حشوة اللحمة: وتتكوّن من لحمة مفرومة ناعماً، بالإضافة إلى البصل، والبقدونس المفروم، مع الملح والفلفل الأسود. طريقة التحضير
نخلط الطحين مع جميع المكوّنات حتّى تختلط مع بعضها البعض بشكلٍ جيّد. نضيف الماء بشكلٍ تدريجي مع العجن المستمر بواسطة اليد، وذلك حتى تتكوّن لدينا عجينةٌ طريّةٌ ومتماسكة لا تلتصق بالوعاء. نترك العجينة في مكانٍ دافئ حتّى يتضاعف حجمها. نقسم العجينة إلى عدّة أقسام حسب حجم الرغيف المطلوب تحضيره، وفي هذه الأثناء حضّري الحشوات. فطاير هندية على الصاج. نحضّر الحشوات المراد تحضيرها، ويُفضل وضع جميع أنواع الأجبان في الثلّاجة حتّى وقت الاستخدام. اخلطي الجبنة البيضاء مع النشا؛ حتّى النشا يتشرّب كميّة الماء الموجودة داخل الجبنة، وذلك يحافظ على قوامها وتماسكها. نسخّن الصاج على حرارة عالية، ثمّ نفرد العجينة بواسطة الشوبك مع دهنها بالقليل من الزيت على الوجهين. نضع القليل من الزيت النباتي على الصاج، ثمّ نضع العجينة، ونضيف لها الحشوة، ونتركها لتنضج لمدّة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. عند تحضير حشوة اللحمة يُفضّل وضع الحشوة على جهةٍ وإغلاقها من الجهة الأخرى حتى تتشكّل نصف لدينا دائرة تشبه القطايف؛ وذلك لأنّ اللحمة تحتاج لمدّةٍ أطول كي تنضج، نقلّب الرغيف على الجهة الأخرى، وذلك للحصول على فطائر لحم ناضجة بشكلٍ كامل.
- فطاير على الصاج سهلة ولذيذة
- طريقة عمل فطائر الصاج - موضوع
- طريقة فطائر الصاج - موضوع
- فطائر على الصاج - صحة وهنا
- حضري فطائر البروكلي بالجبن الشيدر لأطفالك علي الإفطار - ثقفني
- بالصور: "مصرف الراجحي" يوقع عقد إنشاء "برج الراجحي" بقيمة 617 مليون ريال
فطاير على الصاج سهلة ولذيذة
نجهز طبق التقديم ونضع فيه طبق الفطائر ونقدمه. النصائح:
لإكساب وجه الفطائر لونًا ذهبيًّا ندهنها بخليط من بيضة مخفوقة مع ملعقة صغيرة من الماء..
طريقة عمل فطائر الصاج - موضوع
فطائر الصاج المحشية ، من الوجبات الرئيسية اللذيذة والشهية التي يعشقها الصغار والكبار، والمحببة والمفضلة لديهم. كما أنها من المعجنات الهشة والخفيفة والصحية التي تمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط. وتجوب شهرتها جميع أنحاء الوطن العربي، حيث تكاد لا تخلو من الموائد العربية، وخاصةً في شهر رمضان الكريم. وتتميز فطائر الصاج المحشية بقيمتها الغذائية العالية، وبفائدتها الصحية، نظرا لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة، وأيضا خالية من الدهون، فهي تحتوي على كمية قليلة من الزيت. كما تتميز بمذاقها اللذيذ والشهي والخاص والمميز الذي لا يوصف، نظرا لاحتوائها على حشوة مميزة. وتتميز أيضاً بسهولة تحضيرها، فلا تتطلب وقت كثير ولا مجهود كبير. وتحرص ربات البيوت على إعداد طعام شهي وصحي ومبتكر لأفراد أسرتها، لذا تبحث عن طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية لكي تحضرها لأفراد أسرتها وإسعادهم. فطائر على الصاج - صحة وهنا. كما يمكنكم تجربة كاساديا اللحم المكسيكية والاستمتاع بمذاقها الرائع واللذيذ مع أفراد الأسرة. وفيما يلي متابعينا سوف نقدم لكم في هذا المقال من خلال موقع ثقفني مكونات فطائر الصاج المحشية وطريقة تحضيرها بألذ وأسهل طريقة لم تجربوها من قبل.
طريقة فطائر الصاج - موضوع
محتويات
١ الصاج
٢ فطائر الدجاج على الصاج
٢. ١ المكونات
٢. ٢ طريقة التحضير
٣ العجينة بالدقيق الأسمر
٣. ١ المكوّنات
٣. ٢ طريقة التحضير
٤ عجينة الصاج بالحليب
٤. ١ المكونات
٤. ٢ طريقة التحضير
٥ أفكار متنوّعة للحشوة
');
الصاج
تمّ استخدام الصاج اللبناني مُنذ القدم، وهو يُعدّ من التراث العريق في مُعظم الدول العربيّة خاصّةً في المجتمعات البدويّة والريفيّة، والصاج عبارة عن صفيحة من المَعدن شَكلها دائريّ وعَميقة بعض الشيء توضع فوق الحطب، وتُستخدم لصُنع الخبز الذي لا زال إلى وقتنا هذا مُحبّباً لدى الأغلبيّة فهو يَدخل في العديد من الأكلات مثل المنسف؛ إذ يتمّ وضعه تحت الأرزّ واللبن، كما يُمكن صنع الفطائر باستخدام هذا الخبز فهو رقيق وهشّ وذو مذاق مميّز عن باقي أنواع الخبز المَصنوع باستخدام الآلات الحديثة. فطائر الدجاج على الصاج
المكونات
العجينة
كوبان من الدقيق. ملعقة كبيرة من الحليب المجفف. نصف ملعقة كبيرة من السكر. طريقة عمل فطائر الصاج - موضوع. نصف ملعقة صغيرة من الخميرة. رشّة من الملح. ثلثا الكوب من الماء الدافئ. الحشوة:
قطعتان من صدور الدجاج، خالية من العظام. بصلة مُتوسّطة الحجم، مفرومة فرماً ناعماً. فص من الثوم مهروس. حبّة من الفلفل الحلو، مقطّعة إلى شرائح.
فطائر على الصاج - صحة وهنا
أربع ملاعق صغيرة من السكر. نصف ملعقة كبيرة من الملح. كوب من الزيت. كوبان من الماء الفاتر. مكوّنات الحشوة:
دجاج ، أو لحم مسلوق -حسب الرغبة-. جبن. مزج الطحين، والحليب، والخميرة، والبيكنج باودر، والماء للحصول على عجينة متماسكة. تقسيم العجينة إلى قطع متساوية الحجم، ثم مدها على سطح صلب منثور عليه القليل من الطحين على شكل دائري. وضع في وسط كل قطعة من العجينة مقدار ملعقة كبيرة من الجبن، ثم ملعقة من الدجاج، أو اللحم، ثم جمع أحد أطراف العجينة حتى تتشكل لدينا نصف دائرة. وضع الفطائر على الصاج المسخن مسبقاً حتى تتحمر، ثم قلبها على الوجه الثاني. فطائر السبانخ على الصاج
ستة أكواب من الدقيق. كوب من الحليب السائل. ربع كوب من زيت الزيتون. نصف كوب من الماء الفاتر. ربع ملعقة كبيرة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من السكر. مكوّنات الحشوة:
نصف كيلوغرام من السبانخ الطازج. كيلوغرام من البصل المفروم. ثلث كوب من السماق. حضري فطائر البروكلي بالجبن الشيدر لأطفالك علي الإفطار - ثقفني. ثلث كوب من عصير الليمون. نصف كوب من زيت الزيتون. ملح -حسب الرغبة-. تحضير العجينة:
خلط كلٍ من: الدقيق، وزيت الزيتون، والحليب السائل، والماء الفاتر، والملح، مع العجن للحصول على عجينة متماسكة، ثم تغطيتها بقطعة من القماش لمدة ساعة حتى تتخمر وترتاح.
حضري فطائر البروكلي بالجبن الشيدر لأطفالك علي الإفطار - ثقفني
انتهت تدوينتي اللذيذة أتمنى إني أفدتكم ولو بشيء بسيط وتجربونها وتعجبكم ، إلى اللقاء في تدوينات أخرى بإذن الله ، أستودعكم الله.
مكونات فطائر الصاج المحشية
تتكون فطائر الصاج المحشية من مكونات سهلة وبسيطة تكسبها مذاقها الرائع واللذيذ، وغنية بالقيمة الغذائية، ومتوفرة في كل بيت، وهي كالآتي:
مقادير العجينة
200 مل حليب دافئ. 2 ملعقة كبيرة سكر بودرة. ملعقة كبيرة خميرة فورية. 55 جم زيت. 600 جم دقيق. ملعقة صغيرة بيكنج بودر. ملعقة صغيرة ملح. 120 جم زبادي. مقادير الحشوة
حبة بصلة مفرومة ناعم. 4 فصوص ثوم مهروس. 600 جم لحمة مفرومة. ملعقة كبيرة بهارات مشكلة. ملعقة كبيرة كزبرة بودرة. ملعقة صغيرة فلفل أسود. حبة طماطم مفرومة ناعم. كوب بقدونس مفروم ناعم. نصف كوب نعناع مفروم ناعم. 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم. طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية
طريقة التحضير
قم باتباع هذه الخطوات لتحصل على طريقة تحضير فطائر الصاج المحشية بخطوات سهلة وبسيطة، وبطريقة شهية، وبدون مجهود كبير، وفي وقت قصير، وهي كالآتي:
نحضر وعاء العجانة ونضيف إليه الحليب الدافئ والسكر البودرة والخميرة الفورية والزيت ونقلبهم جيدا، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة 5 دقائق لكي تتفاعل الخميرة. بعد مرور 5 دقائق نضيف إلى الوعاء الدقيق والبيكنج بودر والملح والزبادي، ثم نعجن جيدا حتى نحصل على عجينة متماسكة.
وعبر مصرف الراجحي عن أسفه لما يواجهه العملاء من...
بدلاً من خصمها من حقوق المساهمين نهاية العام.. احتساب "الزكاة" بشكل ربعي من قائمة الدخل الموحد للبنوك
31 يوليو 2019
15, 090
كشفت البيانات التفصيلية لنتائج أعمال الربع الثاني للعام الحالي لمصرف الراجحي وبنك الرياض، عن تعديلات في طريقة استحقاق الزكاة. وبينت النتائج أن الزكاة سيتم احتسابها بشكل ربعي وإثباتها...
"مصرف الراجحي" يدعم "جود الإسكان" بـ 40 مليوناً.. تفاعلاً مع دعم خادم الحرمين وولي العهد
22 مايو 2019
34, 038
أعلنت مؤسسة الإسكان التنموي أنها تلقت دعماً قدره 40 مليون ريال مقدمة من مصرف الراجحي لمنصة "جود الإسكان"؛ وذلك للمساهمة في دعم الأسر الأشد حاجة لشراء المساكن الجاهزة، تفاعلاً مع الدعم...
شاهد.. بالصور: "مصرف الراجحي" يوقع عقد إنشاء "برج الراجحي" بقيمة 617 مليون ريال. برج الراجحي من الداخل.. "جيم" ومسجد كبير ومكاتب فاخرة
23 أبريل 2019
97, 452
أظهر مقطع فيديو كيف يبدو برج مصرف الراجحي من الداخل، والذي افتتحه أمير منطقة الرياض الأمير فيصل بن بندر أمس (الإثنين).
بالصور: &Quot;مصرف الراجحي&Quot; يوقع عقد إنشاء &Quot;برج الراجحي&Quot; بقيمة 617 مليون ريال
عبدالله الراجحي: المشروع لبنة حضارية يكمل عقد التنمية ويترجم خبرة ستة عقود
وكان رئيس مجلس إدارة مصرف الراجحي ألقى كلمة ثمن فيها تفضل سمو أمير منطقة الرياض بافتتاح برج المصرف عادا إياها دعما قويا لمسيرته التي تمتد لأكثر من ستة عقود. وقال الأستاذ عبدالله الراجحي في كلمته: مرحبا بكم في محطة جديدة في مسيرة مصرف الراجحي العريقة الممتدة لستة عقود حيث نجتمع اليوم متشرفين بالرعاية الكريمة لإضافة لبنة حضارية جديدة في النهضة المعمارية للعاصمة تشكل علامة بارزة تليق بالرياض الحبيبة، وتتألق في عقد التنمية السعودية الذي ينظمه خادم الحرمين الشريفين الملك سلمان بن عبدالعزيز -أيده الله- وولي عهده الأمين صاحب السمو الملكي الأمير محمد بن سلمان بن عبدالعزيز -حفظه الله-، وهي علامة زمانية في تاريخ كيان مصرفي وطني تطور وكبر في ظل وطن معطاء، وقيادة داعمة، ومؤسسين مخلصين، وموظفين أكفاء". وأضاف "إننا نسعد في هذا المشروع أن وفقنا الله لتوسيع نطاق مفهوم مكان العمل، من خلال ما اشتمل عليه هذا المشروع من إمكانات تتجاوز المفاهيم التقليدية للمكاتب إلى مفاهيم أشمل وأحدث تعتني بالبيئة وصحة الموظفين ولياقتهم، وتزيد من اندماجهم وانتاجيتهم وكل ذلك في معلم معماري مميز يضم بيئة عمل أفضل لمنتسبي المصرف، ويدعم تقديم خدمة أفضل للعملاء".
يعلن مصرف الراجحي عن نتائج اجتماع الجمعية العامة العادية الثامنة والعشرون (الاجتماع الأول) والذي عقد في تمام الساعة الثامنة والنصف من مساء يوم الاحد 2 صفر 1439هـ الموافق 22 اكتوبر 2017م وذلك في فندق الفور سيزونز - برج المملكة - قاعة المملكة E - مدينة الرياض بعد اكتمال النصاب القانوني حيث بلغت نسبة الحضور 62.