طريقة عمل "كفتة الحاتي المشوية" مع الشيف فيفيان فريد - فيديو Dailymotion
Watch fullscreen
Font
بتتبيلة الحاتي السرية طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية على أصولها بطعم وريحة رهيبة - تريند الساعة
لحم مفروم • بصل مقطع صغير جدااا • طماطم مقطعه صغير جدا • ملح + فلفل اسود + كمون • عجينه البيف باستري
Hebah One
لحم مفروم • طماطم 2م معجون طماطم • ملح فلفل كمون بهارات مشكلة • بصل 2 م زيت • بطاطس 1باذنجان • كوسة • زيت • عصير ليمون
Hayat.
نضيف الفلفل الأخضر إلى المزيج بعد تقطيعه ونقلب الخليط حتى تمتزج جميع المكونات ، ثم نضيف دفعة منه إلى الخلاط ويخلط حتى يصبح المزيج ناعما. نكرر الخطوة مع الدفعة كاملة ثم نضع الكفتة في وعاء كبير ونضعها في الثلاجة لمدة ساعة حتى تتماسك. نشكل الكفتة على شكل كرات صغيرة بأيدينا مبللة بالزيت ، ثم نضعها في الزيت في مقلاة بطيئة ونقلب حتى يتحول لونها إلى البني. نخرج الكفتة من الزيت ونتركها تبرد ويمكن طهيها مع الصلصة ويمكن عمل الكميات وتخزينها في أكياس. خطوات تحضير كفتة الأرز من صلصة الطماطم المفضلة لديك
ضعي قدرًا مع ملعقة من الزبدة على النار ، وبعد ذوبان الزبدة ، أضيفي فصين من الثوم وقلبي حتى يصبح لونه ذهبياً. نضيف صلصة الطماطم ونضيف ملعقة ملح وملعقة سكر وفلفل أسود ونحرك. ضعي الكفتة فوق الخليط واتركيها لمدة ربع ساعة حتى تنضج بالكامل ثم قدميها. هناك أسباب كثيرة تؤدي إلى تقلص الكفتة. ومن أهم هذه الأسباب الرطوبة من الكفتة وذوبان الدهون. بتتبيلة الحاتي السرية طريقة عمل كفتة الحاتي المشوية على أصولها بطعم وريحة رهيبة - تريند الساعة. كما يفضل استخدام لحم البقر الطازج غير المجمد للحفاظ على دهون الكفتة لأطول فترة ممكنة. كما يستحسن أن تقوم بتصفية البصل بالكامل حتى لا تنكمش الكفتة وتخرج بسرعة. نرغب في إضافة ملعقة من صودا الخبز لعمل الكفتة رقم.
خلال عام 616 هجرية كان الهجوم الأول من التتار على بلاد المسلمين وتمكنوا من الدخول إلى بخاري. شهد عام 617 الكثير من الأحداث والتي تمثلت في التالي: اجتياح مدينة سمرقند، مطاردة التتار لخوارزم شاه حتى توفي في جزيرة في قلب بحر قزوين. واحتلال الكثير من دول أوراسيا، تدمير قلعتي كلابة وفرغانة بالإضافة إلى تدمير مدينة ترمذ. كما طلب التتار من أهل مدينة بلخ معاونتهم ضد المسلمين، التعرض إلى مأساتي نيسابور ومرو، انتصار جلال الدين على التتار في معركة بلق، ولكنه تعرض للهزيمة في باكستان ومنها هرب إلى الهند. كما شهد عام 618 الكثير من الأحداث والتي تتمثل في تدمير مدينة مراغة. وأرسل التتار والمغول يهدد بغزو الخلافة العباسية التي توجد في دولة العراق، وقف التتار على أبواب كنجة. كما تمكنوا من احتلال منطقة الجنوب الغربي من دولة روسيا. وخلال عام 619 تمكن التتار من احتلال المنطقة التي تقع بين كل من الصين والعراق. كيف مات غيخاتو تاريخياً قصة نهاية غيخاتو في مسلسل عثمان - مدينة العلم. عام 620 كان عام مليء بالأحداث وشهد هزيمة التتار من الروس، حرب المسلمين والكرج والتي انتهت بالصلح. عام 622 عاد جلال الدين من دولة الهند وقد تحالف في تلك الفترة مع سعد الدين ضد غياث الدين. وقد تمكن من السيطرة على فارس ووجه تهديداته إلى بغداد.
كيف مات غيخاتو تاريخياً قصة نهاية غيخاتو في مسلسل عثمان - مدينة العلم
[3][4]
المراجع
↑ " سير أعلام النبلاء » الطبقة الثالثة والثلاثون » خوارزمشاه "، " اسلام ويب" اطّلع عليه بتاريخ 13-09-2021، بتصرّف. ↑ " جلال الدين منكوبري والكرج "، " شبكة الألوكة" اطّلع عليه بتاريخ 13-09-2021، بتصرّف. ↑ " جلال الدين منكبرتي "، "" اطّلع عليه بتاريخ 13-09-2021، بتصرّف. ↑ "جلال الدين منكبرتي"، "" اطّلع عليه بتاريخ 13-09-2021، بتصرّف.
خريطة الأناضول والإمبراطورية البيزنطية في عام 1265م. السلاجقة والخوارزميين
كان السلاجقة الروم يفضلون محاربة جلال الدين خوارزم سلطان المملكة الخوارزمية و العدو الاول للمغول, بدلا من التحالف معه كدولة مسلمة و ملاقاة المغول مجتمعين, فقد كان السلاجقة يخشون المغول و يحاولون كسب ودهم بشتى الطرق حتى لو كان على حساب دولة اسلامية مثل مملكة خوارزم, بالاضافة الى كره الترك للعرب فقد كانت الدولة السلجوقية جزء من الدولة " العباسية " وأنفصلوا عنها و فضلوا محاربتها في الوقت الذي تحالف فيه الخوارزميون مع العباسيون و بالفعل نجحوا في القضاء على سلاجقة العراق و تبقى سلاجقة الترك أو " الاتراك حاليا ". و في معركة " المرج الواسع " عام 1230م إلتقى السلاجقة والخوارزم و تحالف أرطغرل مع السلاجقة ضد الخوارزم و أنتصروا عليهم, وحاول العثمانيون نفي تلك الواقعة عدة مرات عن طريق تزييف الحقيقة والقول ان المعركة كانت بين السلاجقة و المغول وليس الخورزميون و تارة ينفوها بانها كانت مع المملكة البيزنطية المسيحية, ولكن المؤرخين أكدوا انها كانت بين السلاجقة والخورزميون. صورة لتمثال جلال الدين
و بعد تلك المعركة عين السلطان السلجوقي " علاء الدين كيقباد الأول " أرطغرل رئيساً للمحاربين المهاجمين, ومنحه عدة اقاليم على حدود المملكة البيزنطية حتى يصد هجماتهم المتكررة على مملكة السلاجقة ثم عينه رئيسا للعمليات الحربية و أعطاه المزيد من الاراضي و خلع على قبليته لقب " سلطان " و ظل أرطغرل قائدا للجيوش السلجوقية وخادما لكل الحكام السلاجقة حتى وفاته عام 1282م في مدينة سكود بعد 3 سنوات من تسليم قيادة قبيلة قايى إلى ابنه عثمان مؤسس الدولة العثمانية.