مقادير الشربات
2 كوب ماء. 4 كوب من السكر. ربع ملعقة من عصير الليمون. ربع ملعقة من الفانيليا. طريقة تحضير الكنافة النابلسية شام الأصيل
يتم تحضير وعاء عميق يضاف إليه عجينة الكنافة، ويتم فركها جيداً بالسمن مع التقليب جيداً. عليك بطحن العجينة بالماكينة الكهربائية حتى تصبح ناعمة جيداً، ثم يضاف الحليب ونخلطها جيداً. عليك بدهن الصينية بالقليل من السمن، ثم يضاف العجينة حتى تصبح بمستوى واحد، والضغط عليها باليد. طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة - طريقة. وتوضع الصينية بالفرن على درجة حرارة 200 مع إستمرارية تدوير الصينية كل مدة حتى تصبح باللون الذهبي. توضع الجبنة على العجينة ثم نعيدها للفرن بالطبقة العليا على درجة حرارة 150 حتى الذوبان. تخرج الصينية من الفرن، ويتم وضع طبقة رقيقة من الكنافة لمنع التصاق الجبنة بالطبق ونعديها مرة ثانية إلى الفرن. وعند الإنتهاء عليك بقلب الكنافة على طبق، وعند التقديم يصب عليها الشربات الدافئ ويمكن تزينها بالفستق الحلبي. مواضيع جديدة
- طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة - طريقة
- برجر لحم بقري مشوي بالفرن | مجلة الجميلة
- طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن | 3lafkra
- طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن
- طريقة اوصال لحم مشوي بالفرن | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة - طريقة
طريقة عمل الكنافة النابلسية بالقشطة
نصف كيلو كنافة. 1 كوب سمن بلدي أو زبدة. كوب سكر ناعم. 2 ملعقة كبيرة من النشا. 2 كوب حليب. نصف ملعقة صغيرة فانيليا. نصف كوب من القشطة. مكسرات.
طريقة تحضير الكنافة النابلسية بالقشطة
توضع الكنافة في الفريزر لمدة نصف ساعة حتى يسهل فركها عند التحضير. يتم تحضير وعاء عميق يضاف إليه القشطة على النار ويضاف اللبن والفانيليا مع التقليب المستمر حتى الحصول على قوام سميك. توضع الزبدة في وعاء عميق على النار لمدة 3 دقائق حتى تذوب، ثم يتم تحضير الكنافة ويتم تكسريها جيداً. يتم إحضار السكر الناعم ويخلط المكونات جمعياً مع بعضها جيداً. يتم تحضير صينية متوسط الحجم وتوضع فيها ثلاث الكنافة تقريباً مع الضغط عليها جيداً حتى تتماسك، ثم توضع القشطة عليها وفوقها المكسرات ثم يتم تغطيتها بالجزء المتبقي من الكنافة دون الضغط عليها. تدخل الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون، وعند فور خروجها يوضع الشربات عليها. طريقة عمل الكنافة النابلسية شام الأصيل
نصف كيلو من عجينة الكنافة. 500 جرام جبنة عكاوي غير مملحة. 100 جرام سمن أو زبدة. نصف كوب من الحليب. 30 جرام سمن لدهن الصينية.
أضيفي كمية من خليط الحليب والسكر والنشا الذي صنعته مسبقا على الكنافة. استخدمي كله خصلة ثم لفيها لتصبح على شكل كرة. كرري حتي تنتهي كمية الكنافة وكذلك الحشوة لديك. قومي بقلي كرات الكنافة المحشوة في قليل من الزيت حتى تحصلى على لون ذهبي شهي. الآن حان الدور التقديم ضعي الكنافة في الطبق بطريقة مرتبة حتى تبرد ثم قومى بصب الشربات عليها. استمتعي بمذاق الكنافة السورية المميز في المنزل وبدون تكاليف كثيرة بهذه الطريقة المميزة السهلة. الكنافة النابلسية اشهي الحلويات السورية
الكنافة من اشهي الحلويات التي يرغب في تناولها الكبار والصغار وذلك بفضل طعمها المميز والشهي، حيث تتميز الكنافة النابلسية بحشوة الجبن النابلسي ويتم تزيينها بمختلف االمكسرات سواء الفستق واللوز والسوداني وعين الجمل وغيرها، ويتم اعدادها بالزبدة التي تزيدها مزاق طيب، ويمكن حشو الكنافة النابلسية حسب الرغبة
error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
في المطبخ والمنزل
10 أيام مضت
6 زيارة
شريحة لحم مشوية بالفرن شريحة كبيرة من اللحم البقري مدهونة بالزبدة ومحمصة بالفرن حسب الرغبة مع الملح والفلفل الأسود فقط مقطعة إلى شرائح سميكة وتقدم مع الأرز أو البطاطس أو سلطة الخضار
المقادير
ـ 1 شريحة كاملة من لحم البقر ( 2 – 2. 5 كغ)، مشذبة ومربوطة بخيوط
ـ 2 ملعقة كبيرة من الزبدة غير المالحة، بدرجة حرارة الغرفة
ـ 1 ملعقة كبيرة من الملح
ـ 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود، مطحون خشن
طريقة التحضير
حضري الفرن على درجة حرارة 250 C
ضعي اللحم في صينية الفرن، وجففيها من الخارج بمناديل ورقية، ثم مددي الزبدة على الشريحة بيديك، ورشي الملح والفلفل بالتساوي. طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن. حمصي اللحم في الفرن لمدة 22 دقيقة لنضوج قليل
ولمدة 25 دقيقة لنضوج متوسط. أخرجي اللحم من الفرن، غطيه بإحكام بورق القصدير واتركيه يستريح بدرجة حرارة الغرفة لمدة 20 دقيقة. أزيلي الخيوط وشرحي الفيليه لقطع ثخينة وقدميها مع الأرز، البطاطا او سلطة الخضار.
برجر لحم بقري مشوي بالفرن | مجلة الجميلة
نسكب خليط اللحم في صينية ثم نضيف البطاطا، والملح، والفلفل الأسود، ومرق اللحم. نغطي الصينية بورق الألمنيوم ثم نضعها في الفرن ونتركها لمدة ساعة إلى ساعة ونصف حتى ينضج اللحم. نزيل ورق الألمنيوم ونحمر وجه الصينية. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة مع طبق من السلطة. اللحم المشوي بالخردل
ربع كوب من الخل. نصف كوب من الزيت النباتي. خمسة فصوص ثوم مهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من معجون الطماطم. ملعقة صغيرة ونصف الملعقة من الملح. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ست ثمرات طماطم. كيلو غرامًا من ريش اللحم. نضع الخل، والزيت، والثوم، ومعجون الطماطم، والخردل، والفلفل الأسود، والملح، والكمون، والبابريكا، والهال، والبهارات المشكلة في وعاء ونحرك المكونات جيدًا. نضيف ريش اللحم إلى تتبيلة البهارات ثم نضعها في الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين. نضع الريش في الصينية ثم نغلفها بورق الألمنيوم. طريقة اوصال لحم مشوي بالفرن | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء. نضع الصينية في الفرن ونتركها لمدة نصف ساعة. نخرج الصينية من الفرن ثم نضيف الطماطم ونضعها في الفرن مرة أخرى ونتركها لبضع دقائق. نخرج الصينية من الفرن ونقدمها ساخنة. نصائح لتحضير اللحم المشوي
تحرص كل ربة منزل على تحضير لحم مشوي بنكهة غنيّة وقوام طري، من الضروري اتباع هذه النصائح للحصول على ذلك:
تضاف بضع شرائح الليمون والأعشاب المنكهة كالزعتر والروزماري لإكساب اللحم نكهةً غنيّةً ومميّزةً.
طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن | 3Lafkra
2 ملعقة من الخل. ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من البابريكا. ملعقة كبيرة من بهارات اللحمة. بندورة صغيرة الحجم. بصل صغير الحجم. يتم خلط جميع البهارات مع الخل ونتبل اللحمة بهذه الخلطة ثم يتم تغطيتها ونضعها في الثلاجة لمدة يوم كامل. نشعل الفحم ونضع اللحمة والبندورة والبصل على الأسياخ، ثم نقوم بشويها على الفحم حتى تمام النضج. بعد ذلك يتم وضع اللحم على خبز عربي ويقدم مع السلطات المفضلة.
طريقة عمل اللحم المشوي في الفرن
سرايا - تعد أوصال اللحم المشوية بالفرن من أشهر الأطباق المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، وهى عبارة عن لحم خالي من العظام والمتبل بالكثير من النكهات المختلفة، ويمكن تحضيرها بطرق عديدة ومختلفة حيث يمكن شويها بالفرن أو على الفحم، أوشويها على الشواية الكهربائية، وتتميز أوصال اللحم بطعمها اللذيذ، وسوف نتعرف من خلال هذا المقال على طريقة تحضيرها بكل سهولة. طريقة عمل أوصال اللحم المشوية بالفرن المكونات ربع كوب صغير من الكزبرة الطازجة. نصف كيلو من لحم الفتيلة. ملعقة كبيرة من الكمون المطحون. بصلتان ذات حجم متوسط. ملعقة كبيرة من الهيل. ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. ملعقتان من البهارات المشكلة. ملعقة كبيرة من القرفة الناعمة. ثلاثة فصوص أو أكثر من الثوم حسب الرغبة. طريقة إعداد أوصال اللحم المشوية بالفرن يتم في البداية خلط كل من الثوم والكزبرة والبصل واللحم والزيت، مع بعضهم البعض في الخلاط الكهربائي، وذلك حتى يتكون لدينا خليط متماسك. برجر لحم بقري مشوي بالفرن | مجلة الجميلة. نقوم بوضع الخليط في إناء ونضيف له الكمون الناعم مع القرفة والبهارات المشكلة ونقلب جميع المكونات السابقة بطريقة جيدة، وندخله بعد ذلك في الثلاجة، ونتركه لها حوالي ثلاثة ساعات أو أكثر.
طريقة اوصال لحم مشوي بالفرن | مطبخ | وكالة أنباء سرايا الإخبارية - حرية سقفها السماء
لحم خروف مشوي في الفرن ، بمناسبة عيد الأضحى المبارك، يكون أحد أهم تساؤلات السيدات في مثل هذا الوقت، حيث يعد طبق لحم الخروف أو اللحم الضاني، من أساسيات الطعام في عيد الأضحى المبارك، بالإضافة إلى أنه يصاحب العديد من المناسبات أيضًا، منها ولائم شهر رمضان المبارك، وحفلات الأعراس وغيرهم الكثير. ولاشك أن لحم الخروف يحتوي على قيمة عالية جدًا، من البروتين المغذي للجسم، ولهذا فهو وجبة مثالية للغاية لكل أفراد الأسرة، وخاصة الأطفال الصغار، حيث يساعد على نمو أجسادهم، بطريقة صحية وآمنة للغاية، بعيدًا عن وجبات ولحوم المطاعم خارج المنزل، والتي نكتشف فيما بعد أنها غير صحية. طريقة عمل لحم الخروف
ولعل هذا هو سبب بحث الكثير من السيدات، عن طرق مختلفة لعمل لحم الخروف، ومنها طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن منال العالم، والتي كثيرًا ما قدمت لنا الكثير من الوصفات باللحوم مثل؛ طريقة عمل المنسف منال العالم ، و طريقة عمل مجبوس اللحم منال العالم ، وتتبيلة لحم الخروف المشوي بالفرن، وأشهرها تتبيلة لحم الخروف المشوي على الفحم، ولا تستغرق مدة طهي لحم الخروف في الفرن، الكثير من الوقت، بل توجد العديد من الطرق، تمثل طريقة طبخ لحم الخروف بسرعة، مع تتبيلة لحم بالفرن لذيذة.
طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن
يعتبر اللحم المشوي من الأطباق الشهية والمميزة في العزائم وهو أيضًا الرفيق المفضل في النزهات والرحلات؛ نظرًا لما يتمتع به من شعبية بين الأشخاص بطعمه اللذيذ وفوائده الغذائية الكبيرة، عادةً ما يتم إعداد اللحم المشوي على الفحم إلا أنه في بعض الأحيان قد نحتاج إلى إعداده في المنزل فيكون الفرن هو البديل للفحم ويحقق هدف ربّة المنزل في إعداد طبق مميّز لأفراد أسرتها أو عند لدعوتها للأقارب والأصدقاء، نوضح في هذا المقال طريقة عمل اللحم المشوي بالفرن. طريقة عمل اللحم المشوي
المكونات:
كيلو جرام من ريش اللحم. ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. ملعقة صغيرة بابريكا. ملعقة صغيرة من الكمون. ملعقة صغيرة من الحبهان. ملعقة من الملح. ملعقة من الفلفل الأسود. 3 ملاعق كبيرة خردل. 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم. 5 فصوص من الثوم المفروم ناعمًا. نصف كوب زيت. ربع كوب خل. كمية من البقدونس للتزين. خطوات التحضير:
يتم خلط كلًا من البهارات، الحبهان، البابريكا، الخردل، معجون الطماطم معًا في وعاء عميق. يتم إضافة كلًا من الملح، الثوم، الفلفل الأسود، الخل، والزيت إلى الخليط السابق، ويتم تقليب كل المكونات بشكل جيد حتى تمتزج تمامًا.