مسلسل صديقات العمر الحلقة 22 الثانية والعشرون - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
مسلسل صديقات العمر الحلقة 22 Octobre
وقبل أن يدافع مستر أكرم عن نفسه أو بحاول ان يشرح لمستر عزازي اي شيء أو حتى يجيبه، يخبره مستر عزازي أنه لن يتم تجديد التعاقد معه في الشهر المقبل، وأن هذا اخر شهر سيقضيه في المدرسة، ويمشي مستر أكرم وهو يداري مشاعره، الا ان يخرج من باب المكتب و يترك دموعه تسيل، فكيف يتم طرده بجرة قلم، كيف يترك هو و عائلته و مسؤولياته بدون حتى أن يدافع عن نفسه، عل لأنه يعمل في القطاع الخاص ليس من حقه الدفاع أو الاعتراض أو حتى أن يمنح فرصة بعد لفت نظر أو إنذار؟او حتى مهلة ليضبط فيها أموره و لا يترك هكذا فجأة بلا عمل، و يعود أكرم إلى منزله ليواجه مصيره، و يحاول أن يبحث عن أي شيء يساعده ليقوم بمسؤولياته. – صحيح ان مشكلة بعض المدرسين خاصة القدماء انهم يعتمدون على الطريقة القديمة في الشرح، وأنهم لا يبحثون عن سبل للتقدم ولا التطوير و لا يلتفتون لطرق التعلم الحديث، لكن هذا لا يعني ابدا ان يتم طردهم دون أن يحاولون معهم، ويحاولون أن يساعدوهم على التطوير، كما أن من يعمل في القطاع الخاص إذا أراد أن يترك العمل لابد أن يخبر صاحب العمل قبلها بـ 3 أشهر، حتى يعثر صاحب العمل على البديل، لذا كيف لصاحب العمل أن يطرد من يشاء و قتما يشاء دون أن يترك أن ينذره حتى أو يمنحه فرصة ليحافظ على عمله؟!!!
– ميس زهره
تشعر ميس زهره بأن العمر قد ذهب منها دون أن تدري، وأنها تجاهلت موضوع الزواج والاستقرار و الأبناء إلى أن ذهب عمرها، وذهب معه حلم الزواج و البيت السعيد، لذا فإن زهره تمتن لأنها تعمل في مجال التعليم الذي تحبه، والذي يملأ حياتها بتفاصيله و مشاكله و مشاغل الكثيرة، وبالتالي لا يترك لها وقتا للحزن ولا للوحدة ولا الندم، كما أنها تنشغل مع صديقات لها يأتون إليها و يجتمعون معا يتسامرون و يضحكون. و في احد الليالي و بينما تكون زهره مع صديقاتها يأتي أستاذ أبو الوفا صاحب المدرسة ليستفسر عن مسألة الطالب الذي تمت سرقته، و لماذا لم تجد السارق، وعندما تسأله من أين عرف هذا؟ يرد بأنه قد وصلت إليه رساله بالأمر، كما أنه يقوم بتهديد زهره إذا لم تكف عن الاستهتار بمشاكل المدرسة، فهو صاحب المدرسة. -الأستاذ عزائي يقرر عدم تجديد العقد لمستر أكرم
يطلب الأستاذ عزازي أن يحضر مستر أكرم إلى مكتبه، وعندما يذهب إليه مستر أكرم، يخبره أن أولياء الأمور يشتكون من أسلوب شرحه و طريقة تعامله مع الطلاب، لذا طلب مستر عزازي أن يتم وضع كاميرات لتسجيل حصص الأستاذ أكرم بالصوت والصورة حتى يتمكن من معرفة سبب غضب أولياء الأمور منه، و يقول مستر عزازي لمستر أكرم انه قد وجد أن اسلوبه في الشرح للطلاب أسلوبا قديما يعتمد على التلقين، وأنه لا يبحث عن طرق للتتطوير أو للتواصل الجيد مع الطلاب، فكل زملائه يطورون من أنفسهم و يبحثون عن استراتيجيات شرح حديثة اما هو فلا.
طريقة أخرى لتحضير صلصة الكشري مثل المحلات
مقادير صلصة الكشري مثل المطاعم تتمثل كالآتي:
عصير طماطم. بصلة ذات حجم صغير. طماطم مبشورة. ملعقة من الكمون. بعض التوابل الأخرى. مقالات قد تعجبك:
طريقة إعداد صلصة الكشري مثل المحلات
إليك أهم الخطوات التي يمكنك إتباعها لتحضير صلصة الطماطم مثل المطاعم ألا وهي:
احضري إناء وضعي به عصير الطماطم وارفعيه على النار المتوسطة، وأضيفي إليها بعض التوابل. حمري الثوم في إناء أخر، ثم أضيفي إليه البصل وقلبي حتى يأخذ اللون الذهبي، ثم أضيفي الطماطم المبشورة. لإعداد الشطة قومي بتسخين ملعقة من الزيت في إناء وأضيفي الشطة البودرة، ثم أضيفي كوب نصف من الصلصة، والقليل من الخل، واسكبيها في زجاجة. طريقة تحضير دقة الكشري مثل المطاعم
بعد معرفة طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم السهلة، سنوضح إليك أهم مقادير إعداد دقة الكشري وهي:
عدد 5 فصوص من الثوم المفروم. ربع كوب من عصير الليمون. نصف كوب من الخل الأبيض. ملعقة واحدة من الكمون. عدد 2 ملعقة من الفلفل الحار تبعًا للرغبة. اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكشري المصري
طريقة عمل دقة الكشري مثل المطاعم
إليك أهم الخطوات لتحضير دقة الكشري وهي:
احضري إناء وضعي به الثوم المفروم، وعصير الليمون، والخل الأبيض وارفعيه على نار متوسطة.
طريقه عمل دقه الكشري المصري
بعد اكتمال النضج صفيها وضعيها جانبا. - أما الأرز، فضعي ٣ كوب ماء في قدر عميق به ملعقتين كبيرتين زيت زيتون وملعقة صغيرة ملح وعندما تبدأ في الغليان اضيفي الأرز المغسول إليها واجعلي النار هادئة مع تغطية الوعاء حتى ينضج. ٣- قومي بتقطيع البصل، نصف الكمية قطع صغيرة والنصف الثاني شرائح متوسطة الحجم تترك جانبا. القطع الصغيرة يتم تحميرها في الزيت حتى تصبح ذهبية/بنية اللون وترفع من على النار دون تصفية الزيت. ٤- ضعي الأرز، المكرونة والعدس وقطع البصل الصغيرة المحمرة مع الزيت في وعاء واحد كبير وامزجيهم جيدا مع مراعاة ترك قليل من المكرونة والعدس خارجا لاستخدامهم في التزيين. ٥- رشي الدقيق على شرائح البصل وابدأي في تحميرهم حتى تصبح بنية ومقرمشة ثم صفيهم ليتم استخدمهم في التزيين. مقادير صلصة الكشري على الطريقة المصرية:
١ كيلو طماطم
١ ثمرة ثوم مفروم
١ ملعقة كبيرة صلصة
٢ ملعقة كبيرة زيت نباتي
٢ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة كمون
١ ثمرة ثوم
١ ملعقة كبيرة خل
٢/١ ملعقة صغيرة سكر
طريقة عمل صلصة الكشري:
١- قومي بتقشير الطماطم وخلطها في الخلاط حتى تصبح عصير. ٢- في طاسة، سخني ملعقتي الزيت وشوحي الثوم المفروم حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
طريقه الشيف هاله في عمل دقه الكشري
سلق الحمص وتنشيفه. وضع كل المكونات على بعضها والتقليب. دقة الكشري للشيف حسن
وضع زيت على النار يسخن. ضيفي 7 فصوص ثوم مهروس على الزيت. عندما يأخذ اللون الذهبي ضعي ملعقة عصير ليمون وملعقة خل، وملعقة صغيرة ملح، رشة فلفل اسمر، رشة كمون، رشة شطة. إضافة كوب ماء مغلي. التقليب الجيد وتركها حتى الغليان. هذه الطريقة نفس محلات أبو طارق، ونفس المذاق. طريقة عمل دقة الكشري فاطمة ابو حاتي
مقادير الدقة
نصف كوب خل
قرن فلفل قطع صغيرة حسب الرغبة حار أو بارد
كسبرة جافة
كمون
شطة
ملعقة ثوم مفروم
نصف ملعقة ملح
تحضير الدقة
تحضير طاسة ووضع 2 ملعقة زيت. ضعي الثوم. لا نحمره مجرد نضعه ونقلب ننزل عليه بالفلفل القطع، ثم بالخل. نتركهم يغلو سويًا مع كوب الماء المُضاف عليهم. ثم نضع التوابل ونقلب. كما رأينا طريقة عمل دقة الكشري المصري والصلصة بسيطة وسهلة جدًا، كما وفرنا من أجلكم أكثر من طريقة لأشهر شيفات مصر. مثل المطاعم على الإطلاق بأفضل مذاق على الإطلاق، للمزيد من الوصفات الأخرى وألذ الأكلات تابعوا موقعنا دائمًا.
طريقه عمل دقه الكشري بالثوم
ثم قومي بوضع خل الطعام على الثوم، واتركيه يغلي غلوتين. بعد ذلك ضعي الملح والفلفل الأسود. ثم أضيفي إليهم الكمون والكزبرة. بعد ذلك ضعي كوب الماء على الخليط واتركيه يغلي غلوة واحدة، ثم ارفعيه من على النار واتركيه يبرد تماماً. طريقة أخرى لعمل دقة الكشري
قومي بعمل دقة الكشري بهذه الطريقة السهلة. ملعقتان من الكمون. سبعة ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ملعقتان من زيت الطعام. حبة من الفلفل الأحمر الحار مقطع. ثوم مهروس. سبعة ملاعق كبيرة من الخل الأبيض. نصف كوب من الماء. أولا قومي بوضع زيت الطعام في وعاء على النار. بعد ذلك أضيفي إليه الثوم، وقلبي جيداً. ثم قومي بوضع الفلفل المقطع وقلبيهم. بعد ذلك أضيفي الكمون والملح. ثم قومي بوضع الليمون والخل واتركيه حتى يغلي جيداً. بعد ذلك ضعي الماء عليه واتركيه يبرد. في نهاية المقال فقد تحدثنا عن طريقة عمل دقة الكشرى المصرى زى المحلات، وذلك من خلال عرض طريقتين مختلفتين بالمكونات وطريقة التحضير، فقومي بتحضيرها وذلك لأن الكشري لا يمكن تناوله بدون هذه الدقة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
ربع كوب من كلٍ من:
بذور الكزبرة. الكمون. الفول السوداني. الملح -حسب الرغبة-. ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود. ملعقة كبيرة من كلٍ من:
الزعتر. السماق. إضافة بذور السمسم في مقلاة وتحميصه. تحميص بذور الكزبرة، والكمون، والفول السوداني كلٍ على حدة. رفع المكوّنات عن النار وتركها لتبرد. إضافة الفلفل الأسود، والملح. دق جميع المقادير إلى قطع كبيرة. إضافة الزعتر ، والسماق وخلط المقادير جيدًا. تقديم الطبق مع الكشري. الدقة والصلصة
عشر دقائق
عشرون دقيقة
اثني عشر شخصاً
مكوّنات الدقة:
ملعقة كبيرة من الفلفل الأخضر الحار. ربع ملعقة صغيرة من كلٍ من:
الكزبرة. ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر المجروش. مكوّنات الصلصة:
القليل من الزيت. ملعقة كبيرة من الثوم المهروس. ثلاث ملاعق كبيرة من كلٍ من:
الماء. صلصة الطماطم. حبتان من الطماطم المهروسة. رشّة حسب الرغبة من كلٍ من:
الفلفل الأسود. الملح. نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من:
بودرة الكزبرة. تحضير الدقة:
إضافة جميع المكونات في مرطبان ورجه حتى تمتزج ثمّ تركه جانبًا. تحضير الصلصة:
إضافة قليل من الزيت في قدر ورفعه على نار متوسطة. إضافة الثوم إلى الزيت وتقليبه قليلًا. إضافة صلصة الطماطم مع التحريك.