طريقة عمل الكشري المصري زي المحلات تلك التي تبحث عنها معظم السيدات، والتي تتكون من العديد من المكونات أسسها الأرز والمكرونة والعدس والحمص والشعرية، فهو يحتاج الكثير من المكونات لكي يتم تحضيره ولكنها مكونات سهلة ومتوافرة، كما تعد طريقة تحضيره من أسهل ما يكون ولكن مايميز الطعم عن آخر هو كيفية عمله، ولعلنا سنلاحظ ذلك في محلات الكشري التي عليها إقبال كبير وأصبح لها اسم لامع وتتضمن العديد من الفروع في العديد من المحافظات، ولذلك سوف نوضح أفضل وأنجح طريقه لتجهيزه، كما نوفر لكم مقادير الكشري المصري زي المحلات. مقادير عمل الكشري المصري
مكونات الكشري المصري ومقاديره بسيطة ولن تحتاج إلى تكلفة كبيرة، وهى كما يلــــــــي مع العلم أن تلك الكميات على حسب رغبتك:
400 جرام من الأرز المصري المنقوع والمصفى. 500 جرام (نصف كيلو) من المكرونة. 200 جرام عدس بني. 100 جرام من الشعرية. 200 جرام من الحمص. طريقة عمل الكشري - سطور. 500 غرام (نصف كيلو) من البصل المقطع شرائح. 2 كوب من عصير الطماطم. 1/4 كوب من الزيت النباتي. 6 فصوص من الثوم المهروس. 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون. ثم 3 ملاعق كبيرة من الخل. ملعقة صغيرة شطة. ثم ملعقة ونصف كبيرة من الكمون.
طريقه عمل الكشري المصري الشيف الشربينى
لعمل الصلصة يتم تقليب الثوم في القليل من زيت البصل، ويتم التقليب إلى الحصول على اللون الذهبي، ثم تضاف صلصة الطماطم والملح وباقي كمية الثوم. يتم خفض درجة الحرارة إلى درجة الحرارة المتوسطة، وتترك على النار إلى الغليان حتى الحصول على القوام الكثيف. يتم وضع الحمص والثوم المفروم في الماء في إناء على النار، مع إضافة الكمون، ويتم السلق إلى تمام النضج، ثم يتم إضافة الملح ويرفع من على النار. يتم الاحتفاظ بماء السلق من أجل تحضير دقة الكشري. تحضير دقة الكشري يحتاج إلى أخذ القليل من ماء الحمص المسلوق، ويضاف إليه الثوم المفروم وعصير الليمون ويتم التقليب بالملعقة جيداً. يتم إضافة الشطة الحارة إلى صلصة الكشري، ويتم التقليب بالملعقة جيداً. يتم وضع ملعقتين من الأرز في طبق التقديم وفوقها المعكرونة ثم العدس ثم البصل المقرمش ثم الحمص، ثم يتم إضافة دقة الكشري المصري وصلصة الشطة الحارة. كما يمكن وضع الصلصة والدقة في طبق منفرد، وتقديمه بجانب طبق الكشري المصري. طريقه عمل الكشري المصري الشيف الشربينى. يقدم وبالهناء والشفاء. فوائد الكشري المصري
طريقة عمل الكشري المصري سهلة وسريعة، ويحتوي الكشري المصري على القيمة الغذائية المرتفعة لما يحتويه الكشري من مكونات غذائية مختلفة من الأرز والعدس والمعكرونة والحمص وغيرها من المكونات المفيدة للجسم والصحة بوجه عام.
طريقه عمل الكشري المصري بالصور
أعلنت الفنانة فاطمة الكاشف، انضمامها لأبطال عمل مسلسل "عالم تانى"، المقرر مشاركته فى الماراثون الدرامى الرمضانى المقبل 2022. وقالت الكاشف، إنها انضمت لأبطال مسلسل "عالم تانى" لتبدأ تصوير مشاهد دورها خلال الساعات القليلة المقبلة، مضيفة أنها تجسد شخصية مختلفة عما قدمته فى أعمالها السابقة، وستكون مفاجأة لجمهورها. وكان المخرج عبد العزيز حشاد بدأ فى مطلع فبراير الماضى، تصوير أول مشاهد المسلسل داخل ديكور إحدى الشقق فى مدينة 6 أكتوبر، والذى تدور أحداثه فى إطار اجتماعى. طريقه عمل الكشري المصري من الشيف حسن. وشاركت الفنانة رانيا يوسف أول أمس بوستر المسلسل على حسابها الشخصى عبر موقع تبادل الصور والفيديوهات "إنستجرام"، وعلقت قائلة: أفيش مسلسل "عالم تانى"، انتظرونا فى رمضان 2022. المسلسل بطولة رانيا يوسف ، نضال الشافعى، فريال يوسف، فراس سعيد ومجموعة كبيرة من الفنانين، وتأليف إسلام محمود يوسف، وإخراج عبدالعزيز حشاد.
طريقه عمل الكشري المصري من الشيف حسن
رابعاً طريقة تحضير صلصة الكشرى:
4 فصوص ثوم مفرومين
نصف كيلو من الطماطم "مضروبين فى الخلاط حتى تتحول إلى عصير"
نصف ملعقة من الفلفل الأسود
رشة كمون
طريقة التحضير:
1-احضرى وعاء صغير، وقومى بوضع الزيت حتى يقدح. 2-ضعى الثوم وقلبى جيداً حتى يأخذ اللون الذهبى. 3-ضعى عصير الطماطم والملح والفلفل والكمون. 4-انتظرى حتى "تتسبك" الصلصة وتنضج تماماً. خامساً طريقة تحضير دقة الكشرى:
المكونات:
3 فصوص من الثوم مفرومين
ربع كوب من الخل
نصف كوب من الماء
ملعقة صغيرة من الشطة
نصف ملعقة صغيرة من الكمون
نصف ملعقة صغيرة من الملح
طريقة تحضير الدقة:
1-فى طاسة صغيرة ضعى الزيت والثوم وقلبى جيداً. 2-انتظرى حتى يأخذ الثوم اللون الذهبى، ثم ضعى الخل. 3-ضعى الماء والشطة والملح والكمون وانتظرى حتى يغلى الخليط لمرة واحدة فقط. وأخيراً لتحضير طبق الكشرى على الطريقة المصرية:
1-قومى بغرف الكشرى فى الطبق بطريقة متساوية. 2-ضيفى كمية من المكرونة حسب رغبة الشخص الذى سيتناول الطبق. 3-ضيفى الحمص، ثم ضيفى البصل بشكل مميز. طريقه عمل الكشري المصري الشيف حسن. 4-ضعى الصلصة على وجه الطبق. 5-ضعى الدقة والشطة فى أطباق جانبية، بجوار طبق الكشرى الرئيسى، حتى يأخذ منهم كل شخص على حسب رغبته، ولا تنسى وضع فصوص الليمون بجوارهم.
طريقه عمل الكشري المصري الشيف حسن
ذات صلة طريقة عمل البصل للكشري طريقة البصل المقلي المقرمش
بصل الكشري المقرمش
المكوّنات
حبتان مُقشّرتان من البصل. ملعقةٌ كبيرةٌ من الدقيق. ملعقةٌ كبيرة من نشا الذرة. زيت نباتي. طريقة التحضير
تقطيع البصل إلى جوانح مُتوسّطة السُّمك، وفصلها عن بعضها البعض. خلط البصل مع مقادير الدقيق، والنشا جيّداً مع مراعاة عدم تكسُّر الجوانح. تسخِين كميةً من الزيت في مقلاةٍ على النار، وإضافة إليها جوانح البصل، وتقليبها في الزيت لبعض الوقت حتى تصبح ذهبية اللون، ثمّ رفعها عن النار. حلقات البصل المقرمش
رأسان من البصل. بيضتان. أربع ملاعق كبيرة من الدقيق. ملعقة صغيرة من الملح. ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض، والخبز المحمص المطحون، وزيت الذرة. تقشير رؤوس البصل، وتقطيعُها إلى حلقات، وفصل الحلقات عن بعضها البعض. وضع الدقيق في وعاء، ومقدار الخبز المُحمّص المطحون في وعاءٍ آخر. خفق البيض جيّداً في وعاء، وإضافة إليه أربع ملاعق من الدقيق، وخلطها مع بعضها البعض. طريقة عمل الكشري - YouTube. غمس حلقات البصل في مزيجِ البيض، وبعد ذلك في الدقيق، ثمّ في مزيج البيض، وأخيراً في الخبز المحمص المطحون. الاستمرار في الخطوة السابقة حتى الانتهاء من كمية حلقات البصل كلها، وتركها على طبقٍ لمدة عشر دقائق.
طريقة عمل الكشري - YouTube
مقادير عمل الكشري المصري
كوب واحد عدس بجبة (العدس البني) المنقوع. كوب ونصف من الارز الابيض (المصري). 1 كوب من المعكرونة. 1 كوب من الحمص المنقوع. كوب واحد من الشعرية. 1 كيلو من البصل 1 ملعقة كبيرة من الثوم المفروم. 2 ملعقة من الدقيق. ملح و كمون. تحضير طبق كشري
تحضير المكونات
الحمص
يتم نقع الحمص 6 ساعات في ماء ساخن مع نصف ملعقة من بيكربونات الصوديوم. طريقة عمل "الكشري المصري" بوصفة المطاعم المحترفة. نضعه على نار متوسطة حتى ينضج. نضيف اليه ملح و كمون حسب الرغبة و نقلبه. البصل
نقطع البصل بشكل يشبه الأجنحة و نضع عليه ملعقة من الملح و نفركه ليتفكك من بعضه ثم نضع عليه ملعقتان من الدقيق و نقلبه جيدا. نسخن زيت غزير على النار ثم نضع فيه البصل ويحمر حتى يصبح لونه ذهبيا ثم نصفيه من الزيت و نضعه على مناديل المطبخ. العدس
نضع العدس في اناء على النار و نضيف اليه الملح و الكمون حسب الرغبة و نتركه حتى يستوي. نرفعه من على النار و نضعه في مصفاه. نشوح ملعقة من الثوم في قليل من زيت قلي البصل ثم نضع عليه العدس المسلوق و نضيف الملح و الكمون في حالة الحاجة و نقلبه. نرفعه من على النار و نتركه دون تغطيته. الأرز بالشعرية
نحمر الشعرية في قليل من زيت البصل حتى يصبح لونها ذهبيا ثم نضيف الأرز و نضيف ملح حسب الرغبة و نقلبهم قليلا.
كيفية التحصين من البلاء والوباء
هناك أدعية تحصن من البلاء والابتلاء والوباء بجانب دعاء رفع البلاء عن المسلمين مثل:
"تحصنت بذي العزة،واعتصمت برب الملكوت،وتوكلت على الحي الذي لا يمون، اللهم ارف عنا الوباء،بلطفك يالطيف،إنك على كل شيء قدير". "أعوذ بالله السميع العليم من الشيطان الرجيم من همزه،ونفخه ونفثه". "أعوذ بكلمات الله التامات، التي لايجاوزهن بر ولا فاجر، من شر ماخلق، وذرا، وبرأ، ومن شر ما ينزل من السماء، ومن شر ما يعرج فيها،ومن شر منذر في الأرض وبرأ، ومن شر مايخرج منها، ومن شر فتن الليل والنهار، ومن شر الطارق يطرق، إلا طارقًا يطرق بخير، يارحمن". 🤲أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق - YouTube. "أعوذ بكلمات الله التامة،من كل شيطان وهامة، ومن كل عين لامة"، "أعوذ بالله وقدرته من شر ما أجد وأحاذر". "اللهم إني توكلت عليك فأعني، ووفقني، واجبر خاطري، جبرًا أنت وليه"، "اللهم إني توكلت عليك وسلمت أمري إليك، لا ملجأ ولا منجى منك إلا إليك، اللهم اغدق بكرمك علينا كلنجاح وكل صلاح وكل فلاح واجعلنا من الصابرين في كل ابتلاء". أدعية لربع البلاء من الأحاديث النبوية
قال رسول الله صل الله عليه وسلم أن من قال هذا الدعاء وهو يعتبر دعاء رفع البلاء عن المسلمين فإن الله سوف يبدل حزنه بالفرح ويفرج همه:
قال رسول الله صل الله عليه وسلم: "اللهم إني عبدك، ابن عبدك، ابن أمتك، ناصيتي بيدك، ماض في حكمك، عدل في قضاؤك، أسألك بكل اسم هو لك سميت به نفسك، أو علمته أحدًا من خلقك، أو أنزلته في كتابك، أو استأثرت به في علم الغيب عندك أن تجعل القرآن ربيع قلبي، ونور صدري، وجلاء حزني، وذهاب همي"
وقال رسول الله صل الله عليه وسلم: "اللهم إني أعوذ بك من الهم والحزن، والعجز والكسل والبخل والجبن، وغلبة الدين، وقهر الرجال".
دعاء أعوذ بكلمات الله التامات التي لا يجاوزهن بر ولا فاجر - Mp3
أما الابتلاء فهو يأخذ جانب الخصوصية بعكس البلاء لأن الابتلاء يعرض له المسلمين الأقوياء في دينهم والمتمسكين بدين الله، ويعتبر بمثابة امتحان لابد على المؤمن النجاح فيه في الدنيا حتى يكافئ عليه في الآخرة إلى جانب حصوله على رضا ربه عليه في الدنيا. وإذا حدث للكفار فهو يعتبر عقوبة لهم على ما يفعلوه من أفعال تتعدى حدود الله، وهو امتحان من الله إما أن يؤمنوا بالله ويتراجعوا عما يفعلوه وإما ينولوا سخط الله عليهم. إقرأ أيضًا: دعاء مكتوب جميل ومؤثر
نص دعاء رفع البلاء عن المسلمين
اللهم إننا نسألك أن تجعل خير عملنا آخره، وخير أيامنا يومًا نلقاك فيه، إنك على كل شيء قدير. دعاء أعوذ بكلمات الله التامات التي لا يجاوزهن بر ولا فاجر - MP3. اللهم من عادانا فعاده، ومن كادنا فكده، ومن بغى علينا بهلكة فأهلكه. ومن أرادنا بسوء فخذه، وأطفأ عنا النار من أشب لنا ناره، واكفنا هم من أدخل علينا همه، وأدخلنا في درعك الحصين القوي، واسترنا بسترك الواسع الواقي. يا من كفانا كل شيء اكفنا ما أهمنا من أمر الدنيا والآخرة، وصدق قولنا وفعلنا بالتحقيق، يا شفيق يا رفيق فرج عنا كل ضيق ولا تحملنا ما لا نطيق. الدعاء الثاني لرفع البلاء
دعاء رفع البلاء عن المسلمين والوباء أيضًا يقول: "اللهم إنا نعوذ بك من جهد البلاء، ودرك الشقاء، وسوء القضاء، وشماتة الأعداء".
🤲أعوذ بكلمات الله التامات من شر ما خلق - Youtube
دعاء رفع البلاء عن المسلمين
يتعرض الكثير منا للبلاء أو الابتلاء الذي يجعله الله بمثابة اختبار يوضع به الإنسان من أجل معرفة قدر حبه وإيمانه بالله عز وجل لذلك عندما يحدث هذا للفرد يبحث عن دعاء رفع البلاء عن المسلمين من أجل تخفيف البلاء. ولكن يوجد الكثير من الأفراد لا يعرفون ان هناك فرق بين البلاء والابتلاء ولكن المشترك بينهم هو الدعاء لأن الله يحب أن يسمع صوت عبده يدعوه. الفرق بين البلاء والابتلاء
يقدم موقع محيط الفرق بين البلاء والابتلاء ويوضح أن البلاء أو ما يوصفه البعض بالمصائب التي تصيب كل الخلق والبشر المؤمنين والكفار والصالحين والمذنبين، ولكن أغلب البشر يقول أن المذنب فقط هو من يتعرض للبلاء من شدة غضب الله عليه ولكن هذا غير حقيقي. من سنة الكون أن الإنسان بمختلف أعماره وديانته ومعتقداته قابل للتعرض للبلاء ويجب عليه الصبر أو الرجوع عن فعل الخطيئة أو الإيمان وزيادته بالله، لذلك يمكن تعريف البلاء على أنه حدث يحدث لكل أفراد الأمة وربما للكون كله مثلما يحدث الآن في بلاء الكرونا، فهذا يعتبر تنبيه من الله لأن الناس زاد ظلمهم وفسادهم في الأرض وعليهم بالعظة بأننا راجعون إلى الله عز وجل وعليهم التكفير عن ذنوبهم عن طريق الاستغفار.
"حسبي الله لا إله إلا هو عليه توكلت وهو رب العرش العظيم " تكرر سبع مرات. "اللهم إني أسألك العفو والعافية في الدنيا والآخرة، اللهم إني أسألك العفو والعافية في ديني ودنياي وأهلي ومالي، اللهم استر عوراتي وآمن روعاتي، اللهم احفظني من بين يديَّ ومن خلفي وعن يميني وعن شمالي ومن فوقي وأعوذ بعظمتك أن أغتال من تحتي". "اللهم عَالِمَ الغيب والشَّهادة، فاطر السماوات والأرض، رب كل شيء ومليكه، أشهد أن لا إله إلا أنت أعوذ بك من شر نفسي ومن شر الشيطان وشركه وأن اقترف على نفسي سوءًا أو أجُره إلى مسلم". "بسم الله الذي لا يضرُّ مع اسمه شيء في الأرض ولا في السماء وهو السميع العليم" تكرر ثلاث مرات. رضيت بالله ربًا، وبالإسلام دينًا وبمحمد صلى الله عليه وسلم نبياً " تكرر ثلاث مرات. "يا حي يا قيوم برحمتك أستغيث أصلح لي شأني كُله ولا تَكِلْني إلى نفسي طرفة عين". أصبحنا وأصبح الملك لله رب العالمين، اللهم إني أسألك خير هذا اليوم: فتحه، ونصره، ونوره، وبركته، وهداه، وأعوذ بك من شر ما فيه وشر ما بعده". "أصبحنا على فطرة الإسلام وعلى كلمة الإخلاص، وعلى دين نبيَّنا محمد صلى الله عليه وسلم وعلى ملَّة أبينا إبراهيم حنيفًا مسلمًا وما كان من المشركين".