في القصر ، حتى على بعض ملابسه وملابس نسائه وكثير من أداواته!!! وتوالت الأيام وتبعتها شهور ، وحدث ذات يوم أن قرر قائد الجند أن يقتل الوالي لينفرد بالولاية ، واتفق مع حلاق الوالي الخاص ، أغراه بألوان من الإغراء حتى وافق أن يكون في صفه ،
وفي دقائق سيتم ذبح الوالي!!!!!
أجابها الشاب بلا تفكير: المهم سلامتك، ثم انصرف، سألها الطبيب: لا تقلقي، إن من واجبه رعايتك فأنت امه، اجابته المراة بنظرة استغراب: ولكنني لست امه، لقد كنت آتيه الي هنا سيراً علي قدمي في هذا الجو البارد حتي اوفر ثمن المواصلات، فتوقف هذا الشاب بسيارته بجانبي وعرض علي أن يقوم بإيصالي الي المكان الذي اريده، وها هو أيضًا ذهب ليجلب لي الدواء ويدفع ثمنه من جيبه! "
قصص فيها حكمه وموعظة للاطفال والكبار – موقع هلسي
قصة الطفلة الصغيرة والوزير
في يوم من الأيام قرر الوزير زيارة أحدى المدارس، وتم إخبار أطفال المدرسة بذلك، وبدأ الأطفال يُعدون ويجهزون لاستقبال الوزير، وبدأوا يتناقشون ماذا يُقدمون لهُ، وفي النهاية قرروا أن يقوم كل طفل بشراء هدية وتقديمها للوزير، وفرح الجميع بتلك الفكرة، ماعدا طفلة واحدة تُدعى أميرة. لم تتحدث أميرة مع الأصدقاء، ولكنها سارت في طريق منزلها بعد انتهاء اليوم الدراسي، وهى حزينة للغاية وتبكي بُحرقة شديدة، وفي الطريق قابلتها سيدة عجوز كانت صديقة قديمة لوالدتها، فقامت بالتوجهِ إليها، وبعد التحية سألتها عن سبب ذلك الحُزن الشديد الذي يبدو عليها، لم تستطيع أميرة أن تنطق بكلمة واحدة، بل انفجرت في البكاء، فأخذت السيدة العجوز تُهدئ من روعها، حتى كفت عن البكاء. بعدها بدأت أميرة تحكي للعجوز عن سبب البكاء فقالت:- إن الوزير قادم غدًا لزيارة مدرستنا، وجميع أصدقائي اتفقوا على تقديم هدايا لهُ، ولكن أسرتي فقيرة لا تمتلك أي مال لشراء هدية، وأنا لا استطيع التَغيُب غدًا عن المدرسة؛ لأن المُعلمة سوف تقوم بمُعاقبتي، وفي نفس الوقت لا أملك مال لشراء هدية مثل باقي زملائي. فكرت العجوز قليلًا، ثم أعطيت أميرة إناء فارغ، وقالت لها في الصباح الباكر عليكِ ملء هذا الإناء بالثلج، والذهاب بهِ إلى المدرسة، فإذا جاء الوزير قومي بتقديمهُ لهُ، فسوف يفرحَ بهِ كثيرًا، وافقت أميرة على اقتراح المرأة العجوز، لأنها لا تملك حلًا غير ذلك.
وأنا متفهم جداً للوضع الجديد، وبينما أنا أقوم بتوزيع العصير بالثلاجة سمعت جرس الباب يدندن ، وهممت بالرد فسبقتني وإذا بي أسمعها ترحب بأبي! ويلاه ماذا يريد ؟
هل حضر ليقنعها بالتعايش مع زوجها المضروب ؟. وفضلت البقاء في مطبخي! ولكنني سمعته يسألها عن خبلها. فدخلت عليه وأنا أحمل العصير وأمشي على استحياء ، وخلاص هي خاربة خاربة، والطلاق هو الحل. ولكن قلب الأب الرحيم جاء به لكي يحل مشكلة لا حل لها ، وترفع عن مصارحتي بطريقة الحل قبل قدومه حفاظأ على مشاعري. قال لي غاضبا ( بعد أن غمز لي بعينه) أقسم بالله العظيم إن لم تسمع كلامي إني ﻷغضب عليك إلى يوم الدين (والوالد من رأسه جابها) وقال: الولد اللي اعتدى عليك ورحت تهدده بالسلاح جاني بالبيت هو وأبوه وجماعته ويبغون الصلح و ----
قاطعته غاضبا و بنبرة صوت عالية,,, وقلت إسمع يايبه أنا ما ني تارك حقي وحقي مايضيع. والله ثم والله أني لأذبحه ( طبعآ اخرطي). قاطعني وقال وأنا أبوك الولد لاعب تايكوندو ( طبعآ يتعذر لي).. لو أنهم عشره كان ضربهم ، ومع ذلك جاني البيت يتنافض ومرعوب منك والناس ما يبون إلا السلامة! انت تبغى تضيع نفسك وتقضي عمرك بالسجن وتضيع عيالك ؟؟!! قم وأنا أبوك عطني السلاح اللي معك بالسيارة وأنت يامحمد رجال عاقل ووو.......
ونقزت زوجتي بوجهي ودموعها شلالات تترجاني أترك المشاكل يامحمد ، وأعاد والدي برمجتها لي من نفس اللحظة السابقة لنزولي من السيارة لضرب الولد..
*
نزلت أتبعه سعيد* وفرحاااااااان بهذا الانقاذ والاسعاف في اللحظات الحرجة.