دائما نجد البسبوسة الجاهزة تكون طرية جدا، ومرملة كما أنها تكون هشة غير مكتومة، فنبحث عن السبب، لأن الكثير منا يقوم بعمل البسبوسة في المنزل ولكن بطريقة غير. صحيح، بحلوان تتعرفي علي سر عمل البسبوسة مثل الجاهزة، باستخدام مكون واحد فقط تكون هشة جدا، كما يمكنك إضافة الحليب بدلا من الزبادي يجعلها طرية جدا، كما سوف تعجب كل من يتذوقها في المنزل ولاتحتاج إلى شرائها بعد اليوم. مكونات البسبوسة البيتى الطرية:
خمس أكواب من دقيق السميد. ملعقة وربع بيكنج بودر. كوبان من الحليب. مكسرات. كوب ونصف من السمنة. كوب ونصف سكر. ملعقة طحينة. مقادير شربات البسبوسة:
ثلاثة أكواب سكر. أربع أكواب ماء. نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا السائله. ملعقتين من الليمون المعصور. ثلاث ملاعق من عسل الجلوكوز. طريقة عمل البسبوسة أحلي من المحلات:
ضعي ملعقة ونصف من البيكنج بودر مع السميد اولا واخلطيهم. أضيفي جوز الهند المبشور حسب الرغبة كما يمكنك الاستغناء عنه. ضعي الحليب والسكر والسمنة على النار واستمري في تقليبهم حتى تذوب السمنة والسكر. اتركيها حتى يصبح دافئ. ضعي الخليط السائل على السميد وقلبي جيدا. اتركيها خمس دقائق حتي تقومي بتجهيز صينية الخبز.
- طريقة عمل معمول التمر أفضل غذاء لإفطار
- طريقة عمل معمول التمر على
- طريقة عمل معمول التمر في
- فوائد القراءة التمهيدية السريعة - موضوع
- كيف تتقن القراءة السريعة - موضوع
طريقة عمل معمول التمر أفضل غذاء لإفطار
باستخدام ملعقة الطحينة ادهني صينية الخبز من الجوانب جيدا. ضعي مكونات البسبوسة التي قمتي بعملها وادخليها فرن ساخن لمدة خمسة وثلاثين دقيقة. أضيفي إليها الشربات ساخن. قومي بنزين البسبوسة فور خروجها من الفرن باستخدام رايح من اللوز أو أنصاف البندق. طريقة عمل الشربات:
قومي بوضع عسل الجلوكوز مع الماء والسكر. فيما بعد قلبي على البارد حتى يذوب المكونات معا. ارفعيها على النار واتركيها حتى تغلي بعدها ضعي ملعقتين من عصير الليمون. ضعي الفانيليا وصبيها علي البسبوسة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
طريقة عمل معمول التمر على
1 كيلو ونصف من السميد الناعم أو ما يعادل 5 أكواب. 250 جرام من الزبدة اللينة أو السمنة. 1 كيس خميرة الحلويات " بيكنج باودر". ماء دافئ. عجوة للحشو. شربات ثقيلة. أضيفي كمية الزبدة إلى السميد وامزجي جيدا حتى تتجانس المكونات وتحصلي على خليط رملي. أضيفي خميرة الحلويات ورشة الملح، ثم بللي بالماء الدافئ حتى الحصول على عجينة متجانسة ومتماسكة. قسمي العجينة إلى قطع متساوية، ثم افرديها وضعي العجوة بداخلها ثم شكليها على شكل كرات. استخدمي قالب المعمول، ضعي فيه الكرات للحصول على شكل المعمول. رصي المعمول في الصينية، وادخليها في فرن مسخن مسبقا و اطهيه على درجة حرارة 200 درجة مئوية. اخرجي الصينية من الفرن بعد اكتساب المعمول اللون الذهبي، وهو ساخن اغمسيه في الشربات الثقيلة الباردة. تخلف طريقة عمل معمول التمر حسب اختلاف المكونات، فنجد المعمول بالسميد و المعمول بالطحين ولكل منهما طريقة خاصة في التحضير، وقد حرصنا أن نقدم لكم الوصفات السهلة والمجربة التي تضمن لكم الحصول على نتائج مضمونة ليكون معمول التمر رفيق موائدكم في المناسبات السعيدة.
طريقة عمل معمول التمر في
طريقة عمل الفراخ ناجتس للأطفال من الوصفات الشهية وذات الأشكال المختلفة التي تجعل الأطفال يحبون تناولها، والفراخ ناجتس يتم تقديمها في المطاعم ولكن يمكن تحضيرها بنفسك وجعل أطفالك يحبون تناولها، ولذلك إليك مكونات وخطوات تحضير الفراخ ناجتس. مكونات ناجتس أشكال للأطفال
يتم عمل فراخ ناجتس بأشكال مختلفة للأطفال مثل المطاعم وذلك يحتاج إلى مجموعة من المكونات كما يلي:
نصف كيلو من الدجاج المفروم. بيضة. ملعقة صغيرة بودرة ثوم. ملح وفلفل أسود. ملعقة كبيرة بودرة البصل. بقسماط مطحون. ملعقة صغيرة بابريكا. مكونات التغليف:
كمية من الدقيق مع القليل من النشا. بقسماط ناعم. الملح. الزيت. البابريكا. ثوم باودر. بودرة بصل. مكونات التقديم:
تقدم هذه المكونات بجانب فراخ الناجتس للأطفال لتعطيها مذاق أفضل ويمكن وضعهم جميعا ًًاو المكونات التي تفضلونها فقط. مايونيز. خس. كاتشب. مستردة. طريقة تحضير ناجتس أشكال للأطفال
على طريقة المطاعم المشهورة حضري فراخ ناجتس للأطفال بالخطوات التالية:
ضعي كل من الدجاج المفروم والتوابل الملح والفلفل أسود وبودرة الثوم وبودرة البصل والبابريكا ثم أضيفي البيضة وقلبيهم. أضيفي البقسماط إلى خليط الدجاج بشكل تدريجي متى الحصول على قوام من السهل تشكيله.
نضيف المزيد من السمنة عند الحاجة. نلف المزيج حتى يأخذ شكل اسطواني رفيع ثم نقطعه الى دوائر صغيرة. لصنع المعمول:
نخرج العجينة من البراد وندلكها 2-3 مرات فوق سطح بارد. نأخذ ملعقة طعام من العجينة ونجعلها بشكل كرة ثم نضغطها لتصبح مسطحة. نأخذ دائرة من دوائر العجوة ونضعها في منتصف العجينة، نغلق العجينة بطي الحواف فوق الحشوة لتصبح بشكل دائري. نضغط الجانب المغلق من المعمول في رقائق الفستق. نكرر هذه العملية حتى نستهلك كامل العجينة والحشوة. نضغط الجانب المغلق من المعمول في رقائق الفستق ثم نضع قطع المعمول في القالب بحيث يكون الجانب المغلق نحو الأعلى. نضع المعمول على صينية فرن ونخبز مدة 5-7 دقائق في فرن مسخن مسبقاً للدرجة 250 مئوية حتى يأخذ المعمول لوناً ذهبياً. ننقل قطع المعمول الى طبق تقديم. بواسطة
فريق بسمتي
طباعة الوصفة
581 الإعجابات 145K مشاهدة
5/5
1692 الأصوات
المقادير - معمول بالتمر
للعجينة:
500 غ (½3 كوب) طحين
250 غ (1 كوب) سمن حيواني بارد
150 غ (¾ كوب) سكر
200 مل (¾ كوب) ماء بارد مثلج
1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
للحشوة:
400 غ تمر مفروم ناعماً
رشة قرفة
رشة هال مطحون
50 غ (¼ كوب) سمن حيواني أو زبدة مذوبة
لإغلاق العجينة:
50 غ فستق مبشور
طريقة التحضير - معمول بالتمر
نضع الطحين في وعاء ونفرك السمنة فيه ونخلط باليدين حتى نحصل على عجينة. من المهم في هذه المرحلة أن تبقى العجينة باردة، في حال بدأت السمنة بالذوبان نبرد العجينة في البراد. ننفل العجينة الى وعاء مسطح ونتركها ترتاح في البراد لمدة 10 دقائق. ننقل العجينة الى وعاء كبير وندلكها حتى تصبح ناعمة. عند الدلك يمكن وضع العجينة في البراد عند الحاجة للمحافظة على برودتها، يجب ألا تتجاوز درجة حرارة العجينة 4 مئوية. في وعاء صغير نمزج الخميرة مع السكر والماء. نحرك بشكل جيد حتى يذوب السكر كاملاً ثم نضيف المزيج للعجينة. في هذه المرحلة لا ندلك العجينة وإنما فقط نمزجها مع السائل. ننقل العجينة الى وعاء مسطح ونتركها ترتاح مدة 10 دقائق. نمزج التمر والقرفة والهال والسمنة في وعاء حتى يصبح المزيج ناعماً.
الهدف من القراءة مهم أيضاً، فالقراءة للنقد تختلف عن القراءة للمتعة وتختلف عن القراءة السريعة للبحث عن معلومة ما. بالتالي، هناك عوامل كثيرة يجب إدخالها في المعادلة عند تصنيف القراءة حسب السرعة، ولكن بشكل عام، وحسب الدراسات التي تم إجراؤها على لغات مختلفة، يمكن تصنيف القراء إلى ثلاثة أنواع: - القارئ البطيء: القارئ البطيء هو الذي يقرأ كتاباً سهلاً بسرعة 100 كلمة في الدقيقة. - القارئ المتوسط: القارئ المعتدل أو المتوسط هو الذي يقرأ من 150 إلى 250 كلمة في الدقيقة. فوائد القراءة التمهيدية السريعة - موضوع. - القارئ السريع: القارئ السريع هو الذي يقرأ أكثر من 300 كلمة في الدقيقة. ما هي كيفية القراءة السريعة ؟ - من تمارين القراءة السريعة ، الحركة السلسة لليد من خلال وضع سبابتك تحت سطر من سطور الصفحة المقروءة. ابدأ من أقصى اليمين متجهًا إلى أقصى اليسار، وبينما سبابتك على السطر الذي تقرؤه حرّك السبابة سطر أو سطرين، بينما أنت تتابع القراءة والحركة، كرر هذا الأمر، بحيث يقع بصرك على كامل الجزء المقروء وليس على أجزاء الكلمة. - لا تركز على الكلمات، ولكن ركز على الصفحة بكاملها. - لا تتلفظ بالكلمات التي تقرؤها. - ركز على الفهم العام للمعلومات أكثر من التدقيق في التفاصيل إذا لم تكن هناك حاجة للتدقيق.
فوائد القراءة التمهيدية السريعة - موضوع
أثناء القراءة، تتحرك عينيك كثيرًا، وتتوقف عن بعض الكلمات وتتخطّى بعضها الآخر، لذلك ينبغي عليكَ أن تتحكّم بعينيك ولا تتوقّف عند بعض الكلمات كثيرًا. درّب عينيك على القيام بحركات أقل، إذ يقرر دماغك عادةً مكان تحريك عينيك بناءً على طول الكلمات. جرّب القراءة باستخدام برامج تقديم العروض السّريعة، إذتُتيح هذه البرامج السّرعة المناسبة لقراءتك. المراجع
↑ "Speed Reading", mindtools, Retrieved 14-5-2020. كيف تتقن القراءة السريعة - موضوع. Edited. ↑ "20 Benefits of Speed Reading", speedreadinglounge, Retrieved 14-5-2020. Edited. ↑ "How to Learn Speed Reading", wikihow, Retrieved 14-5-2020. Edited.
كيف تتقن القراءة السريعة - موضوع
****
إعداد: فريق تحرير حبر مهارات. تدقيق لغوي: نور رجب. تصميم غرافيك: ديمة عدل. اقرأ أيضاً في حبر مهارات
الاستثمار في القراءة.. أكثر المشاريع المربحة مع الأطفال
الصّراع النّفسي الدّاخلي.. ماهو؟ أسبابه وكيفيّة التّخلّص منه
تابع حبرنا عبر
ايقاف التعليقات
اتساع المعرفة في العديد من المجالات يؤدي إلى استدعاء المعلومات بفعالية، ويعزز التخيل أثناء القراءة. استراتيجيات القراءة السريعة تؤهلك للتعامل مع المعلومات والأخبار المتعددة بشكل يومي دون إهدار وقتك. أضف إلى ذلك أنها تضاعف التركيز وتساعدك في قراءة المزيد من المواد في نفس الوقت، ومنها إدارة الوقت. كما تعزز القراءة السريعة أسلوب كتابتك وتجعله أكثر كفاءة، عن طريق تنمية المفردات والخيال من
الأحداث المختلفة التي تمر عليك يوميًا. اقرأ: استراتيجيات التعلم النشط و عسر القراءة الديسليكسيا
هناك عدة أنواع لمهارات القراءة عليك فهم آلية كل نوع واختيار ما يناسبك لتحقيق أقصى استفادة مما تقرأه، وإليك خريطة مفاهيم أنواع القراءة السريعة:
1. من فوائد القراءة التمهيدية السريعة. قراءة التصفح:
هي إحدى طرق القراءة التي تهدِف إلى الاسترخاء والمتعة، اعتمِد هذه الطريقة عندما يكون الغرض هو الاستمتاع بتجربة القراءة. لا يضع هذا النوع من القراءة أي عبء على القارئ، بل يساعدك على فهم الكلمات في سياقها وإثراء مفرداتك. 2. قراءة التمشيط:
تخيل أنك ذهبت إلى متحف اللوفر لمشاهدة لوحة الموناليزا فقط، كنت تمشي بسرعة عبر جميع الممرات والغرف تلقي نظرات خاطفة على الجدران حتى تجدها.