طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة ، كيكة البرتقال اليومية تعتبر من أكثر أنواع الكيك التي يطلبها معظمنا، خاصة الأطفال، لأنها تتميز بطعم منعش ورائع ورائحتها قوية وجذابة، وتحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين سي، لذلك سوف نقدم إليكم خلال هذا المقال طريقة عمل كيكة البرتقال اليومية. طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة
المقادير
كأس كبير زيت ذرة. كوب كبير عصير برتقال طازج. ٢ كوب كبير من السكر. ثلاث كؤوس كبيرة من الدقيق المنخول. أربع حبات من البيض. ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر. ملعقة من الفانيلا. ثلث ملعقة من الملح. خطوات تحضير كيكة البرتقال الهشة
اخلطي حبات البيض مع مقدار الفانيلا جيدا، بواسطة المضرب اليدوي حتى تحصلي على خليط لونه أبيض. بعد ذلك اسكبي الملح والبيكنج باودر، ومقدار الدقيق بعد نخلهم مرتين إلى خليط الفانيلا، ثم اخلطي المكونات لمدة خمس دقائق. بعد ذلك ضيفي عصير البرتقال، وزيت الذرة، والسكر إلى الخليط، ثم استمري في خفق المكونات، حتى يتكون لديك خليط الكيك. ثم احضري صينية مدهونة بالزبدة، ثم اسكبي الخليط فيها، ثم ضعيها في الفرن لمدة عشر دقائق على نار متوسطة، ثم ثلث ساعة على نار هادئة، حتى تنضج. اتركي كيكة البرتقال جانبا حتى تبرد، وتصبح جاهزة للتقديم.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة ب2بيضة فقط //سهلة التحضير✔ - Youtube
نوع الطبق: حلويات
الصعوبة: سهل
عدد الأفراد: 10 أشخاص
وقت الطبخ: 30 دقيقة
الوقت الإجمالي: 45 دقيقة
وقت التحضير: 15 دقيقة
مكونات كيكة البرتقال الهشة
2 كوب دقيق
كوب إلا ربع سكر
7 صفار بيض
7 بياض بيض
1 ملعقة كبيرة برتقال مبشور
ربع كوب زيت
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب عصير برتقال
ربع ملعقة صغيرة عصير ليمون
طريقة عمل كيكة البرتقال
نقوم بفصل بياض البياض عن الصفار، ويُوضع الصفار في وعاء والأبيض في وعاء آخر. ثم يُضاف ثلث كوب من السكر والفانيليا إلى وعاء صفار البيض، واخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على خليط متجانس وفاتح اللون. أضيفي الزيت مع مع استمرار الخلط حتى يصبح خليط كريمي، ثم أضيفي عصير البرتقال وقشر البرتقال ويُخلط جميع المكونات معًا لمدة دقيقة. أضيفي الدقيق والملح والبيكنج باودر واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعمًا. اخفقي البياض بمضرب البيض اليدوي مع الاستمرار في الخفق، ثم أضيفي عصير الليمون حتى يصبح ناعم. ثم نضيف باقي السكر تدريجياً، مع الاستمرار بالخفق جيدًا حتى يذوب السكر. أضيفي خليط صفار البيض إلى خليط بياض البيض تدريجيًا ويقلب بملعقة بحذر حتى تمتزج المكونات معًا، لا تخلطي كثيرًا حتى لا يخرج الهواء.
كيكة البرتقال بالصور سهلة - كيكة هشة سريعة بالخطوات - معلومة
اختيار القالب المناسب لوضع الخليط النهائي، فيرتفع حجم الكيك في أثناء وضعها في الفرن، لأن استخدامك لقالب صغير يتسبب في خروج الكيك وارتفاعه وبالتالي الحصول عليها في شكل غير مقبول. استخدمي المقادير بالكميات المناسبة. عند إخراج الكيك من الفرن اتركيها تبرد، فلا تضعيها في الهواء حتى لا تتعرض لأن تكون مقرمشة أكثر من اللازم، ولا تضعيها في الثلاجة، ولكن اتركي لها الوقت الكافي. استخدمي كوب واحد كمعيار للمكونات الموجودة لديك. لا تفتحي الفرن أكثر من مرة حتى لا يفقد حرارته. اقرئي أيضًا:
حلويات غربية سهلة ولذيذة
طريقة عمل الأوريو مادنس كب كيك
طريقة عمل السينابون خطوة بخطوة
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة خطوة بخطوة - مقال
في النهاية اسكبي صوص البرتقال على القالب وهو دافئ ليتغلغل الصوص داخل الكيكة ويصبح أطيب وبنكهة برتقال مميزة وهشة. طريقة عمل صوص البرتقال اللذيذ
إن إضافة صوص البرتقال إلى كيكة البرتقال الهشة يجعل طعمها أطيب ويعطي للكيكة الطراوة والليونة مع الطعم الحلو الذي يذوب في الفم. مقادير صوص البرتقال:
كوب ونصف من عصير البرتقال. ملعقتان كبيرتان من نشاء الذرة. 1/2 كأس صغيرة من السكر. ملعقة صغيرة من الفانيلا. طريقة عمل صوص البرتقال:
ضعي كوب ونصف من عصير البرتقال في وعاء عميق ثم أضيفي إليه ملعقة كبيرة من النشاء وكمية السكر وحركي المقادير حتى يذوب السكر والنشاء بشكل جيد ثم ضعي المقادير على نار هادئة واتركيها لتغلي مع التحريك المستمر حتى لا تحترق. عندما يصبح المزيج متماسكًا مثل الكريما أبعديه عن النار وأضيفي إليه مقدار الفانيلا واتركي المزيج حتى يبرد. أضيفي هذا الصوص على كيكة البرتقال الهشة وهي دافئة حتى تتغلغل في الكيكة وتعطيها الليونة وطعم البرتقال الطبيعي. قطعي كيكة البرتقال الهشة بعد أن تبرد وقدميها لعائلتك مع كوب من الشاي الدافئ أو كوب من عصير البرتقال وتمتعي بالطعم المميز والهش لكيكة البرتقال الهشة.
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة - نبض السعودية
ضيفي خليط الدقيق الذي حضّرته في الخطوة الأولى، ثم ضيفي له الفانيليا، واستمري في خفقه إلى أن تختلط المكونات جميعًا
احضري صينية بحجم مناسب ثم ضعي داخلها ورق زبدة ثم ضعي خليط العجين، وأددخليها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. اتركي الخليط حتى يكتسب اللون الذهبي، ثم اختبري نضج الكيك بإدخال سكين إليه ورؤية ما إذا كانت ستخرج وعليها عجين أو ستخرج جافة. أخرجي كيك البرتقال من الفرن، ثمّ اتركيه على شبك من المعدن لعدّة دقائق حتّى يبرد تماماً. ولتحضير صوص البرتقال "حسب الرغبة"، احضري طبق عميق وضعي داخله السكر، وعصير البرتقال، واللون البرتقالي، قلّبي بالشوكة إلى أن يصبح الخليط متماسك القوام. وزّعي صلصة البرتقال على الكيك، ثم قدميها باردة. اقرئي أيضا: طريقة عمل الكيكة الاسفنجية بالبرتقال
طريقة عمل كيكة البرتقال الهشة بالشوفان
المكونات:
كوب حليب خالي الدسم. كوبان وربع من دقيق الشوفان ناعم. كيس بيكنج باودر
رشه ملح. 4 بيضات. معلقه صغيره فانيلا
½ كوب زيت
برتقالة مقطعة دوائر بالقشر. 3 ملاعق سكر بودرة دايت. طريقة تحضير كيكة البرتقال الهشة بالشوفان
ضعي دقيق الشوفان مع البيكنج بودر واتركيه جانبًا. ضعي البيض ثم الفانيليا ثم رشه الملح في الخلاط وأضربيه جيدًا حتى يكتسب اللون الفاتح.
اعمل في البيت افضل كيكة برتقال هشة و منتفخة بطريقة مميزة و نتيجة رائعة بطعم غني و قوي
المقادير:
350 جرام دقيق - 2 كوب و ربع
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
رشة ملح
4 بيضات
1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
2 كوب إلا ربع سكر - 250 جرام
ملعقة كبيرة تانج برتقال ، أو أكثر حسب الرغبة ( يمكن الاستغناء عنه)
بشر قشر برتقالة كبيرة + بشر قشر ليمونة ( يمكن زيادة كمية بشر قشر الليمون و البرتقال للحصول على طعم أقوى)
2 كوب إلا ربع زيت
2 كوب إلا ربع عصير برتقال طازج
الطريقة:
ــ تجهز صينية مقاس 24 و تدهن بالسمنة و تبطن جيدا بالدقيق. ــ يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. ــ يخلط الدقيق مع البيكنج باودر و الملح و يترك جانبا. ــ يوضع البيض في وعاء و تضاف الفانيليا و يخفق بالمضرب الكهربائي لمدة 1-2 دقيقة حتى يكون رغوة. ــ يضاف السكر على البيض و يستمر الخفق حتى يرتفع قوام البيض و يتماسك و يصبح بلون فاتح. ــ يضاف التانج و بشر قشر البرتقال و الليمون و يستمر الخفق 1-2 دقيقة. ــ يضاف الزيت تدريجي على شكل سرسوب مع استمرار الخفق حتى انتهاء الكمية ، ثم يضاف عصير البرتقال بنفس الطريقة على شكل سرسوب أثناء الخفق حتى تنتهي كمية العصير.
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول B bander11 4076 قبل 4 ساعة و 52 دقيقة جده احتاج مغسله سيارات للتقبيل 92876599 حراج العقار محلات للتقبيل حراج العقار في جده محلات للتقبيل في جده محلات للتقبيل في حي الصناعية في جده شاهد ملفات الأعضاء وتقييماتهم والآراء حولهم قبل التعامل معهم. إعلانات مشابهة
محلات زينة السيارات جدة تشارك في ملتقى
الرئيسية حراج السيارات أجهزة عقارات مواشي و حيوانات و طيور اثاث البحث خدمات أقسام أكثر... دخول ا ابو رهف aa تحديث قبل شهرين و 4 اسابيع جده سناب محل زينه سيارات جده المنتزهات محطه المحمديه 86437375 حراج السيارات إذا طلب منك أحدهم تسجيل الدخول للحصول على مميزات فاعلم أنه محتال. إعلانات مشابهة
محل مفاتيح فتح سيارات فك شقق مقفلة برمجة مفاتيح 24 ساعة
👈 فتح باب السيارة اذا نسيت المفتاح بالداخل بدون تكسير اي شيئ بدون اي خدوش لباب سيارتك
👈 فتح شقق مقفلة بدون اي خدوش لباب شقتك
👈 فتح ابواب تركية خشب حديد بجميع انواعها بحترافيه عالية
👈 فتح خزنات بجميع انواعها
👈 فتح ابواب محلات تجارية رول حديد
👈 فتح ابواب محلات تجارية رول كهرباء
👈 فتح ابواب زجاج محل تجارية بيت بجميع انواعها
👈 نسخ مفاتيح بجميع انواعها
👈 مفتاح السيارتك ضائع الحل عندنا نسوي لك مفتاح جديد بصمه او برموت او مفتاح عادي مع البرمجة
جميع احياء جدة وضواحيها اتصل نصل ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة) . فتح جميع انواع السيارات. واستخراج وتوليف المفتاح المفقودلسياره.
محلات زينة السيارات جدة تشارك في ملتقى. من إي مكان في جدة نأتي لخدمتك
اتصل نصل ( رقم الجوال يظهر في الخانة المخصصة)
السعر:100 90947904 موظفو حراج لا يطلبوا منك رقمك السري أبدا فلا تخبر أحد به. إعلانات مشابهة