طريقة عمل صلصة الكشري المصري مكونات صلصة الكشري 4 حبات من الطماطم نصف كوب ماء. نصف ملعقة صغيرة كمون. ربع ملعقة صغيرة ملح. عصير ليمونة. فص ثوم مفروم. ملعقة كبيرة زيت زيتون. طريقة تحضير صلصة الكشري ضعي الطماطم في خلاط كهربائي ثم اضيف نصف كوب الماء ثم اضربي جيدا بالخلاط حتي يصبح سائل. صفي الطماطم جيدا ثم ضعيها في وعاء. اضيفي الكمون والملح مع عصير الليمون. ثم اضيفي فص الثوم المفروم بشكل جيد، قلبي جيدا يملعقة من الخشب حتى يتم نضج الصلصة. ثم اضيفي زيت الزيتون الى الصلصة ويتم التقليب جيدا، ثم ضعيها في الثلاجة لاستخدمها عند الزوم. طريقة عمل دقة الكشري المصري مكونات دقة الكشري معلقتين زيت كبيرة. ملعقة معجون طماطم كبيرة. ربع ملعقة فلفل أسود صغيرة. 2 فص ثوم مفروم ناعم جدا. 1 مكعب مرقة دجاج. يمكن وضع شطة حسب الرغبة. ملعقة كبيرة خل ابيض. طريقة عمل الكشرى المصري على أصولة مثل المحلات الشهيرة - ثقفني. طريقة تحضير دقة الكشري ضعي كل مكونات الطماطم والثوم المفروم ناعم مع مكعب مرقة الدجاج والملح والفلفل والخل في إناء على النار. اضيفي لهم كوب من الماء مع الزيت والشطة عند رغبتك في ذالك، يتم تقليب كل مكونات دقة الكشري جيدا على نار هادئة للحصول على صلصة كثيفة. قدمي صلصة الطماطم مع الدقة الحارة بجانب طبق الكشري على المائدة.
طريقة عمل الكشرى المصري على أصولة مثل المحلات الشهيرة - ثقفني
نقوم بتحضير الدقة المخصصة للكشرى حيث تستخدم المياه المتبقية من الحمص ونقوم بوضع بها الثوم المهروس وقليل من عصير الليمون، ونقوم بخلطهم جيدًا. وأيضًا نقوم بإعداد الصلصة الحارة للكشرى، نأخذ كمية قليلة من الصلصة المعدة من قبل ونقوم بوضع بها القليل من الشطة الحمراء الحارة ونمزج الخليط جيدًا. عند التقديم نقوم بإحضار طبق واسع ونضع به معلقتان من الأرز ونفس الكمية من المكرونة والعدس والبصل والحمص ونقوم بتوزيع الصلصة غير الحارة أعلى الطبق، وفى طبق صغير آخر نقوم بوضع القليل من الصلصة الحارة فى حين الرغبة لها. طريقة عمل الكشري
طريقة عمل صلصة الكشرى ابو طارق للشيف علاء الشربيني
مقادير الدقة الحارة
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتى. كمية مناسبة من معجون الطماطم. قطعتين من الثوم المفروم. قطعة من مرقة الدجاج. شطة. كمية قليلة من الفلفل الأسود. معلقة واحدة من الخل. طريقة عمل دقة الكشري المصري بالعدس الأصفر
نقوم بخلط جميع المقادير السابقة ونقوم بوضعها على النار حتى الغليان. نقوم بوضع ثلاثة أكواب من المياة. نترك الخليط على النار الهادئة حتى يصبح لدينا خليط ثقيل ومتماسك ونقوم بتقديمها. طريقة تحضير الكشري
طريقة صلصة الطماطم الباردة
مقادير صلصة الكشري
أربعة قطع من حبيبات الطماطم.
ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر. يسلق العدس المغسول في قدر كبير، ثم يغمر بالماء، ويترك على نار متوسطة حتى ينضج، ثم يصفى ويترك جانبًا. تسلق المعكرونة السباغيتي في قدر، وتسلق المعكرونة الصغيرة في قدر آخر. توضع كمية الأرز والسمنة والملح في قدر آخر، ثم تترك على نار متوسطة حتى تتشوح بضعة دقائق. تضاف كمية من الماء حتى يغمر الأرز تمامًا، ثم يترك على نار متوسطة حتى يجف الماء. تخفض درجة حرارة النار تحت القدر، ثم تترك بدون تحريك لمدة ربع ساعة. يقلب الأرز ويضاف العدس فوقه، ثم البهارات المشكلة وتقلب المقادير بهدوء ويترك لمدة 10 دقائق. توضع البندورة والبصل والثوم في الخلاط، ثم تهرس المقادير للحصول على صلصة. توضع الصلصة في قدر، ثم تترك على نار متوسطة، ويضاف فوقه رب البندورة والملح والفلفل الأحمر، ثم تقلب المقادير جيدًا، ثم تترك حتى تصبح الصلصة كثيفة. توضع كمية من الأرز والعدس في وعاء صغير، ثم يتم الضغط بالملعقة عليه، ثم يقلب في طبق التقديم. تلف كمية من السباغيتي وتوضع فوق الأرز، ثم كمية من المعكرونة الصغيرة، ثم كمية من الصلصة، ثم يوضع البصل المقلي، ثم يقدم. صلصة الكشري الحارة
وقت التحضير 20 دقيقة. عدد الحصص تكفي لـ 4 أشخاص.
تاريخيا، كانت الهفوف أحد المدن التي زارتها ملكة سبأ خلال رحلتها من اليمن، والمكان حيث دفنت ليلى وقيس وفقا للاسطورة، وهي واحدة من أشهر قصص الحب في العالم العربي والإسلامي. المناخ في الهفوف
المناخ في الهفوف صحراوي وحار، حيث يكون فصل الصيف حار وطويل بدرجات حرارة قد تبلغ 50 درجة مئوية، وشتاء معتدل وقصير بدرجات حرارة قد تنخفض إلى أقل من صفر درجة. متوسط درجات الحرارة في فصل الصيف تتراوح من 30 الى 38 درجة مئوية، في حين تتراوح درجات الحرارة في الشتاء من 8 الى 20 درجة مئوية. تستقبل المدينة 83. الهفوف درجة الحرارة. 3 ملم من التساقطات المطرية كل سنة، ومعظم هذه التساقطات تحدث في أشهر الشتاء، بينما تكاد لا تكون هناك أي تساقطات في الصيف. اقرأ أيضا: معلومات عن قصر إبراهيم في الهفوف
السياحة في الهفوف
أشهر الوجهات السياحية في الهفوف هي واحة الأحساء، وهي أحد مواقع التراث العالمي لليونسكو في المملكة، وقد تم إضافتها الى القائمة في سنة 2018، وادرجت ضمن المواقع ذات الطابع الثقافي. كهوف جبل القارة تعتبر أهم معالم هذه الواحة، وهي كهوف تقع في قرية القرة على بعد 25 دقيقة بالسيارة شرق الهفوف، وترتفع قمتها إلى 75 مترا فوق مستوى سطح البحر، ويمكن للسياح بسهولة الوصول الى هذه القمة.
الطقس لـ 14 يوم ودرجة الحرارة في الهفوف، السعودية | طقس العرب
الموقع الفلكي
تشغل المنطقة الشرقية مساحةً واسعةً من المملكة، وهي تقع ضمن نطاق الضغط المرتفع المداري، الأمر الذي يعرض المنطقة في فصل الشتاء لتأثير الضغط المرتفع شبه المداري، والذي يترافق مع هبوطٍ هوائيٍّ، مع هباتٍ للرياح الشمالية الشرقية التجارية الجافة؛ لذلك يكون الطقس في معظم أيام الشتاء مستقراً وبارداً نسبيًّا، مع ارتفاعٍ في الرطوبة النسبية على المناطق الساحلية من المنطقة. شاهد أيضًا: كم عدد سكان المنطقة الشرقية 2021
الموقع الجغرافي
تقع المنطقة الشرقية من المملكة العربية السعودية في جنوب غرب آسيا، وتحيط بها العديد من المسطحات القارية الضخمة هي آسيا من الشمال والشرق، وإفريقيا من الغرب، الأمر الذي يجعلها عرضةً للتأثر بالمناخ القاري باستثناء الأجزاء الساحلية منها، حيث يتميز مناخ المنطقة الشرقية بأنه جافٌّ في معظم أيام السنة مع ارتفاعٍ في الرطوبة النسبية على المناطق الساحلية، والرياح الشمالية والشمالية الشرقية الجافة هي الرياح السائدة على المنطقة. المسطحات المائية
تقع المنطقة الشرقية بشكلٍ متاخمٍ للخليج العربي، ولكنه لا يملك تأثيراً كبيراً على مناخ المنطقة، وذلك لأنه من المسطحات المائية الضحلة وصغيرة المساحة، وينحصر تأثيره في زيادة الرطوبة النسبية على المناطق الساحلية، كما أن تأثير البحر الأحمر وبحر العرب في مناخ المنطقة الشرقية محدودٌ أيضًا.
الساعات السابقة
الساعات القادمة
07م
غائم
0°
9%
08م
-1°
8%
09م
-2°
3%
10م
غائم غالباً
-4°
0%
11م
-5°
12ص
-8°
01ص
-10°
02ص
-11°
03ص
-13°
04ص
-14°
05ص
06ص
-15°
07ص
08ص
09ص
10ص
11ص
-6°
12م
-3°
01م
4%
02م
6%
03م
04م
05م
1°
06م
أقصى سرعة للرياح
4 كيلومتر/ ساعة
بوصلة الخريطة
الشروق
04:38 ص
الغروب
08:17 م
طلوع القمر
05:23 ص
الرطوبة
47
مرحلة القمر
أحدب متناقص
مؤشر الأشعة فوق البنفسجية
3 (معتدل)
هطول الأمطار
سجل
متوسط