معمول العيد ، من أجمل أنواع الكعك التي تقدم في الأعياد والمناسبات وخاصة في عيد الفطر المبارك، وهو من أجمل المخبوزات الناعمة التي تشتهر بها جميع البلاد العربية، ويقومون بصنعه بشكل دائم في الأعياد، ويمكن حشوه بعدة حشوات مختلفة مثل الملبن والفسدق، ويتم تزينه بالسكر البودرة حتى نجعل شكله جميل، وطريقة تحضيره سهلة وبسيطة وتستطيع ربات البيوت صنعه بكل سهولة بدل من شرائه من الخارج، وسوف نقدم لكم من خلال موقع ثقفني الإخباري، على طريقة عمل معمول العيد بالعجوة بدون خميرة ومكونات اقتصادية وسهلة أحلى من الجاهز بكل سهولة بالمنزل. مكونات عمل معمول العيد بالعجوة بدون خميرة
سوف نتعرف على بعض المكونات البسيطة وهى كما يلي:-
نصف كوب من الدقيق. ملعقة كبيرة من السكر. 2 ملعقة كبيرة من السمسم المحمص. ملعقة كبيرة من البيكج بودر. معمول مدّ بالقشطة | مدونة ست البيت. رشة صغيرة من الملح. رشة صغيرة من الحبهان. نصف كوب من الحليب البارد. كوب وربع من السمنة بدرجة حرارة الغرفة. نصف كليو من العجوة. ملعقة كبيرة من الزبدة. طريقة التحضير
سوف نتعرف على طريقة تحضير معمول العيد بالعجوة بدون خميرة بكل سهولة بالمنزل وهى كالتالي:-
نحضر بولة كبيرة ونضع بها الدقيق وجميع المكونات الجافة ونقلبهم مع بعض جيداً.
معمول مدّ بالقشطة | مدونة ست البيت
2 - يضاف الدقيق والبيكينج بودر تدريجيا ويعجن باليد حتى تتكون عجينة متماسكة لينة. 3 - يؤخذ جزء من العجين وتحشى بالتمر وتشكل بالقالب وترص في صينية بحيث تكون متباعدة عن بعضها. 4 - تخبز في فرن متوسط الحرارة
5 - تترك لتبرد ثم ترش بالسكر الناعم وتقدم. وبالهناء والعافية..............................................
معمول مد بالقشطة - زاكي
نضيف السكر إلى الخليط السابق، ونشغل الخلاط على سرعة متوسطة، وذلك حتى يندمج بشكل تامّ مع الخليط. نضيف إلى الخليط السابق، المحلب، وبيكربونات الصودا، والحليب، والماء، ونشغّل الخلاط على سرعة بطيئة، لمدّة لا تقلّ عن الخمس دقائق، وذلك حتّى نحصل على عجينة طريّة ومتجانسة، ونتركها جانباً. القشطة: نضع النشا، والسكر، والحليب في قدر مناسب، ونخفق جيمع هذه المكوّنات مع بعضها البعض، بواسطة المضرب الشبكي اليدوي، وذلك حتّى يذوب الحليب والنشا بشكل كامل. نضع القدر على نار متوسّطة، ونقلبه باستمرار بواسطة ملعقة خشبية، حتّى نحصل على قشطة ناعمة ومتماسكة. نصع نصف مقدار عجينة المعمول في صينيّة مناسبة، ونفردها بشكل مستوٍ بواسطة ملعقة بلاسيكية، ومن المفضل أن تكون عريضة. نوزّع القشطة فوق العجينة وبشكل مستوٍ، دون الوصول إلى أطراف الصينيّة. نأخذ مقدار من عجينة المعمول، ونفردها براحة اليد على شكل قرص دائري، ثمّ نضعه فوق العجينة مباشرة، ونكرّر هذه الخطوات حتّى نفاذ كميّة العجينة. معمول مد بالقشطة - زاكي. نساوي العجينة عن طريق وضع كميّة قليلة من الماء على اليد، ثمّ وضعها فوق العجينة. ندخل الصينيّة إلى الفرن المحمى، ونتركها لمدّة خمس وعشرين دقيقة، حتّى تنضج بشكل تام، وتأخذ اللون الذهبي.
انا زدت عليها شوية كريمه سائله بالآخر اطيب اختياري الكن ممكن بدونه الكميه بتحطيها بالبراد وكل مبدك بتستعملي منها للقطايف العثمليه ليالي لبنان عيش السرايا شعيبيات حلوياتنا يعني وصحه وهنا??? ملاحظه القشطه لهالنوع من الحلو بدها سكر بدنا نحليها
كذلك بداخله الهلال والذي يرمز للدين الإسلامي الرسمي لدولة المالديف. عرفت المالديف عبر تاريخها بعدة أسماء، وقد اشتق اسم (مالديف) من تسمية بحارة اليمن للجزيرة بمحل دبيات، ومهل ذيبة، دون نطق حرف التاء المربوطة لتصبح (مل ذيب) ومنها باتت تلفظ (مالديف). اللغة الرسمية التي يتحدث بها أغلب السكان، هي لغة الديفيهي التي تحتوي على الكثير من المفردات العربية. كما وأنها مزيج من اللغتين الهندية والآرية، وتعود في أصولها إلى اللغة السنسكريتية. العملة الرسمية المحلية في المالديف هي الروفية المالديفية. وتُقبل التعاملات بجميع بطاقات الائتمان الرئيسية في الدولة. معلومات عن جزر المالديف بالانجليزي. كما ويقدر عدد سكان المالديف بحوالي نصف مليون نسمة. بينما ويستقر ثُلثهم في عاصمة المالديف في جزيرة مالية. التأشيرة في المالديف، متاحة للأفراد من جميع الجنسيات لمدة شهر (30 يومًا)، شريطة حيازة جواز سفر ساري المفعول، وتذكرة سفر، وحجز في إحدى المنشآت السياحية ، بالإضافة إلى المال الكافي لتغطية مصاريف الإقامة في البلاد. تقدّر نسبة الضريبة السياحية TGST، بحوالي 12% على جميع السلع والخدمات المقدمة في المنشآت السياحية. كما ويدفع نزلاء الفنادق والمنتجعات يوميًا (ضريبة بيئية) قيمتها 6 دولارات أمريكية للشخص الواحد.
السياحة في جزر المالديف و 10 أسباب لزيارة جزر المالديف
إلا أن وسيلة التنقل بين الجزر عبر العبّارات والزوارق السريعة، أو بواسطة الطائرات المائية التي تعرف (التاكسي الجوي). كذلك فإن قوارب (الدوني) التقليدية المصنوعة من الخشب وسيلة ممتعة وتنتشر بين الجزر وكذلك اليخوت الخاصة التي يتم حجزها بموعد مسبق. وتتفرّد المالديف بحلبة جليد مقامة على الشاطئ، حيث يجد هواة التزلج متعتهم في تجربتها. كذلك أيضاً وتنتشر في ربوعها المنازل والأكواخ العائمة على وجه المياه. تساهم السياحة بنحو 28% من الناتج المحلي الإجمالي للمالديف. كما وترفد أكثر من 60% من الإيرادات من القطع الأجنبي والعملة الصعبة. تقسم جزر المالديف إلى نوعين: جزر عامة ويستقر فيها المالديفيون، وجزر خاصة ذات المقومات السياحية حيث المنتجعات والفنادق وأبرزها جزيرة مافوشي، فافو أتول، ماليه، لافياني، با أتول، ايسدهو التاريخية والتي تتميز بالأبراج البوذية، واللوحات النحاسية المنقوشة. السياحة في جزر المالديف و 10 أسباب لزيارة جزر المالديف. المالديف في الليل تتحول إلى شواطئ متلألئة كثيرة الإضاءة. ويعود ذلك الكائنات البحرية التي تضيء على شواطئها ليلاً. كان مصدر رزق المالديفيين يعتمد قديماً على الصيد البحري، إلا أنه تحول في أواخر القرن الماضي إلى السياحة، حيث يزورها سنوياً أكثر من مليون سائح.
مما يعني ضرورة اصطحاب الأوراق النقدية كيفما وأينما توجّهت في جزر المالديف. الطائرات المائية تعمل حتى الساعة الثالثة عصرًا، فلو وصلت للجزر بعد الساعة الثالثة، فلا بدّ من تمضية ليلة في ماليه، وحجز تاكسي جوي في اليوم التالي. مما يحتّم اختيار جزيرة يسهل الوصول إليها، لتفادي المزيد من مشقّة السفر، وإنفاق الأموال. وهذا يعتبر من عيوب السفر إلى المالديف
المالديف وجهة مثالية، للراغبين بالتخلي عن أعباء الحياة اليومية والروتينية، والعيش بدون وسائل اتصال إلكتروني. وللحالات الضرورية يفضل الاستفسار المسبق عن الإنترنت في مكان إقامتك، حيث أن بعض المنتجعات، توفر هذه الخدمة لنزلائها مجانًا. منتجعات وفنادق المالديف
من خلال التعريف بأفضل وقت لزيارة المالديف، فبالنسبة لموضوع السكن والإقامة، ففي المالديف العديد من الخيارات، وبأسعار مقبولة. إلا أنه تختلف أسعار الإقامة في الفنادق بحسب تصنيفاتها من حيث الجودة في الخدمة، والمرافق، وعدد النجوم، فعلى سبيل المثال أنه في الفنادق من فئة 3 نجوم، فتبدأ التكلفة في الليلة الواحدة من 150 – 200 دولار أمريكي. بينما الفنادق من فئة 4 نجوم، فتبدأ التكلفة في الليلة الواحدة من 250 – 700 دولار أمريكي.