طريقة حمسة البطاطس الهندية من الأكثر بحثًا، حيث أن الجميع يعشق البطاطس ويعتبرها من أساسيات السفرة، لذلك قررنا أن نقدم لمتابعي موقع ثقفني طريقة مختلفة لتحضير البطاطس بعيدة تمامًا عن الطريقة التقليدية، وهذه الطريقة مأخوذة من المطبخ الهندي المشهور بالبهارات والطعم القوي. طريقة حمسة البطاطس الهندية
حمسة البطاطا على الطريقة الهندية من أفضل طرق تحضير البطاطس، والتي تستغرق وقت قليل في إعدادها لا يتجاوز نصف ساعة، وفيما يلي نقدم المقادير والطريقة:-
مكونات الوصفة
يتم تحضير هذه الوصفة من البطاطس بمكونات بسيطة ومتوفرة، مع العلم أن المقادير التي ستذكر لاحقًا تكفي أربعة أفراد تقريبًا، وتتمثل في الآتي:-
أربع حبات من البطاطس. ملعقة صغيرة من بهارات المسالا الهندية مطحونة. نصف ملعقة من الكمون الحب. ملعقة من الماسترد المجففة. ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون. ملح طعام حسب الرغبة. حبة بصل متوسطة الحجم مفرومة. نصف ملعقة من بودرة الكركم. قشر ليمونة مبشور. بهارات المسالا الهندية 2021. قرن من الفلفل الأخضر الحار. خطوات التحضير
يمكن تحضير الوصفة بمنتهى السهولة من خلال إتباع الخطوات الآتية:-
أولاً، يتم تقشير البطاطس وتقطيعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
بهارات المسالا الهندية مقابل
- عند بدء الغليان نضيف الحمص والفليفلة الخضراء والحمراء والكزبرة ثم نضيف نضيف القليل من بهارات المسالا نحركها ونخفف النار لينضج ونزين طبق تشانا مسالا لحم بالكزبرة الخضراء، ويمكن تقديمه مع الأرز الأبيض.
بهارات المسالا الهندية الجديدة
ثم يتم سلقها في ماء مغلي مضاف له ملح فقط. من ثم يتم تسخين زيت الزيتون في طاسة على النار، وإضافة الماسترد والكمون مع التقليب جيدًا. بعد ذلك يتم إضافة بشر الليمون، البصل المفروم، والفلفل الحار مع التقليب جيدًا. بعدها يتم إضافة مكعبات البطاطس، المسالا، الكركم المطحون، والملح، والتقليب لمدة لا تقل عن خمس دقائق. يتم سكب البطاطس في طبق التقديم ساخنة، وبالصحة والعافية. طريقة حمسة البطاطس الهندية بالقرنبيط
كما يمكن تحضير البطاطا من المطبخ الهندي بإضافة القرنبيط كمكون أساسي، وفيما يلي الطريقة بالتفصيل:-
مقادير الوصفة
تتمثل مكونات الوصفة في الآتي:-
حبة من الطماطم مقطعة مكعبات. بصلة متوسطة مبشورة. فصين ثوم مفروم. حبتان من البطاطس مكعبات. حبة فلفل أخضر حار مقطعة حلقات. ربع زهرة من القرنبيط الطازج مقطعة. ملح طعام. نصف ملعقة فلفل أسود. ربع ملعقة كمون مطحون. ربع ملعقة من الكاري. بهارات المسالا الهندية بالرياض. قليل من الكركم. رشة بابريكا مطحونة. الطريقة
فيما يلي خطوات تحضير الوصفة:-
أولاً، يتم تشويح البصل المفروم وحلقات الفلفل الحار في الزيت النباتي حتى يتغير لونهم. ثم يتم إضافة مكعبات الطماطم والثوم المفروم مع التقليب جيدًا لمدة دقيقة واحدة.
بهارات المسالا الهندية الحجز
الماسالا من البهارات الرئيسية المستخدمة في الأطباق الهنديه. وانا قرأته من كتاب للأخت منيره عبداللطيف وجربته وكان رائع حتى صرت استخدمه مع الأطباق الأخرى. ومكوناته: – 3 ملاعق فلفل اسود – 3 ملاعق كزبره ناشفه. – ملعقة كمون – ملعقتان هيل. – 2/1 1 ملعقة قرفه – ملعقة قرنفل ( مسمار) – ملعقة شاي جوزة الطيب ( وبالنسبة لي ما وضعتها معه لأنها ماتتوفر عندي وما آثر في الطعم)
الطريقة: تطحن جميع المكونات وتوضع في علبه لحين الأستخدام. تسلمي أسوره …. وهذه البهارات أمي تسويها وهي فعلاً تعطي نكهة رائعة للأكل
الله يسلمك ويسلم الوالده و مشكوره يالمها على الرد. الله يسلمك يالتاج وإذا عرف السبب بطل العجب. مشكوره يا مشرفتنا الغاليه والله لا يحرمنا منك 0
الله يجزاك خير أم سيف ومشكوره على المشاركه. المسالا الهنديه... مشكوره يا مشرفتنا الغاليه والله لا يحرمنا منك 0
بهارات المسالا الهندية هيلى شاة
توضع زبدة والزيت بالطنجرة يضاف البهارات الحب لتفوح رائحتهاثم بعد ذلك البصل والثوم ويقلب يضاف الفلفل الحار والزنجبيل. تنزل قطع الدجاج لتستوي، يضاف البندورة وصلصة البندورة ورشة سكر وملح وفلفل اسود وكاري لتتسبك ينزل الكريمة ولبن جوز الهند وأخيراً الكزبرة المفرومة، وتقدم.
بهارات المسالا الهندية 2021
18-12-2009, 02:56 AM
ريح المطر
عضو ذهبي
المسالا الهنديه..
بسم الله الرحمن الرحيم
«®°·. ¸. •°°·. ¸¸. •°®»
تعددت طرق طبخ المسالا..... واليوم قلت أشاركم بطريقتي... وهي معتمدة عندي من سنين!!!! تشهوي.... صح... خخخخ. بهارات المسالا الهندية هيلى شاة. أتركم مع الطريقة والمقادير....
دجاجة مقطعة 10 قطع-زبادي-4بصلات مفرومة-3طماطم مفروم-بهارات مشكلة-سكر-معجون طماط
يحمس البصل والطماط عالنار مع زيت الزيتون..
نضيف المعجون..
اضع البصل والطماط بالخلاط مع الزبادي وأخلطة!!! أضيف الدجاج بنفس القدر بعدالبصل وأحمسه ثم أضيفله البهارات..
أضيف البصل المطحون مع الزبادي.. وأحمسه جيدا لمدة 8 دقائق...
أضيف مقدار 3 كاسات ماء وشريحتين فلفل أخضر وشريحة ليمون... وأتركه على نار هادئة لمدة نص ساعة...
وهنا زينتها بالبقدونس وصلصة الثوم...
وطبع ماننسى نقدمها مع الرز المشخووووووووول!!! وهذا صحن مني لكل من يقرأ موضوعي!!!! الصراحة انا لقيته في منتدى ثاني وجربته.. بس لا يفوتكم رووووعة
وأشكركم عالمروووووووور مقدماً::: التوقيع:::
أستغفر الله العظيم وأتوب اليه
18-12-2009, 03:15 AM
مرهفه
عضو v. i. p
مشــــــآء الله تبـآرك الله
شكلهـآ
تسلم يدينك ~::: التوقيع:::
آللهمَ إشغلنيّ بمآ خلقتنيّ له.. / ولإ تشغلنيّ بمآ خلقتهٌ ليّ!
24-05-2001, 10:59 PM
#6
مشكوره يا مشرفتنا الغاليه والله لا يحرمنا منك 0
25-05-2001, 05:37 AM
#7
الله يجزاك خير أم سيف ومشكوره على المشاركه. 06-09-2007, 04:11 AM
#8
مواضيع مشابهه
الردود: 3
اخر موضوع: 17-11-2009, 10:21 AM
الردود: 8
اخر موضوع: 25-09-2007, 01:12 AM
الردود: 16
اخر موضوع: 10-01-2007, 02:13 PM
الردود: 17
اخر موضوع: 27-11-2006, 08:55 PM
الردود: 13
اخر موضوع: 28-09-2002, 03:21 AM
أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0
There are no members to list at the moment. الروابط المفضلة
الروابط المفضلة
صلاة العشاء في الذيبية، حفر الباطن
وقت صلاة العشاء اليوم: 7:57 PM يبداء وقت صلاة العشاء ما ان يغيب الشفق الأحمر وتمتد صلاة العشاء الى نصف الليل
عدد ركعات الصلاة: 4 ركعات. السنة الراتبة لصلاة العشاء: بعد الصلاة 2 صلاة الوتر: وأقله ركعة واحدة، وأدنى الكمال 3 ركعات القراءة: صلاة العشاء هي صلاة جهرية ويجهر الامام اثناء قراءته للقراءن الكريم ليسمع المصلين من بعده مايتلوه من قراءن كريم. شركة تنظيف مساجد بحفر الباطن - 0552658926 - خصم 50 % علي نظافة المساجد. وصف الصلاة: صلاة العشاء هي الصلاة الاخيرة في يوم المسلم وهي الصلاة الخامسة وهي تعتبر فريضة على كل مسلم. موعد صلاة العشاء اليوم
موعد صلاة العشاء غداً
موعد صلاة العشاء بعد غداً
طريقة الحساب:
طريقة حساب العصر:
صيغة الوقت:
صلاة العشاء بحفر الباطن يعلق على تأجيل
وتختم صلاة التهجد بالوتر كما ثبت عن النبي صلى الله عليه وسلم لقوله "اجعلوا آخر صلاتكم بالليل وترًا". بوابتك العربية محرك بحث اخبارى و تخلي بوابتك العربية مسئوليتها الكاملة عن محتوي الخبر اخبار المرأة: الفرق بين صلاة التهجد وقيام الليل او الصور وانما تقع المسئولية علي الناشر الاصلي للخبر و المصدر اخبار المرأة -سيدتى كما يتحمل الناشر الاصلى حقوق النشر و وحقوق الملكية الفكرية للخبر. تم نقل هذا الخبر اوتوماتيكيا وفي حالة امتلاكك للخبر وتريد حذفة او تكذيبة يرجي الرجوع الي المصدر الاصلي للخبر اولا ثم مراسلتنا لحذف الخبر
بالاضافة إلي أنه يمكنكم أن تتواصلو معنا من خلال تعليق في المكان المخصص للتعليقات اسفل المقال. الرحمة كلين شركة تنظيف مساجد بحفر الباطن هي واحده من شركات التنظيف حفر الباطن التي تقدم خدمات شامله يسعدها خدمتكم و الرد على جميع أسألتكم واستفساراتكم من خلال فريق عمل متكامل يعمل علي مدار 24 ساعه.