تقليب المكوّنات باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة حتى يتكوّن خليط متجانس. سكب خليط الكيك في القالب. وضع السكّر مع الكاكاو في طبق صغير، وتقليبهما معاً، ونثر الخليط على خليط الكيك في القالب، ثمّ سكب الماء المغلي بحذر وببطء فوق الخليط مع مراعاة عدم تحريك المكوّنات. خبز الكيك في الفرن المسخّن مسبقاً لمدّة ثلاثين دقيقة إلى أن ينضج الكيك. إخراج الكيك من الفرن، وتركه حتى يبرد تماماً قبل تقديمه. كب كيك بالقهوة سريعة الذوبان
خمس وعشرون دقيقة
أربعة وعشرين شخصاً
مكوّنات خليط الكيك:
ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان. ربع ملعقة صغيرة من القرفة. ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة. كوبان من الطحين الأبيض. أربع بيضات كبيرة. ملعقة كبيرة من البيكنج باودر. رشّة صغيرة من الملح. كوب ونصف من السكر البودرة. نصف كوب من زيت الذرة. طريقة عمل كيكة سريعة وهشة - وصفة ماما. كوب من الحليب. مكوّنات صلصة القهوة:
كوب من القشطة. كوب من السكر البودرة. ملعقتان كبيرتان من القهوة سريعة الذوبان. مكوّنات الكريمة:
كوب من الكريمة. ملعقتان كبيرتان من السكّر البودرة. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. تسخين الفرن إلى مئة وثمانين درجة مئوية، وتثبيت الرف الشبكي الأوسط، وتحضير قوالب الكب كيك متوسطة الحجم، وتغليف الأكواب بأكواب كيك ورقية.
طريقة عمل كيكة سريعة وهشة - وصفة ماما
رشة من الملح. مئة غرامٍ من التوت البري الأحمر، مجفف. مئة غرامٍ من الزبيب. خلط الفواكه المجففة (التوت البري الأحمر والزبيب) بالقليل من الطحين ورمدها جيداً حتى يتم تغليف كل حبة وضمان توزيعها بالكيكة وعدم نزولها بالقاع أثناء عملية الخبز. نخل بقية الطحين مع الملح والبيكنج باودر. تسخين الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. خفق الزبدة مع السكر جيداً حتى الحصول على قوام كريمي. إضافة البيض الحبة تلو الأخرى مع الاستمرار في الخفق بعد كل إضافة. إضافة الفانيلا وبرش قشر الليمون وخفقهم. تخفيف سرعة الخفاقة ثمّ إضافة المكونات الجافة المنخولة مع الكريمة بالمناوبة أي تارة المكونات الجافة وتارة الكريمة ثمّ الفواكه المجففة المُرمّدة بالطحين، وخلطها دون المبالغة حتى تبقى موزعة بالمساواة في الكيكة. سكب العجينة داخل الصينية وإدخالها الفرن المسخن على حرارة 180 مئوية حتى تخبز ما بين ساعة إلى ساعة ونصف. إخراجها من الفرن وتركها لمدة خمس دقائق تقريباً حتى ترتاح ثمّ إخراجها من الصينية ووضعها فوق شبك حتى تبرد تماماً. كيك التفاح بالقرفة
20 دقيقة
55 دقيقة
ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة. ملعقة كبيرة من عصير الليمون. سبع ثمرات تفاح.
وضع السميد، والملح، والسكر، والهيل، والبيكنج باودر، وبيكربونات الصودا داخل وعاء محضرة الطعام، والتشغيل بسرعة متوسطة لبضع ثواني. إضافة الزبادي ، والزيت، والقيمر، والبيض، والفانيلا، والتشغيل بسرعة متوسطة حتى يصبح الخليط ناعم. توزيع الخليط فوق الكنافة بالصينية. نثر باقي الكنافة على وجه الخليط. وضع الصينية داخل الفرن لمدة من 40 إلى 50 دقيقة حتى نضوج الكيك واكتسابه اللون الذهبي، واختبار نضوج الكيك وذلك بغرز عود خشبي بوسطه، ويجب خروج العود نظيفاً. إخراج الصينية من الفرن وتوزيع الشيرة مباشرة عليها. ترك الكيك حتى يبرد تماماً قبل تقطيعه. الإمساك بطرفي ورقة الزبدة وإخراج الكيك من الصينية برفق ووضعه على الطاولة. تقطيع الكيك إلى مربعات باستخدام سكين حادة. ترتيب قطع الكيك داخل طبق تقديم، ونثر الفستق الناعم وتقديمه بارداً. كيك التوت البري الأحمر
25 دقيقة
مدة الطهي
90 دقيقة
6 أشخاص
مئتان وخمسون غراماً من السكر. مئتا غرامٍ من الزبدة الطرية. خمس بيضات. حبة برش قشر الليمون. ملعقة صغيرة من الفانيلا. مئتا غرامٍ من الكريمة الحامضة. ثلاثمائة غرامٍ من الدقيق أو الطحين المنخول. ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
دجاج سيراما ديك سيراما أسماء أخرى Serama بلد الأصل ماليزيا ميزات الوزن الذكر: 350 جرام الأنثى: 325 جرام لون البيضة ابيض نوع العرف منشاري التصنيف دجاج دجاج زينة
دجاج سيراما الماليزي ( بالإنجليزية: Ayam Serama) يعتبر أخف وأصغر أنواع الدجاج في العالم، ويعتبر من دجاج الزينة ويستخدم في المسابقات والمنافسات، لذلك فهو مهم جداً بالنسبة للمهتمين بهذه السلالة. [1] [2] [3]
التاريخ [ عدل]
نشاء دجاج سيراما في كلنتن ، ماليزيا قبل خمسين عام ومن ثم انتقل الي الولايات المتحده وأمريكا الشماليه,
ونتيجه لاستيلاد هذا النوع من الدجاج ظهرت سلالات كثيره منه ومميزه للدخول في المسابقات
توفر السلالة بالخليج [ عدل]
تعد هذه السلالة من اندر انواع الدجاج الموجود بالسعودية والخليج وربما يعود السبب إلى حضر استيراد الطيور من اسيا. المواصفات والمميزات [ عدل]
يتميز بان ريش الذيل في وضع راسي مع انحناء الرقبة وصولا الي الذيل وعلى وجود الجناحين في وضع عمودي في استقامه الارجل. انواع الدجاج الزينة بالرياض. يصل وزن الديوك من 8 الي 12 اوقيه يعني تقريبا 300 – 400 جرام اما الدجاج فيصل من 6 الي 10 اوقيات اي اخف وزنا من الديوك. تقاس القامة من الارض الي اعلي المشط وتتراواح مابين 6 بوصات الي 10 بوصات.
انواع الدجاج الزينة بالرياض
الاناث: تكون صغيرة جدا وينطبق عليها باقي الوصف اذن الذكر ذواللحية * الكرست( الطاقية او التاج): عند الذكور يكون متوسط الحجم ناعم وممتلئ ويكون العرف في وسطه على شكل شبيه بالنهر الذي يشق الارض الخضراء وعند الاناث يكون متوسط الحجم ايضا كروي الشكل اكثر من الذكور وعالي ومنتصب ومتوازن. * الراس: معتدل وصغير الحجم وقصير وانسيابي مع خط الظهر والذيل. دجاج سيراما - ويكيبيديا. * الريش اسفل المنقار ( اللحية): عموما تتنوع اشكال اللحية ولكن في المعتاد تكون سميكة وذات ريش كثيف وتبدا من خلف العين وتلتف على جانبي الوجه ويكون افقي في هذه المنطقة وعلى جانبي المنقار والوسط يكون عامودي واللحية شكلها العام تقريبا مثلث * العنق: قصير ومقوس قليلا وذو ريش مدبب وقصير ومبعثر نوعا ما وتزداد كثافة الريش عن الاكتاف * الظهر: في الذكر يكون عريض وذو اتساع ملاحظ من الكتف و حتى وسط الظهر وياخذ بعد ذلك شكلا دائريا حتى كوشة الذيل. وفي الانثى يكون متسع وعريض من الاكتاف وحتى كوشة الذيل * الصدر: الصدر عريض ومتسع جدا وبارز قليلا ودائري الشكل * الاجنحة: ذات حجم متوسط قصيرة ومضغوطة ومضمومة جيدا على الظهر وتنتهي فوق الفخذ حيث يكون الفخذ ظاهرا عند النظر اليه من الجانب.
انواع الدجاج الزينة بمصر
أجمل أنواع الدجاج الجزء الاول 1️⃣ - YouTube
الارجل: قصيرة وغليظة ولونها اسود مائل للزرقة ولها خمس اصابع والاظافر طويلة في بعض الاحيان ومكسوة بالريش(شروال) * الذيل: يكون قصير ومرتفع للاعلى والرييش يبدو مثل قصاقيص الورق الممزقة عند نهايته ويكون غليظ وكثيف عند قاعدته وعلى شكل كيرف مزدوج ويكون الريش ناعم جدا في الذيل.