عندما ينضج اللحم نخرجه ليوضع بدون الشوربة في طاجن أو صينية حسب الرغبة وندهن اللحم بخليط من الزعفران والماء. نستخدم الشوربة بعد تصفيتها من البصل والتوابل من أجل سلق الأرز البسمتي لمندي اللحم. نخرج الفحم والزيت الناتج نقوم بإضافته إلى اللحم وتوضع صينية اللحم في الفرن لكي تأخذ لون الشوي وتتحمر. نعود للأرز بعد النضج ونضيف إليه الزعفران بالماء لتلوينه ونتركه يستكمل النضج. بعد نضج اللحم والأرز نقوم بإحضار طبق تقديم كبير وواسع لصب الأرز ذو اللونين الأبيض والأصفر ونضيف فوق الأرز قطع اللحم المشوية بعد إخراجها من الفرن. نقوم بتزيين هذا الطبق بشرائح من الطماطم والفلفل والبقدونس ليشبه المقدم في المطاعم بالضبط. طريقة عمل الجلاش الحلو وباللحمة المفرومة فى المنزل .. جددى وصفات مطبخك - اليوم السابع. ويقدم ساخنًا بألف هنا. يفضل تحضير سلطة خضراء أو سلطة زبادي بجانب الطبق لمذاق أفضل. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل الجلاش الحلو وباللحمة المفرومة فى المنزل .. جددى وصفات مطبخك - اليوم السابع
قرن من الفلفل الأخضر الحار. 3 ثمرات من البندورة المقطعة إلى مكعبات صغيرة. ملعقة صغيرة من الملح. تتمثل طريقة عمل صوص المندي اليمني فيما يلي:
إحضار الخلاط الكهربائي ثم إضافة مقدار كلًا من (الثوم المفروم – البصل – الملح – الفلفل الأسمر – الطماطم – الفلفل الأخضر الحار)، ثم خلط المزيج جيدًا حتى يصبح لديكِ صوص صلصة ناعم. سكب الصوص في طبق التقديم ويُزين الوجه بالسماق أو البقدونس المفروم.
طريقة المندي باللحم - ووردز
في الصحة والأناقة
11 يوم مضت
4 زيارة
المندي من أشهر الأطعمة الخليجية التي يتم تحضيرها بشكل متكرر في مختلف الدول العربية وخاصة في المناسبات والأعياد السعيدة. يمكنك تحضير المندي باللحم أو الدجاج حسب رغبتك لكن الطريقة الأكثر شيوعا هي مندي الدجاج
طريقة عمل مندى الدجاج في البيت
مندى الدجاج من أشهر الأكلات التي يرجع أصلها إلى دولة اليمن ومن ثم انتشرت إلى جميع أنحاء الوطن العربي، وبعد ذلك برعت النساء في طرق تحضيرها كطبق مميز على المائدة ولذيذ، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضيرها:
مكونات مندى الدجاج
تحتاجين إلى ما يلي لتحضير مكونات المندي:
نصف ملعقة صغيرة من الملح. كيلو من الدجاج المخلى من العظم. ملعقة صغيرة من قشر الليمون. مكعب من مرق الدجاج. نصف معلقة صغيرة من بودرة الزعفران. 4 أكواب من مرق الدجاج. نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسمر. ملعقة صغيرة من الهيل المطحون. نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. طريقة المندي باللحم – لاينز. ربع ملعقة صغيرة من الكركم. ملعقة من البهارات المشكلة. مكونات حشو الدجاج
تحتاجين إلى المقادير التالية لتحضير حشو الدجاج:
ملعقة صغيرة من عصير الليمون. 3 فصوص من الثوم المهروس. بصلة صغيرة مفرومة ناعم.
طريقة المندي باللحم – لاينز
وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
140 دقيقة
عدد الافراد
2 فرد
مندي اللحم من الأطباق التي تتميز بمذاقها الشهي وشكلها الرائع على مائدتك وخاصة في المناسبات وها هي طريقة عمل المندي اليمني باللحم بطريقة سهلة ولا تحتاج الكثير من الجهد حيث يتم تتبيل اللحم وتقليب الرز بالزيت ثم يوضع كلاهما بالفرن حتى النضوج وبعدها توضع في طبق التقديم. طريقة المندي باللحم - ووردز. المقادير
2 كيلو لحم غنم بعظمه
لتتبيل اللحم:
1 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
¼ ملعقة صغيرة كركم
½ كأس منقوع زعفران
لتحضير الرز:
2 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
3 ورق غار
1 عود قرفة
5 حبات هيل
4 قرنفل
1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس
2 ½ كأس رز بسمتي
3 ½ كأس ماء
2 حبة فلفل حار
رشة فلفل أسود
½ ملعقة صغيرة ملح
رشة فلفل أبيض
خطوات التحضير
نضع اللحم في وعاء ونتبله بالملح والفلفل والكركم ومنقوع الزعفران ونقلبه جيداً حتى تتوزع التتبيلة على جميع أطراف اللحم ثم نغطيها بالنايلون ونضعها في الثلاجة. نضع الزيت في قدر عميق ونضيف البصلة ونحرك قليلاً حتى تذبل. نضيف التوابل الصحيحة أي القرفة والهيل والقرنفل وورق الغار مع الثوم المهروس ونقلب على نار هادئة. نغسل الرز ونصفيه ونضيفه للقدر مع الفلفل الحار وملح وفلفل أسود وأبيض ونقلب المكونات.
ملعقة كبيرة من البهارات المشكلة. مقادير الأرز
تحتاجين للمقادير التالية لتحضير أرز المندي:
ملعقة صغيرة من صلصة الطماطم. 3 أكواب من الأرز
ثمرة من البصل متوسطة الحجم ومفرومة ناعم. ملعقة من الفلفل الأسمر. 3 ملاعق كبار من الزيت النباتي. خطوات التحضير
اتبعي الخطوات التالية لتحضير المندي السعودي بالدجاج:
إشعال الفرن الكهربائي على درجة حرارة 200 درجة مئوية. إحضار وعاء عميق ثم إضافة كلًا من (الدجاج– الطماطم – الزعفران – معجون الطماطم – البهارات المشكلة – الملح – الكركم – الفلفل)، ثم تقلب المكونات جيدًا حتى تختلط. وضع قدر عميق على نار متوسطة، ثم سكب مقدار من الزيت وتركه حتى يسخن قليلًا ثم سكب البصل وتقليبه جيدًا لمدة 5 دقائق حتى يذل، ثم يُنكهه بالملح والفلفل الأسمر على حسب الرغبة. إضافة مقدار 3 أكواب من الماء إلى المزيج السابق مع التقليب المستمر حتى تتجانس المكونات، وتركه حتى ينضج على نار هادئة. سكب الأرز على الدجاج ويُقدم المندي ساخنًا. صوص صلصة المندي الحمراء
لا يكتمل مذاق طبق المندي بدون تحضير الصوص المميز الذي يعطي له مذاقًا لا يقاوم، وفيما يلي المقادير المطلوبة لتحضير الصوص:
ثمرة من البصل مقطعة إلى شرائح طويلة.
حساب سناب شات عقيل الرئيسى: الفنان الكويتى المعروف عقيل الرئيسى، هو أحد الوجوه الفنية الشابة فى دولة الكويت، و قد حقق عقيل الرئيسى نجاحا كبيرا فى مجال التمثيل، و هو إيرانى الأصل و حاصل على الجنسية الكويتية، و يذكر أن عقيل الرئيسى هو من أب إيرانى و أم كويتية. الفنان عقيل الرئيسى هو زوج الفاشينيستا الكويتية المشهورة فرح الهادى، كما أنه شقيق الممثلة شيماء على، و هو من مواليد العام 1992م، و يبلغ من العمر 30 سنة، و كان بداية شهرته فى العام 2013م حين بدأ بتقديم الإعلانات التجارية التليفزيونية، و فى العام 2014م جسد عقيل الرئيسى شخصية غسان السورى فى مسلسل (ثريا) الذى هو من بطولة الفنانة سعاد العبد الله. فى الأيام الأخيرة انتشرت شائعة إنفصال الفنان عقيل الرئيسى عن فرح الهادى، و تناقلت هذا الخبر بعض المواقع الإعلامية، مما دفع عقيل الرئيسى لنفى هذا الخبر عبر حسابه الرسمى على انستقرام، مؤكدا أن حياته الزوجية مستقرة، و أهدى أغنيته الجديدة إلى زوجته فرح الهادى، حيث تحمل الأغنية إسم (من دونك أقرانى غلط)، و يمكنكم متابعة الفنان عقيل الرئيسى على حسابه الرسمى على سناب شات من خلال الرابط: Aqeelstara
سناب فرح الهادي وعقيل الرئيسي - المساعد الشامل
حساب سناب فرح الهادي ، ضجت منصات التواصل الاجتماعي بخبر خسارة الفنانة الكويتية الشهيرة فرح الهادي لجنينها الأول من زوجها الفنان عقيل الرئيسي دون الخوض في أسباب هذا الإجهاض ، فتصدر التريند باسم الفنانة فرح الهادي وزاد البحث للوصول إلى حسابها الرسمي السناب الشات لمتابعة جميع الأخبار المتعلقة بها، بالرغم من أن لها عدد كبير من المتابعين عبر حساباتها الالكترونية، الأمر الذي جعل هذه الفنانة محط أنظار للكثير من الجمهور بعد انتشار خبر اجهاض حملها الأول من زوجها، وجاء هذا الخبر بعد حملها بثلاثة أشهر. حساب سناب فرح الهادي تمتلك الممثلة الكويتية فرح الهادي عدد كبير من المتابعين عبر منصات التواصل الاجتماعي، وذلك لأنها تشارك جمهورها كل تفاصيل حياتها لحظة بلحظة، ويهتم المتابعين بمعرفة كافة التفاصيل المتعلقة بزواجها من الفانان الإيراني الأصل ولكنه يعيش بالكويت الفنان عقيل الرئيسي، وتعيش الفنانة فرح فترة من الحزن والتعب بعد إجرائها لعملية الإجهاض بشكل اضطراري، حيث سألها الكثير من المتابعين عن سبب الإجهاض غير أنها لم تجب على هذه الأسئلة، لأن مصادر مقربة منها أكدت أنها اضطرت للإجهاض بسبب ظروف صحية تتعلق بها.
13, 000. 00 ر. س + الوكالة وضريبة
الإعلان عن طريق السناب شات لمنتج محدد أو خدمة محددة. نبذة عن المؤثر
إحصائيات المؤثر
روابط قنوات المؤثر
مراجعات (0)
نبذة عن المؤثر عقيل الرئيسي، نجم كويتي بدأ مشواره الفني في 2013. حياة عقيل ممتلئة بالمجالات الإبداعية المتشابكة، فهو ممثل تلفزيوني، ومسرحي وسينمائي. سناب عقيل الرئيسي. الكثير من الأعمال الفنيّة المتألقة، كان لعقيل أدوار بارزة فيها، ولا زال رغم كل هذا في بداية مشواره، فهو لم يكمل بعد السادسة والعشرين. بعد دخول فرح حياة عقيل بدأ يظهر تميّز الأعمال المشتركة، والفارق الكبير بين أعمالهما قبل الارتباط وبعده. يبدو ذلك واضحًا حين نرى الجمهورين الذين أصبحا جمهورًا واحدًا، فعقيل وفرح اليوم هما اسم فنّي واحد. ولايزال هناك ما يستكشف دائمًا، في عالم الفنّ والأضواء. إحصائيات المؤثر