3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن. طريقة التحضير:
يوضع نشا الذرة السائل في مقلاة على النار الهادئة، ثم يضاف إليه السكر، ويتم التقليب حتى ذوبان السكر تماماً. إذابة الجيلاتين في الماء الساخن، ثم تتم إضافته إلى خليط النشاء السابق تحضيره، مع الاستمرار في التقليب حتى لا يتكتل. إبعاد الخليط عن النار، ويترك جانبا في درجة حرارة الغرفة العادية. يخفق بياض البيض في الخلاط الكهربائي إلى أن نحصل على القوام الكثيف، ثم يضاف إلى مزيج النشا، والسكر تدريجيا مع الاستمرار في التقليب. تضاف الألوان، والنكهات، وقطع الفواكه للخليط، ثم يصب الخليط في وعاء مرشوش بالسكر البودرة. يترك حتى يبرد بدون تغطية الوعاء، ثم تقطيع المارشميلو حسب الرغبة. يقدم وبالهناء والشفاء. طريقة عمل المارشميلو بدون جيلاتين
3 أكواب من السكر الأبيض. ربع كوب من شراب الذرة. رشة ملح. طريقة عمل كيكة المارشميلو - مجلة هي. كوب إلا ربع من الماء. ملعقة كبيرة من خلاصة الفانيليا. ملون طعام زهري اللون حسب الرغبة. كوب من السكر البودرة. الخلط بين كل من السكر، والملح، وشراب الذرة، والماء جيداً، ثم يوضع المزيج في إناء على النار، ويترك حتى الغليان، ثم نهدئ الحرارة، ويترك على النار حتى الغليان لمدة 5 دقائق إلى أن يصبح القوام سميكاً.
- طريقة عمل كيكة المارشميلو - مجلة هي
- طريقة عمل المارشملو بالصور - مجتمع رجيم
- المارشملو مفيد أكتر من الأكل.. استخدامات مبتكرة للحلوى الملونة...
- كيكة فانيلا سهله جدا
- كيكة فانيلا سهله وجميله
طريقة عمل كيكة المارشميلو - مجلة هي
المارشميلو المكونات اللازمة في عمل المارشميلو طريقة عمل المارشملو المارشميلو: المارشميلو أو ما تدعى بحلوى الخطمي، هي أحد أوسع أنواع الحلوى الخفيفة انتشاراً حول العالم وكانت بداية تصنيعها في زمن المصريين القدماء، حيث كانوا يحضّرونه من لب نبات الخطمي الذي كانت تتم زراعته بمصر قديماً، ثم بدأت الحلوى بالانتشار في أمريكا واشتهرت بها، حيث أصبحت تصنعها بألوان ونكهات عديدة ومتنوعة محببة ومفضلة للناس من مختلف الأعمار والأذواق وأخذت هذه الحلوى بالانتشار حتى وصلت صناعتها إلى العديد من الدول العربية والأجنبية. المكونات اللازمة في عمل المارشميلو: 14. 5 أوقية من السكر الأبيض يضاف إليها 500 غرام في حال عدم استخدام شراب الصبار أو الذرة. ربع كوب من شراب الصبار أو ربع كوب شراب الذرة. كوب ماء يضاف إليه نصف كوب إذا كنت لا تستخدم الصبار أو شراب الذرة ونصف كوب ماء للجيلاتين. سبع ملاعق صغيرة من الجيلاتين. نصف ملعقة صغيرة من الملح. المارشملو مفيد أكتر من الأكل.. استخدامات مبتكرة للحلوى الملونة.... واحد ونصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية. كوب سكر حلويات مطحون ناعم. نصف كوب نشا ذرة (دقيق الذرة). بياض بيضتين. طريقة عمل المارشملو: نضع السكر وشراب الصبار أو شراب الذرة والماء في إناء ونحرك حتى يذوب السكر.
طريقة عمل المارشملو بالصور - مجتمع رجيم
مكونات المارشميلو
السكر: استخدم السكر القصب الأبيض حيث يعتبر مذاق قصب السكر أفضل لكن السكر الأبيض الحبيبي الذي يمكن استخراجه بوسائل أخرى مثل البنجر لا بأس به أيضاً حيث يمكنك استخدام أي نوع من حبيبات السكر الأبيض وهناك طرق لاستخدام السكر غير المكرر أيضاً حيث يمكنك صنع المارشميلو بالسكر الخام غير المكرر أو السكر البني أيضاً وكما تحتاج إلى غلي السكر الخام في نفس المرحلة كما تفعل مع السكر الأبيض ويمكنك أيضاً استخدام شراب القيقب أو العسل نظراً لأن بدائل السكر تحتوي على محتوى مائي أعلى فإن العملية والكميات ستكون مختلفة. شراب الذرة: السبب الرئيسي وراء إضافة شراب الذرة هو منع تبلور شراب السكر عندما يذوب السكر ويغلي لدرجة أنه يحتوي على 0٪ ماء ويمكن للشراب أن يعود إلى حالته المتبلورة بسرعة وإن كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من الماء البارد وحبة واحدة من السكر وإذا كنت تفضل عدم استخدام شراب الذرة يمكنك تركه أو استبداله بالسكريات المقلوبة الأخرى مثل شراب الصبار أو شراب ذهبي (والذي سيضيف بعض النكهة) أو شراب القيقب أو بدلاً من العسل سوف يساعد هذا أيضاً على منع تبلور الشراب. الجيلاتين: هو عامل الإعداد المهم استخدامه في المارشميلو كما يجب ملاحظة إن الجيلاتين يفقد بعض خصائصه في درجات الحرارة العالية وهذه مشكلة عند صنع المارشميلو لأنك تضيف السكر الساخن جداً أكثر سخونة من درجة حرارة غليان الماء إلى الجيلاتين ولذلك بمجرد أن يسخن السكر إلى درجة الحرارة المناسبة واتركه يبرد قليلاً حتى تهدأ الفقاعات ثم أضف شراب السكر في وعاء الخلاط أثناء خفق الجيلاتين حيث يعمل هذا على تبريد السكر أكثر مع الاستمرار في إذابة الجيلاتين وخلطه بشكل موحد.
المارشملو مفيد أكتر من الأكل.. استخدامات مبتكرة للحلوى الملونة...
نسكب الخليط في وعاء مرشوش بسكر الحلويات الناعم ونتركه يبرد ويتماسك ثم نرش السكر الناعم فوق الجزء العلوي من الخطمي ونترك المارشملو لمدة ست ساعات على الأقل. أقرأ التالي منذ 18 ساعة فوائد شاي الزيزفون الصحية منذ 19 ساعة التغذية السليمة لمرضى الزهايمر منذ 19 ساعة أغذية مفيدة تخفف من آلام المفاصل منذ 4 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى البروستاتا منذ 4 أيام أهم أنواع البروتينات التي تساعد على زيادة الوزن منذ 4 أيام الأغذية التي يجب تجنبها مرضى هشاشة العظام منذ 4 أيام أطعمة يجب الابتعاد عنها لمنع ظهور حب الشباب منذ أسبوع واحد الأطعمة المفيدة لتجنب الإصابة بسرطان البروستاتا منذ أسبوعين الأغذية التي يجب تجنبها مرضى حصى الكلى منذ أسبوعين نصائح تساعد على نزول الوزن خلال شهر رمضان
نرفع القدر عن النار، ثم نسكب المزيج في وعاء الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات لمدة اثنتي عشرة دقيقة. نضيف كلاً من خلاصة الفانيلا، وملون الطعام إلى الوعاء، ثم نخلط المزيج مرة أخرى. نسكب المزيج في الصينية، ثم نغطي الصينية، ونضعها في البراد لمدة ليلة كاملة. نقطع المارشملو إلى مربعات، ثم ننثر فوقها السكر البودرة. المصدر:
نصائح لنجاح كيكة اوريو الباردة
توجد بعض النصائح التي يجب عليكم اتباعها لنجاح كيكة اوريو الباردة، وهي كالآتي:. ١ فصل البسكويت عن الكريمة، ثم طحنه ناعم جدا.. ٢ عجن خليط البسكويت والحليب حتى تتشكل لدينا عجينة صلبة.. ٣ وضع عجينة البسكويت في كيس بلاستيك، ثم فردها بالشوبك على شكل مستطيل.. ٤ وضع رول الكيك في الفريزر وتركه لمدة ساعة لكي يتماسك. وبالف عافية وعيدكم مبارك.
كيكة فانيلا سهله جدا
نضعها في طبق التقديم أو في بواطة للإحتفاظ بها. للإشارة: إذا أردتي الاحتفاظ بريشيبود لمدة طويلة ضعيها في الثلاجة أو المجمد. بالصحة والراحة.
كيكة فانيلا سهله وجميله
مطبخ حليمة الفيلالي يقدم لكم كيك رائع للعيد هشيشة وخفيفة وبمكونات بسيطة كتجي رائعة
المكونات:
3 بيضات
كاس سكر
رشة ملح
كاس حليب
كاس الاربع زيت
2 اكياس خميرة الحلويات
فانيلا
ملعقة صغيرة خل
2 اكياس كاكاو
كاس جزر محكوك
كاس كوك (جوز الهند) محمر
دقيق
500 ملل حليب +ملعقة دقيق + 2 ملاعق نشا + كاكاو + ملعقة كبيرة مملوءة زبدة + ياغورت طبيعي او قشدة
سكر 5 ملاعق او اكثر. طريقة التحضير:
ثم نقص الكيس ونزيله من وجه العجينة. بعد ذلك نوزع الكريمة فوقها، ثم نلفها بالكيس رول ببطء. ثم ندخل الرول في الفريزر ونتركه لمدة ساعة لكي تتماسك الكيكة. ثم نخرج الرول من الفريزر ونزيل منه الكيس البلاستيك، ثم نقطعه بالسكينة رولات صغيرة. بعد ذلك نقدم كيكة اوريو في طبق التقديم. وبالهنا والشفا. فوائد الشوكولاتة
تحتوي الشوكولاتة على فوائد هامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:. ١ تخفض الكوليسترول بالدم.. ٢ تتميز بقيمتها الغذائية العالية، نظراً لاحتوائها على عناصر غذائية عديدة كالبروتينات والكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والفسفور والكربوهيدرات والألياف والمغنيسيوم والزنك وفيتامين A. ٣ مفيدة للمخ، فتقي من الإصابة بالزهايمر.. ٤ كما تعزز صحة القلب، مما تخفض ضغط الدم، وتقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، نظرا لاحتوائها على مضادات الأكسدة.. ٥ تساعد الشوكولاتة في تحسين الحالة المزاجية، فتشعرك بالسعادة، وتحمي من الإصابة بالاكتئاب أيضاً. فوائد الحليب
يحتوي الحليب على الكثير من الفوائد الصحية الهامة لصحة الإنسان، ومن هذه الفوائد الآتي:-. ١ غني بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم كالبروتينات والفيتامينات والكالسيوم والمعادن.. ٢ يعزز صحة العظام، فيقي من هشاشة العظام، ويقلل من خطر الإصابة بالكسور.. كيكة فانيلا سهله وجميله. ٣ كما يعزز صحة القلب، فيخفض ضغط الدم، ويقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية.. ٤ يساعد في منع زيادة وزن الجسم.