طريقة عمل بف باستري بالكاسترد
الفهرس
1 البف باستري
1. 1 عمل البف باستري بالكاسترد
1. 2 كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري
1. 3 حلى البف باستري بالكاسترد والقشطة
البف باستري
عجينة الباف باستري من أكثر العجائن التي تستعمل في تحضير أنواع مختلفة من الحلويات، والتي أصبحت تستعملها شريحة كبيرة من الأشخاص، وتحشى عجينة الباف باستري بأنواع مختلفة من الحشوات سواء المالحة، أو الحلوة، مثل: القسطة، أو الشوكولاتة، أو الكاسترد، وسوف نذكر في هذا المقال كيفية تحضير الباف باستري بالكاسترد بطريقة سهلة وشهية. عمل البف باستري بالكاسترد
المكوّنات:
كوبان من الحليب السائل. سبع ملاعق كبيرة ونصف من الطحين. نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة. طريقة عمل بف باستري بالكاسترد - بيت DZ. ثلاثة أرباع الكوب من السكر الناعم. ربع ملعقة صغيرة من الملح. صفار ست بيضات. علبة ونصف من عجينة البف باستري. طحين لمد العجينة. نصف كوب من مربى المشمش. سكر بودرة حسب الذوق للتزيين. طريقة التحضير:
سخني الحليب على النار متوسطة الحرارة حتى الغليان، ثم اسكبي الفانيلا مع التقليب، ثم أزيلي الوعاء عن النار، ثم اتركيه جانباً. امزجي في وعاء آخر كلاً من الطحين، والملح، والسكر، وصفار البيض، ثم اسكبي الحليب الفاتر، ثم ضعيه على النار متوسطة الحرارة مع التقليب حتى يتكاثف الخليط، وتحصلي على الكاسترد.
- حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاfood مها الزعبي - YouTube
- وصفات حلويات بالكاسترد - طريقة
- وصفات حلويات بالكاسترد - أكلات لجميع الأذواق
- طريقة عمل بف باستري بالكاسترد - بيت DZ
- التهاب الجلد العصبي بالصور أمير
- التهاب الجلد العصبي بالصور أمانة
- التهاب الجلد العصبي بالصور الجوية
حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاFood مها الزعبي - Youtube
ضعي الكاسترد في وعاء، ثم اتركيه جانباً حتى يبرد مع التلقيب من فترة إلى أخرى. سخني الفرن على درجة حرارة مرتفعة، ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة. افرد عجينة البف باستري على سطح قاسٍ مرشوش بالقليل من الطحين، ثم ضعي العجينة في صينية الفرن مع إحداث بعض الثقوب فيها. أدخلي العجينة إلى الفرن لمدة نصف ساعة، ثم أخرجيها، واتركيها حتى تبرد. قطعي العجينة بعد أن تبرد طولياً إلى ثلاث طبقات. ضعي مقداراً من الكاسترد على كل طبقة، ثم غطي الكاسترد بطبقة اخرى من العجينة، ثم ادهنيها بالمربى. أضيفي الطبقة الأخيرة من البف باستري، ثم انثري السكر البودرة. كاسات الكاسترد وبسكويت البف باستري
علبة من عجينة البف باستري. مكوّنات الكاسترد:
ربع كوب من السكر. حلا البف باستري المحشي بالكاسترد والقشطة..لذييذ وسهل وبدوب دوبااان @مهاfood مها الزعبي - YouTube. نصف كوب من دقيق الذرة. صفار أربع بيضات. نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. فواكة طازجة للتزيين. تحضير الكاسترد: سخني الحليب على النار. في وعاء آخر قلبي كلاً من البيض، والسكر حتى يصبح لونه فاتحاً، ثم زيدي دقيق الذرة مع الخفق حتى تتجانس المكوّنات، ثم أضيفي الملح، والفانيلا. اسكبي الحليب الفاتر على مزيج البيض بالتدريج مع الخلط على درجة حرارة خفيفة حتى تمتزج المكوّنات، ويتكاثف الخليط.
وصفات حلويات بالكاسترد - طريقة
أبعديه عن النار وبرديه قليلاً. اضربي البيض باليد أو بالميكسر الإلكتروني حتى يصبح شاحباً وكريمياً، لنحو 2 – 3 دقيقة. بسرعة اسكبي البيض في مزيج السميد، حركيهم باستمرار. اتركي الخليط ليبرد قبل تجميع الحلوى. ضعي 8 رقاقة من باستري الفيلو في طبق الفرن، ادهني الزبدة المقشودة بين كل رقاقتين، واتركي العحين يرتفع فوق الطبق، مددي مزيج السميد فوق الفيلو، ثم ضعي فوقها 6 صفائح من الفيلو، وادهني بينها بالزبدة أيضاً، اطوي خواف الفيلو وادهني الوجه بالزبدة، قطعي 2 رقاقة فيلو وحركيهم في وعاء مع القليل من الزبدة حتى يتغطوا، ورشيهم على الوجه. وصفات حلويات بالكاسترد - طريقة. اخبزي الطبق حتى يحمر الوجه وتستقر الحشوة، لمدة 50 – 1 ساعة. أخرجيه من الفرن، ومباشرة، اسكبي ¼ كوب من القطر المبرد على الوجه، وتأكدي من توزيعه بالتساوي، اتركيه يبرد. قدميه عند الرغبة مع القطر المتبقي.
وصفات حلويات بالكاسترد - أكلات لجميع الأذواق
المحتويات تمتزج بسرعة في الخلّاط للحصول على حلوى لذيذة و… اقرأ المزيد
طريقة عمل كاسترد بالشوكولاته
كاسترد بالشوكولاته ، من الحلويات اللذيذة ، خاصة عند تحمير السكر قبل رشه على الكاسترد ليشكل قشرة صلبة تتكسر بالملعقة، وصفة شهية من ك… اقرأ المزيد
طريقة عمل بف باستري بالكاسترد - بيت Dz
358. 3K views 15K Likes, 106 Comments. TikTok video from مَ.. (@m0oudi): "وش حلاكم اليوم ؟! 😍❤️#بف_باستري #كاستر #حلى_سريع #اكسبلور_". الصوت الأصلي. ayateldakhakhny Ayat Mohamed 179K views 7. 7K Likes, 19 Comments. TikTok video from Ayat Mohamed (@ayateldakhakhny): "#chef #tiktokchef #fyp #foryoupage #دانش #دانش_بالكاسترد #كاسترد #بف_باستري #حلى_سريع #حلى_سهل". Meen El Bent Dih. noon. a1 نونيتا السبيعي🇸🇦 9832 views 143 Likes, 16 Comments. TikTok video from نونيتا السبيعي🇸🇦 (@noon. a1): "#حلا #حلا سهل". بوف باستري بالكاستردوالشعيرية الباكستانية 👌🏻. original sound. ayateldakhakhny Ayat Mohamed 3224 views TikTok video from Ayat Mohamed (@ayateldakhakhny): "الرد على @moon_stone13 #حلويات_سريعه #حلى_سهل #حلى_سريع #كاسترد #بف_باستري #دانش_بالكاسترد #دانش #foryoupage #fyp #tiktokchef #chef". Happy & Pop songs. # حليب_الكاسترد 4075 views #حليب_الكاسترد Hashtag Videos on TikTok #حليب_الكاسترد | 4. 1K people have watched this. Watch short videos about #حليب_الكاسترد on TikTok. See all videos # بالكاسترد 52.
ـ 8 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة
ـ 1 كوب من السكر
ـ ¼ كوب من العسل
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج
ـ 1 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال
ـ قشر 1 برتقالة
ـ 3 كوب من الحليب
ـ 2 ملعقة كبيرة من أزهار الخزامى الجافة أو الطازجة
ـ نصف كوب من السميد
ـ 2 بيضة كبيرة
ـ 450غ من رقائق عجين الفيلو، جاهز
ضعي الزبدة في مقلاة صغيرة وأذيبيها على نار متوسطة حتى تتشكل فقاعات. أبعديها عن النار وبرديها لـ 2 – 3 دقيقة. باستخدام ملعقة، بحذر اكشطي الرغوة الحليبية عن وجه الزبدة، وتخلصي منها. بحذر اسكبي الزبدة المقشودة في وعاء آخر، واتركي خلفها قطع الحليب الصلبة وتخلصي منهم، ثم اتركي الزبدة الناتجة جانباً. 2. لتحضير القطر:
ضعي نصف كوب السكر ونصف كوب ماء في مقلاة صغيرة. حركي العسل معهم. واتركيهم ليغلوا. مع التحريك حتى يذوب السكر. أبعدي الخليط عن النار، وحركي معه عصير الليمون والبرتقال والقشر، واتركيه جانباً ليبرد. حضري الفرن على درجة حرارة 175 C، ادهني صينية 20 سم بزيت. سخني الحليب في مقلاة متوسطة حتى يصبح ساخناً دكن دون أن يغلي. أضيفي الخزامى، غطيه واتركيه لمدة 20 دقيقة. صفّيه واعيديه إلى المقلاة. اخلطي معه نصف كوب المتبقي من السكر والسميد، حركيهم بملعقة خشبية باستمرار حتى يثخن ويصبح كريمياً، لمدة 8 – 10 دقائق.
تقشر الجلد. ألم في منطقة الإصابة. نزيف في الجلد، والتهابه نتيجة الحك المستمر. خدوش وخطوط جلدية. تساقط الشعر نتيجة للحكة المستمرة. أما طرق علاج التهاب الجلد العصبي ، فإنها متعددة، نذكر منها:
الستيرويدات، بالشكل الموضعي، أو على شكل حقن في موضع الالتهاب المصحوب بخشونة شديدة. الأدوية المضادة للحكة، والتي تكون على شكل لصقات طبية تحتوي على مواد تخفف الحكة، مثل أكسيد الزنك، أو الكابسيسين، أو الليدوكايين (بالإنجليزية: Lidocaine) ، وهو مادة مخدرة للنهايات العصبية في الجلد. مضادات الهيستامين، التي تسبب النعاس، وبالتالي التقليل من الحكة. الكريمات المرطبة، لتخفيف جفاف الجلد. توضح الصورة أدناه أحد أنواع التهاب الجلد بالصور ، وهو التهاب الجلد العصبي. التهاب الجلد الدرهمي من انواع التهاب الجلد
يعد التهاب الجلد الدرهمي الشكل (بالإنجليزية: Nummular Dermatitis) أحد أنواع التهاب الجلد غير الشائعة، والتي تحدث غالباً بعد حدوث إصابة في الجلد. ويظهر نوع التهاب الجلد المذكور على الذراعين، والساقين، واليدين. من أعراض التهاب الجلد الدرهمي ما يلي:
ظهور آفات وتقرحات على شكل دائري يشبه العملة المعدنية. حكة وشعور بالحرق في المنطقة المصابة.
التهاب الجلد العصبي بالصور أمير
بصفة عامة تعد الإكزيما مرضاً جلديًا شائعًا, يعاني منه الكثير من الناس خاصةً النساء, ويسبب لهم إزعاجًا كبيراً, ممّا يدفعهم للبحث عن العلاج, فيسألون السؤال المشهور "ما هو علاج الإكزيما". لكن، ما لا يعرفه الكثير، أن للإكزيما أنواع متعددة تختلف فيما بينها في نوع المحفزات والمواد المحسسة المسببة ونوع الطفح الجلدي الذي يصابون به ومكان حدوثه على الجسم. ولذلك، في هذه المقالة إن شاء الله سنتعرف على أنواع الإكزيما بالصور وأسبابها وأعراضها وكيفية علاجها. الإكزيما
الإكزيما هي حالة جلدية تلتهب فيها البشرة وتصبح متهيجة. تتضمن العديد من الأنواع أكثرها شيوعأً التهاب الجلد التأتبي, وللأسف، لا يوجد علاج نهائي لها, لكن من الممكن تخفيف الأعراض عن طريق بعض الأدوية، وتجنب المهيجات التي تختلف باختلاف نوع الإكزيما. للأكزيما 7 أنواع:
التهاب الجلد التأتبي
أنواع الإكزيما بالصور: الإكزيما التأتبية
يعد التهاب الجلد التأتبي أكثر أشكال الإكزيما شيوعًا. عادةً ما يبدأ في مرحلة الطفولة, بينما أنه قد يستمر حتى مرحلة المراهقة والبلوغ أو يزول. عادةً ما يكون هذا النوع مرافقاً للربو أو حمى القش بما يسمى الثالوث التأتبي(أي ثلاثة أمراض تكون في أغلب الأحيان مترافقة).
التهاب الجلد العصبي بالصور أمانة
فهذا الجهاز يتكون من ثلاثة أجزاء: الجهاز العصبي المركزي الجهاز العصبي المركزي الذي يتكون من المخ و النخاع الشوكي ، وهما يستقران تماماً داخل الجمجمة والقناة الشوكية في العمود الفقري. الجهاز العصبي الطرفي ويتضمن أعصاب التي تتصل بالمخ والنخاع والتي تصل الى كل أجزاء الجسم ، وبعض هذه الأعصاب يحمل رسائل الحس من الجلد الى المخ والنخاع. وبعضها الآخر يحمل في الاتجاه المضاد الرسائل التي تجعل عضلات الجسم تؤدي عملها. الجهاز العصبي الذاتي ( اللاإرادي) ويتكون من الأعصاب التي تتحكم في وظائف أجسادنا ، مثل حركة الأمعاء حينما نهضم الطعام. أجزاء الجهاز العصبي المركزي كما يتضح من اسمه يعتبر الجهاز العصبي المركزي ( مركز إصدار الأوامر في أجسادنا) وفي داخ يتم إجراء تفاعلاتنا إزاء الإحساسات الناتجة من الإثارة. وكذلك يتم إجراء الظواهر الغريبة والرائعة للفكر والإرادة والشعور. ويتكون المخ ، والمخيخ ، والنخاع الشوكي من مادة رخوة ، وهي في المخ رمادية اللون في الخارج وبيضاء في الداخل. أما في النخاع الشوكي فهي رمادية في الداخل وبيضاء في الخارج. وهذه المادة هي النسيج العصبي الذي يحتوي على الخلايا العصبية. ويبلغ حجم الخلية العصبية من 5 الى 130 جزء من الألف من الميليمتر ، وهي على أشكال بالغة التنوع ولها دائماً امتدادات خاصة بالغة الدقة.
التهاب الجلد العصبي بالصور الجوية
انتفاخ
وهو شعور عام لمن تعاني من القولون العصبي، ويتسبب بألم بجزء البطن العلوي ، وقد تكتفي بالقليل من الطعام نتيجة الشعور بالشبع ، ويوجد أعراض مبكرة لدورتك الشهرية. وقد تظهر المعاناه للنساء من هذا المرض أثناء الدورة الشهرية ، وقد تكون هناك نساء يعانين من انتباذ بطاني للرحم مما يزود ألم الانتفاخ. الألم المزمن في الحوض
ومن أعراضه الألم عند أسفل السرة ، وكذلك ألم شديد بالحوض والنساء اللاتي يعانين من القولون قد يظهر عليهن الألم لفترات طويلة بمنطقة الحوض. التدلي بأعضاء الحوض
فالنساء قد تعاني من التدلي بأعضاء الحوض ، بحيث تكون الأنسجة والعضلات التي تقوم بحمل الأعضاء التابعة للحوض فضفاضة أو يصيبها الضعف. وقد يترتب عن ذلك سقوط الأعضاء من الأماكن الخاصة بها ، والتدلي قد يظهر في هبوط الرحم وتدلي المستقيم وهبوط المهبل الهبوط بمجرى البول. جنس مؤلم
فقد يظهر الألم في فترات الجماع نتيجة القولون ، وأعراض أخرى تمثل خلل جنسي وظيفى لدى النساء والألم يظهر عند الجماع والمرحلة العميقة للإيلاج. التعب
وهو من الأعراض الشائعة عند إصابة المرأة بالقولون العصبي ، وقد يتسبب لهن بالأرق في فترات النوم وقد يتعبن من المجهودات البسيطة اللاتي قد يبذلونها.
ولقد كاد النسيان يطوي هذه النتائج الباهرة للبحاثة الجليل الشأن إيكمان، ولم ينل من جهوده أي غنم أو مكسب إلا بعد مضي ثلاثين عاماً إذ حصل مع زميله الإنجليزي الكيميائي هوبكنز على جائزة نوبل في عام 1929. واعترض طريق إيكمان كثير من العقبات عندما جاهر بنتائجه التي قلبت كل قديم وكل مسلمة رأساً على عقب، ولم تسلم هذه النتائج من الطعن والتجريح، ولم تدّعم وتثبت إلا في عام 1910 عندما رحل الطبيب الألماني ماكس موسكفسكي إلى فينا الجديدة في وسط أفريقية للبحث والتنقيب عن البري بري، وكان قد مهد لبحثه بقراءة ودرس ما كتب حتى ذلك الوقت ومطالعة المذكرات الصحيحة والمطبوعات عن مرض البري بري ورأى ما صرح به إيكمان الهولندي عن نتائجه واتخذ كل هذا دليلاً ومرشداً، وأخذ يجمع المعلومات من الوطنيين سكان البلاد. وكان من ضمن ما حصل عليه من أقوال هؤلاء المواطنين أن المرء يستطيع تحصين نفسه ضد البري بري أو الشفاء من أعراضه عند سقوطه فريسة له إذا ما تناول بجانب وجباته نوعاً من الفاصوليا يسمى (الفاصوليا المشعة) وفي لغة أهل الهند الهولندية: (كاتيانج إيدجو) وقد يكفي حتى منقوع هذا البقل في الماء بعد غليه فيه، فاستنتج موسكفسكي من هذا أن هناك شيئاً في قشور الأرز والبقل المذكور (الفاصوليا) ضرورياً جداً لحفظ الصحة وعند غياب هذا الشيء ينشط التهاب الأعصاب وأن هذا الشيء ليس بالبكتريا ولا بالسم.