فاح ريح العود ( النسخة الكاملة) | عبدالمجيد الدوسري - YouTube
- شيله فاح ريح العود
- سحور يوم 22 رمضان.. طريقة عمل بيض شكشوكة وحليب رايب - اليوم السابع
- طريقة البطاطس المحمرة بالجبن ألذ طبق على الفطور - ثقفني
- طريقة عمل حلقات البصل المحشية بالجبن - ثقفني
شيله فاح ريح العود
مؤسسة موقع حراج للتسويق الإلكتروني [AIV]{version}, {date}[/AIV]
قال: وربما كان فيه شهبة يسيرة؛ وبعد القماري الصنفي الغليظ الكثير الماء وقد يوازي القماري في بعض الحالات، وربما فضل عليه، وهما عودان يتقاربان في الصفة، وتكون القطعة من الصنفي رطلين وأقل. وبعد الصنفي القاقلي، وهو عود أسود، فيه بعض شهبة، أشبه شيء بالعود القماري في منظره؛ وهو عود حلو، طيب الرائحة. شيله فاح ريح العود. وبعد القاقلي العود الريركي وهو عود صلب، خفيف، قليل الصبر على النار، حسن المنظر واللون، ويشبه القاقلي، ويؤتى به من بلاد سفالة الهند. وبعده العود العطكي، يؤتى به من الصين وهو عود رطب حلو طيب، دون الصنفي، وفوق القاقلي. ثم صنف من العود يسمى: القشور، وهو عود طيب الرائحة، رطب، أزرق، عذب، رائحته مثل رائحة القطعى، وهو دونه في القيمة، وبعده المانطائي، وهو جنس من العود الصيني، هو قطع كبار ملس لا عقد فيها، وليست رائحته طيبة، وهو يصلح للأدوية والجوارشنات. قال: وكذلك الجلابي، واللواقي، والبربطائي، البوطاجي هذه الأصناف لا خير فيها، ولا طيب لروائحها؛ وهذه الأجناس يسمونها:الأشباه. قال: وأما العود المسمى: الإفليق، فإنه يجلب من أرض الصين، ويكون في العظم مثل الخشب الريحي الغليظ، يباع المن منه بدينار وأقل وأكثرٍ، والعود من قشورهٍ؛ أما داخله وقلبه فخشب أبيض خفيف مثل الخلاف؛ إذا وضع على الجمر وجد له في أوله رائحة حلوة طيبة، فإذا أخذت النار منه ظهرت له رائحة جزازية رديئة كرائحة الشعر.
إذا رغبت في التجديد على مائدة الفطور والعشاء وتحضير طبق جديد ومميز فعليك بطبق البطاطس المحمرة بالجبن إنه بالتأكيد ألذ وأفضل طريقة يمكنك تحضير البطاطس بها على الفطور بعيداً عن الأطباق التقليدية والتي لا يحبها الأطفال، تابعي هذا المقال لتعرفي المقادير المطلوبة والخطوات بالتفصيل. البطاطس المحمرة بالجبن
تعد تلك الوصفة من أشهى الوصفات وأكثر الطرق المبتكرة لطهي البطاطس على الفطور وسيحبها أطفالك كثيراً وسيطلبونها كل يوم على الفطور والعشاء. المقادير اللزامة لمعمل الطبق:
كوبان ونصف من بطاطس المهروسة. كوب ونصف من الجبنة الشيدر المبشورة ناعم. كوب من الجبنة الموتزاريلا المبشورة ناعم. ثلاث شرائح من السلامي أو البسطرمة. نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات. ملعقة صغيرة من الثوم البودر. بصلتان من البصل الأخضر المقطعة حلقات صغيرة. طريقة عمل حلقات البصل المحشية بالجبن - ثقفني. بيضة واحدة كبيرة في الحجم. نصف كوب من الخبز الإيطالي المطحون ناعم. ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي. مقادير التقديم:
كمية مناسبة من الكريمة الحامضة. رشة من صوص الرانش. حفنة من البصل الأخضر المفروم. خطوات تحضير البطاطس المحمرة بالجبن:
قومي بسلق البطاطس جيداً في الماء المغلي حتى تنضج.
سحور يوم 22 رمضان.. طريقة عمل بيض شكشوكة وحليب رايب - اليوم السابع
حلقات البصل المقرمشة بالجبن
مقدمة الوصفة
تعلمي طريقة عمل أشهي مقبلات المطبخ الأمريكي من حلقات البصل المقرمشة بالجبن بخطوات سهلة وبسيطة! وقت التحضير:
10 دقيقة
المقادير
- 3 حبات بصل كبيرة الحجم
- 5 ملاعق دقيق متعدد الاستخدامات
- 1 ملعقة طعام من دقيق الذرة
- 1 ملعقة صغيرة من بودرة البابريكا
- ¼ ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الأسود
- ⅛ ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
- 1 ملعقة طعام من الزبادي
- 1 كوب من جبن البارميزان
- بقسماط
- ملح، حسب الرغبة
- 1 زجاجة صغيرة من صلصة الشطة الحلوة
طريقة التحضير
يُقشر البصل ويُقطع إلى شرائح بحجم 1 سم ويُفصل إلى حلقات. طريقة البطاطس المحمرة بالجبن ألذ طبق على الفطور - ثقفني. تُخلط جميع المقادير المتبقية معاً، فيما عدا الجبن والبقسماط، ويُضاف القليل من الماء حتى يصبح الخليط عجينًا ناعمًا. تُسخن كمية كافية من الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة. تُغمس كل حلقة بصل في العجين وتُدحرج في جبن البارميزان والبقسماط، ثم توضع في الزيت. تُقلى حلقات البصل في الزيت إلى أن تصبح مقرمشة وتكتسب لونًا بنيًّا فاتحًا، ثم تُصفى من الزيت وتوضع على مناشف ورقية. تٌقدم مع صلصة التغميس.
طريقة البطاطس المحمرة بالجبن ألذ طبق على الفطور - ثقفني
تعقيد: الحد الأدنى. وقت الطبخ: 50 دقيقة - 1 ساعة. تقدم نقوم بتنظيف البطاطس. نقطعها إلى شرائح رفيعة. نقوم أيضًا بتنظيف البصل ونقطعه إلى حلقات. دهن طبق الخبز بالزيت. أخذت مقلاة ذات جوانب منخفضة ، فمن السهل على البطاطس أن تقلى فيها وتشكل قشرة فاتحة للشهية. تبطينه بورق قصدير إذا لزم الأمر. نضع حلقات البطاطس. ضعي البصل في الطبقة الثانية. يرش الجبن المبشور. كرر الطبقات. انشر الجبن المبشور على الوجه. اخلطي الكريما الحامضة مع الخردل ، أضيفي الماء. تُسكب البطاطس بمزيج من الكريما الحامضة والخردل. يرش الثوم المجفف على الوجه. سحور يوم 22 رمضان.. طريقة عمل بيض شكشوكة وحليب رايب - اليوم السابع. نضع في الفرن لمدة 40-50 دقيقة. هنا تظهر مثل هذه البطاطا - عطرة ولطيفة. بالعافية!
طريقة عمل حلقات البصل المحشية بالجبن - ثقفني
قشري البطاطس ثم اهرسيها باستخدام الشواية أو الهراسة. ضعي البطاطس المهروسة في طبق ثم أضيفي إليها الجبنة الشيدر والموتزاريلا المبشورة. يمكنك إضافة أي نوع من الجبنة التي تفضلين كالرومي. قومي بتشويح قطع السلامي في طاسة على النار أو على الجريل. تقطع السلامي ثم يضاف إلى البطاطس وقلبي. قومي بنخل الدقيق للتخلص من الشوائب والتكتلات ثم أضيفيه للخليط. يضاف البيض والثوم البودر والبصل المفروم الأخضر وقلبي. يمكنك إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود إن أردت. قومي بوضع الخليط في الثلاجة أو المبرد لمدة ساعتين حتى يتماسك. شكلي الخليط على شكل دوائر أو قطع برجر أو أصابع حسب رغبتك. أحضري فتات الخبز واغمسي القطع فيه حتى يغلفها من كل الجهات. سخني الزيت في طاسة على النار ثم قومي بوضع القطع بحرص. اتركي القطع تتحمر من كل الجهات ثم ارفعيها من الزيت. قدمي أقراص البطاطس ساخنة مع البصل الأخضر وصوص الرانش والكريمة. error: غير مسموح بنقل المحتوي الخاص بنا لعدم التبليغ
بيروت
الجميلة
26 مارس 2020
كرات البطاطس بالجبن الشيدر
مقدمة الوصفة
كرات البطاطس بالجبن الشيدر من الأطباق السريعة واللذيذة للصغار والكبار... حضريها لعائلتك كعشاء خفيف. سيعجبهم أيضًا:
وقت التحضير:
45 دقيقة
يكفي J
4
أشخاص
المقادير
- فلفل أسود
- ملح
- بقسماط
- زيت
- بقدونس مفروم
- فلفل ألوان حلقات
- 1/2 كوب جبنة شيدر
- 1/2 كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة
- 1 بيض
4 أشخاص
طريقة التحضير
اخلطي البطاطس مع بيضة والجبنة وملح وفلفل ثم اصنعي منه كرات
ضيفي ملح وفلفل على البقسماط مع قليل من الزيت والجبنة حسب الرغبة
ضعي كرات البطاطس في البيض ثم غطيها بالبقسماط
ادخليها الفرن على 200 درجة مئوية في صينية فرن على ورق زبدة
قدميها ساخنة بعد تزينها بالفلفل والبقدونس
المزيد من أطباق رئيسية
دائما اضافة انواع الجبن الى الاطعمة المختلفة يضيف مذاق رائع للوصفة ،لذلك نقدم اليكى اليوم صينية البطاطس بالجبن الرائعة لكى تقدميها لعائلتك ويسعدوا بها ،وبامكانك ان تقدمى صينية البطاطس بالجبن فى العزومات للاقارب بجانب الاطعمة الاخرى مثل صينية الجلاش باللحم والارز الابيض مع اضافة اطباق سلطة متنوعة لتكون سفرتك منوعة ومتكاملة. مقادير البطاطس بالجبن: * نصف كيلو بطاطس مقطعة شرائح رفيعة * كوب جبنة شيدر مبشورة * بصلتان مقطعتان حلقات * ملعقة كبيرة من الزبد او السمن على حسب الرغبة * بيضة * نصف كوب لبن * ملعقة صغيرة ملح * ملعقة صغيرة فلفل اسود طريقة تحضير البطاطس بالجبنة: - فى صينية بايركس مستطيلة وتكون متوسطة الحجم مدهونة بالزبد ،يرص بها شرائح البطاطس الرفيعة ثم يرص عليها حلقات البصل ،ثم يوضع على البطاطس والبصل ملعقة من الزبد. - فى وعاء جانبى عميق يضرب البيض بالمضرب اليدوى ثم يضاف اليه اللبن ،وبعدها يضاف اليهم ملعقة الملح والفلفل الاسود. - يضاف خليط البيض واللبن الى البطاطس والبصل فى الصينية البايركس. - تضاف الجبنة الشيدر المبشورة على وجه صينية البطاطس ،ثم تدخل فى الفرن ويكون ساخن وتخبز لمدة من عشرون دقيقة الى ثلاثون دقيقة على درجة حرارة مائتان.