قسم:
الأطباق الرئيسية المقلوبة الفلسطينية الشهية » بواسطة
محمود الاسوانى -
14 أبريل 2022
مقادير العمل المطلوبة
– الأرز قصير الحبة:
كيلو ونصف
– الباذنجان:
2 حبة
– القرنبيط:
نصف رأس
– الجزر:
10 حبات
– البطاطا:
– الدجاج:
دجاجتان
– البصل:
حسب رغبتك زي ما تحبي
– ورق غار:
– القرنفل:
– مرق دجاج:
حسب الحاجة
– مكسرات:
– ملح:
طريقة العمل والتحضير
ننقع الأرز بماء دافئثم بعد ذلك نحمر البصل و نقوم بأضافة عليه الدجاج وعندما يحمر الدجاج نقوم بأضافة القرنفل وورق الغار ومرق الدجاج. طريقه عمل المقلوبه مع الشيف حسن. نقلي جميع الخضراوات المذكورةثم بعد ذلك نصفي الأرز من الماءثم بعد ذلك نقوم بأضافة الدجاج في قعر الطنجرة و نقوم بأضافة فوقه الباذنجان وقليل من البطاطا والجزر والقرنبيطثم بعد ذلك نقوم بأضافة القليل من الأرز المتبل و نقوم بأضافة فوق الأرز المتبل باقي الخضراوات و نقوم بأضافة فوقها الأرز المتبقي ويوضع على الأرز المرق. نقوم بأضافة الطنجرة على النار حتى الاستواء. ثم نقدم المقلوبة و نقوم بأضافة عليها بعض المكسرات.
طريقه عمل المقلوبه بالدجاج
صفي مرق الدجاج من البصل وورق اللورا، ثم صبيه فوق الأرز حتى يُغطيه. اتركي المقلوبة على نار متوسطة حتى يغلي المرق، ثم غطي القدر، واتركيه على نار هادئة لمدة 50 – 60 دقيقة، حتى ينضج الأرز. اقلبي المقلوبة الأردنية في طبق التقديم، وقدميها ساخنة مع السلطات. يمكنكِ أيضًا إضافة شرائح البطاطس المقلية بعد طبقة الطماطم. یظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضعي تقییمك للوصفة. تؤكل مع
الطريقة
أولاً: نسلق الدجاج أو اللحم ويمكن وضعه في الثلاجة بعد السلق لساعتين على الأقل لإزاله طبقه الدهن التي تطفو على سطح المرقة. ثانياً: نصف قطع الباذنجان والبطاطا في صينيه فرن ونرش فوقهم الملح والفلفل الأسود وملعقة زيت واحدة ونضعهم على حرارة فرن متوسطة حتى يستووا ثلثي استواء. ثالثاً: نشوح البصل المقطع مع ملعقة الزيت الأخرى مع إضافة الملح والفلفل الأسود ورشة قرفة مطحونة فوقه. رابعاً: نتبل الأرز بالملح والفلفل الأسود والبهار والقرفة المطحونة ونخلطه مع البصل المشوح جيداً. طريقه عمل المقلوبه منال العالم. خامساً: نضع شرائح الطماطم في أسف قدر عميق سميك القاع ونرش عليها قليلا من الملح والفلفل الأسود ثم نرش رشة أرز ثم نرص الخضار واللحمة أو الدجاج ونضيف الكمية المتبقية من الأرز. سادساً: نضيف المرقة بحيث يكون مستواها أعلى قليلا من الأرز. سابعاً: نضع القدر على حرارة عالية حتى تجف المرقة عن سطح الأرز ثم نضع الغاز على حرارة منخفضة ونغطي القدر حتى يستوي الأرز جيداً. وعند التقديم نقلب قدر المقلوبة في صينية وتقدم مع اللبن والسلطة الخضراء أو أي مقبلات أخرى. هذه نسخة نباتية من المقلوبة معمولة بالأرز الأبيض
مواضيع ننصح بها
دجاج محشي بالفريكه والخضار نقدم هنا وصفة للدجاج المحشي بالفريكة وإلى جانبه تشكيلة من الخضار المتبلة.
يعمل فريقنا على تغليف طلبيتك بعناية فائقة لضمان سلامتها حال الوصول إليك.
اكتشف أشهر فيديوهات كريم مضاد لالتهاب الحفاضات | Tiktok
وبناء على ذلك يبحث خبراء الصحة عن أسباب أخرى محتملة لحدوث الإصابة، ويعتقدون أن الفيروس الغدي الشائع قد يكون السبب. والفيروسات الغدية هي عائلة من الفيروسات التي تسبب عادة بعض الأمراض الخفيفة مثل نزلات البرد والقيء والإسهال. والأعراض الأكثر شيوعاً لالتهاب الكبد الحاد هي: ألم شديد في البطن، حمى، بول داكن اللون، براز فاتح اللون، القئ، واليرقان (اصفرار لون الجلد والعينين). كيفية منع عدوى الفيروس الغدي
قد تنتشر الفيروسات الغدية من شخص لآخر بطرق عدة منها: (الاتصال الشخصي الوثيق - عن طريق الهواء عن طريق السعال والعطس - لمس سطح مصاب ثم لمس الفم أو العينين - ملامسة البراز ، كما قد يحدث أثناء تغيير الحفاضات). ومن الخطوات الأساسية الموصى بها لحماية أنفسنا وأطفالنا من المرض، غسل اليدين بشكل متكرر بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل، وتجنب لمس العينين أو الأنف أو الفم بأيدٍ غير مغسولة، وتجنب الاتصال الوثيق مع أي شخص مريض. وفي حالة الإصابة بالفيروس:
-ابق في المنزل عندما تكون مريضاً. -السعال والعطس في منديل ورقي. اكتشف أشهر فيديوهات كريم مضاد لالتهاب الحفاضات | TikTok. -تجنب مشاركة الكؤوس وأدوات الأكل مع الآخرين. -الامتناع عن تقبيل الآخرين. -غسل اليدين كثيراً بالماء والصابون لمدة 20 ثانية على الأقل، خاصة بعد استخدام الحمام.
العلاج يعد العلاج الأمثل للطفح الجلدي من الحفاض هو الحفاظ على بشرة رضيعك نظيفة وجافة قدر الإمكان. وإذا استمر الطفح الجلدي من الحفاض برغم العلاج المنزلي، فقد يصف الطبيب: كريم هيدروكورتيزون (ستيرويد) خفيفًا كريمًا مضادًا للفطريات، إذا كان الطفل مصابًا بالتهاب فطري مضادات حيوية موضعية أو فموية، إذا كان طفلك مصابًا بالتهاب بكتيري لا تستخدم كريمات ولا دهانات ستيرويدية إلا إذا أوصى باستعمالها طبيب الأطفال أو طبيب الأمراض الجلدية؛ فقد تؤدي الستيرويدات أو استخدامها المتكرر إلى مشكلات إضافية. يستغرق الطفح الجلدي من الحفاض عدة أيام حتى يتحسن، وقد يعاود الطفح الظهور بصفة متكررة. إذا استمر الطفح الجلدي برغم العلاج الموصوف، فقد يوصي الطبيب بعرض الرضيع على أخصائي في الأمراض الجلدية. (طبيب أمراض جلدية). نمط الحياة والعلاجات المنزلية عامة، يمكن معالجة الطفح الجلدي الناتج عن الحفاض بنجاح في المنزل باتباع هذه النصائح: الحفاظ على منطقة الحفاض نظيفة وجافة. الطريقة الأمثل للحفاظ على حفاض طفلك نظيفًا وجافًا، هي تغيير الحفاض فورًا بعد تعرض ملابسه للبلل أو الاتساخ. للحفاظ على تحسّن حالة الطفح الجلدي، يمكن أن يعني هذا الاستيقاظ في وسط الليل لتغيير الحفاض.