يعد المنتو هو نوع من أنواع الطعام الشرق الآسيوي، ويعود أصل هذه الأكلة صيني، حيث اشتهرت طريقة عمل المنتو في المناطق الشمالية من الصين. كما يذكر أن سبب وجود هذه الأكلة وانتشارها بكثرة في تلك المناطق، نظرًا لشهرتها بزراعة القمح ومنه الأرز، الأمر الذي يجعل هذه الأكلة هي الطعام الرئيسي فيها. كما أن هذا النوع من الوجبات مشبعًا ودسمًا، وقد يمنح الجسم طاقة وحيوية، ويمكن تناوله كطبق رئيسي للغداء، وانتقلت هذه الوجبة بعد ذلك إلى المملكة العربية السعودية. يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا. ماهو طبق المنتو؟ هناك الكثير من طريقة عمل المنتو والذي يتكون من زلابية محشوة باللحم ومطبخٌ على البخار، حيث تتميّز بخفّتها وطعمها اللذيذ. ويعد طبق المنتو من الأطباق التي دخلت إلى المطابخ العربيّة من المغتربين الباكستانيين والأفغان، ويتم تناوله مع صوصين مختلفين وهم صلصة اللبن بالثوم والصلصة الحمراء، حيث يعززين من نكهتها. وقد يعود أصل هذه الأكلة مينتو من بخاري المشهورة بأطباقها على البخار، والتي تم نقل شعبها إلى الدول العربية، وخاصة المملكة العربية السعودية، قاموا بنقل هذا الطبق وأصبحوا مشهورين في بلدانهم. طريقة عمل المنتو وبعد انتشار طريقة عمل المنتو أصبح يطلق على هذا الطبق بالمنتو البخاري، وقد دخل المطبخ السعودي مع تواجد الأشخاص القادمون من الشرق الآسيويين الذين أتوا بهذه الطريقة معهم.
يابنات من تعرف طريقة عمل الفورموزا
ملعقة من الملح. نصف كوب نشا. مكونات الحشو المستخدم في المنتو نحضر اللحم المفروم ناعمًا 1000 جرام. ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي. ملعقة طعام زبدة غير مملحة. بصلتان متوسطتان مفرومتان ناعمًا. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. طريقة تحضير العجين قم بوضع النشا في وعاء عميق وبعد ذلك أضف الماء وحركه جيدًا حتى يذوب تمامًا. نقوم بنخل الدقيق مع الملح في وعاء مناسب للعجن الخليط، ويصنع حفرة مناسبة في وسط المزيج. أضف خليط النشا والماء تدريجيًا إلى الحفرة وذلك مع العجن المستمر باليد. استمر في العجن حتى تحصل على عجينة ناعمة وثابتة. تُغطّى العجينة وتُترك جانباً لمدة ثلاثين دقيقة على الأقل، حتى تصبح مريحة. طريقة تحضير الحشوة نقوم بوضع الزيت في مقلاة غير لاصقة وتكون على نار متوسطة وأضف فيها البصل. قلبي البصل حتى يذبل ثم أضيفي اللحم وقلبي قليلًا. قومي بتغطية الخليط لمدة خمس دقائق حتى يتغير اللون. أضيفي الزبدة والملح والفلفل الأسود وقلب الخليط جيدًا، وغطيه مرة أخرى واتركيه لمدة دقيقتين ليقلب. اترك الحشوة جانباً لتبرد. طريقة عمل المنتو الحجاز احضري كوب وربع ماء. طريقة عمل عجينة المنتو - موضوع. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض. مكونات الحشو المستعمل في المنتو قومي بإحضار بصل كبير مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
طريقة عمل المنتو الأفغاني - طريقة
ذات صلة طريقة عجينة المنتو طريقة عمل منتو وفرموزة
المنتو
المنتو هو عبارة عن عجينة محشوّة باللحم تُطبخ على البخار، ويعود أصله إلى المطبخ الخليجيّ وبالتحديد الحجازيّ، ويمتاز بطعمه اللذيذ والمميز، كما يمتاز باحتوائه على نسبةٍ قليلةٍ من السعرات الحرارية، لأنه ينضج على البخار دون استخدام الزيوت النباتيّة، وفي هذا المقال سنتحدّث عن كيفيّة عمل المنتو والذي يمكن تقديمه مع العديد من الصلصات مثل: الصلصة الحمراء، وصلصة الثوم. المنتو الحجازي
مكوّنات العجينة
ثلاث كؤوس من الدقيق الأبيض. نصف كأس من الماء. رشّة ملح طعام. مكونات الحشوة:
ربع كأس من اللحم المفروم ناعماً. بصلة مفرومة فرماً ناعماً. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. رشّة ملح طعام أو حسب الرغبة. ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم ناعماً. مكوّنات سلق المنتو:
كأسان من الماء الساخن. رشّة ملح طعام. ثلاث شرائح من الليمون. طريقة عمل المنتو الأفغاني - طريقة. مكونات الصلصة:
ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق. كأس من كل من: اللبنة الحامضة، واللبن الزبادي. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون النقي. ملعقة كبيرة من كل من: الفلفل الأحمر المفروم ناعماً، وصلصة البندورة الجاهزة، والنعناع المطحون، والكاتشاب.
طريقة عمل المنتو خطوه بخطوه بالصور | وكالة ستيب الإخبارية
ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ـــــــــــــــــــــــــــــــ
الطبقات:
هذه الطريقة تنفع للفريزر. تقسم العجينة غلى كرات بحجم البيضة. وكل كرة تفرد وتكون كبيرة قليلا. تقطع بالقطاعة أولا باطول على شكل شرائط ثم بالعرض ويكون الناتج مربعات صغيرة. كل مربع يدهن صطحه بالزبدة بالفرشاة ثم يوضع عليه المربع الثاني وهكذا حتى
تنتهي المربعات, وتكون لديك قطعة مربعة طبقات ــ وهكذكل قطه. إلى هنا إذا تحبي تفرزيليها, رصيها في حافظة وبين كل طبقة وطبقة قطعة بلاستيك ــ بتاع التغليف ــ ويمكن حفظها لمدة طويلها. نرجع للمربعات, يفرد المربع تقريبا 3 إنش × 3إنش أو 4
توضع الحشوة في الوسط وتسكر الجانب العلوي ثم السفلي وثم الأيمن فالأيسر
ويكون شكلها مبرع تدهن بالبيض والحليب وتحمر. والنتيجة هايلة تطلع هشة وطبقات. بالنسبة لي أفضل الطبقات ــ صحيح أصعب بس ليوم واحد أسوي كمية كبيرة وبعدين كل مابغيت أسويها بس من الفريزر أفرد وأطبق سريعة جدا. وبالهناء واعافية. أـمنى تعجبك ويمكن الأخوات عندهم طرق أخرى. طريقه عمل المنتو الكذاب. بيني وبينك, عجينة البف باستري, حاجة خيال. اقسمي العشر قطع إلى خمسة خمسة. وكل قسم رشي دقيق وافرديه كبير
قطعة وحدة وبالقطاعة الدراجة قطعيه إلى مربعات 3إنش وبس حطي الحشوة وطبقي.
أسهل طريقة لـ عمل &Quot; المنتو السعودي &Quot; بعدة طرق سريعه | المرسال
10 دقيقة طريقه البف باستري بجبن الكيري يعشقها الاطفال! 15 دقيقة
طريقة عمل عجينة المنتو - موضوع
نضع حبات المنتو السعودي في الصينيةحتى تنتهي جميع الكمية. ثم نقوم بوضع كوب من الماء ونذوب فيه مكعب من المرقة ماجي ويوضع المرق على صينية المنتو ونغطي الصينية بورق الفويل ويوضع في الفرن إلى أن يجف الماء الموجود في الصينية. نقوم بخلط القشطة مع الجبن والمايونيز ونسقي بهم صينية المنتو ونضعها في الفرن حتى السواء ويحمر وجه المنتو السعودي ويقدم في طبق التقديم مع السلطة.
كأس من الماء. ملعقة صغيرة من السماق المطحون. طريقة التحضير
وضع الطحين، والملح في وعاء، ثم إضافة الماء بالتدريج والخلط جيداً للحصول على عجينة، ثمّ تغطيتها بكيس نايلون وتركها جانباً. تقطيع العجينة إلى دوائر متوسّطة الحجم، ثم وضعها جانباً مرّة أخرى لحين الاستخدام. خلط اللحم، والبصل، والفلفل الأسود، والملح، والبقدونس في وعاء، ثم حشو العجينة بملعقة كبيرة من حشو اللحم، وبعدها إغلاقها جيداً. وضع الماء الساخن، والملح، وشرائح الليمون في قدر، مع الحرص على عدم ملئها بشكلٍ كبير. وضع مصفاة ذات ثقوب فوق القدر، ثمّ دهنها بالسمنة المذابة، وبعدها إضافة المنتو فوق المصفاة وتغطيته جيداً. ترك المنتو على نار هادئة لمدة ثلاثين دقيقة أو حتى ينضج، ثمّ رفعه عن النار ووضعه جانباً. وضع الثوم المدقوق، واللبنة، واللبن الزبادي في قدر على النار، ثمّ إضافة الماء، والنعناع المطحون والتحريك جيداً. وضع المنتو في صحن للتقديم، ثم إضافة صلصة البندورة، وصلصة الثوم واللبن الزبادي إليه، وبعدها نثر السماق على وجهه، وتقديمه ساخناً. المنتو الكذاب
المكوّنات
بصلة مبشورة ناعماً. ملعقة صغيرة من كل من: الكمّون المطحون، والملح، والفلفل الأسود المطحون.
وعند نضوج السلمون يمكنك إخراجه من الفرن وتقديمه مع طبقة البسلة والخضروات ويقدم بألف هنا. طريقة عمل مكرونة بالسلمون
كيلو فيليه مقطع. نصف كيلو جمبري. كيس مكرونة. واحد مكعب مرق
خمس ملاعق زيت زيتون. خمسة حبة بندورة. واحدة بصلة مفرومة. ربع كوب كريمة لباني. أربع فصوص ثوم مهروس. وملعقة فلفل. أولًا يمكنك وضع وعاء على النار وضعي إليه المياه الساخنة والمملحة وبعدها ضيفي إليه المكرونة للسلق. وبعد أن تستوي نتركها جانبا ونبدأ بتقطيع البصل ويتم تشويحه على النار بالزيت، ثم قومي بإضافة الثوم للبصل. ثم قومي بإضافة السلمون ويتم تقليبه وبعد أن يستوي لنصف تسوية برفع السلمون من على النار. يمكنك تقطيع الطماطم لقطع صغيرة وتضاف لنفس المقلاة مع التقليب. ثم ضيفي الزبدة والتوابل والزعتر والملح والجمبري. و بعدها قومي بإعادة السلمون للمقلاة مع التقليب وضيفي إليه الكريمة وأيضا المكرونة التي سلقها ثم تقدم بألف هنا. طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة و الليمون – أسرار الخبر. وفي الختام يمكننا القول بأن طريقة عمل السلمون المدخن يكون من أشهر وأسهل الأكلات السريعة التي يمكن تحضيرها في وقت قصير. هذا بالإضافة إلى أنه يحتوي على العديد من القيم الغذائية والصحية، كما نرجو أن ينال المقال إعجابكم ونحن في انتظار تعليقاتكم عليه.
طريقة تحضير سمك السلمون بالكريمة – E3Arabi – إي عربي
-في مقلاة على
النار توضع ملعقة زيت الزيتون وتشوح قطعة السلمون. في وعاء صغير
يخلط العسل مع صوص السيراتشا والخردل ويقلب الخليط جيدا. -في مقلاة أخرى
توضع قطعة الزبد ويضاف لها خليط السيراتشا والخردل مع السعل ، وتقلب المكونات معا
حتى تتجانس. -تدهن قطعة
السلمون على النار بخليط الصوص ، وتدخل الفرن حتة تنضج. -تخرج قطعة السلمون وتغطى بباقي صوص السيراتشا والعسل. والسيراتشا صوص هو أحد أنواع الصوص الحارة والشهيرة ويقال عليه صوص
الشيلي الحار كذلك، وهو يصنع من عجين الفلفل الحار مع الخل والثوم والسكر والملح. ويطلق عليه هذا الاسم لأنه جاء من المدينة الساحلية سي راشا، تعالوا نتعرف على
طريقة عمل صوص السيراتشا. مقادير
عمل صوص السيراتشا
¾ كوب فلفل هالبينو
أحمر
10 قص ثوم
1 كوب خل أبيض
½ كوب سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
طريقة عمل
سيراتشا صوص
يوضع الفلفل الحار والخل في وعاء صغير على نار عالية. طريقة تحضير سمك السلمون بالكريمة – e3arabi – إي عربي. عندما يغلي الخليط تخفض الحرارة وتوضع باقي
المكونات. يفرم الصوص في محضرة الطعام ثم يوضع على النار
مرة أخرى حتى يغلي. يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام. نقدم طريقة أخرى لتتبيل سمك السلمون
تتبيلة سمك السلمون بالليمون
وصفات التتبيلات المناسبة للأسماك من أسهل وأبسط
الوصفات، وهنا نتعرف على مكونات تتبيلة
سمك السلمون الشهي بطعم الليمون الحامض المميز
30 زمن التحضير: دقيقة
يكفي: شخصين
مقادير تتبيلة السلمون بالليمون المميزة
قطعتين سلمون مقطعة
شرائح
ربع كوب زبد مذاب
ملعقتين كبيرتين ليمون
ملعقة كبيرة ريحان
مفروم
ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل
ابيض
ملعقيتن كبيرتين زيت
زيتون
فصان ثوم مقطع شرائح
طريقة عمل السلمون بتتبيلة الليمون
في وعاء، توضع الزبد، عصير الليمون الحامض، الريحان،
الملح، الفلفل الأبيض، الثوم والزيت، تخلط المكونات حتى تتداخل.
طريقة عمل السلمون المقرمش - ثقفني
ونضيف له الثوم المهروس وعصير الليمون ويقلب في التتبيلة جيدا. يوضع لسلمون في صينية فرن مدهونة زيت زيتون ثم يغلف بورق ألومنيوم. يدخل السلمون إلى الفرن الساخن على درجة حرارة 200 ويترك مدة 20 دقيقة حتى ينضج. يزال ورق الألومنيوم ويوضع تحت الشواية ليأخذ لون الشوي الجميل ومن ثم يقدم ساخنا بألف هنا. أطيب طبخة سلمون بالفرن
وهي من الوصفات سريعة التحضير التي يمكنك إنجازها بأقل مجهود يذكر كالتالي:
شريحة من السلمون المشوي بالصوص
5 شرائح سلمون فيليه. 4 ملاعق كبار عصير ليمون. ربع كوب صويا صوص. ملعقة صغيرة سكر. طريقة عمل السلمون المقرمش - ثقفني. ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة. طريقة التحضير
رصي شرائح السلمون في صينية فرن وتبليه بالملح والفلفل الأسود فقط. أدخلي صينية السلمون إلى أعلى درجة حرارة لفرن البوتاجاز واتركيه حتى ينضج لمدة 15 دقيقة. بعد تمام نضج السلمون أخرجيه من الفرن ورصيه في طبق التقديم. في بولة أخرى ضعي عصير الليمون وضيفي له الصويا صوص والكزبرة الخضراء وملعقة السكر. أخفقي مكونات صلصة السلمون ثم ضيفيها إلى شرائح السلمون المشوي وبألف هنا أطيب طبخة سلمون بالفرن. سلمون مشوي مع صلصة الزبدة والليمون
إضافة الزبدة والليمون إلى السلمون المشوي سيعطيه نكهة مختلفة تماما وتستحق التجربة.
طريقة عمل سمك السلمون بالزبدة و الليمون – أسرار الخبر
يحتوي السلمون على مُضادات الأكسدة استازانتين فهو مُركب له تأثيرات صحية كثيرة وهو الذي يعطي السلمون اللون الأحمر، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك عن طريق الحد من أكسدة الكوليسترول الضار وزيادة الكولسترول النافع وذلك يُساعد على منع تلف الجلد وحماية المخ والجهاز العصبي من الالتهابات. السيطرة على الوزن بما إن السلمون غني بالبروتين فهو يُساهم في تنظيم الهرمونات التي تتحكم في الشهية وتجعل الشخص يشعر بالشبع لمدة أطول مما يُؤدي إلى الحفاظ على الوزن أو فقدان الوزن الزائد، كما تُشير الأبحاث إلى أن الدهون المُوجودة في سمك السلمون تحتوي على أوميغا 3 الذي قد يُشجع على إنقاص الوزن وتقليل دهون البطن وبالأخص لدى الأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن. المُكونات
4 شرائح من سمك السلمون. 2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون. 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. ربع ملعقة صغيرة من الملح. ربع ملعقة من الفلفل الأسود. 2 كوب كريمة الطبخ السائلة. كوب من الحليب السائل. 2 فص ثوم مهروس. طريقة عمل سمك السلمون بالفرن. مُكعب مرق الدجاج. 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم. طريقة تحضير السلمون بالكريمة
يتم خلط عصير الليمون والملح و الفلفل الأسود في وعاء، ثم يُضاف إليه شرائح السلمون وتترك في الخليط لمدة 30 دقيقة.
هنا انقلب &Quot;تروسيكل&Quot; فى الترعة والبحث جار عنه.. لقطات مباشرة ⋆ مجلة ماهيتاب
تم نسخ الرابط
في وعاء صغير اخلطي جميع مكونات التتبيلة حتى تتجانس. اسكبي نصف التتبيلة على السلمون واحتفظي بالنصف الآخر لحين استخدامها. انقعي السلمون في التتبيلة وضعيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل. احضري مقلاة متوسطة وضعي فيها الزيت واتركيه حتى يسخن. ضعي السلمون لكن تخلصي من التتبيلة المستعملة. اطهى السلمون على جانب واحد لمدة 2-3 دقائق ثم اقلبيه على الجانب الآخر
واطهيه لمدة 1-2 دقيقة إضافية. ارفعي السلمون من المقلاة واتركيه جانباً. صبي ما تبقى من التتبيلة وخفضي النار حتى تغلي. قدمي السلمون ساخناً مع باقي التتبيلة وجانب من الخضار لعائلتك بالصحة والعافية. لان رأيك يهمنا، يرجى تقييم هذه الوصفة
(انقر فوق القبعة للتصويت)
اشتركي مجاناً بنشرة مطبخ يمي الإلكترونية
شكراً لاشتراكك، ستصل آخر المقالات قريباً إلى بريدك الإلكتروني
© 2022، صمم مع بواسطة
w
اشتركي لتكوني شخصية أكثر إطلاعاً على جديد الموضة والأزياء
سيتم إرسـال النشرة يوميًـا من قِبل خبراء من طاقمنـا التحرير لدينـا
اغلاق
تتميز وصفة السلمون هذه بأنها من الوصفات المخبوزة الصحية التي يسهل صنعها، كما تتميز بأنها مليئة بالمكونات المفيدة، ودهون أوميغا 3 الصحية، فهي تتكون من شرائح سمك السلمون المغطاة بالفستق اللذيذ والتي تصلح كوجبة عشاء شهية ورائعة ومميزة. طريقة تحضير سمك السلمون مع الفستق والجزر المكونات 3 قطع من فيليه سمك السلمون. ربع كوب من زيت الزيتون البكر الممتاز. 3 ملاعق كبيرة من شراب القيقب. نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الحار أو الفلفل الحلو (حسب الرغبة). نصف ملعقة كبيرة من جذر الزنجبيل، مبشور، أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل المفروم. 1 ملعقة صغيرة من الثوم ، مفروم. 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح أو خل بلسمي. ملح الطعام (حسب الرغبة). الفلفل الأسود المطحون طازجاً (حسب الرغبة). نصف كيلو من حبات الجزر الصغيرة. الكراث الأندلسي. حبة من الليمون ، مقطعة إلى شرائح. نصف كوب من أوراق البقدونس، مفرومة. نصف كوب من الفستق المطحون. طريقة التحضير نقوم أولاً بتجهيز الفرن، فنسخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. ثم نقوم بتنظيف سمك السلمون ونغسله ونضعه في طبق في الثلاجة حتى يصبح جاهزاً للطهي. بعد ذلك نقوم بإحضار وعاء صغير، ونضيف فيه زيت الزيتون و شراب القيقب والبهارات والزنجبيل والثوم والخل البلسمي والملح والفلفل الأسود (حسب الرغبة)، ونمزجها مع بعضها البعض.
نقوم بإضافة الثوم والملح والفلفل والكزبرة والكمون والزعتر والفلفل الحار. نقوم بنقع مكعبات السلمون والبصل والفلفل الألوان والطماطم في التتبيلة. نترك السلمون في الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى يتشرب من التتبيلة جيداً. نضع مكعبات السلمون على الأسياخ بالتبادل مع البصل والطماطم والفلفل الألوان ونستمر في تكرار هذه الخطوة لحين الانتهاء من كل كمية السلمون والخضروات. نقوم بوضع الأسياخ على الشواية أو على صينية بالفرن حسب الرغبة. نترك الأسباخ على الشواية أو الفرن لمدة 10 دقائق مع التقليب من حين لآخر حتى ينضج السلمون بشكل جيد. نرفع أسياخ السلمون عن الشواية ونضعها في أطباق التقديم وتقدم ساخنة بجانب طبق من الأرز الأبيض والسلطة الخضراء أو مع الخبز وسلطة الطحينة وبالهناء والشفاء.