قلب الصلصة بشكل جيد بمضرب الشبك المستخدم يدويًا للحصول على صلصة بالقوام السميك. اضف الشعرية للصلصة مع التحريك الجيد للمكونات لتتكون العجين، ثم اتركها مدة 5 دقائق حتى تمتص اللبن. خذ قطعة من المزيج الخاص بالشعرية وضعها بقالب الميني كب كيك ثم اضغط عليها يتم تغطيها بالقاع وبالجوانب حتى يكون شكلها كالكأس. كرر الخطوة السابقة حتى تنتهي الكمية الكاملة للشعرية. ضع الصينية في الثلاجة الكهربائية مدة 10 دقائق لتتماسك. ضع الكؤوس في إناء للتقديم مع وضع الكريمة بالإضافة للفستق الحلبي على سطحها لتزينها ومنحها المذاق الجذاب. طريقة عمل الشعيرية بالحليب - موسوعة. في نهاية الموضوع وعلى موقع مقال وبعد أن تعرفنا على طريقة عمل الشعيرية بالحليب. وذكرنا أيضا طريقة عمل الشعرية بالمكسرات، مع طريقة عمل الشعرية الباكستانية بالحليب. عليكم فقط مشاركة هذا الموضوع في جميع وسائل التواصل الاجتماعي.
- طريقة عمل الشعيرية بالحليب - موسوعة
طريقة عمل الشعيرية بالحليب - موسوعة
خففي الحرارة تحت القدر واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى ينخفض حجم الحليب بمقدار الثلث. في هذه الأثناء، سخني الزبدة في قدر أخرى على النار، وأضيفي الشعرية واقليها لمدة دقيقتين حتى تحمص الشعرية قليلاً ولكن لا تحمر. أضيفي الشعرية المحمصة إلى الحليب واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أخرى حتى تنضج الشعيرية وتمتص الحليب. نضيف السكر والحبهان المطحون وقلبيه جيداً، واتركيه ليبرد. سخني الزبدة في مقلاة على نار متوسطة وأضيفي الكاجو والفستق. قلبي لمدة 3 دقائق حتى يصبح لونه ذهبياً وأضيفي الزبيب وقلبي. يُسكب بودينغ الحليب مع الشعيرية في طبق التقديم وزيني بمزيج الكاجو والفستق والزبيب على الوجه. ضعي الأطباق في الثلاجة لتبرد لمدة 10 ساعات قبل التقديم. طريقة عمل الشعيرية بالحليب بالمكسرات
مكونات الشعيرية بالحليب بالمكسرات
4 أكواب حليب
8 ملاعق كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة بودرة حبهان
شرائح لوز
كاجو مفروم
للتحميص:
3 حبات قرنفل
1 كوب من الشعيرية
يقلى القرنفل في قدر على النار مع ملعقة كبيرة من الزبدة ويقلب. أضيفي الشعيرية وقلبي حتى تتحمص على نار متوسطة ويصبح لونها ذهبياً. خففي النار تحت الشعيرية على نار هادئة جداً ثم أضيفي الحليب وقلبي.
وصفة حلى الشعيرية البكستانية بالفيديو
لتحضير طبق حلو شهي و مميز من الشعيرية جربي هذه الوصفة.