ايدام البطاطس باللحم المفروم | لذيذ لايفوتكم 😍👌🏻🍲 - YouTube
طريقة عمل إيدام السبانخ - موضوع
قدمي الكفتة إلى جانب البطاطس المشوية والسلطة.
ايدام اللحم بالفطر
المدة الزمنية: ساعة
عدد الحصص: 3
مستوى الصعوبة: سهلة
المقادير:
500 غ من اللحم المفروم. حبة صغيرة الحجم من البطاطا (100 غ). نصف ملعقة صغيرة من الملح. نصف ملعقة صغيرة من السكر. حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الحمراء (240 غ). حبة متوسطة الحجم من الفليفلة الخضراء (240 غ). حبة صغيرة الحجم من الفليفلة الصفراء (120 غ). حبة متوسطة الحجم من الطماطم (125 غ). 10 أوراق من الريحان الطازج. ضرسان من الثوم. حبة متوسطة الحجم من البصل (120 غ). ملعقة كبيرة من الزيت النباتي. طريقة التحضير:
نغسل الفليفلة الحمراء والصفراء والخضراء نتخلص من البذور ثم نقطعّها إلى شرائح طولية ورفيعة. نقشّر الثوم ونهرسه. نقشّر البصل ونقطعه إلى شرائح. نغسل البطاطا والطماطم ونقشّرها ثم نقطعها إلى مكعبات صغيرة. طريقة عمل إيدام السبانخ - موضوع. نغسل أوراق الريحان ونجففها ثم نفرمها فرمًا ناعمًا. نضع الزيت في قدر على النار ليسخن ثم نضيف البصل ونقلبّه إلى أن يكتسب اللون الذهبي. نضيف الثوم ونقلّب، ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب إلى أن ينضج. نضيف شرائح الفلفل الأخضر والأصفر والأحمر ونقلبّها إلى أن تذبل. نضع مكعبات البطاطا والطماطم ونحرك ثم نضيف الريحان والملح والسكر ونحرك المكونات مرة أخرى جيدًا.
ايدام الخضار باللحم المفروم
غطي القدر واتركي المكوّنات لتتسبك مدّة خمس دقائق على الآقل. أضيفي البندورة المفرومة، ومعجون البندورة، ومرق اللحم وقلبيها. اتركي إيدام اللحم على نارٍ منخفضة مدّة نصف ساعة حتّى ينضج. إيدام اللحم والحمص
أربع قطع من اللحم متوسطة الحجم. نصف علبة من الحُمص المسلوق. بصلة متوسطة الحجم مقطعة إلى شرائح. ملعقة كبيرة من الزنجبيل والثوم المطحون. ملعقتان كبيرتان من مسحوق الكاري. ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة. كوب من الماء. حبتان من البندورة الطازجة. رشة من الملح. ملعقة صغيرة من بودرة مرق الدجاج. رشة من الكزبرة. ثلاث ملاعق من الزيت نباتي. طريقة التحضير:
قطعي اللحم لقطعٍ صغيرة. سخني الزيت في قدر، ثمّ شوحي فيه البصل واللحم حتّى يتغير لونه. أضيفي الثوم، والزنجبيل، ثمّ تبلي بالملح والبهارات. ضعي الحمص المسلوق، والبندورة المفرومة وقلبي جيداً. أضيفي الماء إلى الخليط، ثمّ غطي القدر واتركيه على نارٍ هادئة مدّة نصف ساعة حتّى ينضج. أضيفي الكزبرة الخضراء على وجه إيدام الحمص عند التقديم. إيدام الكباب
* كوبان من اللحم المفروم. * بصلتان كبيرتان مفرومتان فرماً ناعماً. ايدام الخضار باللحم المفروم. * فصان من الثوم مفرومان فرماً ناعماً. * ضمة من الكزبرة مفرومة فرماً ناعم.
المكونات كيلو من السبانخ الطازج. نصف كيلوغرام من لحم الخروف، والمفروم ناعماً. نصف كأس من الصنوبر. ربع كأس من الدقيق الأبيض. ربع كأس من زيت الزيتون. كأس من الماء النقيّ. حبتان متوسطّتان من البصل، المفروم ناعماً. ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتيّ، للقلي. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ربغ ملعقة صغيرة من القرفة، المطحونة ناعماً. ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحارّ. ايدام اللحم بالفطر. طريقة التحضير ننقّي السبانخ من الشوائب، ثم نفرمُه بواسطة سكّين حادّة، إلى قطعٍ صغيرة الحجم. نغسلُ السبانخ المفروم لأكثر من مرّة، ثم نصفّيها باستخدام مصفاه ناعمة، وذلك للتخلص من الماء الزائد. نضع كمية من الماء في قدر متوسّط الحجم، ونتركه على نار عالية حتى يغلي. نضيف السبانخ المفروم إلى الماء المغلي، ونتركه لمدّة لا تزيدُ عن الخمس دقائق، ثم نصفّيها جيّداً. نضع السبانخ المسلوق في قدر متوسّط الحجم، وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون، ونقلّب بواسطة ملعقة خشبيّة كبيرة. نضيف الدقيق الأبيض إلى السبانخ، ونقلّب المكونات مع بعضها، ثم نضيف كأساً من الماء، وربع ملعقة من الملح. نغطي القدر بإحكام، ونتركه على نار هادئة لمدة لا تزيد عن الثلاثِ دقائق.
نخفض النار ونترك القدر يغلي إلى أن تنضج المكونات تمامًا. نرفع القدر عن النار نضعه في طبق التقديم ونقدمه ساخنًا. نصائح:
إضافة رشة سكر للصوص يعطيه نكهة مميزة. لتعزيز نكهة الطبق يمكن إضافة القليل من دبس الرمان في آخر مراحل الطهو..
– العمل في الهيئة العليا لجمع التبرعات للبوسنة والهرسك عام 1413هـ. – مدرِّس مواد إسلامية في مدرسة الفاروق في ألبانيا (تابع لجمعية الوقف) عامي 1414- 1415هـ. ثانيًا: المشاركات: – مشاركة في العلاج بالقران في اليمن والسودان ومصر وقطر والإمارات العربية والبحرين وعمان وتونس ومناطق مختلفة من المملكة. – مشاركة في هيئة الإغاثة الإسلامية العالمية (لجنة آسيا) داخل وخارج السعودية لعام 1408هـ. – مشاركة في دورة إعداد الأئمة في ألبانيا (تابع لجمعية الوقف) عام 1414هـ. البرامج والأنشطة: أولاً: لقاءات تلفزيونية: – لقاء في برنامج السحر والسحرة عام 2007 م على قناة 6 في مدينة كفايا – ألبانيا. – لقاء في برنامج شفاء ورحمة عام 2012 م على قناة الراية في مدينة الرياض – السعودية. – حلقات عن العين والسحر وسؤال وجواب حول الرقية الشرعية على الانترنت. ثانيًا: التدريب: تم إقامة العديد من الخطب والمحاضرات والدروس متنوّعة منها ما يتعلق بالرقية الشرعية للتثقيف بعلومها وأخرى في إعداد الرقاة حيث كان التدريب متنوّعًا داخل وخارج المملكة العربية السعودية كما أن هناك دورات أقيمت عبر شبكة الإنترنت. ومن أهمها: في الداخل: – إقامة المحاضرات والدروس الدينية وخاصة في الرقية الشرعية في مختلف أنحاء المملكة.
الرقيه الشرعيه للشيخ خالد الحبشي
– إقامة دورة نسائية مكثفة في الرقية الشرعية لحملة دكتوراه وماجستير وداعيات لعام 1433 هـ مدينة جدة تحت إشراف اللجنة النسائية لهيئة الإعجاز العلمي في القران والسنة ( مدتها 20 ساعة/ 6 أيام). – إقامة دورة في الرقية الشرعية للرقاة الممارسين مدينة الرياض 2015 (مدتها 12 ساعة). – إقامة دورة في الرقية الشرعية بالمدينة المنورة لطلاب الجامعة الاسلامية الالبان والبلقان 2015 (مدتها يوم واحد). خارج المملكة: – إقامة دورة مكثفة في الرقية الشرعية لإعداد الرقاة في ألبانيا لعام 2007 بمدينة الباسان (مدتها 140 ساعة / 3 أسابيع). – إقامة خطب ودروس دينية وتربوية في مناطق مختلفة في دولة ألبانيا لعام 2007 م تحت إشراف المشيخة الإسلامية الألبانية. – إقامة دورة مكثفة في الرقية الشرعية لإعداد الرقاة في ألبانيا لعام 2009 بتيرانا عاصمة ألبانيا ( مدتها 90 ساعة/ 2 أسابيع). – إقامة دورة مكثفة في الرقية الشرعية لإعداد الرقاة في تونس لعام 2012 مدينة صفاقص ( مدتها 80 ساعة / 2 أسابيع). – دورة في الرقية الشرعية بالمركز الثقافي للطالبات تونس – بصفاقس 2012. – إقامة دورة مكثفة في الرقية الشرعية لإعداد الرقاة بتونس مدينة سوسة 2013 (مدتها 108 ساعة 3 أسابيع).
الرقيه الشرعيه كامله للشيخ خالد الحبشي
الاسم: خالد بن إبراهيم بن محمد الحبشي تاريخ الميلاد: 1382 هـ العنوان: المملكة العربية السعودية – جدة – حي الشرفية البريد الإلكتروني: [email protected] الحالة الاجتماعية: متزوّج المؤهل العلمي والدورات: – تخرج من الثانوية العامة عام 1401هـ. – استأنف بعد سنوات وحصل على درجة البكالوريوس عام 1413هـ. حصل على مجموعة من الدورات منها ما يلي: – شهادات في الحجامة (مصر – بريطانيا – أستراليا). – شهادة دورة في التغذية العلاجية. – شهادة دورة في الإسعافات الأولية. التزكيات: لم يكن الشيخ يتطلع إلى تزكية أحد إلا فيما كان يحتاج لتقديمه من أجل الرقية والدعوة إلى الله، ومنها: – تزكية الشيخ صالح بن ابراهيم المنيف مدير عام فرع وزارة العدل بمكة المكرمة. – تزكية الشيخ سعدي الهاشمي جامعة أم القرى بمكة. – تزكية الدكتور الشيخ / علي بادحدح. – تزكية الشيخ / كامل الدقس. – تزكية الشيخ / محمد موسى الشريف. – تزكية القاضي الشيخ / هاني الجبير. المناصب والمشاركات: أولاً: المناصب الوظيفية: – أعمال دعوية وتطوعية داخل وخارج المملكة منذ عام 1408هـ إلى 1414هـ. – إمام وخطيب جامع السليمان منذ عام 1417هـ إلى الوقت الحاضر. – مزاولة الرقية الشرعية بدءًا من عام 1410هـ والتفرُّغ للرقية منذ عام 1412هـ إلى الوقت الحاضر.
– إقامة دورة في الرقية الشرعية للأطباء (زاد الطبيب المسلم) بتونس مدينة سوسة 2013 (مدتها 10 ساعات 4 أيام). – إقامة محاضرات في الرقية الشرعية بإيطاليا 2013. – إقامة دورات في الرقية الشرعية ببريطانيا لندن – برمنجهام – مانشستر 2014 – 2015(مدتها 20 ساعة). – إقامة دورة في الرقية الشرعية لإعداد الرقاة بأستراليا مدينة ملبورن 2014 (مدتها 20 ساعة). – إقامة دورة في الرقية الشرعية لإعداد الرقاة بإندونيسيا مدينة سورابايا 2015م (مدتها يوم واحد). – إقامة دورة في الرقية الشرعية لإعداد الرقاة بأستراليا مدينة سيدني 2016(مدتها 40 ساعة). على شبكة الإنترنت: – إقامة دورات في الرقية الشرعية وطرق العلاج على الإنترنت. – الدورة التمهيدية في الرقية الشرعية مدتها 3 ساعات. – محاضرة العين والحسد أسرار وعجائب ومدتها 3 ساعات ثالثًا: أهم الإنجازات: هناك العديد من الإنجازات ولكن نكتفي بذكر أهمها: 1- على الانترنت: إنشاء موقع الرقية الشرعية على الإنترنت منذ عام 2005 م على ضوء الكتاب والسنة. 2- التأليف: طباعة ونشر بعض الكتيبات المتنوّعة في مجال الرقية الشرعية والعلاج النبوي وغيره. 3- أكاديمية متخصصة: إنشاء الأكاديمية العالمية للرقية الشرعية ومقرها لندن ALROQYA INTERNATIONAL ACADEMY LTD ومن أسمى أهدافها: إحياء الطب النبوي والارتقاء بالصحة من خلال تثقيف الفرد والمجتمع وذلك من خلال الدورات للرقاة والمرضى والمجتمع المسلم وغيره.