طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات من أكثر الطرق التي يبحث عنها عشاق تناول الكافيين خاصة الكابتشينو، والذي يعتبر واحد من أشهر المشروبات العالمية المفضلة لدى الكثيرون خاصة مع برودة الطقس، والكابتشينو هو نوع من أنواع القهوة ولكن طريقة تحضيره تختلف تمامًا عنها، وفيما يلي عبر موقع المرجع سوف نلقي الضوء على أكثر من طريقة لتحضير الكابتشينو مثل المطاعم. طريقة عمل الكابتشينو مثل الكافيهات
إذا كنت ترغب في تحضير مشروب الكابتشينو في المنزل دون الحاجة إلى شرائه جاهز من الخارج، فقط كل ما تحتاج إليه إحضار المكونات التالية وسوف تحصل على ألذ وأشهى مشروب وشكله جذابًا بمقادير بسيطة لن تكلفك كثيرًا وهي:
ملعقة كبيرة من حبيبات القهوة لتزيين الوجه. ملعقتين كبار من النسكافية سريع التحضير. كوب من الماء المغلي. ملعقتين كبار من بودرة الكريم كراميل. كوب من القشطة الكريمي. مقدار مناسب من الماء المغلي. خطوات التحضير
تتمثل طريقة عمل مشروب الكابتشينو مثل الكافيهات فيما يلي:
إحضار كوب ومن ثم البدء في إضافة مقدار كلًا من (السكر – القشطة الكريمي – بودرة الكريم كراميل – الكابتشينو)، ومن ثم البدء في خفقهما معًا جيدًا باستخدام المضرب الكهربائي حتى تتجانس المكونات وتختلط.
طريقه عمل الكابتشينو بالمنزل
ملعقة كبيرة من السكر. 3 ملاعق كبار من النسكافيه. تتمثل طريقة عمل الكابتشينو بالرغوة فيما يلي:
خلط المكونات السابقة معًا جيدًا ثم وضعها في الجهاز الخاص بتحضير الرغوة حتى يتغير لونها ويصبح لونها بني. سكب الخليط السابق في علبة مُحكمة الغلق ومن ثم رجها جيدًا حتى يصبح لديكِ مزيج ثقيل وناعم. إضافة الحليب إلى المزيج السابق بعد أن يصل إلى درجة الغليان وبذلك يصبح المشروب جاهزًا للتناول. طريقة عمل الكابتشينو بالحليب في الميكرويف
يمكنك استخدام الميكرويوف في تحضير مشروب الكابتشينو وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
كوب من الحليب السائل. ملعقة كبيرة من القهوة سريعة الذوبان. يمكنك تحضير رغوة الكابتشينو في الميكروويف في أسرع وقت وذلك من خلال الخطوات التالية:
سكب الحليب في وعاء ومن ثم وضعه في الميكروويف على درجة حرارة 60 درجة مئوية. وضع الحليب في وعاء محكم الغلق ومن ثم البدء في رجه جيدًا حتى نحصل على رغوة كثيفة، ثم وضعها في الميكروويف مرة أخرى حتى يصل المزيج إلى درجة الغليان. سكب الحليب فوق رغوة الكابتشينو، ثم يُوضع الماء المغلي بمقدار مناسب وبذلك يصبح المشروب جاهزًا للتقديم. طريقة عمل الكابتشينو بالحليب البودرة
يمكنك استبدال الحليب السائل بالحليب البودرة في تحضير المشروبات وسوف تحصلين على نفس المذاق الشهي ونفس القيمة الغذائية وذلك من خلال إحضار المكونات التالية:
نصف كوب من مسحوق الكاكاو الخام الغير محلى.
حضر كوب الإسبريسو ومن ثم أخرج خليط الرغوة من الثلاجة وقم بصب كمية منه فوق الإسبريسو. ملاحظة: عند ترك الخليط في الثلاجة يمكن أن تلاحظ حدوث انفصل خفيف للمكونات (طبقة فاتحة في الأعلى وسائل بني في الأسفل، لذا تأكد من آخذ كمية متساوية منهما للحصول على رغوة الكابتشينو الشهية. قد يعجبك: "كوب كابتشينو كبير لو سمحت! " … طريقة الكابتشينو وتأثيراته بين زيادة الوزن وخسارته؟
4 – طريقة رغوة الكابتشينو بالحليب
الكابتشينو التقليدي يتكون عادةً من 3 أقسام متساوية: قهوة الإسبريسو – حليب – رغوة، لكن بشكل عام يمكنك تحضيره بالنسب التي تريد، أما عن رغوة الحليب فتُحضير وفق:
كوب من الحليب كامل الدسم. ضع الحليب كامل الدسم على النار وانتظر إلى أن يصبح ساخن (من المهم أن يكون ساخن وليس مغلي أي ارفعه عن النار قبل الغليان). يمكنك الاعتماد على واحد من الاختيارات التالية: مضرب الكابتشينو – آلة رغوة الحليب – الخلاط الكهربائي، ومن ثم تقوم بخفق الحليب لبضع دقائق إلى أن يصبح بقوام رغوي. الآن قم بتحضير الإسبريسو ومن ثم صب الحليب المخفوق بهدوء فوقه. رش القليل من مسحوق القهوة فوق الكوب لمنحه مظهر شهي. قد يعجبك: نسكافيه بالحليب … هل الحليب مع النسكافيه يزيد الوزن أم أنه ينقصه؟
3 – طريقة عمل رغوة الكابتشينو بالفانيليا والقرفة والحليب
ما رأيك بمنح رغوة الكابتشينو طعم الفانيليا والقرفة الشهي؟ إنها مناسبة لك في حال بم تكن من محبي طعم الحليب ولكن تحب قوام الكابتشينو الكريمي مع الرغوة.
طريقه عمل الكابتشينو بالصور
إذا لم يكن لأجل الرغوة وإذا لم تتمكن من تحضيرها وتناولها فما المميز في الكابتشينو وما اللذيذ في تناول الحليب مع القهوة هكذا! في الحقيقة لا يوجد الكثير! فالرغوة لا تمنح كوبك الدفء والطعم اللذيذ والقوام المميز فقط إنها تعطيه تصاميم ورسومات شهية، لذا إليك طريقة عمل رغوة الكابتشينو بـ5 وصفات. إلى كل محبي الكابتشينو إلى كل من لا يمكن له تناول الكابتشينو بدون رغوة وإلى من يتناوله لأجل الاستمتاع بطعم ودفء ونعومة وشكل هذه الرغوة إليكم أنتم 5 وصفات سهلة وسريعة لتحضير رغوة الكابتشينو في المنزل حتى ولو لم تمتلك مضرب الكابتشينو! طريقة عمل رغوة الكابتشينو
5 – طريقة عمل رغوة الكابتشينو بدون حليب
إن كنت تعتقد أن رغوة الكابتشينو تحتاج دائمًا إلى الحليب فعليك تجريب هذه الوصفة لأنها غنية ناعمة وبدون حليب. المكونات
كوب واحد من الماء. كوب واحد من السكر. كوب واحد من مسحوق النسكافيه بلاك أو النسكافيه جولد. الطريقة
ضع كل المكونات معًا في الخلاط الكهربائي وقم بخفقها لبضع دقائق إلى أن تحصل على خليط ناعم كريمي. ضع الخليط في علبة محكمة الإغلاق واتركها في الثلاجة (يمكن لهذه الكمية أن تبقى عدة أيام وكل ما عليك القيام به كل مرة هو استخدام كمية قليلة منها).
4 ملاعق كبار من السكر البودرة. كوب من القهوة سريعة التحضير. ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة. كوبان من كريمة الخفق. نصف كوب من الشوكولاتة المبشورة. تتمثل طريقة تحضير رغوة الكابتشينو البيضاء فيما يلي:
إحضار المضرب اليدوي لخلط مقدار كلًا من (الحليب – السكر – الكريمة) حتى يتشكل لديكِ قوام كثيف وكريمي. إضافة نصف الكمية المتبقية من الحليب السائل إلى قدر ووضعه على نار هادئة حتى يصل إلى درجة الغليان. وضع مقدار القرفة والقهوة إلى الحليب ويقلب جيدًا ثم سكبه في أكواب التقديم، ثم يُزين الوجه بالكريمة البيضاء والشوكولاتة المبشورة ناعم. طريقة عمل رغوة الكابتشينو بالكريم كراميل
الكريم كراميل من المكونات الإضافية لتحضير رغوة الكابتشينو بطعم ألذ يشبه الذي يتم صنعه في المقاهي والكافيهات، كما يمكن تحضير الكراميل في المنزل أو شرائه من الخارج، وفيما يلي المقادير اللازمة لتحضيره بالتفصيل:
5 ملاعق كبار من الحليب البودرة. 3 ملاعق من مسحوق النسكافيه الناعم. معلقتين كبار من صوص الكراميل. ملعقة كبيرة من النسكافية. اتبعي الخطوات التالية لتحضير رغوة الكابتشينو بالكريم كراميل:
إضافة مقدار كلًا من (الحليب – صوص الكراميل -النسكافية) في أكواب التقديم.
طريقة عمل الكابتشينو
سكب مقدار الماء المغلي بعد الخفق جيدًا مع الاستمرار في التقليب، ثم يُزين الوجه بحبيبات القهوة ويُقدم ساخنًا. شاهد أيضًا: طريقة تحضير القهوة العربية مع خلطة القصيم
طريقة عمل الكابتشينو الجاهز
يمكنك تحضير مشروب الكابتشينو في 5 دقائق فقط إذا لم تمتلك وقتًا كافيًا لتحضير مشروب لذيذ وشهي، وفيما يلي المقادير التي تحتاجين إليها مع الكابتشينو الجاهز:
5 ملاعق كبار من الكابتشينو الجاهز. سكر حسب الرغبة. نصف كوب من الحليب كامل الدسم. تتمثل طريقة عمل كابتشينو الأكياس في المنزل فيما يلي:
إحضار وعاء صغيرة ثم سكب مقدار القهوة سريعة الذوبان، ثم إضافة الماء والبدء في تذوبيها جيدًا. سكب القهوة في الخلاط الكهربائي ثم تشغيله على أعلى سرعة لمدة دقيقتين، ثم إضافة السكر والبدء في تقليبه جيدًا حتى يتغير لونه. إضافة الحليب ومن ثم يُقدم مشروب الكابتشينو ساخنًا. طريقة عمل الكابتشينو بالرغوة
يفضل الكثيرون تحضير رغوة الكابتشينو والتي لا تقل أهمية عن إضافة المنكهات إلى المشروب، ويمكنك تحضير هذه الرغوة بأكثر من طريقة كاستخدام المضرب اليدوي، كذلك يمكنك تحضيرها بأكثر من نكهة كالشوكولاتة والكريم كراميل، وفيما يلي المقادير:
كوب من الماء الساخن.
الكابتشينو في البيت الكابتشينو من المشروبات الساخنة واللذيذة التي نحب تناولها في الشتاء البارد خاصة وفي جميع الأوقات بشكل عام وهو لذيذ للغاية في الصباح مع البسكويت أو البتيفور أو في المساء تقدميه لضيوفك وللعائلة بمذاق ألذ من بودرة الكابتشينو الجاهزة وبنفس الرغوة والمذاق الغني والرائع وها هي الطريقة بالتفصيل. مدة التحضير: 10 دقائق مدة الطبخ: 5 دقائق الوقت الاجمالي: 15 دقائق المقادير ⅓ كأس نسكافيه ⅓ كأس سكر ⅓ كأس ماء حليب ساخن طريقة التحضير نضع في وعاء كلاً من النسكافيه والسكر والماء ونحرك قليلاً حتى تمتزج المكونات مع بعضها. بعدها نخفق هذه المكونات بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمياً أي لحوالي دقيقتين. نأخذ كأسين للتقديم ونملأ ثلاثة أرباع كلٍّ منها بالحليب الساخن ثم نضع في كلٍّ منها حوالي ملعقتين كبار من مزيج النسكافيه ونحرك حتى تمتزج جيداً معاً. نزين الكؤوس بكريمة النسكافيه ونرشها بالقليل من بودرة النسكافيه حتى يصبح شكلها جميلاً ومذاقها غنياً أكثر وبذلك يكون الكابتشينو جاهزاً للتقديم.
وقد أنزل الله عز وجل قوله" وكيف تكفرون وأنتم تتلى عليكم آيات الله وفيكم رسوله، ومن يعتصم بالله فقد هدي إلى صراط مستقيم". قصص من حياة حياة الصحابة عن التسامح
كما كان الصحابة رضوان الله عليهم يعفون عن بعضهم البعض طاعة للمولى عز وجل واقتداءً برسول الله صلى الله عليه وسلم. قصة قصيرة عن التسامح. ومن قصص التسامح بين الصحابة، قصة أبو بكر الصديق مع مسطح بن أثاثة، والذي كان قريب لأبو بكر، وكان مسطح فقير معدم لا مال له، فكان أبو بكر الصديق رضي الله عنه يتكفل بنفقته كاملة، لكن لما وقعت حادثة الإفك، وتحدث بعض الناس في سيرة السيدة عائشة رضي الله عنها كان مسطح منهم. ولما برأ المولى عز وجل عائشة رضي الله عنه من فوق سبع سنوات، أقيم الحد على مسطح وغفر الله له كما غفر لمن حدت ظهورهم من الصحابة الآخرين، لكن أبو بكر أقسم بالله عز وجل أن لا ينفعه بنافعة، أي لا يصله منه أي درهم ولا دينار. فأنزل الله عز وجل قوله تعالى" ولا يأتل أولو الفضل منكم والسعة أن يؤتوا أولي القربى والمساكين والمهاجرين في سبيل الله وليعفوا وليصفحوا، ألا تحبون أن يغفر الله لكم" فلما سمع أبو بكر كلام المولى عز وجل، قال بلى ياربنا والله نحب أن تغفر لنا، لكنه رضوان الله عليه تذكر أنه قد حلف يمين في وقت سابق، فنزل قول الله عز وجل "ولا تجعلوا الله عرضة لأيمانكم" أي لا تجعلوا الحلف بالله يمنعكم منم الصفح والخير وفعل الخير، فديننا دين العفو والتسامح.
قصة قصيرة عن التسامح
وعندما نهض الرجل وأكملا سيرهما وجد الرجل صخرة، وحينها أسرع الرجل وقام بالحفر على تلك الصخرة وكتب إن فلان قد قام بإنقاذي من الموت اليوم بعد ما كادت الرمال المتحركة أن تقتلني، فتعجب الرجل للمرة الثانية من فعله وحينها سأله: لماذا قمت بكتابة أنني أنقذتك على الصخر، بينما عندما قمت بصفعك على وجهك قمت بكتابة ذلك على الرمال! فكان جواب الرجل له: أنه عندما قمت بصفعي على وجهي قمت بكتابة إساءتك لي على الرمال، وذلك لأنها تتطاير ويتم محو إساءتك لي بفعل الرياح، مثلها مثل التسامح، حيث إنني عندما قمت بأذيتي سامحتك، مثلما تطايرت كلماتي على الرمال، أما عندما قمت بإنقاذ حياتي فإنك قد أديت لي معروفاً كبيرًا ولذلك فإنني قمت وأسرعت بكتابته على الصخر حتى لا يمحوه أي شيء وذلك أشبه بقلبي الذي سوف يظل يتذكر دائما معروفك هذا مهما حدث ولم يأتي عليه أي رياح ولا يستطيع أي شيء أن يمحي ذلك المعروف الذي فعلته بي. وأضاف لصديقه وهو يحثه على التسامح قائلا: ولذلك فإن التسامح هو من صفات الأقوياء، وهو أيضاً من الأمور التي يجب أن يتحلى بها الشخص، ولابد عندما يسيء لنا أي شخص أن نقوم بالكتابة على الرمال إساءته لنا، وذلك يعني أننا نكون غاضبين منه لإساءته لنا، ولكن بعد مرور وقت قليل جدا، سوف تمر الرياح التي هي أشبه بالتسامح وتقوم بمحو كل ما قمنا بكتابته)).
والكاظمين الغيظ
جاء عن علي زين العابدين بن الحسين أن غلامه كان يصب له الماء بإبريق مصنوع من الخزف، فوقع الإبريق على رجل زين العابدين فانكسر الإبريق، وجرحت رجل زين العابدين، فغضب، وتغير وجهه. فقال الغلام: سيدي، يقول الله تعالى: " وَالْكَاظِمِينَ الْغَيْظَ ". فقال زين العابدين: لقد كظمت غيظي. فقال الغلام: ويقول تعالى: " وَالْعَافِينَ عَنِ النَّاسِ ". قصة عن التسامح - قصصي. فقال زين العابدين: لقد عفوت عنك. عفو عن الجهال ( 1)
جاء أن علي زين العابدين بن الحسين كان ذاهبا إلى المسجد ومعه غلمانه، فقابله رجل، فأخذ الرجل يسب زين العابدين ويشتمه، فذهب الغلمان إلى الرجل كي يضربوه، ولكن زين العابدين نهاهم عن إيذائه، ثم نظر إلى الرجل وقال له:
يا هذا، فيَّ أكثر مما تقول، وما لا تعرفه مني أكثر مما عرفته، فإن كان لك حاجة في ذكرته لك، فاستحيا الرجل من زين العابدين، ثم خلع زين العابدين قميصه وأعطاه للرجل، وأمر له بألف درهم، فذهب الرجل وهو يقول: أشهد أن هذا الشاب ولد رسول الله. وكان علي بن الحسين إذا أتاه السائل رحب به وقال: مرحبا بمن يحمل زادي إلى الآخرة. وكلمه رجل فافترى عليه فقال: إن كنا كما قلت فنستغفر الله، وإن لم نكن كما قلت فغفر الله لك، فقام إليه الرجل فقبل رأسه، وقال: جعلت فداك، ليس كما قلت أنا فاغفر لي، قال: غفر الله لك.