يجب
أن تكون عجينة السمبوسة صلبة ، يستخدم الماء فقط حسب الحاجة ، الرطوبة
الزائدة في العجين تجعل الكثير من جيوب الهواء الصغيرة في القشرة وتمنع
السمبوسة من أن تكون مقرمشة. الطريقة الصحيحة لتفريز السمبوسة،حشوات السمبوسة للتفريز. يجب أن تعجن العجينة جيدا لمدة 3 إلى 4 دقائق. يجب قلي السمبوسة في زيت ساخن معتدل لا يجب أن تتطاير أو تنبثق فورا
عندما تسقط قطعة من العجين على الزيت من المفترض أن ترى فقاعات صغيرة جدًا
بعد 30 إلى 40 ثانية فتكون هذه هي درجة الحرارة المناسبة. Please follow and like us:
توكل على الله واترك أمرك له، فمن رعاك وأنت صغير سيرعاك وأنت كبير 🙏 😉
الطريقة الصحيحة لتفريز السمبوسة،حشوات السمبوسة للتفريز - منتدي عالمك
حشوة الدجاج
نصف كيلو دجاج مفروم
1 بصلة مفرومة ناعما
4 فصوص ثوم مفرومة
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
2 ملعقة صغيرة فلفل أخضر مفروم ناعماً
2 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري
1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1 ملعقة صغيرة كركم
½ ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
2 من أوراق الكاري
1½ كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة سكر اختياري
كزبرة طازجة صغيرة / كزبرة مفرومة ناعماً
2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
الملح والفلفل حسب الذوق
اقلي الدجاج في مقلاة كبيرة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، تُرفع عن النار. أضيفي البصل والزنجبيل والثوم إلى المقلاة ودعيها تقلى حتى تصبح طرية وشفافة ، أضيفي جميع البهارات واتركيها تطبخ لمدة 30 ثانية أخرى حتى تجف الصينية ثم أضيفي الدجاج مع جميع المكونات السائلة. الطريقة الصحيحة لتفريز السمبوسة،حشوات السمبوسة للتفريز - منتدي عالمك. ضع مرقة الدجاج وعصير الليمون والسكر ودع الدجاج يغلي حتى ينخفض السائل ، يجب أن يكون الخليط رطبًا ولكنه جاف تمامًا قبل أن يتم حشوه في أغلفة السمبوسة. أضف الكزبرة الطازجة وتتبيل حسب الرغبة ، دع الحشوة تبرد حتى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام.
الطريقة الصحيحة لتفريز السمبوسة،حشوات السمبوسة للتفريز
قدمنا لكم من خلال هذا المقال مجموعة مميزة من حشوات السمبوسة و حشوات ساندوتشات لذيذة. حشوات السمبوسة وساندوتشات
كرسبي رول لذيذة ومقرمشة
حشوة الدجاج بالبطاطس ، اضافة البطاطس المقلي معطيها طعم لذيذ
حشوة البيتزا
حشوة النقانق
حشوة السبانخ
مسخن
مسخن التوست
مطبق الشاورما
سمبوسة هندية
حشوة الاجبان
اقماع التورتيلا بالدجاج
بالمناسبة اللي يحبون جبن كرافت المعلب جربوا هالنوع فررق الطعم واسهل بالاستخدام
حشوة الدجاج بالجبن الكريمي
حشوة البطاطس مع البيض
حشوة سبرينق رول لذيذة
حمسة باذنجان لذيذة احبها
رول الاجبان
بطاطس وجبن
حشوة الاجبان تنفع للسمبوسة او الفطاير
رولات سويتز
رولات التوست لذيذة ومقرمشة
السمبوسة الهندية. فطاير التوست بالجبن
المزيد من الوصفات من هنا
لمزيد من الوصفات اللذيذة اضغط هنا
٤ حشوات للسمبوسة
سمبوسة التوست
حشوة دجاج للفطاير والسبرنق رول
مصادر
يُسخن الزيت في مقلاة ويُقلى البصل حتى يصبح ذهبيًا ، نضيف الثوم والزنجبيل والشيلي ونطهو لمدة دقيقتين ، أضيفي والكركم ومسحوق الفلفل والملح واطهي دقيقتين إضافيتين. في وعاء اخلطي البطاطس المهروسة وخليط البصل والتوابل والجزر والبازلاء والذرة وعصير الليمون والكزبرة المفرومة. كيفية تفريز السمبوسة
نجهز السمبوسة ونضع كل نوع حشوة معاً حتي لا يحدث خلط. يتم وضعها بداخل علبة بلاستيكية مع وضع كرتونة أو ورقة زبدة بين كل طبقة وطبقة حتى لا تلتصق ببعضها ويسهل استخدامها بعد التجميد. وفي نهاية نضع زرقة زيدة أو كيس نايلون ويتم غلق العلبة بإحكام حتى لا يدخل أي هواء أو ماء بداخل العلبة. طريقة قلي السمبوسة
أخرج السمبوسة من الفريزر وابدأ في تسخين الزيت حتى يصبح متوسط الحرارة ، ثم أضف أكبر قدر ممكن من السمبوسة إلى الزيت. قم بقليها على نار منخفضة لبضع دقائق حتي تصبح القشرة صلبة ثم اقلبها واقليها على نار متوسطة حتى تصبح مقرمشة وذهبية بينما أخرج المقلية الذهبية إلى مصفاة ، ثم اترك درجة حرارة الزيت تنخفض قليلاً قبل قلي الدفعة التالية. نصائح لعمل سمبوسة جيدة
يجب أن تكون كمية الزيت المضافة إلى الدقيق مهمة جدا لصنع سمبوسة مقرمشة ، القليل من الزيت سيجعل قشرة السمبوسة صلبة لا تقللي كمية الزيت ، عملية فرك الزيت في الدقيق هي الخطوة الرئيسية لصنع قشرة مقرمشة افركي الزيت والدقيق معاً جيدا حتى يصبح الخليط مثل فتات الخبز.
فاكهة كعب الغزال Prunus persica f. compressa هي دراق مفلطح، وتعدُّ من أنواع الخوخ، ولكنها تختلف عنه في الشكل فقط، على عكس الخوخ الذي يمتاز بشكله الكروي. يطلق عليها ايضاً إسم "دونات بيتش" Donut peach ، نظراً لشكلها المشابه لتلك الحلويات. وظهرت فاكهة كعب الغزال في الصين لأول مرة في القرن التاسع عشر، وهي تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على العديد من العناصر الغذائية والألياف والفيتامينات التي تعزز صحة الإنسان. يُطلعك "سيدتي. نت" في الآتي عن أهم فوائد فاكهة كعب الغزال للصحة بحسب موقع Meg Unprocessed:
1- تقلل خطر الإصابة بالسرطان
تحارب فاكهة كعب الغزال الجذور الحرّة، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان، بما في ذلك سرطان القولون والمستقيم والثدي، وذلك بفضل احتوائها على نسبة عالية من الألياف وفيتامين سي C.
2- تساعد في الحصول على بشرة نضرة
تحتوي فاكهة كعب الغزال على فيتامين سي، الذي يمنح البشرة مظهراً أكثر صحة ونضارة، ويقلل العلامات المرتبطة بالعمر مثل التجاعيد والعيوب، ويحسّن نسيج البشرة بشكل عام، ويعالج آثار التعرّض لأشعة الشمس. 3- تعزز صحة القلب
فاكهة كعب الغزال تؤمن الحماية للقلب
لعل أهم فوائد فاكهة كعب الغزال، ما تلعبه من دور مهم في تعزيز صحة القلب ، نظراً لاحتوائها على الألياف والبوتاسيوم والكولين الموجود في جميع أنواع الخوخ، مما يساعد على استقرار ضغط الدم.
ثمرة لذيذة بفوائد عظيمة.. ما هي فوائد فاكهة كعب الغزال؟ .. منوعات
3. تقوية العظام. يحتوي الخوخ على كمية جيدة من البوتاسيوم، وهو معدن هام لصحة العظام، إذ يساعد البوتاسيوم على الحفاظ على كثافة العظام وخفض فرص تعرضها للكسور، لذا فإن تناول الخوخ بانتظام قد يكون خياراً جيداً لتحسين صحة العظام وتقويتها. 4. مكافحة السرطان. تحتوي فاكهة كعب الغزال على مجموعة من المركبات الكيميائية التي قد تكون فعالة في مكافحة مرض السرطان، مثل الكاروتينات، حمض الكلوروجينيك. 5. تحسين صحة ومظهر البشرة. يعتبر الخوخ بأنواعه المختلفة، مثل فاكهة كعب الغزال، مصدراً جيداً لمجموعة من الفيتامينات المفيدة للبشرة، خاصة فيتامين أ وفيتامين سي. قد تساعد الفيتامينات المذكورة أنفاً، بالإضافة لمجموعة من العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الخوخ، على تحسين صحة البشرة بسبب قدرتها المحتملة على مكافحة علامات تقدم سن البشرة، أو تأخير ظهورها، وإعادة النضارة المفقودة للبشرة وتحسين لونها وملمسها، وحماية البشرة من بعض العوامل الخارجية التي قد تلحق الضرر بها، بالإضافة إلى تسريع تعافي والتئام الجروح. 6. تحسين صحة العيون. يحتوي الخوخ على مجموعة متنوعة من المركبات والعناصر الغذائية التي قد تلعب دوراً هاماً في الحفاظ على صحة العيون، مثل اللوتين وفيتامين أ والبيتاكاروتينات.
وتناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يقلل من مستويات الصوديوم التي تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. 4- تضبط مستويات السكر في الدم الخوخ بأنواعه المختلفة غذاء مثالي لمرضى السكري، حيث يحتوي الخوخ الكبير على 2. 6 جرامات من الألياف الغذائية، والتي من المعروف أنها تخفّض مستويات السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول وتحسّن مستويات السكر في الدم والأنسولين للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. ونظراً إلى أنّ فاكهة كعب الغزال هي أحد أنواع الخوخ، فإنها تشمل المزيد من فوائد تناول الخوخ، التي يُعد أبرزها ما يلي: – التخفيف من التوتر. – تعزيز قوة العظام. – التقليل من تساقط الشعر. – تهدئة اضطراب المعدة.
مطبخ سيدتي | أهم فوائد فاكهة كعب الغزال للصحة
50 فاكهة فاكهة الدوريان فاكهة كعب الغزال كعب الغزال فاكهة فاكهة الليتشي
فاكهة كعب الغزال هي نوع من أنواع الخوخ واسمها العلمي Prunus persica f.
أنواع الخوخ. يستخدم كمبوت الخوخ بعد تحضيره في العديد من الاستخدامات ولعل من أهمها. Compressa ويكمن الاختلاف بينها وبين فاكهة الخوخ المعروفة في الشكل فقط إذ تبدو فاكهة كعب الغزال وكأنها مفلطحة بينما النوع الأكثر شيوعا من الخوخ. قد يحتوي الفيديو على مشاهد مؤلمة لا تناسب الجميع ولا ينصح لأصحاب القلوب الضعيفة بمشاهدته والمقطع. Prunus spinosa هو أحد أنواع جنس الخوخ من الفصيلة الوردية. الخوخ الشوكي أو القراصية أو برقوق السياج باللاتينية. يمكن أن يحسن إفراز المعدة ويؤثر على ضغط الدم ويمكن استخدامه كملين وفي شكل خوخ – لإزالة الكوليسترول. أفضل أنواع الخوخ لبرقوق. النكتارين هو نوع من أنواع الخوخ وهو يشبه الخوخ بشكل كبير وهو يتميز بلون جسمه الأحمر الناعم السلس فهو يشبه في الشكل التفاح أو الخوخ وهو يعتبر أحد البدائل لفاكهة الخوخ. Plum أو ما تعرف بفاكهة البخارة إلى الفصيلة الوردية بالإنجليزية. ويعمل الباحثون حاليا على تحليل وظائف المزيد من الجينات التي حددتها الدراسة وجمع مزيد من أنواع الخوخ. مع اللب السكرية والكثيفة والتي لا تخاف من النقل والتخزين.
فاكهة كعب الغزال وفوائده مصر فايف
وتناول كميات كبيرة من البوتاسيوم يقلل من مستويات الصوديوم التي تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية. تابعي المزيد: فوائد عسل الزعتر قيّمة للغاية
4- تضبط مستويات السكر في الدم
الخوخ بأنواعه المختلفة غذاء مثالي لمرضى السكري، حيث يحتوي الخوخ الكبير على 2. 6 جرامات من الألياف الغذائية، والتي من المعروف أنها تخفّض مستويات السكر في الدم للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الأول وتحسّن مستويات السكر في الدم والأنسولين للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني. ونظراً إلى أنّ فاكهة كعب الغزال هي أحد أنواع الخوخ، فإنها تشمل المزيد من فوائد تناول الخوخ، التي يُعد أبرزها ما يلي:
- التخفيف من التوتر. - تعزيز قوة العظام. - التقليل من تساقط الشعر. - تهدئة اضطراب المعدة. ملاحظة من "سيدتي نت": قبل تطبيق هذه الوصفة أو هذا العلاج، عليك استشارة طبيب مختص. تابعي المزيد: ترطيب الجسم ومنع الجفاف بـ7 خطوات فاعلة
كعب الغزال.. خوخ مسطح (Flat peach) ويسمى أيضا الخوخ الصيني. فاكهة من جنس الخوخ من الفواكه النادرة.. الاسم العلمي: Prunus persica f. compressa. الموطن الأصلي لهذه الفاكهة في المناطق المعتدلة بالصين